『壹』 幫忙點一桌「婚宴」「壽宴」和「高級公務宴會」
比翼雙飛席
八冷碟：鴛鴦彩蛋 如意雞卷 糖水蓮子 稱心魚條 大紅烤肉 相敬蝦餅 香酥花仁
恩愛土司
八熱菜： 全家歡樂——燴海八鮮 比翼雙飛——酥炸鵪鶉 魚水相依——奶湯魚圓
琴瑟合鳴——琵琶大蝦 金屋藏嬌——貝心春卷 早生貴子——花仁棗羹
大鵬展翅——網油雞翅 萬里奔騰——清燉金踢
四果點： 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕 歡歡喜喜——夾心酥糖 熱熱鬧鬧——糖炒栗子
圓圓滿滿——豆沙湯團
（選自《中國宴席宴會大典》陳光新）
原則三：婚宴菜單在設計的過程中應遵照因人配菜的原則。
我們國家是一個多民族的國家，每個民族均有自己獨特的風俗習慣和飲食禁忌，我們在婚宴菜單的時候應先了解賓客的民族、宗教、職業、嗜好和忌諱，靈活掌握搭配出賓客滿意的菜單。比如傳統的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉為主，講究一點的配上土雞、土鴨、魚等菜餚，有著豐富的民族特色。
筆者6月份就參加了一位回族朋友的婚宴，十分有特色，特收錄菜單如下：
清燉羊肉 五香牛肉 清蒸口條（牛） 紅扒全雞 三鮮銀耳 四喜丸子（牛羊）
如意鴨肝 紅燒全魚 清炒時蔬 酸辣濃湯
主食：米飯、饅頭、油香、湯圓
根據新人職業、愛好的不同可設計出別具特色的菜單以愉悅賓客。例如：台灣記者報道，台灣旅日棒球手張志家在台中通豪大飯店舉辦婚宴，宴請日本眾多棒球明星。菜單是由飯店主廚精心設計，菜品全部以棒球為主題，如下：
西武／中華（日本棒球隊的隊名）燭光拼、志家／明生（新人名字）龍鳳卷、球孔牽紅線、滿場飛點翅、魚耀中華、中繼投手扒刺參、世棒珍寶拼、球中玉環、札幌烏骨人參雞、前進雅典映雙輝、花團奧運紅圓湯、游擊甜果等。
飯店在宴席的過程中選擇張志家的歌曲「那一天」為背景音樂，並製作了「新人成長回顧」在婚宴進行過程中播放，讓所有賓客一起參與這對新人相識、相戀到決定相守的浪漫情史。整個婚宴均按照精心別致的設計進行，十分的成功，被人稱為「棒球界的世紀婚禮」。
原則四：婚宴菜品原料的選擇一定要根據習俗，注意禁忌。
婚宴的菜式一般不受幫口流派的限制，原料不要求十分名貴，但要份量稍多，口感適合，盡量與酒水相配。千萬不能出現賓客沒有吃飽或者覺得無東西可吃的情況。筆者就親耳聽說過有朋友到五星級酒店參加婚宴，回來之後抱怨沒有吃飽的現象，給賓客帶來了非常不好的印象。
傳統婚宴菜品中原料必須有雞，象徵吉祥喜慶；必須有魚，象徵年年有餘，而且一般做為壓尾的葷菜來上席；一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。婚宴中的大部分菜餚以紅色調為主，給賓客帶來喜慶的感覺，一般有「醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等」。四川地區傳統的婚宴中應出現紅燒肉和甜菜如甜燒白的菜品；東北地區的婚宴一般都要上「四喜丸子」象徵喜慶。而在香港地區婚宴菜品千萬不能出現豆腐、荷葉飯一類的菜餚飯點。
婚宴中的水果一般選用石榴（因其籽較多，有多子之意）、西瓜、楊梅、蜜桃（取意今後生活甜蜜美滿）。忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的「離」同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃。
