餐廳尾牙營銷方案

1. 求公司年會主題：公司為銷售行業，今年業績很好，計劃明年業績更上層樓，同時希望表達團隊精神，謝謝！

主題，感恩

答謝客戶

2. 什麼叫尾牙

尾牙是福建地區的民間傳統節日，商家一年活動的「尾聲」，也是普通百姓春節活動的「先聲」。

每月的初二、十六，是閩南商人祭拜土地公神的日子，稱為「做牙」。二月初二為最初的做牙，叫做「頭牙」；十二月十六的做牙是最後一個做牙，所以叫「尾牙」。

尾牙節這一節日主要流行於東南沿海，尤其是閩台地區。但是它卻的的確確是土生土長的華夏傳統節日，這一節日與中國人的土地神崇拜有關。

牙的本義是軍中帳前的大旗，大軍在出征之前，照例要祭拜大旗，確保旗開得勝、一路平安，稱之為「禡牙」。這個典禮後來被商號援用，於每年過完年後第一次開市時，同樣來個祭典，希望財源廣進，生意興旺。他們祭拜的對象，主要是福德正神，也就是我們俗稱的土地公。這一祭禮稱為「牙祭」或「做牙」。

在如今，企業的「尾牙」就是指「年會」。企業單位可以利用這一日，舉行公司內部的年終聚會，對上一年的公司狀況進行總結，並對有功勞的職員論功行賞，所以可以說是每個企業單位職工最期盼的聚會。因為年終時也伴隨著聖誕、元旦還有春節的來臨，所以很多公司乾脆就把年會就著這3個節日的期間舉辦，這樣更增添了年會的歡樂氣氛。

3. 尾牙吃什麼，尾牙聚餐吃什麼

1、除了雞、豬、魚三生肉品之外，在尾牙這一天，傳統上必吃的應景菜餚還有刈包和潤餅。刈包跟饅頭一樣是用麵粉發酵而成，再包入鹵肉、酸菜、花生粉和香菜為餡料，因為形狀類似錢包，有象徵發財的祈福意味。

而潤餅則包入豆芽、豆乾、肉絲及蛋皮等食材，外觀像古時候的人用紙張包裹住一整串銅錢一般，表示全家都財源廣進，兩者便成為「尾牙」最具代表性的料理。

2、傳統上尾牙必吃的兩樣料理：潤餅和刈包。現今，許多企業也會在年底依照習俗，宴請員工「吃尾牙」，不過多數已經失去祭神的初衷，反而是用來鼓舞、慰勞及激勵員工;甚至還會加上表演活動、抽獎節目，成為許多受雇者一年之中最期待的日子啰!

「尾牙」即農歷十二月十六日。源自農歷每月初二、十六拜土地公「做牙」（用供品「打牙祭」）的習俗，到農歷年末臘月十六就稱為「尾牙」。南方流傳著在每一個農歷月的初二和十六「做牙」的習俗。這一天的供奉對象，是地主或其他屬陰類的神明；過後，人們也能吃獻祭過的供品，一飽口福。

這一天，也是神壇「犒軍」的日子。「犒軍」的對象屬天兵天將的性質，可以選擇在初一和十五；如果主神手下的兵馬都是陰兵陰將，祭祀日就肯定落在屬陰數（雙數）的初二和十六日。

「做牙」的意思與吃喝有關系。廣東人說的「打牙祭」，意思即是以吃、喝為樂，不過福建人「做牙」的對象首先是靈界，其次才輪到人類享用。人們要等到祭祀之後，才能分享曾經用來供奉靈界的食物。

4. 進口紅酒經銷商如何尋找銷售渠道

開發商超渠道

這是一個非常傳統的銷售渠道畢竟作為各種類型的大型商超，每天都擁有大量的人流穿梭其中購物，能迅速匯集人體，通過現場的堆頭促銷和產品陳列以及現場品鑒等模式來進行商超渠道的銷售已經成為不少酒商最管用的手段，也可以讓自家進口紅酒品牌得以快速進入消費者視野之中。

開拓高檔賓館、商業會所

作為精英高端人士聚集的地方高檔賓館以及商業會所等場所的消費群體屬於那種消費能力較強的顧客群體，他們不但擁有強大的社會資源而且一旦進口紅酒在他們心中形成了品牌的話，那麼便有機會產生穩定的大額銷售所以對於這類銷售渠道不少酒商也是千方百計希望能佔領。

建立直營的酒窖或酒庄

對於不少紅酒加盟商家而言他們往往都會選擇讓自己成為某個紅酒品牌旗下的加盟專賣店，如加盟藍菲國際酒庄(酒窖)，這種模式的最大好處就是可以儲藏和批發兼零售進口紅酒產品。不少酒窖酒庄都不一定是設立在人流旺盛的區域，而是在交通便利臨近商業區或住宅區的地方開設的，這樣的好處是可以用合適的租金租賃較大的店面，而酒窖或酒庄則同時兼具儲存陳列銷售、現場體驗和歡聚品鑒紅酒的獨立區域，通過日積月累不斷拓展各個階層的顧客從而形成忠實的客戶群體。

