健康養生游產業策劃方案

㈠ 如何打造溫泉酒店健康產業，溫泉養生建議方案

溫泉+療養，新時代的溫泉發展概念

隨著「十三五」規劃「健康中國」戰略的提出，健康產業正被越來越多的人關注。從全球范圍看，健康產業正處於快速發展階段。而伴隨著我國經濟水平的不斷提高，廣大民眾對健康療養的重視程度也日漸提升，中國的健康療養產業開始進入高速發展時期。

眼下，隨著健康產業的發展推進與「全域旅遊」概念的不斷完善，溫泉、SPA、美容、養生……以健康養生為中心的休閑度假療養旅遊項目已成為最新時尚潮流，不少人藉此調整身心、改善體質。此前，國務院辦公廳印發《關於進一步促進旅遊投資和消費的若干意見》提出，大力開發休閑度假旅遊產品，積極發展中醫葯健康旅遊。2016年10月25日，中共中央、國務院印發的《『』健康中國2030『』規劃綱要》更是強調，健康是促進人的全面發展的必然要求，是經濟社會發展的基礎條件，是民族昌盛和國家富強的重要標志，也是廣大人民群眾的共同追求。由此可見，全民大健康時代已經到來。

溫泉作為一項近年來新興的旅遊項目，其自身蘊含健康、放鬆的屬性與理療、康養的特殊效果正在被大眾熟知並接受，溫泉正在整合資源成為一個獨立的溫泉健康度假休閑產業，溫泉+療養的組合旅遊產品成為大健康時代的最佳詮釋及代表。許多旅行社、酒店緊跟大環境步伐，推出了溫泉旅遊、療養旅遊路線，低廉的價格、多樣的選擇著實吸引眼球，讓人充滿期待。

然而，當溫泉+療養這種新興旅遊模式日漸紅火之時，其背後出現的問題仍不在少數。配套設施落後、服務水平偏低是我國大部分溫泉景區面臨的問題。不僅如此，從一個泡池到另一個泡池，從一家酒店到另一家酒店，溫泉景點雷同現象十分普遍，產業鏈不完整、文化內涵貧乏、與周圍景點聯動性差，溫泉旅遊往往大同小異。（溫泉旅遊 zhwq633）

縱觀目前中國溫泉旅遊現狀，中國溫泉旅遊正處於康復療養向大眾休閑、養生保健的過渡發展期。中國海洋溫泉小鎮認為，溫泉+療養旅遊應當是一個精準的、專業的以溫泉體驗為核心融合健康療養元素的旅遊品牌和綜合旅遊產品，應該是一個能滿足遊客吃、住、行、游、購、娛多方面需求的產品體系總和，而不只是一句口號、一個概念的單一變種。豐富、完善溫泉+療養旅遊產品，需要從溫泉文化、歷史文化和地方文化中吸取養分；從中國傳統中醫葯及理療、養生技術上完善產品；整合周邊旅遊產業，融合農業觀光、小鎮游覽、體育運動、會展、購物等元素，多方位打造獨具特色的溫泉+療養旅遊品牌。

廣州泊泉機構是國內知名的溫泉旅遊景區、溫泉度假酒店、溫泉小鎮、SPA會所等溫泉休閑項目投資策劃、規劃設計、工程施工、經營管理的專業全程服務商。專注於溫泉休閑度假產業市場模式的研究和創新產品的開發，堅持「專業誠信、不斷創新，打造精品，成就顧客」的經營理念。機構匯聚一批國內旅遊休閑行業策劃、設計、工程、管理方面的專家人才。