除了婚宴菜單的設計之外婚宴環境的布置和婚宴餐具的選擇也同樣重要，這里我簡單給大家介紹一下，婚宴環境的布置一定要突出喜慶、祥和、熱鬧，我國素有婚禮「不鬧不發、大鬧大發」的說法，在婚宴過程中，穿插詼諧的結婚趣話、婚宴俗語和婚宴小品，讓精心設計的一些新人喜慶游戲把婚宴氣氛引到溫馨熱烈的氛圍中。餐具應選用紅色、金色的圓盤、圓碗，用紅色的桌布、紅漆筷。過去還比較忌諱摔破餐具、茶具、酒具。
掌握了婚禮的布置和宴席菜單設計的原則之後，再結合我們國家各個地區和民族傳統的婚慶習俗，我們一定會設計出另賓客滿意的婚宴菜單，下面就給大家介紹幾套我們國家傳統的一些婚宴菜單和筆者近年來收錄的比較有特點的婚宴菜單與讀者一起分享。
四川民間婚宴——田席
田席——四川民間喜慶筵席，又稱三蒸九扣席，始於清代中葉，最初是秋後農民慶賀豐收宴請鄉鄰親朋好友舉辦的，以後發展為婚宴、祝壽、迎春以及辦喪事時聚宴應用的筵席，因其源於田野鄉村得名（語自熊四智教授）
菜單一（沈濤教授《筵席菜單設計》收錄）
清蒸薑汁肘子 燒雜燴 咸燒白 粉蒸肉 紅燒肉 蒸雞蛋 鮮筍燴肉片 帶絲酥肉湯
糯米飯
菜單二（筆者記錄）
清蒸雜燴 扣雞 夾沙肉 帶絲全鴨 酥肉 清蒸肘子 咸燒白 紅燒魚 糯米飯
菜單三（熊四智教授收錄）成都高檔田席
冷盤：中盤（金鉤）、八單碟（糖醋排骨、紅油老肝、芝麻川肚、炸緊箍棒、涼拌石花、熗蓮白菜、紅心瓜子、鹽花生仁）
熱吃：燴烏魚蛋、水滑肉片、燴雞松菌、燴百合羹
大碗：攢絲雜燴、明筍燴肉、燉沱沱肉、椒麻雞塊、肉燜豌豆、米粉蒸肉、五花咸燒、蒸甜燒白、清蒸肘子
湯點：酥肉帶絲湯、蝴蝶卷
孔府洞房花宴
孔府衍聖公大婚慶典在洞房中准備的酒筵。有「喜慶花紅、早生貴子、白頭偕老、合家康泰」等寓意。
四乾果：長生果、栗子、桂圓、紅棗
四鮮果：石榴、香蕉、桔子、蜜桃
四雙拼：鳳尾魚——如意卷 翡翠蝦球——白玉糕 水晶櫻桃——綉球海蟄 金絲蛋松——太陽松花
四大件八行件雙點：鳳凰魚翅（大件）、芙蓉干貝、炸雞扇、八寶鴨子（大件）、桃花蝦仁、鴛鴦雞、點心——單麻餅跟銀耳湯（各份）、烤火攬鱖魚（大件）、桂花魚餅、炒金錢香菇、帶子上朝（大件）、冰糖百合、炒口糖、點心——百合酥跟桂圓湯（各份）
四壓桌：蝴蝶海參、羅漢豆腐、鴛鴦釺子、福祿肘子
（選自《中國宴席宴會大典》陳光新）
山盟海誓宴
新式家庭婚慶喜宴，全席二十道菜均從象徵意義取名，圍繞「慶婚」主題烘托渲染，將美好祝願與美妙的食饌緊密結合，使賓客同時在品位與審美上獲得最大滿足。
一彩拼：游龍戲鳳（象生冷盤）
四圍碟：天女散花（水果花卉切雕）、月老獻果（乾果蜜脯造型）、三星高照（葷料什錦）、四喜臨門（素料什錦）
十熱菜：鸞鳳和鳴（琵琶鴨掌）、麒麟送子（麒麟鱖魚）、前世姻緣（三絲蛋卷）、珠聯璧合（蝦丸青豆）、西窗剪燭（火腿瓜盅）、東床快婿（冬筍燒肉）、比翼齊飛（香酥鵪鶉）、枝結連理（串烤羊肉）、美人浣紗（開水白菜）、玉郎耕耘（玉米甜羹）
一座湯：山盟海誓（大全家福）
二點心：五子獻壽（豆沙糖包）、四女奉親（四色豆皮）
二果品：榴開百子（胭脂紅石榴）、火爆金錢（良鄉炒板栗）
二茶食：元寶開花（糖水泡蛋）、大展宏圖（祁門紅茶）
上海錦江飯店婚宴菜單
姻緣美滿——吞拿魚色拉
發財好市——八味蓋碗
比翼雙飛——珍珠雙蝦
滿堂喜慶——鹹蛋黃青蟹
牛市大吉——黑椒牛排
金牌紅運——錦江烤鴨
招財進寶——豉椒扇貝皇
金錢滾滾——香菇菜心
富貴有餘——松子桂魚
沉魚落雁——甲魚乳鴿湯
百年好合——素三絲春卷
早生貴子——大棗花生蓮子羹
送：
喜慶滿堂——錦江果
『貳』 有創意的宴會主題有什麼...
