『壹』 誰能幫寫一個咖啡廳的策劃案
一、經營理念
詮釋咖啡文化,演繹現代生活,體現休閑優雅
二、市場定位
格調方面:咖啡廳為休閑優雅的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客溫馨、輕松的感受 ,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境。
針對消費群體:學校休閑一族及追求時尚潮流的年輕一族.
三、市場分析
咖啡廳行業屬於一種新興的休閑娛樂行業,隨著人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經成為人們日常生活中一個重要的休閑聚會場所,越來越受到廣大消費者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對於咖啡廳的執著,使咖啡廳行業得到了足夠大的上升發展空間,市場發展潛力巨大.因此,在學校開設咖啡廳具有一定的潛力,但是也存在著一定的風險。
首先,作為年輕一代新新人類的大學生們對咖啡廳有著一定程度上的青睞,相對於其他休閑聚會場所來說,咖啡廳無論從消費水平還是環境上都更適合大學生。
其次,大學生相對於其他社會人員來說,社交及生活的圈子都比較窄小,平時的活動消遣選擇性也較小,因此,在學校開設咖啡廳會有較多的學生願意選擇晚上及周末去咖啡廳聚會、消遣等。
但是,由於大學生尚為無收入人群,所以消費能力相對社會人士較為偏低,而且,咖啡廳地處學校,面向的客戶群也相對較為單一,因此,在學校開設的咖啡廳就必須具有一定的與眾不同的特點,才能吸引消費者的目光。
四.管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
2.可適當的聘請校內家庭條件較差的學生勤工儉學,讓大家感受到本咖啡廳回饋學校的溫情.
3.營造集體氛圍:既要有嚴明的紀律,也要有人性的關懷,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利於加強凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才幹
五、產品介紹
以專業咖啡為主,結合中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求;
1.咖啡以中檔咖啡為主打,推出精緻花式咖啡,如:藍山、曼特寧、卡布琪諾、愛爾蘭咖啡等;
2.餐點方面以糕點為主,如:蛋糕、曲奇、松餅等,也可適當的推出一些大眾化的中西式套餐;
3.飲品方面如木瓜牛奶、香蕉牛奶、港式奶茶等;
4.根據不同的季節制定一些冷飲、熱飲、鮮榨果汁、沙拉等 。
六、市場營銷策略
1.品牌策略:咖啡廳意在營造一個溫馨優雅的環境,在店面及裝飾方面就要具有一定的藝術性,要在風格上與社會上其他咖啡廳有所不同。
2. 價格策略:
1)主要走中低檔價格策略,在食品「色」,「香」,「美味」,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足;
2)針對消費者比較價格的心理,價格不宜高出同行業競爭者。
3.促銷策略
(1)咖啡廳的促銷戰略應以在校學生與教師,及教師家屬等為主要消費對象來制定相應的促銷計劃,在促銷過程中,應突出本咖啡廳的獨特風格及價格優勢;
(3)宣傳走低成本路線,印刷宣傳品,於學校發放,同時利用學校廣告宣傳欄宣傳,利用校內互聯網站信息流優勢宣傳和突出形象。
『貳』 親子活動方案
最主要是孩子和家長能達到互動的目的,可以根據天氣和季節來看,如果你的活動組織在春天,可以利用三八節組織為母親過節的親子活動,比如大家聚在肯德基或是麥當勞,家長和孩子一起玩一些小活動,可以先由麥當勞姐姐帶大家玩,然後再由教師和家長組織大家,比如為媽媽化妝啊,評選最漂亮的媽媽和最會化妝的寶寶,或是取兩個鋼圈孩子在地上擺,媽媽在裡面走,一直走到頭,先勝的有獎啊等等都可以. 如果活動組織在秋天,可以到戶外去,找一個類似農場的地方,帶領孩子們去看看地里的蘿卜和地瓜長什麼樣子,最好還可以親自去挖的,挖好後再論斤稱,可以自己帶回家吃的,這樣孩子會有一種成就感,而且家長和孩子一起務農的樂趣也是很不錯的,呵呵
『叄』 咖啡店開張有哪些活動方案
活動主題:攜手欣慶,品味XX情
活動詳情
一.開業典禮:
邀約對象:共25人
1.XX新老客戶約10人,對原來咖啡品第的開卡客戶進行篩選,邀請其中的高端客戶,從而增加新老客戶的忠誠度,體現高端客戶群體;
2.特邀嘉賓約15人,邀請政府官員或者大型企業領導人,製造名人效應,發掘潛在客戶。
=典禮流程:
1.迎賓接待
2.主人感恩致詞
3.領導致賀
4.代表人剪綵,鳴炮,鼓掌祝賀
5.特級咖啡煮製表演,邀請嘉賓品嘗
6.店面環境參觀
7.自助式互動了解(自助桌上陳列不同咖啡煮制器具供體驗試用,配備數專業咖啡師進行指導、合影等。)