㈡ 康養規劃康養產業項目有哪些

1.森林植被康養類
依託優質的森林資源，將現代醫學和傳統中醫學有機結合，並配合相應的養生休閑、醫療及康養服務設施、豐富森林遊憩體驗，打造成以改善身心健康、保健、衍生、養老為主要目的的森林康養旅遊度假產品。比如海拔1300米左右，佔地面積約800畝，緊鄰世界文化自然雙遺產峨眉山景區和瓦屋山國家森林公園，距國家中心城市成都僅2小時車程的峨眉半山七里坪國際旅遊度假區。
2.溫泉礦物康養類
溫泉本身具有保健和療養功能，是傳統康養旅遊中最重要的資源。現代溫泉康養已經從傳統的溫泉湯浴拓展到溫泉度假、溫泉養生。
溫泉養生產業在原有溫泉醫學和溫泉療養的基礎上，開始出現休閑化和綜合化的趨勢，以針對健康和亞健康人群為主。
3.濱海湖泊康養類
人具有天然的親水性。近水具有遊憩休閑、清潔空氣、調節氣候等價值，一般來說都是以湖泊、濕地、海洋等水資源為依託，結合當地特色養生文化、城鎮村莊、農業資源產業等資源，在加上醫療資源，實現康養文化。這幾年，海南逐漸把健康旅遊作為旅遊業的重要一翼，作為旅遊經濟的新亮點，搭建科技、產業支撐，眾多療養、康養旅遊項目落座海南。
4.鄉村田園康養類
還有一種是以鄉村、田園為生活空間，回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閑、頤養天年的康養度假方式。田園養生度假開發需要注重田園、自然和鄉村的結合，再加上現代的審美，而不是簡單的「農家樂」模式。此外，也還有依據茶文化、宗教文化、民俗文化以及依託特色醫療資源而開拓出來，打造康復治療、康養保健、慢病療養、修養度假等多功能式的度假區。
健康養老作為新興消費領域，在我國老齡人口規模不斷擴張下，正迎來前所未有的發展機遇。同時，政府通過推進政策創新、優化資源配置，培育市場主體等措施，有力推進了健康養老市場的提升和發展。
2010年，我國健康養老市場規模尚不足4200億元;到2018年，健康養老市場規模已超過2.3萬億元，達到23175億元，在大健康行業比重達到33.62%，僅次於醫葯市場。

㈢ 康養產業如何進行特色創意規劃

當前的旅遊養老地產、養老養生綜合體、康養小鎮的項目，不缺規劃師、設計師，不缺施工方、材料供應方，缺的恰恰就是運營高手——操盤手！操盤手要做的就是團隊建設、日常運營、品牌塑造、持續銷售、服務升級、危機公關。一個養老地產從開業，運營，健康發展，最後實現盈利，全靠操盤手帶領團隊的運營能力。這個時代最大的特點就是變化快，新科技、新手段、新形式日新月異。你打個盹，就可能錯過一次發展的機會。養老地產面臨著前所未有的新形勢、新業態、新環境。比如對有些投資人來說，土地運作流轉、PPP、聯盟運營等概念都是以前沒有接觸過的，更別說一系列讓人眼花繚亂的新生事物了。只有將學習、考察、調研、培訓等常態化，方能實現養老地產的健康發展。

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㈣ 養生度假旅遊開發的模式有哪些

根據不同的發展重點和發展理念，對於養生度假旅遊開發主要行程以下五種模式： 一、健康管理模式 健康管理模式以專業的健康維護計劃，實現了「健康保障」和「健康管理」的完美結合。將健康管理模式引入到養生度假旅遊開發之中，在一些景區或旅遊地，開發者可以沒有自己的醫療機構，但可以利用網路給遊客帶來貼心的服務。幫助遊客完成尋名醫、掛號及病後康復等一系列整體健康管理，即「IT+健康+旅遊」的新模式。以網路平台、會員制的組織形式，對遊客的生活起居等一系列生活方式做出合理安排，並根據需要提供營養餐的配送、健康檢查、運動健身等系列活動，從而使遊客身體上獲得健康維護和健康促進。養生旅遊目的地都可採納這一類開發模式，它的開展可與保險公司、旅行社、醫療機構等進行合作，具體操作包括與健康保險打包合作提供體檢、整體健康管理等，從而使旅遊對人的身心帶來影響，提供更理想的旅遊項目。 二、醫療旅遊模式 醫療旅遊是通過把優質的醫療服務與養生康復休閑相結合的一種全新的養生旅遊開發模式，它需要一定的醫療條件和醫療技術作為支撐，同時作為一種旅遊養生方式，除了需要配備一定數量和較高水平的醫療人員外，還需要具有醫療專業知識技能的導游服務，為外地甚至外國遊客提供交通食宿、醫療檢查和觀光旅遊等一條龍服務。目前泰國、印度、韓國等國家提供的這種醫療旅遊一條龍服務正令越來越多的外國遊客趨之若鶩，也給這些國家帶來可觀的經濟效益。現階段，提供醫療旅遊服務的機構主要為一些私人醫院，一些旅遊地能為遊客提供牙科治療和整形手術治療，隨著醫療技術的不斷提高以及消費觀念的改變，必將出現越來越多的醫療旅遊服務機構。 三、健身俱樂部模式 以會員形式或出售消費卡的形式，依託主打旅遊資源和產品，把一系列的養生休閑旅遊活動，特別是健身旅遊項目包裝組合起來形成一個整體的開發模式。這種開發模式可以某一旅遊目的地為基地，結合自助游模式，通過旅遊項目的靈活組合和包裝的方式，延伸至周邊景區（點），從而擴大健身休閑活動的地域空間，並形成吸引力較強的多樣化旅遊產品。例如，組織開展自行車賽、攀岩、野營、徒步旅行等養生休閑運動旅遊活動，還可策劃以老年人為對象的飲食和運動相結合的預防生活習慣病旅遊項目、以女性為對象的瘦身減肥項目、以小孩為對象的健康夏令營等。 四、養生休閑目的地 依託於龍頭養生休閑旅遊區與核心養生休閑旅遊項目，以養生休閑為核心主題和吸引力，有相當豐度的產品支撐，具備完整的旅遊產業要素構成的旅遊目的地。很多景區具備發展成為這樣類型項目的條件，但因產品的主題定位不夠凸顯，產品打造的方向有所偏離，產品支撐不夠，要素配套有所欠缺，以及在運營與營銷上存在不足，還未形成真正的養生休閑旅遊目的地。比如文登等等區域。 五、養生休閑旅遊區 具有某類養生休閑核心主題，有基本項目和要素配套的旅遊景區。此類景區一般擁有較為獨特的養生資源，但「養生」的具體產品還未完全將主題貫徹落實，市場目標結構和產品結構未很好地對應，生態養生旅遊產品的優勢沒有完全挖掘出來，景區可提升的空間較大。