會議晚宴策劃是大型活動裡面的重要環節，而會議中常見的主題宴會有國宴、婚宴、紀念宴會、小型商務宴會和慶典宴會等五種。
1、國宴
國宴是國家領導人以最高規格宴請外國友人和各界人士的正式宴會，國宴代表著國家的形象和風范，因此國宴的禮儀需要特別周到，現場布置也要體現隆重、熱烈的氣氛。
2、婚宴
婚宴是最為常見的一種主題宴會，它見證和記錄著一對新人步入人生另一個階段的最重要時刻．因此一個浪漫而難忘的婚典儀式當然是最隆重和必不可少的，婚宴的所有焦點都應集中在新娘新郎身上。
3、紀念宴會
紀念宴會是指民間組織為紀念某個歷史事件或歷史人物而舉辦的宴會，紀念宴會要突出紀念事件或人物的標志，或在宴會廳的牆上懸掛或投影歷史照片、文字，形成一種懷念、回顧、反思的氣氛。宴會要布置得莊重、沉穩、簡潔，不可給人以花哨不嚴肅的感覺。在紀念宴會上，往往會安排長篇講話或其他活動，故必須安排和布置好講台和主席台。紀念宴會一般採用自然的白熾燈照明，不配音樂，或間斷播放紀念性的音樂。
4、小型商務宴會
區別於一些大型的商務性宴會(如經銷商宴會、企業周年志慶等)，這里的小型商務宴會特指參加人數較少，商務人士聚集在一起聯絡感情、交流信息、商洽合作機會的場所，因此這類宴會一般由商會或專業機構主辦。商務宴會普遍是安排在大賓館或戶外，以雞尾酒會或冷餐會的形式舉行，有時還可選擇在遊艇或高爾夫球場內舉辦。
5、慶典宴會
慶典宴會指企事業機構為慶賀某一典禮活動而舉辦的宴會，比較常見的有企業周年慶典宴會、開業慶典宴會、畢業歡送宴會、新春聯誼會、慶功答謝宴會、頒獎宴會等等。一般來說，慶典宴會規模較大，氣氛熱烈興奮，人們在共襄盛舉的同時，分享著成功的喜悅，表達由衷的祝福與感謝。慶典宴會形式可以活潑多樣，即可在寬闊的宴會廳內舉行，也可以在室外進行，在室外舉辦的好處是使宴會更加活潑自由，拉近人們之間的距離。慶典宴會的形式可以多種多樣，中餐宴會、西餐宴會、自助宴會、雞尾酒會等等都可以採用。
『叄』 熱心的朋友今年7月我打算把婚禮和爸爸60大壽一起辦，可是不知道宴會主題怎麼確定，如何銜接壽宴流程和
主題：喜氣盈門，福壽榮昌。
關於宴會：不太清楚你們那邊的習俗，不好定，我的建議是你和你先生一起給父母奉茶，先生的父母按理回門宴是不用參加的，但是你父親的生日是應該參加的，如果時間好安排，建議你先生的父母一起來，你的好友同學當然要請（詳細的看當地習俗來定，我提的建議如果與當地民俗沖突，就當做我在廢話，遵從民俗重要些)
『肆』 宴會策劃書怎麼寫
1、首先應抄該考慮領導生日宴應該請哪些人參加（我平時的安排是單位中層以上幹部和辦公室全體人員），計算好人數後訂餐，通知所參加人員時間、地點，准時赴宴。既然是董事長，肯定檔次上要高一些。 2、蛋糕、鮮花肯定不能少（不論男女領導），就餐前送到指定地點。 3、邀請壽星赴宴。不讓壽星知道是什麼宴會更好，給他一份驚喜。 