培訓手冊製作方案

⑴ 餐飲新員工培訓內容有哪些

培訓內容如下：

1、公司概況

2、組織結構圖

3、公司福利待遇方面

4、薪酬制度

5、績效管理制度

6、職位說明書和具體工作規范、工作技巧

7、內部員工的熟悉

8、儀態儀表服務的要求

⑵ 如何設計連鎖企業的培訓方案 員工培訓方案設計

發展連鎖企業，就是將已有的資源（品牌、管理、文化等）實現共享，將系統中的各個單位維系在一個共存-互動的平台上，提供一個共享-互助的環境，創造共創-互利的條件，從而使得這個系統能夠永續健康發展下去。而要達此目的，必須將連鎖企業所有的信息和經驗連下去，讓信息與經驗在系統中傳播和傳遞下去，並且不斷豐富和更新，然後再將增值的信息和經驗傳播和傳遞下去，如此良性循環，才能保證連鎖企業的統一性。
連鎖企業都渴望成功和長期發展，渴望得到總部的培訓。如果總部能滿足其培訓需求，及時讓信息和經驗得到傳播和傳遞，實現資源共享，那麼將會大大增強連鎖企業與總部之間的凝聚力和親和力。
規劃好培訓內容
總部在制定連鎖企業培訓計劃時，必須規劃和培訓的內容，內容對連鎖企業培訓效果有重要影響，總部可根據自身實際需要有選擇地進行組合。
1、企業總體情況。培訓過程中首先要向加盟商介紹企業的歷史與現狀、規劃與前景、特色與優勢、文化傳統、經營理念、經典營銷案例、公司持續發展的保證等，最主要的目的是樹立起加盟商的信心，提高對企業的吸引力，這是連鎖培訓的基礎。特別是企業文化方面的內容，在每一次培訓中都應作為一項內容，向加連鎖企業灌輸企業的管理理念，行為習慣等企業文化方面的內容，讓他們不斷接受企業文化的熏陶，提高其認同度和忠誠度，為發展長期的婚姻打下感情基礎。
2、產品和技術。企業的產品和技術是培訓的核心內容，如果沒有產品和技術支持，那麼連鎖將會是無源之水。要詳細介紹產品研製的技術依託、產品的技術原理、產品的獨到之處和產品的維修保養技巧等，讓連鎖企業成為專家，更好地為消費者服務，讓消費者無論何時何地享受同等高質量的服務。
3、銷售技能和管理知識。不僅要讓連鎖企業賺錢，還要教會他們如何賺錢，這樣才能提高連鎖企業的管理水平，提升渠道價值。而目前由於加盟者自身素質良莠不齊，管理上往往是經驗式、習慣式的管理，特別是加盟體系中往往是夫妻店、親族群為多，管理模式往往被忽視，或者無法執行。在我們連鎖總部培訓計劃上也是往往側重於技術培訓而忽視管理培訓，這一點應該引起中國連鎖企業高度警覺。在培訓中連鎖總部要運用先進的管理思想和方法，把連鎖企業的加盟管理、自營管理、市場拓展、采購管理、生產與研究發展、物流與配送管理、企業信息化工作等提高到一個新的管理高度。
4、計算機技術。在連鎖經營中，網路的作用顯得尤為重要。福奈特洗衣連鎖企業在全國110多個城市中分布了250多家店，他們通過協同網路辦公系統，讓加盟店之間、以及加盟店與總部之間零距離接觸，大大降低連鎖企業之間的管理成本，也大大提高了企業的工作效率。連鎖總部應讓連鎖企業配合其管理模式，幫助連鎖企業進行計算機管理，加強管理軟體的運用，使雙方收益。對於實施在線培訓和高效運用電子化運營系統的企業，網路技術的培訓是必不可少的。
5、政策、制度等。培訓內容不能缺少企業的政策和制度，並要強調政策制度帶來的收益。對於一些使加盟商短期利益受到一定影響但能帶來長遠利益的政策和制度，如標准服務政策、市場保護政策、合作廣告政策等要通過培訓獲得加盟商的認同與支持。涉及到企業經營業務有關方面的法律條文，培訓中也要予以強調。企業還要通過培訓使加盟商了解行業市場和競爭對手的現狀和發展趨勢，了解企業銷售渠道的發展方向，爭取他們的理解和支持。
合理選擇培訓形式
對連鎖企業的培訓形式有多種，連鎖總部可根據連鎖企業和自身實際情況靈活選擇。
1、全國性、區域性培訓會。即將全國的連鎖企業集中在一地或按照區域安排培訓。至於具體採取那種形式，要根據連鎖企業的數量、業務特點、培訓架構、企業規模和培訓內容來決定。培訓內容可以是產品技術、企業文化、銷售技能和管理知識等等，但以新產品的介紹和應用為主要內容者居多，主要由企業研發部門來講，以保證連鎖企業准確無誤向顧客介紹和營銷產品。
2、在線培訓。在線培訓是基於網路技術在總部、連鎖企業和連鎖企業之間構建的一個快速、開放、互動的知識共享平台，包括產品信息、技術知識、銷售方案、常見問題等，但對於技術含量較高、操作比較復雜和專業性較強的新產品不宜單獨採取這種形式。
3、寄發培訓資料。為減低培訓成本，減少對培訓師資的需求，企業可以發放一些培訓教材給連鎖企業，讓他們自主學習。資料包括《連鎖企業手冊》、《營銷知識與技巧》、《綜合管理知識》等，還可將以上培訓資料製成光碟，以方便連鎖企業學習。
4、舉辦研討會。研討會可以是全國性的，也可以分區域召開，由各地連鎖企業發言，介紹經驗，把平時實踐中的經驗和問題擺出來，共同討論、分析、解決，共同提高。這種方式既能開拓視野，又能吸取教訓、開拓思路、相互促進。
5、組織參觀學習。企業可以避開單一的室內培訓方式，組織連鎖商到總部生產基地、其他優秀的企業單位參觀，或者組織不同的區域連鎖企業互相參觀學習，通過實地考察，親眼觀看別人的經營模式來對照自己的做法，思考是否需要改進和提高，有助於提高管理水平。
6、舉辦專家學者講座。企業內部培訓人員一般由企業內部人員擔任，但對於一些專業性很強的課程，是需要藉助外部力量的。企業可以邀請業界的一些專家學者名人舉辦講座，彌補企業內訓的不足，彰顯對連鎖商的重視，提高培訓的層次。