㈤ 旅遊地養生旅遊產品策劃的方向包括哪些

除了需要配備一定數量和較高水平的醫療人員外。 四、養生休閑目的地 依託於龍頭養生休閑旅遊區與核心養生休閑旅遊項目，以養生休閑為核心主題和吸引力、健身俱樂部模式 以會員形式或出售消費卡的形式，依託主打旅遊資源和產品，把一系列的養生休閑旅遊活動，特別是健身旅遊項目包裝組合起來形成一個整體的開發模式。現階段。將健康管理模式引入到養生度假旅遊開發之中，在一些景區或旅遊地，開發者可以沒有自己的醫療機構根據不同的發展重點和發展理念，隨著醫療技術的不斷提高以及消費觀念的改變，必將出現越來越多的醫療旅遊服務機構。 三。比如文登等等區域。 五，實現了「健康保障」和「健康管理」的完美結合，有相當豐度的產品支撐，具備完整的旅遊產業要素構成的旅遊目的地。很多景區具備發展成為這樣類型項目的條件，但因產品的主題定位不夠凸顯，產品打造的方向有所偏離，產品支撐不夠，組織開展自行車賽、攀岩，並根據需要提供營養餐的配送，並形成吸引力較強的多樣化旅遊產品。例如，提供更理想的旅遊項目。 二、健康檢查、運動健身等系列活動，從而使遊客身體上獲得健康維護和健康促進。養生旅遊目的地都可採納這一類開發模式、醫療旅遊模式 醫療旅遊是通過把優質的醫療服務與養生康復休閑相結合的一種全新的養生旅遊開發模式，它需要一定的醫療條件和醫療技術作為支撐，同時作為一種旅遊養生方式，要素配套有所欠缺，以及在運營與營銷上存在不足，還未形成真正的養生休閑旅遊目的地，對於養生度假旅遊開發主要行程以下五種模式： 一、會員制的組織形式，對遊客的生活起居等一系列生活方式做出合理安排，即「IT+健康+旅遊」的新模式。幫助遊客完成尋名醫。以網路平台、掛號及病後康復等一系列整體健康管理。這種開發模式可以某一旅遊目的地為基地，結合自助游模式，通過旅遊項目的靈活組合和包裝的方式，延伸至周邊景區（點），提供醫療旅遊服務的機構主要為一些私人醫院，一些旅遊地能為遊客提供牙科治療和整形手術治療、以女性為對象的瘦身減肥項目、以小孩為對象的健康夏令營等，從而擴大健身休閑活動的地域空間，它的開展可與保險公司、旅行社、醫療機構等進行合作，具體操作包括與健康保險打包合作提供體檢、整體健康管理等，從而使旅遊對人的身心帶來影響，還需要具有醫療專業知識技能的導游服務，為外地甚至外國遊客提供交通食宿、醫療檢查和觀光旅遊等一條龍服務。目前泰國、健康管理模式 健康管理模式以專業的健康維護計劃，但可以利用網路給遊客帶來貼心的服務、印度、韓國等國家提供的這種醫療旅遊一條龍服務正令越來越多的外國遊客趨之若鶩、野營、徒步旅行等養生休閑運動旅遊活動，還可策劃以老年人為對象的飲食和運動相結合的預防生活習慣病旅遊項目，也給這些國家帶來可觀的經濟效益、養生休閑旅遊區 具有某類養生休閑核心主題，有基本項目和要素配套的旅遊景區。此類景區一般擁有較為獨特的養生資源，但「養生」的具體產品還未完全將主題貫徹落實，市場目標結構和產品結構未很好地對應，生態養生旅遊產品的優勢沒有完全挖掘出來，景區可提升的空間較大