4、生日宴會: 如果通知壽星最後一個到呢，就可以全體人員站在蛋糕前，關燈，點燃生日蠟燭，壽星推門一剎那，齊唱生日快樂歌，接下來就是許願——吹蠟燭——獻花——送禮物——切蛋糕——入座就餐敬酒——有事先策劃好的節目、游戲更好。（全程攝影、照像） 如果壽星和大家一起到呢，先保密，待入座後幹了第一杯酒，就該是關燈——生日快樂歌音樂起——生日蛋糕插上點燃的蠟燭用推車緩緩推到壽星身邊——許願——吹蠟燭——獻花——合影——繼續就餐敬酒——節目、游戲等。（全程安排攝影、照像）
『伍』 母親70歲生日宴會策劃
成對的紅燭靜靜地燃著。鎖吶聲聲中，大手筆策劃出大紅剪紙「壽」窗花；以壽桃、壽果作為主體圖案的剪紙，在松柏的枝梢上添幾只似在翩翩起舞的仙鶴；主台左右邊各置大紅的壽幛一面，左邊壽幛上書：日歲能預期廿載後如今日健；群芳齊上壽十年前已古來稀。右邊壽幛上書：介壽值良辰春滿蓬壺廷晷景；引年征盛典籌添海屋祝長齡。主台上面隨意地放上那麼一個笑逐顏開、笑容可掬的壽仙塑像，兩邊站立著巧笑情兮、眉目生姿的大紅金童玉女侍候塑像；大堂廳中央懸掛的大紅橫幅嵌上金光閃閃的黃色錫紙大字「XXX女士X月初X七十
中間略……
「介壽值良辰春滿蓬壺廷晷景；引年征盛典籌添海屋祝長齡」。背景音樂《喜洋洋》、《生日快樂歌》、《我愛我的家》（可根據本人喜好另行抉歌）。歌曲《喜洋洋》響徹整個大廳，拱托、營造出壽宴花團錦簇、綠意盎然、金碧輝煌的喜氣洋洋濃濃、熱烈、祥和氣氛〕
〔後台播放背景音樂《我的父親和母親》歌曲俟候佳賓〕
養我長大不容易，歷經萬苦千辛。
好飯撥進我的碗，好衣穿在我的身。
眼花了、背駝了、白發又添幾根根。
最親天下父母親，最美天下父母心。
只願父母都長壽，比兒女活的還精神。
只願父母都長壽呀，安慰天下兒女心，兒女心。
我的父親和母親，疼我愛我和我親
一生操持這個家，一心都為兒女們。
盼我成材眼望穿，教我做人操碎心。
我長大、他變老、老來又送我離家門。
最親天下父母親，最美天下父母心。
只願父母都長壽，比兒女活的還精神。
只願父母都長壽呀安慰天下兒女心，兒女心。
最親天下父母親，最美天下父母心。
只願父母都長壽，比兒女活的還精神。
只願父母都長壽呀安慰天下兒女心。
〔七十歲壽宴司儀主持詞•笫一項：XXX女士七十大壽慶典儀式開始〕
〔音樂聲降低，主持人上場〕
各位常來常往的親朋好友、各位賢慧的女士、各位花枝招展的小姐、各位尊貴的女士：
大家好！
今天，是XXXX年XX月XX日（農歷乙酉年X月初X），在這風和日麗、動人心弦的美好時刻，我們相聚在古樸典雅、鮮花簇擁、喜慶濃郁的XX大酒店壽宴廳，共同熱烈、隆重地慶賀XXX女士70大壽生日快樂、紅日正當的夕陽紅人生。我叫XXX，今天肩負雙重身份——既是XXX女士的侄女，又十分榮幸地接受X氏大家庭的重託，步入這神聖而又莊重的生日慶典殿堂，為伯父七十歲生日壽宴擔綱祝賀儀式，榮任XXX女士70大壽慶典儀式的主持人。首先，我代表伯父及全家人，向參加壽宴的來賓和親朋好友們的盛情厚意，表示真誠的歡迎和衷心的謝意。
