A. 如何營銷茶館
1、找准目標
根據不同地理區域、人民生活水平等的差異來具體定位茶樓的消費群體;消費群體的消費能力大致在什麼范圍,都要做詳細的調查分析,如是中檔消費區域,也不必過多顧及高端與低端的消費群體,不過可以保留中低端和中高端消費群體的消費定位。
2、吸引眼球
這一步可以說是最講究方式方法的,不但要體現個性化,還要體現差異化,同時還要藉助事件,甚至策劃事件來達到吸引眼球的目的。可以做一些POP廣告放在顯眼位置,或是做一些小冊子、卡片贈送給客人,以便更多的人知道我們茶樓,甚至了解我們最近推出了什麼樣的新品或活動之類的。
3、整合資源,集中推廣
也就是近幾年來常說的「整合營銷」,除了產品本身的品質以外,在營銷過程中還得藉助其他一切可以利用的資源,比如業務渠道,人有你無,你就得想辦法以委託或合作的方式進入人家的業務網路,藉助對方的優勢來彌補自身不足。總之,要讓消費者能夠接觸到你的產品,並能感受到產品的優、特點。
這就要求我們的軟體、硬體一定要好,缺一不可。比如,我們的服務好,贊美就會多起來,信譽和口碑也就會隨之更好起來,那麼就能夠借別人的嘴來為自己說話了,這樣的活廣告的效果是其他廣告類無法比擬的。
B. 如何經營茶館
如何經營好茶館要注意以下幾點:
C. 如何經營茶葉店
怎樣成功經營茶葉店
隨著社會發展的進步,越來越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷,越來越多的人投入到開茶葉店的浪潮中,但是,並不是投入了就一定有收獲的。那麼,成功經營茶葉店有沒有什麼秘訣呢?
怎樣成功經營茶葉店
一、茶葉品種要齊全
消費者對茶葉的要求五花八門,作為經營者一定要適應市場需求,盡量達到品種齊全,確定自己經營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應該有寬容的胸懷,接納新品種。一般茶業店經營的品種至少有100多個,鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產品。有些冷門貨可以少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。
二、了解經營地區消費者口味
對茶葉的好壞如何最終決定權在消費者,對於經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛磚茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京為例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
三、定價合理化
茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題。前期價格太高,通過媒介作用,消費者「望茶止步」。現在由於競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低於成本價,引起惡性競爭。在保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確定你的進貨成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,依據市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶具有特定藝術價值,其定價可以高一些。
四、商品全方位立體結構
商品立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如「黃山毛峰」有明前特級、特級、一級等;「牡丹綉球」有「頭春」「二春」「三春」。二是經營茶葉同時經營與茶葉有關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰櫃里保鮮出售等,茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
五、商品陳列有序
商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區;其次是檔次,為了讓消費者一目瞭然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等);再者是整體的布局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。
六、品茶、茶店、茶藝連為一體
如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,牆上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精緻的茶具,及碟精美的茶點心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之後,購買慾望大增,何樂而不為呢?