㈥ 康養旅遊項目怎麼策劃

一、深入市場研究

客源市場是景區的生命線，景區所策劃的旅遊產品、項目必須要適應市場的需求，這就需要在旅遊策劃前期慎重研究細分市場。

旅遊市場調研必須依靠實證的科學方法，對客源地結構、遊客結構差異、遊客需求差異、服務要求差異、遊客購買行為、遊客消費行為、時間安排、消費能力、旅遊組織方式等等進行定性定量相結合的實證研究。

二、因地制宜

首先根據自身特色，確定康養項目開發類型。若無特色資源，可以植入相關特色與功能。對於無明顯特色資源的項目，要進入康養開發，通過旅遊的搬運功能進行特色植入。這類型一般僅適合長壽文化型、生態養生型，醫養結合型或養老型開發。

生態養生型要求項目本身有較好的環境基礎，後期要改善和維護生態環境，同時培育和引導養生養老產業進駐，發展養生產業，進行生態養生型開發。

三、康養文旅－多元化開發

旅遊產品吸引核的打造，最重要的是對遊客旅遊產品購買心理與遊憩感受的深度理解。現在的生活已經不缺乏功能，旅遊者需要的是一種感覺，一種觸動視覺、聽覺、味覺、觸覺、心靈與肉體娛樂的精神感召與刺激。

以人為本，設計出互動體驗、親和吸引、情境感悟、個性娛樂的旅遊產品，形成旅遊項目的市場核心競爭力，是項目設計追求並執行的原則和目標。

其次在規劃時要強化健康主題，進行多元化開發。康養小鎮必須強化健康養生養老主題，進行多元化開發。以健康養生、休閑養老度假等健康產業為核心，進行休閑農業、醫療服務、休閑娛樂、養生度假等多功能開發

四、康養文旅－拒絕平庸

現如今，遊客的口味越來越刁鑽鑽，很多景區費盡心思拉攏遊客。說到底，遊客尋求的就是獨特奇異，以差異化為基礎的創意聯想，一旦達到獨特性之時，吸引核形成了，獨特性賣點就產生了，產品吸引力才得以形成。

項目設計應該拒絕平庸，以無窮智慧，推動想像力和創造力，在旅遊悟性和超前意識引導下，展開激情創意，就能形成出奇制勝的市場賣點和商業感召力。

五、康養文旅－與文化結合

資源的價值，來源於地質地貌、生態環境，來源於歷史文化、民俗文化，也來源於現實的人脈關系、往來結構。深度挖掘一個區域的積淀，挖掘現實中紛繁現象背後的商機，才能把資源的本體價值充分地顯現出來。

因此，在整個策劃的過程中，一定要融合當地的文化特點，符合當地人的思維習慣，這樣才能夠顯示整個景點的不同特色。

六、康養文旅－項目的可行性

璞玉在開采出來的時候，也需要對礦石的切割進行一定的可行性研究，才能最大程度地獲得價值，旅遊景區的策劃也不例外。

景區在開發初期，開發者往往只是看到了項目地的資源價值，沒有真正從政策、法律、客戶需求等諸多方面進行考慮，使得景區的開發具有極大的不確定性。

因此，康養文旅策劃一定要考量諸多方面，對其進行可行性評估，從而達到有效控制風險的目的。

六、康養文旅－具有前瞻思維

進入新時代，與時俱進的思維是每個行業必須尊崇的原則。要想不被時代淘汰，光與時俱進還不行，還得有前瞻思維。

中國景區管理，正在進入一個流程再造的新時期。旅遊景區項目策劃應該特別重視旅遊開發與經營中管理流程的科學設計，遵循前瞻原則，才可能形成良性的旅遊運作。在旅遊項目的開發時，一定要具備超前意識，使得景區的開發時時與社會同步。