絲竹管弦如珠落玉盤，燭光搖影朋友四方來。希望大家在這和睦的氣氛里過得愉快，並留下一個特別美好的回憶。
高貴的女士們、尊敬的女士們、親愛的來賓們：
接著，請允許我介紹在座的領導和佳賓。今天，在百忙中前來參加XXX女士70大壽宴會的有：
〔名單酌情依次一一予以介紹〕
真可謂一家喜事千人喜，無限欣慰在心裡；高朋滿座，佳賓雲集，歡聲笑語，其樂融融。
X點的鍾聲悠揚地敲響，期盼已久、激動人心的時刻終於到來了，現在，我鄭重其事地向各位熱烈、誠摯、火爆、大聲地宣布：XXX女士70大壽慶典儀式，正式開始，有請音響師奏響
中間略……
〔壽星XXX女士攜夫人XXX女士進入廳堂，向來賓瀟灑地揮手致意，音樂在大廳回響，禮花在空中綻放〕
〔XXX女士70大壽慶典儀式第二項•請壽星XXX女士攜夫人XXX女士上台就坐〕
〔主持人回位〕
好，有福稱壽星，七十正輝煌。請壽星XXX女士攜夫人XXX女士到壽椅上就坐。
〔XXX女士70大壽慶典儀式第三項•起樂、鳴炮〕
〔主持人庄嚴宣布〕
起樂、鳴炮。
〔XXX女士70大壽慶典儀式第四項•壽星夫人XXX女士致賀詞並獻花〕
〔主持人〕
夫妻本是同林鳥，百年恩愛情意長。掌聲有請伯母致賀詞並獻花。
〔主持人退場，壽星夫人XXX女士上場獻花致賀詞〕
尊敬的各位來賓，親朋好友，讓我們共同舉杯，祝願XXX女士70大壽健康長壽，福如東海，壽比南山。美好的時光，很好的心情，伴隨著悅耳動聽的音樂和歡聲笑語，同時，送各位可愛的來賓一件外套，前面是平安，後面是幸福，吉祥是領子，如意是袖子，快樂是扣子，口袋裡滿是溫暖。願好運像地雷一樣，時常給你踩到；厄運像流星雨一樣，永遠淋你不到；財富像垃圾一樣，隨處可以撿到。我代表XXX女士，把祝福和希望，送給你滿年的豐碩與芬芳，可口可樂伴你生活每一天！
看到這樣歡聲笑語的生日聚會，我感到心情特別的高興。現在正值秋天，窗外楓葉紅遍，屋裡歡聲笑語。願我們的友誼與血肉之情，永遠像今天大廳里的氣氛一樣，熾熱、真誠；願我們愉快的心情，永遠像今天窗外的楓葉一樣，鮮艷、晶瑩。
中間略……
〔XXX女士70大壽慶典儀式第七項•獻花〕
〔壽星夫人XXX女士上場獻花致賀詞完畢退場，主持人上場〕
請壽星的孫兒孫女們XXX、XXX，代表全家向壽星獻花。
請壽星的子女們、孫兒孫女們奉上這充滿喜慶、充滿祝福、象徵著團圓甜蜜、吉祥長壽的生日蛋糕，點燃斑駁陸離、七彩繽紛的燭光。
現在，讓我們全體起立，同唱《生日快樂歌》，共同祝願壽星生日快樂！在這溫馨的時刻，壽星將在大家共同的祝福下，許下一個美好的心願。
〔主持人退場，壽星在悅耳聽動聽的音樂聲中許下美好的心願〕
俗語說：不怕天，不怕地，就怕病。身體是本錢。一年367天，人一生活100歲，也只有三萬多天。珍惜生命，熱愛生命，善待自己，是人生必須注重的首要課題；否則，你錢再多，官做得再大，都是鏡中月水底花。因為，你沒有擁有健康的體魄，就等於喪失了一切。這就好比健康是「1」，其它一切都是「0」。當「1」豎著的時候，每增加一個「0」，你就多