七、提高營業員的整體素質
一個茶店經營的關鍵在於營業員的整體素質,營業員是茶店的眼睛,提高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員,首先要有好的文化素質,最好會一兩門外語,要掌握有關茶葉的專業知識,包括茶葉的種類、產地、質量標准、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。
八、建立規范的財務制度
經營必須建立規范的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目,月末盤點,毫不留情。
九、賺錢也要講誠信
做茶葉要想生意源源不斷,講誠信是最重要的,即使對於完全不懂茶的消費者,也絕不可以採取價格欺騙的方式博取暴利。
十、做好售後服務工作
營業員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但是成交以後,顧客已付款,售後服務尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十一、做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印製一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做,形式多樣,可以優惠,也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品,如茶具、茶書等。不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表裡如一。
十二、做好長期作戰的准備
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定過程,這樣,就要求經營者要有耐心,不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相幹了,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒有八年抗戰那樣「論持久戰」,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。
D. 想開茶葉店需要知曉的營銷策略有哪些
最先,知曉我國茶葉具體情況。中國茶葉的茶葉的水平寬度和垂直高度造成現代商業基礎理論無法簡易可用在茶行業。水平寬度就是我國名茶上的茶葉品類較多,超出一千種,有名字的茶葉乃至多達數千個。而每一茶系都是從幾十塊到萬余元的多種多樣價位線,就是垂直高度。
次之,知曉茶葉特性。我們一般在形容茶葉的特性時,通常會從色香味形效這五方面來形容,色香味形不難理解,就是感官因素,而「效」則是理化因素,除開這五大因素,每一個茶葉品類的茶葉又涉及到自個的歷史、文化藝術等方面,更有沖泡、存儲等的標准,這就涉及到到了茶道文化方面。除此之外,每一個茶葉品類的茶葉都擁有擁護的一批喜好性顧客,顧客買茶喝茶通常是有喜好的茶葉品類的,這就造成了茶葉市場中的受歡迎茶系茶葉種類等等。想開茶葉店的你就首先一定需要知曉這些茶葉的基礎特性,保證心裡有數。
再度,知曉茶葉品牌定位。當你挑選開茶葉加盟店,那麼就需要在知曉我國茶葉具體情況和茶葉特性的前提條件下,對有意向茶企及茶葉品牌的定位有具體細致地了解,每一家茶企在裝修風格、產品包裝設計、茶葉價位、喜好品類等方面都擁有自個的特點,而你則需要在明白這些定位之後充分考慮該茶葉品牌是不是適合你。而自營開茶店的人們同樣必須給自己的茶店搞好市場定位。
最終,店鋪產品策劃。茶葉店內經營的茶葉的種類、特性、品類、包裝都需要經營人去搞好整體規劃,如茶葉產品組合策略中必須有品牌形象型茶葉、主力型茶葉、戰略型茶葉、盈利型茶葉、放量型茶葉。也要規劃好淘汰型茶葉、替換型茶葉、儲備型茶葉,針對有著獨特特性的茶葉,乃至也要有傳統節日型茶葉。按照顧客的需求,還要有自飲茶產品、辦公茶產品、禮品茶產品,這些都應充分考慮。
想開茶葉店,我們了解首先應當建立一定的營銷策略,在大的核心理念背景引導下,我們在經營過程中才會盡量地少出現錯誤,多成功。
E. 茶葉店開張當天採取什麼樣的促銷活動來吸引顧客
現場品茶 贈試飲品 打折贈品 加入會員 茶藝表演 宣傳單頁發放 代金券發放等等
F. 奶茶店的營銷手段
1、視覺美學定義的飲品
儀式感在我們的生活中越來越重要,有些人買奶茶並不僅僅純粹因為口渴,而是為了拍照發發朋友圈,可見視覺美學定義的飲品是多麼的重要。
2、產品創新升級,研發更受消費者喜愛的口味
比如輕餐國際上周的喜茶同款新品「多肉葡萄」,就是在奶蓋茶的基礎上進行創新,清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點綴,絕對是一種視覺和味覺上的雙重享受。
3、店面設計個性化,網紅元素打造爆款門店
一副拍照好看的皮囊,總是讓人忍不住被吸引而去,畢竟,人都是感官動物,好看的裝潢總是令人賞心悅目。無非明亮、整潔、歐式風、維多利亞鎏金風,落地玻璃、綠植、精緻的燈光、幾何線條、書架或看起來很酷的道具,一靠近立刻感覺時尚精緻生活。
(6)茶店營銷方案擴展閱讀:
開奶茶店的注意事項
1、原料要選對
自行選擇原料,大大減低了原料成本。但是要注意,自行選擇原料會缺乏專業性,不知道哪一種好或不好,不知道這個該拿多點還是少點。所以建議多對原料做測試,和盡量選取大點的品牌,以食品安全為主。
2、設備別選太便宜
自己開店選用的設備不宜一味根據價錢來挑選,便宜的設備容易壞,經常需要維修。而且比較雜的牌子的維修服務實在堪憂甚至沒有,到頭來還得自己找師傅。來來回回折騰,這機器的維修費竟然差不多可以買一部新的了。
所以為了避免這種糟心的情況,建議選購機器設備時盡量選用維護團隊完善的公司的產品,因為機器設備是店鋪的生財工具,千萬別讓它們淪為燒錢工具。
G. 茶葉店營銷計劃的定製有哪些步驟
做實體門店生意的老闆肯定知道。實體門店要的就是人流量,人流量大,就有機會賺錢。根本不會虧。
免費模式就是最好的引流、截流、財留、迴流營銷模式,也是最好的商業模式。一種讓客戶無法拒絕的商業模式!!