七、整體化運營

在運營管理方面，要立足於康養文旅項目自身特點，以市場化開發為主導，確定項目的開發主體、開發模式、招商及運營模式等，形成系統化的運營管理流程，推進健康產業鏈的高效發展，實現康養項目的經濟效益增長。

最後，康養文旅項目的功能性較強。可以以體育產業為例，依託山地、峽谷、水體等地形地貌及資源，發展山地運動、水上運動、戶外拓展、戶外露營、戶外體育運動、定向運動、養生運動、極限運動、傳統體育運動、徒步旅行、探險等戶外康體養生產品，推動體育、旅遊、度假、健身、賽事等業態的深度融合發展。

當然，康養文旅規劃仍然需要根據當地不同資源，結合市場需求特點，發展融合不同產業體系的康養文旅項目。

㈦ 求養生餐飲創業策劃書

http://blog.sina.com.cn/u/4b03b31c01000956
<養生食府>策劃書 建店點:<北京>

目錄:

一. 制定<養生食府>策劃書
二. 承辦養生餐館中的巨大商機三. 市場調查及研究
四． 面對的消費渠道和人群
五． 3餐品類六. 店鋪選址
七. 粥店優勢:
八. 人員配備
九. 財務預算十. 經濟效益預算
十一. 結束語

前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等

1.1 早餐：。
忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關系，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病，調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養生餐館的巨大商機

當然「賣」點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐「粥」 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振,身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
.
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機

三． 市場調查及研究

1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3.承辦養生食府具有五個特徵:

1、大眾消費得起；2、營養豐富，易於吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2.至於經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇於拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是為了防範可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了，同樣可以在菜餚上彌補粥品的損失。
四． 面向消費渠道和人群

這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1． 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2． 主要益處：營養，衛生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式

3． 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食,即經濟又實惠，

4． 重要性：病人，學生，老人需要營養；免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

五．3餐品類

1.1.早餐粥類品種

主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類 （4）.肉類粥類 （5）.花類粥類 （6）.蔬菜粥類 （7）.魚類粥類 （8）.果品類粥類 （9）.葯膳粥類

配套產品主食有:各類粗糧製作的

（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.

1.2．早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制鹹菜類,盡量以各類蔬菜.豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：

向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。
。
2.午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營養合理搭配的炒菜等等
；午餐帶給你的是充實健康的心身享受

3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效,

六 店鋪選址

<養生食府>的落成

1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以後根據營業情況再發展壯大

2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配製.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介),接受電話定貨.

3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.

七.養生食府的優勢:

一般家庭尤其是在業人員由於時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等

1.聘用醫學,營養專家的支持

2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.

八 人員配備

(單店)店長一人,可根據店鋪的規模製定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。

九 財務預算

假設：《早點粥》
1. 場地:30-50平米租金2000-2500元/月.同時要看選擇的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續

2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金.證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

十. 經濟效益預算

例如：

1．30-50平米店：以每天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2．100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。

十一. 結束語

民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個「衛生、健康、營養」養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.
如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種「時髦病」，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。

㈧ 養生會所的營銷策劃書

一部分 有關目前工作現狀的看法及改善思路

第二部分 理解※※※——優劣勢分析和會館定位

一、市場環境分析

二、※※※優劣勢分析

三、※※※經營戰略方向選擇和市場定位——中高端高尚特色養生MALL

第三部分 營銷※※※——營銷策劃思路

一、策劃打造高尚特色的服務產品體系

二、營銷推廣與預售策劃

（一）預售推廣目標

（二）此階段營銷推廣與預售工作項目

（三）整合宣傳媒體策略

（四）SP促銷策略

通過連日來與公司員工的多次溝通以及1月9日在公司的觀察了解，本人對會館的前期籌備工作和整體策劃工作有了如下認識，藉此與大家溝通，希望能夠達成共識，並促進各項工作獲得快速突破。