中間略……
〔壽星許完心願回壽星椅就坐，主持人回位〕
〔XXX女士70大壽慶典儀式第六項•拜壽，同時獻孝敬紀念品白銀手鐲表示百年長壽〕
朋友們，來賓們，讓我們祝福的掌聲熱烈些，再熱烈些。接著，請壽星的兒子XXX、XXX，兒媳：XXX、XXX，孫子：XXX、XXX，女兒：XXX、XXX，女婿：XXX、XXX，外孫：XXX，外孫女：XXX、XXX、外孫媳婦：XXX，外孫女婿：XXX，重外孫兒女：XXX、XXX、XXX給壽星拜壽。
〔壽星的孩兒們、孫子孫女們按年齡大小依次排列有序上場准備給壽星拜壽〕
〔主持人聲音宏亮，語音略慢且有節奏感〕
一拜：天大地大，不如父母的養育之恩大；二拜：河深海深，不如父母的教誨之情深；三拜：千好萬好，不如兄弟姐妹手足情好。
〔壽星的孩兒們、孫子孫女們按主持人的提示行三叩頭禮拜壽〕
〔主持人聲音宏亮，語音有節奏感〕
一鞠躬，感謝父母養育恩；二鞠躬，父母教誨似海深；三鞠躬，凝聚兄弟姐妹手足情。
〔壽星的孩兒們、孫子孫女們按主持人的提示行完拜壽三鞠躬禮〕
〔壽星發紅包退場〕
〔主持人號召性語言〕
各位常來常往的親朋好友、各位賢慧的女士、各位花枝招展的小姐、各位尊貴的女士：
現在，我們向壽星獻愛心的時刻到了，請您慷慨奉獻，留下您最誠摯的祝福，留下您最珍貴的愛心。有道是：千里送鴻毛，禮小情意重。下面，是來賓向壽星贈禮物。
〔主持人退場，來賓一一向壽星禮壇贈禮物，賬房朗聲唱諾並一一列表〕
〔贈禮物完畢，主持人上場〕
人生難得是聚會，請攝像師拍下這珍貴的、難忘的幸福時刻。
〔來賓照完合影像歸座，主持人上場〕
緊接著是壽星的孩兒們集體給壽星致祝福語。
〔主持人退場——是親屬加入祝福隊伍，壽星的孩兒媳婦們、孫子孫女們再次為壽星生日祝福〕
XXX：慈父心像三春暉，只有溫暖只有愛。
XXX：不忘養育之恩，牢記父母教誨。
XXX：同胞親要更加珍惜，骨肉情願天長地久。
XXX：同胞姐妹團結一致，為後代作好榜樣。
壽星子女男女合：雄雞一唱新紀元，XX大酒店壽宴廳里大團圓。禮花鞭炮屠蘇酒，洪福剪紙宮燈懸。舉杯祝福父親長壽，幸福不忘爹娘音顏。兄妹連理同根生，合家歡聚喜洋洋。
壽星子女男合：女士們、女士們，各位親朋好友，各位來賓：大家好！歡迎各位，衷心地感謝各位的盛情厚意。今天是一個特別的日子，是我們尊敬的父親80歲生日。在這歡聚的時刻，首先，讓我們謹代表全家向我們尊敬的父親表示真誠的祝福，祝願父親生日快樂，永遠幸福。願所有的來賓在這里渡過一個難忘的時刻！今天，因為朋友們的光臨，好像在初春里憑添了幾份溫馨，讓我們高舉你手中的酒杯，亮開你美麗的歌喉，歡聚一堂，共度今宵！
壽星子女女合：今天，在這樣一個美麗的時刻，在這樣一個令人心曠神怡的時刻，來自各地的
中間略……
壽星子女女合：思念悠悠，祝福殷殷。今天，我們有緣相聚，這里洋溢著我們的歡笑，這里寄託著我們的憧憬，在這個溫馨的家園里，讓我們一起遨遊心靈的太空。所有的一切都是為了祝福您，所有的祝福都是我們心底最真摯的語言。願歡笑永遠洋溢在您的臉上，願我們的友誼之樹常青！