做實體門店生意的老闆肯定知道。實體門店要的就是人流量,人流量大,就有機會賺錢。根本不會虧。
免費模式就是最好的引流、截流、財留、迴流營銷模式,也是最好的商業模式。一種讓客戶無法拒絕的商業模式!!
一個中心,兩個基本點,三大框架,四大流程!
一個中心就是以用戶為中心,通過前端利他思維,免費滿足客戶人性化價值需求。
兩個基本點,就是贈品支撐點和商家聯盟利益共同點。先說贈品支撐點,可以說,現在的顧客是越來越挑剔了,許多商家都在包括引流和成交各環節中痛苦萬分。因此,很有必要藉助贈品力量的發揮,從而緩解甚至消除這些痛苦;現在是合作共贏時代,團結一切能夠團結的朋友,打敗一切需要打敗的商業對手,是當今商業運營的良策。聯盟志同道合的商家,幫助他們提升競爭力和銷量,有時,幫助別人就是幫助自己,助人者人恆助之!
三大客戶框架就是說:吸引客戶框架,成交客戶框架,裂變客戶框架;在商業布局中,您要知道如何通過吸引客戶引爆客流量、如何設計讓用戶無法抗拒的成交主張、如何讓客戶變成鐵桿粉絲為你轉介紹,裂變出源源不斷的新客戶。
四大流程步驟,主要圍繞著上述內容做出詳細落地流程圖,大體是這樣的(詳細流可按需增加):
第一步,為核心用戶做精準畫像及為其提供切實所需的高價值
第二步設計贈品和聯合商業夥伴;
第三步把陌生人變客戶再變成粉絲的方案;
第四步,在贏利的基礎上,如何合理規劃現金流,從而不斷壯大自己實力快速發展裂變。
H. 茶葉店加盟成功營銷秘訣有哪些呢
隨之現在的生活水平的不停提高,大家的消費水平也升高了,尤其是在選購茶葉這塊,顧客更加註重茶葉品質和選購氛圍,消費人群也慢慢傾向年輕化。因此茶葉店加盟經營必須要把握獨特的營銷策略,這是茶葉店成功的關鍵所在,全方位的管理方案能讓茶葉店發展的更為長期。當你也想要知道其中的訣竅,看了小編分享的營銷策略,你就能知曉接下來該做什麼了!
茶葉的品質是決定顧客迴流率的關鍵所在。現在社會的人們對門店裝修喜新厭舊之迅速,假如茶葉店加盟只想一裝潢氛圍制勝,或許剛開始新視覺效應會產生客流量,要是退熱後,銷售低質茶葉的茶葉店還靠哪些支撐呢?
茶葉店加盟合理性的進貨和配貨,要根據城市、地址、顧客層次的不一樣來挑選不一樣的茶葉進行經營。經營人所挑選的茶葉必須要注意水平和價格的互相配合,而且所銷售的茶葉必須要合乎市場的需求,作出顧客需求的茶葉,這點是十分關鍵的。
提高服務項目品質是賺足回頭客,茶葉店加盟制勝的一大法寶,茶葉店加盟在服務項目上下功夫才算是成敗的關鍵所在。專業標準的服務項目做得好,自然回頭客必定就會多起來。換句話茶葉加盟商只能從多個角度拓寬服務項目才可以吸引住更多顧客的高度關注,將更多的細節融入到茶葉店的日常服務項目中,最大程度的開辟了茶葉店加盟的長期發展。
茶葉店加盟的陳列設計必須要讓顧客有眼前一亮的感覺,通過茶葉的姿態不一,良好的陳列設計氛圍,引人注意,刺激顧客眼球,從而讓顧客願意逗留。