8.賓客離場簽字禮品領取(真情卡含咖啡5杯)
9.結束
二.自助晚宴:
邀約對象:
1.參與開業典禮的25人
2.XX其它新老客戶45人,對原來開卡客戶進行篩選,邀請其中的高端客戶,讓客戶體現到新店的開業與升級,從而打開新店的客源。
(XX市場提供名單、政府單位或大企業領導)
晚宴流程
1、迎賓、來賓接待。(15分鍾)
2、主客雙方代表致詞,主持人開場白。(5分鍾)
3、調酒師調酒表演(20分鍾)
4、自助宴會,自助雞尾酒,(20分鍾)
5、咖啡品第宣傳文化展
6、發放禮品(賓客離開時發放)
7、結束
優惠活動(為期一周)
1.新客戶開卡,老客戶消費,都獲贈精美禮品一份(選取較時尚禮品如高級木梳、咖啡器具)。
2.現場購買指定產品獲贈小禮品
前期准備:
(一)人員准備:
1.提前三天聯系,以邀請函和電話的形式邀請參加開業典禮的25名賓客,在開業前一晚再次電話確認到場人員。
2.提前三天以電話的形式聯系參加晚會的45名品第新老客戶,在開業的前一晚再次電話確定到場人員。
3.提前一周聯系調酒師、主持人等
4.服務人員的招聘、培訓
(二)物料准備:
1.宣傳物料:邀請函、宣傳X展架、橫幅、宣傳海報、活動背景圖、剪綵的帶子等
2.禮品物料:飲品、點心、真情卡、小禮品、雞尾酒、自助食物等
(三)場地布置:
1.晚宴活動場地的約租,布置
2.台凳、宣傳物品、燈光、音樂設施等的布置
(四)活動台詞准備:
1.主客雙方致詞
2.主持人台詞
3.調酒師台詞
4.朗誦者台詞
『肆』 快要聖誕節了,我們想做一個咖啡廳活動。
先要設置個主題吧。動漫之類的
然後人物服裝,不過個人感覺成本有點高。
可以像《咖啡王子一號店》那種一樣啊,自己弄個小型音樂會~這個的嘛,可以演奏幾首曲子。讓觀眾猜猜看,猜對送禮物。
或者,你們的咖啡店裡,可以放些書籍啦,唱片啦。二手的那種,或者限量版的。讀過那本書得,就大家一起交流一下,然後送個小禮物~
而且還可以追加。比如你們可以現場教學啊。製作泡沫咖啡啦,畫愛心等等。製作簡單的小蛋糕。只需教一些基本步驟,如果顧客感興趣。讓她下次繼續來。然後變成忠誠客戶。
唔。。本人比較話嘮。。。說話也比較沒邏輯。。你就稍微看看吧、。
『伍』 急需咖啡廳活動策劃方案
拋下磚,首先我不是搞市場的。
店面有點避?開店位置很重要,咖啡廳,周邊怎麼回也要有些校園答、CBD什麼的,沒有,那也要有些麥當勞、大型超市、商場。不過店面避也不是一點好處沒有,起碼約會安靜。現在國內咖啡廳,覺得除了品牌的外,大部分都變得咖啡廳、快餐店不倫不類的。可能國人的咖啡文化還不成熟。啥時能成熟,全民講英語的時候吧。
有市場調查,咖啡廳客源,和學歷、收入成正比,年紀成反比。客源主要針對年青的情侶、朋友、同事、同學;年紀大消費能力也高,也不能放棄。搞活動,有男女客人同時來消費,對女客消費進行一定的優惠;或者不同的日子,提供一些女士喜歡的飲料、甜品的供免費的選擇。
『陸』 咖啡廳的策劃案怎麼寫
第一部分:背景
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的「咖啡文化」充滿生活的每個時刻。無論在家裡、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分:項目介紹
這里雖然裝修簡單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放鬆。南面牆全部是書架,上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧台坐落在正中央,吧台後面的牆上掛著一個木質的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,餘下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗檯很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家裡一樣輕松自由。
第三部分:創業優勢
第四部分:預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建築物。與建築物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設計費用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調及採用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外牆裝飾費用。包括招牌、牆面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標准裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。