⑶ 新進與新任員工培訓方案設計的序言

企業人力資源管理的各項工作，在具體執行時，都需要實實在在地把問題落實到每一個部門、每一類人員和每一個具體的事項。只有這樣，人力資源管理工作才能有效地落到實處，才能真正地走向實務化。
弗布克人力資源管理操作實務系列圖書立足於企業人力資源管理的各項實踐工作，直接針對某一個部門或者某一類人員的管理問題，力爭尋求實務化、詳細化、工具化、方案化的解決方案。
詳細落實、解決問題、提供方案是本系列圖書的特色。
弗布克人力資源管理操作實務系列圖書針對人力資源管理的每一項工作，對工作分析、招聘與錄用、面試、人才測評、員工培訓、績效考核、薪酬管理、員工手冊的編寫等都進行了方案化的設計。對於這些方案和工作方法，讀者可以直接參照運用。
本系列圖書在修訂第l版《員工手冊編寫實務》、《工作分析與職位說明書編寫實務手冊》、《招聘與錄用管理實務手冊》、《培訓管理實務手冊》、《薪酬體系設計實務手冊》、《績效目標與考核實務手冊》、《人員測評實務手冊》的基礎上，增加了《培訓課程開發實務手冊》、《新進與新任員工培訓方案設計》、《員工關系管理實務手冊》、《職業生涯規劃管理實務手冊》、《人力資源管理工作案例》5本新書，每本書都體現了獨特的編寫特點。

⑷ 板式傢具安裝工培訓手冊

2、以中側板上的眼為參照物，在頂板上相對應的位置畫好膠粒中心眼，畫切線時，中側板要平齊頂板背板位條邊。切線要垂直於頂板，打好膠粒眼，裝單連桿，連接中側板。
3、頂板不見光面裝 90°角碼，（兩邊連接寬側板）寬側板的背板位平齊頂板後邊，頂板平齊寬側板上畫出的頂板位，用自貢螺絲固定。 jiaju63.com 4、連接拉條：拉條兩端裝上90°角碼，連接同一中側板上的角碼要錯位，拉條平齊側板的底與背板邊。拉條平放，18mm 厚度為釘背板邊。
5、安裝背板：調節好頂櫃對角線，要求頂櫃一定要製作標准，各角度為90 度，寬側板、中側板下方要在同一直線上，固定背板。 jiaju63.com
6、安裝頂線，在頂上裝好角碼，頂線下邊平齊頂板下邊，固定頂線，以兩側寬側板為參照物，把多餘的頂線用刨子刨平刨直。 jiaju63.com
7、固定頂櫃：比平頂櫃與下櫃相對應的寬側板、中側板，用90°角碼固定在下櫃固層上，頂櫃中側板要求分中則分中固定在頂固層上。
8、整個櫃體安裝完畢後進行收口，製作相應的收口板可用 502 膠水把收口板平齊寬側板外邊進行粘接。特殊空間製作相應收口板進行收口，打裝飾玻璃膠。 2 、輕軌門的安裝
①、上軌道鑽4mm 眼，眼距在500-800mm 之間，不要太密，再用 8mm 鑽頭打出自貢螺絲頭位，但不能打透，比齊兩邊寬側板把上軌固定在頂板上。 jiaju63.com ②、下軌貼好雙面膠，裝入定位器。以寬側板為參照物， 型隱型框從側板外邊內進8mm， 型豎框內進10mm，按對應內進的位置粘好下軌。 jiaju63.com ③、貼防塵條：輕軌門與兩側板間各貼一條防塵條，第一條軌門與門之間貼一條防塵條，第一條軌與第二條軌門與門重合間貼防塵條，餘下的用螺絲裝飾片，底輪位置防塵條先不粘住，（待調節好輕軌門之後再粘住）。 ④、安裝輕軌門，先裝第二條軌（由內到外依次安裝）。
⑤、調節下軌道定位器，調至最佳位置，調節輕軌門底輪使移門豎框與側板密封，第一條軌移門與第二條軌移門豎框重合，粘好底輪位置防塵條、螺孔裝飾片。 3、有掩門的頂櫃安裝
①、頂櫃安裝如上所述，有掩門的頂櫃一定要求櫃體方正，各角度要求直角，只有在這個前提下才能裝好掩門。有掩門的頂櫃不同的是頂線的安裝，掩門蓋住頂板16mm，留2mm 間隙，，頂板可起止停定位作用，掩門不會關過頭。