〔XXX女士70大壽慶典儀式第七項•吹蠟燭唱《生日歌》〕
〔壽星子女退場，主持人回位〕
點燃「生日快樂」的紅燭，唱《生日歌》。聽一聽各級領導和各位來賓的殷殷祝福，我們就已經熱血沸騰，滿面春光！瞧瞧精心布置的「古柏長春」喜慶壽堂，看一眼光臨壽宴的領導嘉賓和各位親朋好友，至愛的鄰里同鄉，女士們、女士們，你就知道這個生日滿堂生輝。
尊敬的各位親朋好友，至愛的鄰里同鄉，女士們、女士們：
在這山花鮮艷、秋意盎然的11月秋天季節，在這美好的日子裡，我們如約迎來了XXX女士七十歲的壽誕。這里，讓我們共同祝願XXX女士生日快樂，壽比天齊。這里，我也代表壽星——我敬愛的伯父，對各位親朋好友的的光臨，表示熱烈的歡迎，對多年來的支持和幫助表示衷心的感謝！下面，是XXX領導代表XX單位為壽星贈送《壽》中堂一幅，請XXX領導念中堂內容。
〔主持人退場，XXX領導念中堂內容〕
……
〔XXX領導念完中堂內容，將《壽》中堂匾額雙手獻給壽星握手退場，主持人上場〕
下面，是壽星致歡迎詞。
〔主持人退場，孫輩們普通話標准者代壽星致歡迎詞〕
入門都是客，
不求太客氣。
敬酒此一刻，
接得同歡樂。
來，為了幸福，讓我們乾杯。第一杯為相聚，第二杯祝願健康，第三杯為愛，對祖國的愛，對家庭的愛。
〔孫輩們代壽星致歡迎詞完畢退場，主持人回位〕
注視著生日蠟燭的火焰，就好象生命的旋律在輕聲的吟唱，又象人生的長河曲折婉蜒，尊敬的伯父，願您懷著一份對晚年的美好憧憬和希望，帶著一份對人生的執著與嚮往，在每逄生日蠟燭點燃的時刻，祝您永遠擁有開心的一刻，快樂的一天，平安的一年，幸福的一生。
七十年的風雨歷程，七十年的酸甜苦辣，七十年前呱呱墜地，給這世界帶來了一片歡樂七十年來開花結果，養育了一代又一代人，如今子女們也開始承擔起為人父為人母的責任，更能體會老人的慈愛和養育子女的艱辛。這時候子女們最想說的就是——祝您生日快樂，祝您健康長壽。
〔XXX女士80大壽慶典儀式第八項•請兒子XXX致祝壽詞，請長子XXX代表全家致答謝詞〕
〔主持人回位〕
下面，請XXX女士的兒子XXX代表兒女們的心願致祝壽詞，獻上他們美好的祝福。
〔XXX女士的兒子XXX代表兒女們的心願上場致祝壽詞，主持人退場〕
《父親生日祝壽詞》
每個人的生日，
都是父親父親的苦難日，
所以，我加倍讓自己快樂，
讓自己過得滿足，讓父親父親欣慰，
這樣父親父親的苦難也就會變為幸福。
來把！為父親的生日而慶祝，
把我們滿滿的祝福獻給父親。
〔兒子XXX代兒女們致祝壽詞退場，主持人上場〕
下面，請長子XXX代表全家致答謝詞。
〔長子XXX代兒女們致答謝詞上場，主持人退場〕
《父親七十大壽歡迎答謝詞》
尊敬的各位領導，各位長輩，各位親朋好友：
大家好！
一語天然萬古新，豪華落盡見真淳。