4、設備設施購買費用
具體設備主要有以下種類。
(1)沙發、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統。 共計450
(3)吧台所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產品製造使用所需的吧台、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機,採用美的品牌,這種凈水器每天能生產12L純凈水,每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機,咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價現在應該在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機,價格在330—480元之間。
冰砂機,價格大約是400元一台,有點要說明的是,最好是買兩台,不然夏天也許會不夠用。
製冰機,從製冰量上來說,一般是要留有富餘。款製冰機每天的製冰量是12kg。價格稍高550元,質量較好,所以可以用很多年,這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買常用物品及低值易耗品,吧台用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開業費用
開業費用主要包括以下幾種。
(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營銷廣告費用;預計450元
7、周轉金
開業初期,咖啡店要准備一定量的流動資金,主要用於咖啡店開業初期的費用
『柒』 想在商場里搞一個早教的親子活動,有好的方案嗎
現在越來越多的早教中心選擇在商場裡面開辦。有以下幾點好處:
1、聚集人流,商場內每時每刻人來人往,可以方便做廣告宣傳;
2、商場綜合性消費,可以滿足不同人群。需求,超市購物、休閑、娛樂、餐飲。不會因為等孩子下個而浪費自己的時間;
但是面臨激烈的市場競爭,良好的環境體驗是吸引家長關注品牌的窗口。因此幼兒早教中心在進行裝修設計的過程當中,就應當注意融入品牌與功能的概念。
下面,上海桑齊裝飾設計就圍繞幼兒早教中心裝修設計,來談一談應當具備的十點要求。
一、整體風格
簡潔,明快,活潑,溫馨,具有現代感,富有童趣。
根據不同年齡段的幼兒進行區別化設計,0-3歲幼兒處於
二、柱體
中心內和教室內的所有柱體要有軟包,軟包的色彩要與牆體協調。
三、地面
中心及教室內地面要求統一鋪地膠,採用無菌材質(參考手術室地面材質),地膠厚度稍厚一些。
四、屋頂
頂面裝修造型豐富,可根據具體課程預留相應的配套道具。
五、燈光
比較明亮、溫暖,頂面燈光配給,需根據兒童的接受光照度計算.
六、玻璃背景窗
教室與走廊連接的牆壁,設計成玻璃背景窗,類似商場櫥窗,窗戶內可增加趣味內容.
七、可視窗
要留出可供家長看到孩子在教室內上課情況的可視窗,以便家長隨時了解孩子的情況及教學情況。
八、接待區
接待區分為家長等待區、兒童游樂區、兒童閱讀區三個功能區域。家長等待區,要有沙發,或者桌椅,供家長休息或者陪孩子玩,桌子上可擺放一些桌面玩具,如:拼圖、抓手玩具、串珠玩具等。兒童游樂區,將會擺放一些大型玩具,如:滑梯、淘氣堡、大型積木、海洋球等。兒童閱讀區,需要有小孩子的書架,書架可做造型,也可設計的簡潔大方,但是書的擺放要盡量靠下,供小朋友自主選取。同時需要有孩子用的桌椅或者地毯、靠墊,供孩子閱讀使用。
九、洽談室
洽談室需要獨立的封閉空間,裡面要有洽談桌椅。風格要舒服,色彩明快,從色彩心理學角度出發,設計的風格要能夠達到促單、簽單的目的。
十、功能教室
桑齊設計溫馨提示:功能教室是最大的一間教室。可根據課程設計出具體的教學設備及相應的教學活動道具。
上海桑齊裝飾設計工程有限公司可以給您專業解答,24H咨詢熱線400-7721-089
『捌』 【百分懸賞】急需咖啡廳的營銷活動策劃方案,以帶動店內人氣,請大家幫忙
我是個愛休閑的人,要是把我當顧客的話,我會給你幾條建議:
1。可以搞活動,再大街上版搞搞試喝活動,讓權大家了解你們的特色咖啡。
2。買……錢的咖啡送……錢的抵值券
3。一次性買……錢的咖啡,可以成為會員,可以享受一點優惠,喝的越多,等級越高,再稍微便宜點。
4。辦一張卡,裡面有…… 錢,這樣就不用現金付賬了,方便。
5。和別的公司聯盟,比如買……錢 咖啡,可以送麥當勞、肯德基的優惠券。
『玖』 咖啡廳如何做促銷活動
促銷方式應該要大手筆,咖啡免費無限量暢飲,餐點5折!只有炒動人氣,才可以改變格局!視情況調整折扣和活動
想想你的固定成本是不可以分攤的,如果沒客人還是一分部少的付出,只有人氣旺了財氣自然來了!