②、掩門有三種規格的門鉸，有入柱、半蓋、全蓋。如果掩門為同一尺寸，頂櫃超過兩塊中側板的情況下，頂櫃拉條尺寸一定不一樣，也就是頂櫃內空尺寸不一樣，要分清楚再安裝。反之，頂櫃超過兩塊中側板，拉條尺寸一樣的話，掩門大小一定不一樣。安裝有掩門的頂櫃一定要先檢查清楚，確定後再安裝。如果頂櫃只有一塊中側板，則不存在這現象，這主要是因為門鉸的規格不用決定的，掩門之間的間隙為2mm，一般情況下我們取掩門規格一致，拉條尺寸有長短。 jiaju63.com
③、頂櫃安裝標准後，固定在2068mm 標准櫃上，開始安裝掩門，掩門上下間隙也是 2mm。頂櫃兩外側板的掩門門鉸是入柱的，只有一組頂櫃的其他門為半蓋，兩組頂櫃以上的，兩組頂櫃連接的兩邊掩門為全蓋。調好掩門的上下左右之間的間隙，安裝好掩門拉手。 櫃體的豎裝 jiaju63.com
在特殊的工作空間才採用豎裝，豎裝要求必備短十字、一字螺絲刀。跟卧裝一樣，從寬側板開始安裝，大柄要求不見光，從後腳線處安裝下固層，後腳線在櫃體安裝完畢後用 90°角碼內進 25mm 固定。其它安裝事項與卧裝一樣，但要注意一點，在兩側不見光、無頂櫃的前提下，要考慮到安裝人員安裝完背板後如何出來的問題，一般把裝有抽屜的背板在抽屜上方固層中心處切斷，安裝人員安裝完背板後從這里出來，最後用雙面膠、502 把抽屜後背板安裝好。 jiaju63.com 連接件對應的鑽頭： 大柄→15mm
木塞、連桿→8mm jiaju63.com 膠粒→10mm 層板粒→6mm
五、安裝驗收標准 a) 門板驗收標准
1.1 趟門上下高度保持同一水平，推拉順暢、自然平穩無異常聲音，上下導軌定位準確與頂部、側板邊緣對齊，靠側板處無明顯縫位。
1.2 門板安裝穩固，開啟靈活順暢，旋轉觸感無折動與響聲。拉手與鉸鏈開孔位置無嘣缺口現象。
1.3 門板與阻尼器接觸自然，關上門板與阻尼器接觸時，有平穩收縮性。

1.4 拉手安裝工整對稱，整體門板線條平直，門板之間的縫位左右小於2mm，上下小於3mm。 1.5 門板/抽面的表面無刮花擦傷現象，整體門板/抽面顏色無明顯的色差。 b) 收口條驗收標准
2.1 收口板件的裁切尺寸要精確，裁切後的邊緣與牆體之間的間隙要緊密並且上下一致。 jiaju63.com
2.2 收口板件裁切後的邊緣要細膩，無明顯的嘣口或弧線，玻璃膠打後要干凈整潔，膠水的痕跡要寬窄一致。 c)櫃體驗收標准
3.1 櫃體組裝的配件要連接到位，櫃體結構牢固，背板與櫃體插槽之間銜接緊密，組裝後櫃體正面基準面誤差小於0.2mm（橫向面積小於豎向面）。 jiaju63.com 3.2 下櫃組裝側板與固層要安裝牢固緊密，上櫃與下櫃之間基準面一致，整組櫃體平面高度應在同一水平線上。 jiaju63.com d)配件驗收標准
4.1 鉸鏈安裝螺絲帽不能突出或歪斜，同一件門板上兩個以上的鉸鏈的底座或鉸杯垂直度必須在一條直線上。 jiaju63.com
4.2 導軌安裝螺絲帽不能突出或歪斜，左右導軌安裝與櫃體正面進深一致，且同在一水平線上；抽屜或拉籃、褲架、格子架、旋轉收縮鏡在抽拉時順滑自然，手感無明顯阻滯現象，來回出入不會產生異常聲響。
4.3 掛件、衣通、領帶夾安裝，所在安裝位置應尊重客戶使用習慣，安裝後要穩固安全，左右平衡在同一水平線上。 e) 清潔驗收標准
5.1 櫃體內部清潔到位，不得遺留任何安裝的工具、小配件或螺絲，不能留有安裝畫線的痕跡，不能有膠痕或灰塵。
5.2 門板及檯面的表面光潔，無生產或安裝過程中的畫線或污垢，無膠水痕跡或雜質附在表面。
5.3 抽屜部位的清潔，應注意抽屜導軌部位不得留有碎屑或灰塵，抽屜內部和底部無明顯的施工痕跡或灰塵。 jiaju63.com
5.4 所有五金配件的表面無灰塵和手印，及安裝時螺絲突出的現象。