傳統餐飲娛樂場所

與上面的高檔場所不同的是傳統餐飲娛樂場所屬於比較合適普羅大眾消費的銷售終端，因此進口紅酒代理商一般會選擇具有一定檔次的賓館、酒樓、KTV、夜總會、酒吧、咖啡廳以及西餐廳等務求進場銷售。這種銷售終端的最大特色就是客流量較大可促使客戶直接消費縮短銷售周期，但這種場所需要繳納一定的進場費以及還有賬期存在。

團購模式

對於進口紅酒而言團購模式多數應用於經濟條件較好的中大型企業之中，當然政府機構的接待應酬等活動也可以成為團購的對象。由於團購模式多數出現在某些節假日或年底的尾牙、開年飯之間而且銷量較大且見效快，而且資金的佔用量小因此非常受進口紅酒酒商的歡迎，只是這種銷售渠道深受經濟大環境以及政府政策的影響，所以存在一定的波動性。

新型的便利店終端

盡管這和商超渠道有點類似但也有其獨特的條件存在。對於規模面積較小的便利店終端而言它們並沒有如中大型商超那麼龐大的貨物儲存、展示區域，因此進口紅酒的位置擺放是非常講究的即便是同一品牌不同產品系列的進口紅酒，如果銷量不佳的話則有可能從最受歡迎的展示區域一舉降到其他邊緣區域，甚至下架處理。所以對於拓展新型便利店終端的進口紅酒代理商而言如何因應不同的季節及節假日的變化而更換不同的產品並解決貨物的物流配送問題，如不能解決便強硬地開拓便利店終端反而更容易造成麻煩。

參與展會開拓資源

每年在酒水市場上都會有很多展會舉辦對於進口紅酒代理商和進口紅酒加盟商而言，如何好好利用這些展會更好的拓展銷路將成為不得不考慮的問題，畢竟參與酒展的話不但可以提升自身紅酒品牌的宣傳力度，更重要的是來展會的買家多數目的性非常強他們都屬於那種目標十分明確的人群。然而這樣的人群往往會較普通消費者更了解紅酒，因此迫使酒商不得不拿出最好的服務態度和專業的素養來與之進行互動與銷售。

電商模式的崛起

盡管很多進口紅酒代理商都懼怕自己的產品被擺到網上銷售然後被電商用超低報價做壞產品價格，但紅酒行業的電商之路是時候擺到了議事日程了，這是因為發展電子商務不但是對這種新興行業的認可而且更因為酒商可以通過網路來展示宣傳自己旗下的產品，同時喜歡上網的都是年輕人為主正是紅酒消費的潛力客戶。

5. 最全面的公司年會策劃方案！

年會，年年不會，這不應該是我們的尷尬。都說要創新，到頭來卻沒有幾場真正創新的年會。述職總結、優秀表彰、年會晚宴，這些都是少不了的框架，關鍵全在「添肉」，如何讓她豐滿的恰到好處。
舉辦年會的成功要素
最好成立一個專門的臨時小組來具體的負責，這樣既可以做到分工明確，又可以提高效率。
首先：要確定所舉辦年會的主題，然後圍繞著主題進行一系列的策劃。
然後：確定時間、地點、人物、活動、流程等詳細的寫在策劃書上。
最後經領導審核後，付諸實施和後期規劃指揮。
年會通常會根據行業特點、企業人員構成、企業文化、季節特點以及成本預算等，來設置不同類型的企業年會，例如答謝客戶、員工總結、公司總結、公司聯誼、年終獎勵、公司聚餐等。
在策劃過程中大家一定要明確策劃流程先後順序的幾個要素!
1、年會目的
所有年會無論是答謝客戶也好獎勵員工也好公司總結也好，無非就是由公司方和員工方兩個方面來看：
公司領導方：講話講好、活動做好、年會效果好;
員工方：吃好喝好玩好早已過時，新的一年，他們期望的東西有沒有盼頭?這才是關鍵，穩定人心、凝聚力量、規劃藍圖，這更是精神盛宴。
2、年會主題
一場優秀的年會一定是以一個出色的主題為靈魂依託。
大多數年會策劃人的初衷很簡單——提高內部員工凝聚力，向員工或客戶宣傳企業形象，所以大多數人絕對會把主題定位「XX企業十年發展和成就」或「YY企業回顧過去、展望未來」等。
結果是以這樣生硬的主題為主軸，導致整場活動的各個組成部分，包括開場視頻(基本就是企業歷程回顧)、具體節目(集中在時間較長的領導講話和簡單熱鬧的員工表演)等基本上都黯淡無光。
事實上，如果把「樹立企業形象」等同於要推銷出去的產品，那麼最好的方法不是一味強調自己的產品有多好，而是找一個合適的營銷措施讓它變得吸引人。
在這里表現為選擇的主題要能讓參會者產生情感共鳴。
比如
一家以女性職員為主的化妝品公match司要開年會：該公司就把年終會的主題定為「我是女人，也是職場人」，圍繞都市女性的職場和個人情感特徵展開，通過朗誦、專訪、情感互動游戲等節目形式引起參會者的情感認同，反響自然熱烈。
這里曼丁文化傳播提醒各位注意：通過「情感共鳴」製造主題時，還要match和公司本身的形象氣質符合。