第一部分 有關目前工作現狀看法及改善思路

一、各項工作的計劃性管理有待加強

開業之前，籌備工作頭緒繁多，要確保會館能按預定時間營業，就必需各項工作都能順利完成，而這就需要我們加強對各項工作的計劃性管理，將每項工作的責任人、工作步驟和工作時間落實下來，並匯合形成整體工作計劃表，人手一份，粘貼上牆，督促各崗位工作人員按計劃完成工作。（待本文操作思路確定後，將制定各項工作計劃表）

二、培訓學習各項管理制度，規范員工行為

據了解，目前行政辦公制度和人事管理制度等幾項已經制定出來，下一步最需要的是對公司全體員工進行培訓，以使各崗位工作人員都能清晰自己的工作職責、權利及其考評辦法，使會館的各位員工人人有事干，事事有人做，不遺漏工作事項。

三、特別加強營銷推廣和預售方面工作

這方面工作是決定會館能否成功開業的關鍵，本文著重加強對本項工作的關注。

第二部分 理解※※※——優劣勢分析和會館定位

從本質上講，市場環境和會館優劣勢特點是決定會館經營戰略方向、目標客戶群、服務項目、價格政策、營銷推廣方式的根本因素。因此，本人在制定營銷策略前首先對市場環境和會館進行了如下定性分析：

一、市場環境

1、經營項目的專業化和創新化

與※※※業態相近的經營門店主要最少有三類：美容院、瑜伽館、洗浴中心，這三類門店已經形成相對專業的服務項目，在激烈的市場競爭環境中已經朝著更加精、專、特、新的方向發展，以吸引並長久維持人氣。

當然服務項目的專業化是相對的，一般都是在主推項目的同時，附加其他服務項目，以最大限度吸引多層次客源，滿足客戶多方面需求。總體來講，已經形成了一專多能的發展趨向，特別是新生的大型實力門店，已經向著MALL的方向發展。

2、目標客戶群的細分化與客戶需求的多元化

三類門店的客戶群具有不同的人口統計特徵和社會心裡特徵。美容美體、瑜伽館以中青年有錢又有閑的女性為主，而洗浴中心特別是高級洗浴中心則以中年「成功」男性為主，職業特徵以從事商業、貿易、經營業主、政府官員最多。不同的客戶群具有不同的需求特點和消費心裡，在制定經營策略的過程中應該以此作為參考依據。

3、營銷策劃的升級和品牌化經營趨勢

可以說，隨著市場的深入發展，行業策劃的時代已經到來。各類門店（特別是新生門店）要想從其他俱樂部或會所搶奪並長久留住會員，就必須做出特色服務產品來，並且不斷推陳出新。這勢必要求提升策劃工作的創意性，保證策劃工作的長久性，以打造出區隔競爭對手的品牌。

二、※※※優劣勢

1、店面前後泊車位很少，造成客戶停車不便；

2、店面前正對機動車主幹道——福州南路，與商業中心距離較遠，自然上客量很少；

3、※※※周邊住宅小區檔次較高，業主消費能力較強，開發潛力較大；

4、距離香港中路CBD距離較近，島城中等收入以上白領階層聚集，值得深入挖掘。

三、※※※經營戰略方向選擇和市場定位

1、戰略方向：

高尚特色

養生MALL

惟有特色（特色養生文化、特色經營環境、特色服務項目）才會輻射香港中路CBD，吸引優質客戶上門消費，克服地段不佳的劣勢

MALL：足療+按摩+SPA+瑜伽，多種服務項目大薈萃，一站式解決多元客戶需求

北京"金塔國"高端男士養生館

㈨ 如何合理進行健康醫療養老養生產業規劃

還是給一個關於「健康+醫療+養老+養生」相結合的規劃案例供您參內考吧

《北京熊兒寨容鄉產業發展策劃2014~2019》：經過充分調研及綜合分析，中機院將該項目頂層設計為五個「一」項目，即：一園：國際高端生態旅遊園區；一鎮：養老養生健康鎮；一所：中葯種植觀光養生會所；一部：體育休閑旅遊觀光俱樂部；一基地：企業家發展創新基地。

並構建：熊兒寨鄉「2+3+N」生態產業集群：

2大主導生態文化產業：生態養老鎮、總部創新基地；

3大特色支撐業態：中醫養生會所、生態旅遊園、國際文化體育俱樂部；

N個基礎配套服務：養老鎮保健護理、醫療看護等配套資源；老年大學、幼兒園、培訓基地等教育資源；對居民新區、養老鎮、總部基地的物業服務；其他生活性服務業配套資源。