5.5 所有產品安裝完工後，除產品以外的地面或牆面，不得留有任何工作垃圾和雜物。 六、安裝工具
1、工具名稱 jiaju63.com
1.1 電動工具： 充電批 沖擊鑽 曲線鋸 打磨拋光機 角磨機
1.2 手動工具： 開孔器 (水平尺) 玻璃膠槍 捲尺 角尺 鐵錘 鉛筆 細芯水彩筆 木工粉斗 一字/十字螺絲刀 裁紙刀 手砂板 2、電動工具用途（附有建議品牌型號）
2.1 充電批（日立DV 12DV）：須配置十字螺絲批頭，用來收三合一配件及其他配件螺絲；麻花鑽頭有φ 3mm φ 4.2 mm φ 6mm φ 8mm φ 10mm，用來開螺絲引孔、拉手孔、改櫃結構孔、連櫃螺絲孔等；配置的開孔器有φ 15mm φ 25mm φ 35mm φ 40mm φ 50mm φ 65mm，用來開通線盒、插座孔等。
2.2 沖擊鑽（博世GBH2-26E）：配置鑽頭有φ 6mm φ 8mm φ 10mm，用來開掛件膨脹條孔、入牆螺絲孔等。
2.3 曲線鋸（牧田 4304Z）：配置鋸條為密齒型，用於現場櫃體開孔，以及收口、腳線、頂線的裁切用途。 jiaju63.com
2.4 打磨/拋光機（牧田 GV6000）：有些需要將原機進行改裝——即在原機底盤上有魔術貼粘接功能的有機板與魔術貼之間，採取 8~10mm 厚度的泡沫板利用萬能膠粘貼牢固，以增強緩沖性；再分別配置以具有魔術貼粘效果（型號為#150、#320、#600）的自貼式圓砂，或者是自貼式 5 寸羊毛球，可轉換用於檯面的打磨或拋光用途。 jiaju63.com
2.5 角磨機（牧田 9523NB）：配置有φ 100mm 砂輪切片、φ 100mm 加厚 72 瓣千葉片、φ 100mm 金剛片（有孔），分別用於檯面拼接修整接駁面，打磨接接接頭的平面，以及對金剛石拼接打磨的處理。 3、手動工具用途
3.1 開孔器：均做現場開孔用途，具體參照充電批使用用途的說明內容。 3.2 水平尺：標准1000mm 刻度，用於地櫃或吊櫃安裝時，對於櫃體水平調整，以及拉籃抽屜等五金配件安裝時的水平調節用途。
3.3 玻璃膠槍：配置白色或透明玻璃膠，用於現場的檯面板靠牆及側收口或頂底板位置同牆體之間的密封用途。
3.4 捲尺：標准5mm 刻度，用於現場操作時的測量用途。 jiaju63.com