6. 企業年會活動如何做到創意年會

一、具體做法：
1、主題制定：年會活動的主題一般要結合時代背景、年度熱點、企業營銷策略、參會人員心理來制定，但有時也可適度劍走偏鋒、另闢蹊徑，抓住全人類最能引起共鳴的元素--情感來進行，如主打親情牌，圍繞當前被重新激起的熱點--「常回家看看」、「傳統孝道」等來策劃，可瞬間擊中人們內心最柔軟的部分，從而產生強烈認同感和歸屬感，尤其是在春節將至、呼喚團圓的特殊時段，這招效果尤佳。
2、節目創意：眾所周知，一個企業的年會活動如果僅停留於領導講話、部門總結、吃吃喝喝等枯燥的內容，不可能取得良好的效果，參會人員肯定多是抱著應付的心態去參與一次企業團隊活動，積極性不可能太高。如果在現場植入3-4個新潮、創意的節目，如歌舞串燒、搞笑情景再現、相聲小品、雜技表演等，不僅能讓現場氣氛立即活躍起來，而且能讓參會者切實感覺到企業的良苦用心，感到所受到的「福利」。
3、現場互動：現場互動的形式不外乎游戲、問答、抽獎等，但各形式的具體內容設置卻有很大學問。如游戲，既然都是玩，都是重在參與，何不向能體現企業培訓的游戲內容靠一靠，讓參與者增強團隊意識、協作精神等；又如問答，當下傳統文化如此之熱，何不借鑒「挑戰文化名人」、「漢字英雄」、「中華好詩詞」等電視節目的形式，既提升參會者的文化修養，又凸顯企業年會活動的文化性；再如抽獎，參與者最關注的當然是獎品，而獎品自然是目前人人急切求之的IPHONE6了，以眾多旁人艷羨的眼神增強中獎者的幸運感。
4、製造影響：企業年會活動的影響絕不只限於現場效果有多好，以年會為中心，不斷地、持續地對外製造影響才是成功年會的目標。這一方面要激發現場人員主動傳播的積極性，以微博、微信等自媒體達成他們圈子內的良好口碑傳播；另一方面要充分挖掘年會噱頭，找到社會大眾願意關注的新聞亮點，通過強勢媒體的傳播實現影響最大化。
二、創意年會的形式：
1、化妝舞會：公司上下不分性別、年齡和身份，完全按照自己的想法「包裝」自己，最後再評個最佳造型獎。這種年會形式可以激發員工的想像力，充分展示個人魅力，活躍的氣氛也能夠促進員工之間的溝通和交流。
2、奧斯卡年會：惡搞經典電影情節，舉辦一場公司自己的奧斯卡頒獎禮。這種年會形式可以營造活躍的現場氣氛，員工在表演時能展示自己幽默的一面，增強員工之間的了解。
3、國際美食廣場：員工持山寨版「居民糧食供應證」參加公司舉辦的國際美食廣場。這種年會形式絕對實惠，員工足不出戶就能嘗遍世界美食，了解其他國家的美食文化。同時，公司也不必擔心菜色是否符合員工的胃口，因為大家可以隨意選擇自己喜歡的品嘗。
4、懸疑派對：事先設定一個貫穿始終的疑點，把年會辦成懸疑派對。這種年會形式能夠最大限度集中員工的注意力，不過要特別注意氣氛不能過於緊張。
5、同一首歌：模擬「同一首歌」，讓員工自由發揮，惡搞明星。這種年會形式比較自由，便於烘托輕松的現場氣氛，挖掘具有明星潛質的員工。
6、游園式年會：年會現場布置一些上世紀七八十年代的「古董玩具」，讓員工玩點兒時的游戲。這種年會形式充滿懷舊意味，員工在玩游戲的同時一起分享童年的美好回憶，促進彼此的了解。

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8. 公司要舉行年會，是做紅酒銷售的，人數大概有四十人左右，求高人幫忙設計一下晚會的活動。

活動從中午開始
第一部分：吃飯喝酒，於某五星級酒店舉辦，所有人都會醉呀醉呀醉的不行了。
第二部分：與某五星級酒店小會議室，公司為大家准備好了上等的cohiba雪茄，bell威士忌，百家樂大賽正在熱火朝天的舉行，同時現場購買彩票，返還率達到85%，所有活動公司抽成15%。第三部分：某五星級酒店室內溫泉游泳池，一百餘人，女性較多，中干以上1:2，老闆1:5（此刻老闆撒歡），所有人都以天然狀態毫不保留的與其他人相處。情到濃時，氣氛相當熱烈，場面極其壯觀，歡愉之聲，此起彼伏。
第四部分：第二部分水錢買單。老闆今個真高興，高興，一毛不拔，還非常1:5。
第五部分：總結，這是友誼的會，這是歡樂的會，這是賭博的會，這是**的會。