在我父親八十大壽之際，我榮幸地歡迎領導、各位常來常往的親朋好友，各位賢慧的女士、各位花枝招展的小姐、各位尊貴的女士和佳賓的蒞臨。
中間略……
祝您越活越開心，越活越年輕，越活越健康，越活越精彩。今年七十歲，明年41公歲，後年22公歲。牙好，胃口就好，身體倍兒棒，吃嘛嘛香。
〔大孫子致祝壽詞退場，主持人回位〕
人生得幾知己足矣，斯世當以同懷視之。下面請來賓代表致祝壽詞。
〔主持人退場，來賓代表上場致祝壽詞〕
中間略……
〔XXX領導致生日祝福詞退場，主持人上場〕
下面請壽星致答謝詞。
〔壽星XXX女士上場致80歲生日宴會答謝詞，主持人退場〕
尊敬的各位來賓：
大家好！
今天，是我人生中又一個值得紀念的日子。在幸福、歡樂的氣氛中，我迎來了自己的80歲生日。此時此刻承蒙各位從百忙中抽空，光臨我的生日便宴，並為我帶來了許多真誠的祝願，給這個生日宴會增添了無限喜慶的氣氛。值此，我謹代表我全家對各位高親貴友的到來，表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝。
在幸福，歡樂的樂曲聲中，我吹滅了象徵著自己人生歷程的燭光，默默地許下幾個心願，那就是：祝各位嘉賓天天有個好心情，笑口常開；月月有個好收入，四季發財；年年有個好身體，青春常在；終生有個好家庭，夫妻恩愛。
中間略……
女合：因為我們是一家人，
男合：相親相愛的一家人，
男：有緣才能相聚，有心才會珍惜，
男：何必讓滿天烏雲遮住眼睛。
男合：因為我們是一家人，
女：「家和萬事興」。
男：讓我們心心相映，肝膽相照，
女：攜手並進，共同努力，奮發圖強。
男合：相親相愛的一家人，
女：有福就該同享，有難必然同當，
男：用相知相守換地久天長。
〔XXX女士70大壽慶典儀式第九項•請全體上台同壽星合影〕
〔主持人回位〕
感謝大家的厚愛和幫助，我代表全家敬禮（發紅包）。由於時間關系飯後繼續照象，還有沒簽字留念的請飯後簽上。
〔XXX女士70大壽慶典儀式第第十項•全家上台合唱《吉星高照》歌〕
〔主持人回位〕
飛聲笑語，促膝兒女子孫。把盞衷腸，祝酒親朋字字香。年逾稀有，慶典情濃於已酉。溫馨祝福，爛漫歡歌滿戶庭。讓我們齊心協力，全家上台合唱《吉星高照》歌：
歡樂的節日，吉慶的良宵，親人們團聚，萬家在歡笑，除夕的夜晚默默祈禱，一年的日子，吉星高照。
吉星高照吉星高照，孩子們歡歡樂樂蹦蹦跳跳，吉星高照，吉星高照，老人們健健康康長壽不老。
中間略……
〔《吉星高照》歌唱完畢，主持人回位〕
天下無不散的宴席；離別是為了下一次的相聚。美好的時光在不知不覺中度過，我們的壽宴也即將拉下帷幕，讓我們在一曲祝福的歌聲中，向朋友們友好地揮手說一聲：再見，再見！
〔音響奏起《祝酒歌》，來賓在歌聲中愉快地退席〕
『陸』 如何設計一個宴席！喜宴和壽宴等！
1、宴會場地要布置好，用色彩鮮艷的東西布置
2、最好在酒店擺宴，請酒店布置宴會場地
如果是婚宴，請婚慶公司來人主持。壽宴不要太喧鬧，買個大的蛋糕，畢竟老人不愛吵鬧，熱鬧熱鬧就可以的