3.5 角尺：標准3mm 刻度，用於現場畫直角線段的用途。 jiaju63.com 3.6 鐵錘：帶有取釘功能，用於現場組裝安裝操作的用途。
3.7 鉛筆/細芯水彩筆：GB1.5H 鉛筆，用於現場安裝定位畫線的用途；細芯水彩筆以淺色為宜，主要用於對鉛筆無法使用的瓷片或金屬表面的畫線定位用途。 3.8 木工粉斗：本有粉沫盒，用於上櫃安裝前定位或長距離定位彈線用途。 3.9 一字/十字螺絲刀：要求為膠把手，用於在現場安裝時需要擰固螺絲或調節抽屜拉籃的導軌、門板拉手及鉸鏈用途。
3.10 裁紙刀：用於現場裁切小件材料如防撞毛條或削鉛筆等用途。 jiaju63.com 3.11 手砂板：手砂板為手工製作，採用80*100*18mm 規格大芯板塊，將砂帶割片用萬能膠粘接（砂帶割片型號為#80、#240、#400），現場用於對檯面板接駁埠，收口板裁切邊緣的修整處理用途； jiaju63.com 3、工具維護保養注意事項
工具的穩定性與精確度發揮，及工具的使用壽命的長短，是影響到產品安裝效果和效率的關鍵。對於工具日常的維護與保養，是非常有必要的。但是，工具的維護與保養工作是否能做到規范，一般也是因人而論，即取決於操作人員的經驗，也決定著操作人員潛在的工具保護意識。
現僅將日常工具在使用與保管中的三項注意事項加以說明：
一、電動工具在使用後，不能讓膠水或一些高濃度的清潔溶劑粘附在工具的表面。應做到及時清潔與整理，經常採用氣槍吹凈工具的散熱罩的灰塵。
二、電動工具的轉動部分需要定期添加潤滑油（一般為優質黃油），加油後啟動工具開關，轉動工具軸承部分，做到充分潤滑。

1
、

安裝人員的個人言行必須遵守《安裝人員守則》准則。

2
、

後安裝工作人員必須具備到位的市場服務意識，對待產品安裝質量和貨期，
自身必須要做到嚴格的控制和把關。

3
、

每日根據主管下達的安裝任務，
充分做好貨品的清點以及安裝工具的准備工
作，避免出現到達現場後因遺漏而影響了工作的開展。

4
、

對於當天安裝的訂單圖紙，
應提前熟悉，
做到根據圖紙結構對照安裝細節的
分析工作，對可能出現的現場問題應有預備解決方案。

5
、

送貨安裝的出車時間要保證，
盡量做到宜早不宜遲，
並且要遵照與客戶預約
的時間之前到達安裝現場。

6
、

每日正常的衣櫃及其它
傢具
訂單安裝，
必須在當天內安裝完工，
除因設計問
題或客戶問題外，不得以任何借口或理由拖延安裝完工的時間。

7
、

安裝過程中，
如果有出現因產品質量或生產問題造成的安裝工作受阻，
必須
及時與售後主管人員聯絡，以尋求最快解決問題的辦法。

8
、

因設計出錯而導致現場安裝受阻時，
應在第一時間通知有關設計人員到達現
場解決問題，並且及時反映給售後主管以便合理安排工期。

9
、

當客戶有問題提出修改意見，
要有禮貌和耐心，
首先應通過專業的知識進行
講解，涉及到產品修改時，必須要有客戶或設計人員確認。

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10
、

回答客戶問題時，要注意表達的方式和策略，不能因個人言語不慎而造成
對公司利益的損失或對
品牌
的影響。

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11
、

如果因設計或客戶自身問題導致安裝不能當天完工，臨走前必須明確承諾
給客戶再次上門服務的時間，並且由原安裝人員跟進。

12
、

安裝過程中因自身造成的質量問題或進度問題，必須如實報告給售後主管
以尋求最佳解決辦法，不得做任何隱瞞或違規私自處理。

二、安裝人員守冊

1
、

上班時不準穿拖鞋，
不準留胡須長發，
要統一著工作裝，
做到衣著整潔干凈；
並且言語禮貌，行為文明。

2
、

安裝人員須具獨立看圖和安裝的工作能力，
具備現場技術問題處理能力。
當
天安裝或維修的工作必須當天完成，
特殊情況上報主管部門裁定。

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3
、

妥善保管領用的安裝工具，
每次去現場安裝之前，
應提前一晚檢查自己的工
具是否遺失或損壞，
充電工具電池是否充足電源。
以確保第二天的工作能夠順利
完成。屬個人原因造成工作拖延，後果自負並按情節處理。

4
、

如果跟隨送貨車前往安裝現場，
裝車時應留意包裝物件的堆放，
作好物件在
運輸過程中的保護工作，以保證產品完好無缺的到達安裝現場。

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5
、

現場安裝時，首先要作好周圍環境的保護：
1
、預留出足夠的組裝、安裝操
作空間；
2
、用拆包後的包裝紙皮和保護膜鋪蓋在地板上，防止在組裝櫃體時將
業主的地板刮花；
3
、使用的工具應養成定位擱放的良好習慣。

