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奶茶店店長培訓方案

發布時間:2022-03-28 02:13:29

① 如何成為優秀的奶茶店店長

1、明確自己的角色
店長作為店鋪的核心人物,也是所有員工的准則和標尺。店長扮演著三種角色:贏利責任人、店務管理者、制度的執行者和傳達者。也就是使之明白職責之所在。
2、做事情絕不拖拉
事實中有些問題並不是問題,店長不一定要有解決事的能力,但要有絕不拖拉的作風,讓所有事情能在最短時間內解決掉,因為解決事情的效率比解決事情的能力更重要。
3、發現問題,解決問題
知道問題出在哪裡,並能動手去解決它:這是最不容易學到的能力,也是店長最重要的素質,老闆要的不是能發現問題的店長,而是要那種發現問題並能解決問題的店長。
4、認真學習管理知識
一個合格的店長一定要具備基本的管理知識,可以通過讀書、進修、向他人請教等方式。一名合格的店長,最應該考慮的問題是怎樣管理才能夠盈利,這是一個很直觀很現實的問題
5、做好原料管理
包括進貨,銷售,和存貨的管理。進貨時要對所需商品的屬性數量做好統計,並有一個宏觀的規劃,銷售時要做好記錄,存貨管理非常重要的,關乎到日後銷售的總體規劃。
6、銷售技巧培訓
店長要懂得銷售技巧,有實際的銷售經驗。如果店長的銷售技巧不夠嫻熟或者不能服眾,那麼其它店員沒有榜樣、沒有信心。店長銷售技巧的培訓相當關鍵。一個擁有良好銷售技巧的店長,對外可以招攬更多的顧客,對內可以作為員工效仿的榜樣。
7、行政能力培訓
店長是整個店面的執行者,必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能,公正、公平的處理員工之間的關系和正確的業績評估。從全局出發,根據員工的性格特點進行科學分工和嚴格督導,激勵員工的工作熱情,靈活、冷靜的處理突發事件, 這是店長必須具備的基本能力。

② 奶茶店店長職責與工作流程

1、 首先要對於奶茶店的員工的一個管理、人員的調動、原材料的采購情況等進行執行。
2、 店內的一個規章制度,都是由店長所制定的。
3、 按時的完成老闆制定的任務以及遇到事情要及時的匯報給老闆。比如每個月的營業額、原材料采購的成本等等。
4、 每天要分析競爭對手的各個情況。
5、 店長有權來進行店內員工的一個培訓。並制定員工當月的獎罰制度、還有請假的情況。
6、 每月對員工進行日常的一個工作的正確的分析的具體情況。
7、 店長對於店內出現的突發的事情,要及時去處理。
8、 店長有權對於一些有質量的問題的原材料以及其他的一些問題去處理。
9、 店長有權利檢查店內的衛生、服務的質量問題以及對於票據進行核實。

③ 奶茶店,店長如何管理和運營

1.完善專業的奶茶技術,在競爭市場上佔有一席之地

2.學習良好的溝通技巧,使客戶成為朋友,降低返工率

3.有效的奶茶店銷售話術,增加技術業績和產品業績

4.有效的奶茶店活動策劃方案,明白活動策劃的原理和賣點

5.正規化的奶茶店管理,打造企業文化

6.專業的奶茶店數據表格分析,量化,精準化,正規化管理,使奶茶店走上正軌

7.打造優秀的奶茶團隊,奶茶店沒有成功的個人,只有成功的團隊

8.有效的開發新客源,客源就是奶茶店的命脈

9.有效的留住老客源,並且讓老客人帶新客人

10.建立系統的奶茶店管理機制

11.建立完善的奶茶店培訓系統,人才是免費的,他會創造價值

12.正規的奶茶店服務流程,提高奶茶店品質

13.提高奶茶店的影響力,利用簡單.低成本的方式更有效的擴大宣傳

14.培養得力助手,打造優秀團隊

15.奶茶店成本核算,增加利潤

16.建立系統的奶茶店服務體系

17.系統的人才管理體系,有多少人跟著你干,就代表你又多大的事業

18.詳細的奶茶店客戶管理系統,客戶就是資源

19.高品質的售後服務,做出奶茶店的口碑

20.奶茶店連鎖店的運營模式,思路決定出路

④ 如何培養優秀的奶茶店店長

首先是管理能力,其次是為店面盈利的能力,其次的形象要好夠熱情。如果可以達到這些都可以達標基本就是一個很不錯的店長了。奶熊君就是這么要求店長的。

⑤ 奶茶店長應該做什麼

奶茶店店長,應該准備
1.
奶茶店飲品調配及小吃製作能力
2.
奶茶店店員崗位工作安排能力
3.
奶茶店高峰期應變能力
4.
奶茶店管理及承受能力

⑥ 奶茶店店長該怎麼做

這要看你能否把自己的能量全部挖掘出來。
日本提倡做知識勞動者,就是用眼去觀察,用心和腦子去思考,付之於行動。
一個企業是否成功,不是取決於學歷和才能,而是經營的有趣和秒處.企業經營更重要的是一定先讓職工和幹部成長來帶動企業發展.
我們都知道蛇只要不脫皮,只有死路一條.立足於職工之上的主管及幹部首先自我改革,磨練然後培養下屬.企業主管及幹部對職工的慈愛.誠意.熱情職工會轉化到同事身上.傾注在工作里,傾注在需求的客人身上.
學歷和才能動搖不了人心,給予不了感動,只有熱誠是讓人動起來的原動力.
一個無法對自己的職工重禮儀的經營者就更不會重禮儀於客戶.

⑦ 如何做好一個奶茶店店長

做為店長重要的不是自己埋頭哭干.重要的是把人員,物料,設備管理好.員工是用來尊重的,不管是奶茶店還是任何企業從物料到半成品再到成品都是由員工完成的.做為一個領導,就是要如何來調動員工的積極性與機動性.即使員工有做的不好的地方不是去埋怨而是耐心的教導

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