『壹』 新開的涼皮店生意不好是要改變營銷策略還是請個風水吉祥物呢
新開的涼皮店生意不好是要改變營銷策略還是請個風水吉祥物呢？這個當然是改變營銷策略。
『貳』 魏家涼皮的電商平台存在的問題解決方案
摘要 總體感覺，魏家涼皮是麥當勞的環境，陝西食品的特色，涼皮是招牌，中式快餐店的菜品。 這樣快餐店與便利店相比，位置好，菜品豐富，就餐環境好，營業時間7:30-22點，覆蓋了三餐和休閑餐主要時段，是流動客流就餐的一種解決方案。 銷售好，毛利高，支持高房租好位置，高工資高素質員工，而這是便利店的兩大痛點。 菜品品質穩定和菜品更新研發速度是快餐店成功關鍵，再好吃的東西人都有膩的時候，這就是為什麼餐飲企業兩三年就沒落了，生命周期很短的原因。 據說魏家涼皮要加便利店產品，這家沒有，這說明餐飲轉"快餐+便利"的模式還不成熟！或餐飲銷售有瓶頸，便利食品銷售場景是否適合快餐店有待研究，選品疊加融合是關鍵。
『叄』 如何推銷河粉，涼皮，有什麼營銷方案請高手指點，本人剛剛做，沒有客戶怎麼找客戶，怎麼樣打開市場
不知道你們的產品的最終形態是什麼樣子的，所以不太好說。。
如果是新鮮的產品，保存期比較短，只能在當地找飯店或超市銷售的話，哪就直接去找好了。。。掃街式拜訪（看到目標店鋪就直接進去談）比較有效果。。
如果是可以長期存放，適合於周邊或全國性銷售的產品，找客戶的方式剛比較多了。。。首先要明確一點，你們是打算直接銷售（直接面對零售商）還是通過代理商銷售。。。
如果直接銷售，採取掃街式拜訪輔以簡單的宣傳即可，每個城市每個城市的掃就可以了。
如果是通過代理商來操作，就要通過各種方式找到目標代理商（比如：網路、黃頁、展會、終端逆推、批發市場、廣告宣傳等等方式），然後給對方談就是了。。。這個要分清楚代理商最好做的產品和你的產品在一個大類里邊，不要差別太大，否則做起來會比較累。。。
『肆』 新開了1家陝西涼皮，只做外賣，如何提高銷量知
做好外賣平台店鋪裝修，抓住外賣平台7天上新期扶持，做好自己的口味，基本就可以了。
『伍』 涼皮店剛開業，想搞一個小小的開業活動，朋友們有什麼好點子沒有，謝謝！！
在開業期間是你打造店鋪品牌的一個好機會，也就可以說店鋪以後營運收益就在此一舉了，創造一個好的形象將是你必須重點關注的。
活動主要是推廣店鋪為主，可用折扣、現金回扣、抽獎活動、戶外派送優惠卷等等方式來推廣，但無論以何種方式推廣，目的也只是一個，就是吸引顧客到你的店鋪消費，令其獲得最好的體驗並且綁定忠誠顧客（回頭客）。前者不是重點，反而你要知道一個回頭客的利潤是一個新顧客的5倍之多，但回頭客是從顧客轉換而來的。但說這個有什麼用呢？你要區別兩者：一、因推廣而短期上升的銷售量（這是虛的，因為顧客很有可能只體驗你的店鋪一次，並且不會再幫顧你）；二、長期穩定的銷售量（這是由於讓顧客享受到極佳體驗，甚至乎定期定量地幫顧你的店鋪而產生的收益）；若你想長期盈利的，必須把重心放在後者。
所以，無論你搞多新潮，多有創意的活動，都比不過讓顧客在幫顧你時享受到一流的體驗來得更重要，譬如說你涼皮的味道，服務員的態度，環境的舒適程度，材料的新鮮對顧客的安全保證程度等。
而活動那些知識吸引顧客的一個手段，若有意長期盈利，前期必須下重本把口碑做好，把服務做好，做出一個好的店鋪牌子。後期通過以口傳口或簡單的推廣，你就能夠獲得可觀的收益。反之，前期若果吸引了很多人來幫顧你的店鋪，大家都覺得沒有享受到好的服務甚至反感你的店鋪，那就是自掘墳墓。
以下是4Cs營銷策略：
1、顧客需求，根據顧客需求確定產品方案
2、方便，一切策略以方便顧客為核心
3、溝通，與顧客溝通（閑聊之類的），產生聯系的同時了解需要改進的地方
4、顧客成本，即了解顧客成本（包括價格、交通成本、時間成本、環境成本等）與顧客滿意的差值，就是顧客讓渡價值，令讓渡價值最大化能使最大化體驗。
『陸』 魏家涼皮營銷渠道是什麼
口碑營銷吧
『柒』 涼皮，哪裡銷售最好
涼皮：涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。
涼皮做法
【口味】:咸香
【難度】:切墩(初級)
【時間】:1小時以上
【分類】:大眾菜小吃老少皆宜
主料:麵粉250克、澄麵粉50克、鹽5克、水450克、配菜(可按個人口味隨意增減)、黃瓜1條 、胡蘿卜1/2根、香菜適量
輔料:油潑辣子或蒜香辣椒油、芝麻醬、炸花生米、香油、鹽、糖、醋
做法:1.把材料里的粉類混合加上鹽，倒入300毫升水，用擀麵杖朝一個方向使勁攪拌，等攪到麵糊里的粉粒幾乎全跟水融合，用篩過濾，去掉沒法攪拌均勻的粉粒。
2.麵糊靜置半小時(如有條件請靜置一晚上，讓麵粉與水充分混合)，加水150毫升稀釋一下，攪拌均勻，得出細膩濃稠如同牛奶般質地的麵糊，做涼皮用的麵糊就開好了。
3.熱平底鍋，刷油，倒入一勺麵糊，麵糊的量是剛好薄薄平鋪平底鍋，麵糊倒入後請迅速抖動平底鍋，讓麵糊均勻平鋪其上。
4.加蓋等20到30秒左右，直到麵糊成形變成半透明狀的麵皮並在鍋里鼓起，准備一隻大而平的碟子，把麵皮迅速倒在碟子上，注意動作要快，不要把麵皮倒成一團。
5.在倒下來的麵皮上薄刷一層生油，然後繼續重復做麵皮，層疊倒在其上。最後把冷卻的麵皮切成條。
6.按個人口味切點配菜，如黃瓜絲、胡蘿卜絲及香菜碎，吃的時候跟麵皮麵筋加油潑辣子、香蒜水、少許糖、鹽、陳醋、稀釋的芝麻醬等調料，撒上搗碎的花生米，攪拌均勻即可。
『捌』 一天做兩千斤涼皮怎樣能夠把它銷售完
首先你要有十消費群體，然後你要選一個好的位置，然後你的產品也要租好，然後很容易就銷售出去了。