6
、

依照產品的平面圖紙，確定產品所處的正確安裝位置，按照從上到下、先大
後小、由里到外的步驟和部件正確的保護方式進行安裝。

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7
、

門板與抽屜安裝後要認真進行實用測驗，
看抽屜的抽拉是否靈活順暢，
門鉸
的調校是否到位，
門板與抽屜面的上下、
左右留縫是否對稱適中。

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8
、

如果在現場需要進行部件裁切工作，
使用手鋸過後，
一定要用角磨機或手磨
板將切割的邊緣打磨整齊光滑，並且做到角度正確、拼接緊密。

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9
、

所有收口邊條、
頂封板、
腳線的安裝，
做到銜接緊密，
結構牢固，
線條分明，
將最不具備欣賞的部位通過手工改觀後達到整體的最佳美觀性。

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10
、

完成安裝後必須對照圖紙，
仔細校對櫃體、
移門、
掩門的用料、
規格以
5
及
五金配件是否符合要求，
認真最好現場的清潔衛生。
檢查無誤後由業主簽名確認
並填寫意見反饋單，方能視為有效的安裝工作單
三、手動工具要經常檢查，特別是精度要求較高的如捲尺、角尺及水平尺等度量工具，應經常校正，避免因工具的誤差而導致出現製作上的錯誤。 jiaju63.com 操作忠告：
電動工具必須正確使用，不可配置使用超負荷功率的開孔刀具或打磨片，否則會造成電動工具的損壞或縮減電動工具的使用壽命。

⑸ 公私合作模式培訓手冊包含哪些內容

一、背景
在2014年3月份舉辦的政府和社會資本合作（PPP）培訓班上，財政部王保安副部長指出：「要抓緊開展全方位、多層次的培訓。要使財政部門和企業的相關人員熟悉PPP的運作模式與管理要點，更好地在實踐中運用PPP模式。」
但由於我國PPP模式推廣尚處於起步階段，相關資料較少，不成體系，不利於開展系統化的培訓工作。目前有組織編制了《公私合作（PPP）模式培訓手冊》（下稱《手冊》），藉助本《手冊》，可以快速而全面地熟悉PPP模式的基礎知識、政策體系、發展經驗、操作實踐、法律框架、實施流程和相關案例等。
《手冊》分為四篇，每一篇下面分為若干章節，分別闡述相關方面的問題：
第一篇為環境概述篇。主要內容包括PPP模式的基本概念、發展回顧和發展政經環境，建立起PPP模式的基本認識；
第二篇為模式研究篇。主要內容包括PPP模式的分類和選擇、PPP合同的分類和優劣勢、PPP項目的一般實施流程、PPP模式的SWOT分析、潛在風險分析與防範措施、最後介紹PPP模式推廣的動態；
第三篇為典型案例篇。分別選取了軌道交通領域、水務領域和垃圾處理領域的PPP典型案例進行深入剖析；
第四篇為項目指引篇。選取了北京市、廣州市和杭州市，對這三個城市的PPP模式推廣實施方案和推廣項目進行闡述，希望對其他城市或者是想進入這些城市進行PPP項目投資的企業起到借鑒和指引的作用。
二、公私合作（PPP）模式培訓手冊目錄
第一篇 環境概述篇
第一章 基本概念
第一節 公私合作（PPP）定義
一、廣義PPP定義
二、狹義PPP定義
第二節 公私合作（PPP）模式特點
一、PPP的三大特徵
（一）夥伴關系
（二）利益共享
（三）風險共擔
二、PPP模式的實質
三、PPP模式優勢
四、PPP模式門檻
五、PPP項目適應性
六、PPP項目收益保障
七、PPP項目風險分擔機制
第二章 PPP發展回顧與環境
第一節 PPP模式發展回顧
一、起源
二、成熟
三、推廣
第二節 發達經濟體PPP開展情況
一、加拿大
二、英國
三、美國
四、法國
五、比荷盧聯盟
六、澳大利亞
第三節 PPP模式發展政經環境
一、PPP模式制度環境
二、地方政府債務分析
（一）債務規模結構
（二）債務主體構成
（三）債務用途結構
第二篇 模式研究篇
第三章 PPP模式選擇方法論
第一節 PPP模式分類
一、融資性質
（一）建造、運營、移交（BOT）
（二）民間主動融資（PFI）
（三）建造、擁有、運營、移交（BOOT）
（四）建造、移交（BT）
（五）建設、移交、運營（BTO）
（六）重構、運營、移交（ROT）
（七）設計建造（DB）
（八）設計、建造、融資及經營（DB-FO）
（九）建造、擁有、運營（BOO）
（十）購買、建造及營運（BBO）
（十一）只投資
二、非融資性質
（一）作業外包
（二）運營與維護合同（O&M）
（三）移交、運營、移交（TOT）
三、股權/產權轉讓
四、合資合作
第二節 PPP應用領域
第三節 PPP運作模式選擇
一、現有基礎設施
二、擴建和改造現有基礎設施
三、新建基礎設施
第四節 不同領域化債模式的選擇
一、市政建設
二、土地收儲
三、交通運輸設施建設
四、保障性住房
五、教科文衛
六、農林水利建設
七、生態建設和環境保護
八、工業和能源
九、其他領域
第五節 PPP模式選擇注意事項
一、選擇直接效益相對好的項目
二、提供靈活的政策和有力度的激勵措施
三、將一部分BT模式的項目轉為BOT
四、積極探索狹義PPP概念下的SPV形式
五、加強PPP項目的監督管理
第四章 PPP合同
第一節 PPP合同概述
一、合同基本類型
二、合同選擇原則
第二節 PPP合同優劣勢分析
一、服務合同
（一）基本概念
（二）潛在優勢
（三）潛在劣勢
二、管理合同
（一）基本概念
（二）合同結構
（三）潛在優勢
（四）潛在劣勢
三、承租合同或租賃合同
（一）基本概念
（二）合同結構
（三）潛在優勢
（四）潛在劣勢
四、特許權
（一）基本概念
（二）合同結構
（三）潛在優勢
（四）潛在劣勢
五、BOT和類似安排
（一）基本概念
（二）合同結構
（三）潛在優勢
（四）潛在劣勢
六、合資企業
（一）基本概念
（二）合同結構
（三）潛在優勢
（四）潛在劣勢
七、混合安排
第五章 PPP項目實施
第一節 PPP項目實施流程圖示
第二節 PPP項目實施流程剖析
一、收集潛在投標方的意見反饋
（一）競標會議
（二）招標文件協商
二、公告和資格預審
（一）資格預審必要性
（二）資格預審文件
三、定義采購流程
（一）非應標建議書或直接談判
（二）競爭性談判
（三）競爭性投標
四、定義評標流程
（一）初步入圍結果
（二）技術和商務評估
五、一攬子投標
（一）投標邀請
（二）投標者指引
（三）投標數據表
（四）合同草稿
（五）表格和流程樣本
六、合同關鍵要素
七、談判與合同生效
八、主要實施事項
第六章 PPP模式SWOT和風險分析
第一節 企業參與PPP項目的SWOT分析
一、優勢分析（Strengths）
（一）優勢
（二）對應於優勢的措施建議
二、劣勢（Weakness）
（一）劣勢
（二）對應於劣勢的措施建議
三、機會（Opportunity）
（一）機會
（二）對應於機會的措施建議
四、威脅（Threat）
（一）威脅
（二）對應於威脅的措施建議
第二節 PPP模式主要風險分析
一、主要風險
二、風險承擔機制
（一）發揮稟賦優勢
（二）風險收益匹配
（三）做到量力而行
三、風險防範原則
（一）風險分類承擔
（二）做好前期評估調查
（三）談判確定風險分擔比例
（四）多種方式降低融資風險
（五）轉移不可抗力風險

⑹ 新員工入職培訓管理包括哪些內容

新員工培訓必不可少的相關內容包括：

1.企業概況：公司業務范圍、創業歷史、企業現狀以及在行業中的地位、未來前景、經營理念與企業文化、組織機構及各部門的功能設置、人員結構、薪資福利政策、培訓制度等;

2.員工守則：企業規章制度、獎懲條例、行為規范等;

3.財務制度：費用報銷程序及相關手續**流程以及辦公設備的申領使用;

4.實地參觀：參觀企業各部門以及工作娛樂等公共場所;

5.上崗培訓：崗位職責、業務知識與技能、業務流程、部門業務周邊關系等。

⑺ 如何編寫餐飲加盟手冊

北京眉州東坡酒樓餐飲（連鎖）集團 李 韜
根據中國烹飪協會、中國商業聯合會和中華商業信息中心共同主持的2001年度中國餐飲百強企業信息發布顯示，百強企業中79家採用了連鎖經營的方式，營業額佔百強企業營業額的85.6%，比上年增加26.8個百分點。通過這兩年的實際發展，連鎖的趨勢越來越明顯，也成為中國餐飲業超常規發展的主要方式。但是在無限風光的背後，我們也發現了一些隱患，這些問題可能會影響到連鎖企業的命運，從而使其曇花一現。如何規避這些風險？編寫一份權責明確、要點突出的《加盟手冊》將是比較理想而又切實可行的方法之一。
首先我們的原則是加盟是為了品牌擴展，品牌擴展最重要的是一致性，所以加盟店最重要的是供應鏈的問題。如果說供應鏈是樹干，那麼分店就是樹葉，一定要讓樹葉依附於樹干，而不能讓它們成為一棵小樹苗，或者讓他們自己落地生根。前者經不住市場風雨的考驗，後者對於品牌拓展毫無積極意義。
根據上述原則，《加盟手冊》應該包括如下幾個部分：
1、 對象市場的可行性分析。包括對象地域的商圈分析，消費
層的分析，消費動向分析，適合的人均消費的分析，售賣食品結構分析，銷售額預測分析，店鋪地點選定等等；
2、 店鋪設計施工要點。統一的店鋪設計是顧客認可品牌的第
一印象，因此這一點在《加盟手冊》里也很重要。包括適用的店鋪形式（例如按照市場地域的大小進行區分），店鋪格式的基本設計，詳細設計方案，選定的施工業者，以及施工管理等；
3、 產品企劃規范。包括廣告企劃研究，
菜單構成企劃設計，
選定供應商程序，設定加盟店管理工具等；
4、 物流配送中心業務。包括可以配送的物品清單，必須統一
進貨的品名清單，配送貨品單價，信息互傳業務，新食材采購對應業務等等；
5、 新店開張的對應業務手冊。包括選定新店的管理人員，加
盟店開業的准備流程，執行標準的作業流程，開業准備工作等等。
對應上述方面，我們發現目前絕大多數連鎖企業的《加盟手冊》
是很膚淺的，無法完成規范和統一的工作。
按照這些項目，我們可以搭建一個比較正規的《加盟手冊》的管理平台（見下圖）：
具體說來，每個分手冊又應該包括如下內容：
財務運轉手冊應包括：1、每日財務流程，即收付系統的日常管理；2、各項財務報表的填制與上傳；3、貨品盤點制度；4、運營數據分析的管理。
培訓手冊應包括：1、培訓的重要意義；2、培訓的具體項目和內容；3、員工考核標准等。
員工合同細則應包括：1、員工工作合同書；2、員工工作職責；3、獎懲條例；4、工作表現評估及職業生涯發展計劃等。
配送管理手冊應包括：1、配送貨品清單；2、指定配送物品清單；3、退換條款等。
營業操作手冊應包括：1、管理者職責；2、訂貨方式及操作；3、工作計劃編排；4、排班管理；5、管理工作會議等。
運營督導手冊應包括：1、日常檢查制度；2、質量保證體系的運轉；3、問題解決程序；4、顧客滿意度調查操作等。
開店指導手冊應包括：如何租房，租房合同以及注意事項和開業簡介等。開業簡介中涵蓋了兩大部分的內容：一是建立店內工作環境，主要指1、人事：人事准備，招募正確的管理者和員工；2、訓練：如何安排開業前的訓練；3、訂貨：預估營業額並確定訂貨量，建立庫存區域，建立初級賬目；4、市場發展：繪制社區地圖，制訂外聯計劃並拜訪潛在客戶，製作宣傳條幅，邀請開業嘉賓等；5、設備管理：機器設備的校對與消毒、調試，滿負荷工作24小時無障礙觀察，購買常用維修工具等；6、行政工作：購買行政文具，領取公章與執照，確定開戶行，制定巡視安全路線等。二是開業前一天的准備工作：1、開業當天員工和管理人員的確定；2、開業當天原材料提前制備；3、促銷紀念品准備；4、准備零用錢和現金；5、機器設備再調試；6、清潔工作的再檢查。
店面裝修手冊應包括：1、裝修風格；2、餐廳主題選擇；3、重裝修周期安排等。
加盟事項手冊應包括：1、加盟店與總部的管理方式；2、加盟費用支付方式；3、加盟條件，例如加盟者資格，財務資信情況，經營場所要求等。
總之，一個好的《加盟手冊》不僅是吸引加盟方進行合作的手段，更應該是指導加盟方保證加盟店籌備順利、經營順暢的有效工具。

⑻ 如何編寫培訓教案教材

先做培訓需求分析，這個可以基於企業戰略、各個部門發展、員工個人發展、企內業當前存在容問題來進行分析和設計問卷，需求分析可以自己分析，或者召集各部門主管共同分析，還有一種常用的做法是製作問卷，進行全員調查。
需求分析完後，根據分析的結果進行培訓方案設計，可以內部講師進行授課、全員自行學習、應用外部機構對企業進行培訓。
上面簡單說明了一下基本步驟，希望能幫助到你。

⑼ 特許經營培訓手冊的內容是怎樣的

特許人通過制訂一系列培訓計劃為受許人講解運作程序､人事管理和財務管理及其他內容。培訓內容應該包括基本的管理和業務技能。包括基本的經濟學知識､趨利動機､成本控制､管理與領導技巧､財務知識､營銷策略等。培訓應注重理論與實踐相結合，受許人要了解業務的方方面面，包括廣告､促銷､會計､管理､存貨管理､營銷及其他特許經營日常業務非常重要的活動。培訓時間從一周到幾個月不等，視培訓內容而定。有些在課堂上培訓，有些在現場進行(實操)。

培訓的形式多樣，有講師講授､角色扮演､分組討論等。實踐發現分組培訓比單人培訓有效，小組在一起可以互相討論培訓心得，出謀劃策，揚長避短，提出最合理的解決問題的方案。

許多企業還設立了正式培訓的機構，例如麥當勞在1961年創辦的漢堡大學，創立至今，全球有超過125000名餐廳經理､中級經理和運營商畢業於麥當勞漢堡大學，它是唯一一家快餐企業所提供的課程得到美國教育理事會(ACE)的認可並可獲得大學學分轉換的培訓機構。麥當勞在中國各地設立了員工培訓中心，倡導終身學習，培訓內容有基本值班管理課程､有效管理課程､餐廳領導實務課程､企業領導實務課程､高效領導人的管理課程等。