『壹』 問一下,綠色食品的宣傳方案
綠色食品標准概述
綠色食品標准由農業部發布,屬強制性國家行業標准,是綠色食品生產中必須遵循,綠色食品質量認證時必須依據的技術文件。綠色食品標準是應用科學技術原理,在結合綠色食品生產實踐的基礎上,借鑒國內外相關先進標准所制定的。
目前,綠色食品標准分為兩個技術等級,即AA級綠色食品標准和A級綠色食品標准。
AA級綠色食品標准要求:生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標准》,生產過程中不使用化學合成的農葯、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸葯及有害於環境和人體健康的生產資料,而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術,培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質,從而保證產品質量符合綠色食品產品標准要求。
A級綠色食品標准要求:生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標准》,生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用准則和生產操作規程要求,限量使用限定的化學合成生產資料,並積極採用生物學技術和物理方法,保證產品質量符合綠色食品產品標准要求。
無公害食品標准體系
中國食品商務網 2006-01-18 15:19:00
無公害食品標准主要包括無公害食品行業標准和農產品安全質量國家標准,二者同時頒布。無公害食品行業標准由農業部制定,是無公害農產品認證的主要依據;農產品安全質量國家標准由國家質量技術監督檢驗檢疫總局制定。
一、無公害食品行業標准
建立和完善無公害食品標准體系,是全面推進「無公害食品行動計劃」的重要內容,也是開展無公害食品開發、管理工作的前提條件。農業部2001年制定、發布了73項無公害食品標准,2002年制定了126項、修訂了11項無公害食品標准,2004年又制定了112項無公害標准。無公害食品標准內容包括產地環境標准、產品質量標准、生產技術規范和檢驗檢測方法等,標准涉及120多個(類)農產品品種,大多數為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚等關系城鄉居民日常生活的「菜籃子」產品。
無公害食品標准以全程質量控制為核心,主要包括產地環境質量標准、生產技術標准和產品標准三個方面,無公害食品標准主要參考綠色食品標準的框架而制定。
1. 無公害食品產地環境質量標准
無公害食品的生產首先受地域環境質量的制約,即只有在生態環境良好的農業生產區域內才能生產出優質、安全的無公害食品。因此,無公害食品產地環境質量標准對產地的空氣、農田灌溉水質、漁業水質、畜禽養殖用水和土壤等的各項指標以及濃度限值做出規定,一是強調無公害食品必須產自良好的生態環境地域,以保證無公害食品最終產品的無污染、安全性,二是促進對無公害食品產地環境的保護和改善。
無公害食品產地環境質量標准與綠色食品產地環境質量標準的主要區別是:無公害食品同一類產品不同品種制定了不同的環境標准,而這些環境標准之間沒有或有很小的差異,其指標主要參考了綠色食品產地環境質量標准;綠色食品是同一類產品制定一個通用的環境標准,可操作性更強。
2. 無公害食品生產技術標准
無公害食品生產過程的控制是無公害食品質量控制的關鍵環節,無公害食品生產技術操作規程按作物種類、畜禽種類等和不同農業區域的生產特性分別制訂的,用於指導無公害食品生產活動,規范無公害食品生產,包括農產品種植、畜禽飼養、水產養殖和食品加工等技術操作規程。
從事無公害農產品生產的單位或者個人,應當嚴格按規定使用農業投入品。禁止使用國家禁用、淘汰的農業投入品。
無公害食品生產技術標准與綠色食品生產技術標準的主要區別是:無公害食品生產技術標准主要是無公害食品生產技術規程標准,只有部分產品有生產資料使用准則,其生產技術規程標准在產品認證時僅供參考,由於無公害食品的廣泛性決定了無公害食品生產技術標准無法堅持到位。綠色食品生產技術標准包括了綠色食品生產資料使用准則和綠色食品生產技術規程兩部分,這是綠色食品的核心標准,綠色食品認證和管理重點堅持綠色食品生產技術標准到位,也只有綠色食品生產技術標准到位才能真正保證綠色食品質量。
3. 無公害食品產品標准
無公害食品產品標準是衡量無公害食品終產品質量的指標尺度。它雖然跟普通食品的國家標准一樣,規定了食品的外觀品質和衛生品質等內容,但其衛生指標不高於國家標准,重點突出了安全指標,安全指標的制訂與當前生產實際緊密結合。無公害食品產品標准反映了無公害食品生產、管理和控制的水平,突出了無公害食品無污染、食用安全的特性。
無公害食品產品標准與綠色食品產品標準的主要區別是:二者衛生指標差異很大,綠色食品產品衛生指標明顯嚴於無公害食品產品衛生指標。以黃瓜為例:無公害食品黃瓜衛生指標11項,綠色食品黃瓜衛生指標18項;無公害食品黃瓜衛生要求敵敵畏≤0.2 mg/kg,綠色食品黃瓜衛生要求敵敵畏≤0.1 mg/kg。另外,綠色食品蔬菜還規定了感官和營養指標的具體要求,而無公害蔬菜沒有。綠色食品有包裝通用准則,無公害食品沒有。
按照國家法律法規規定和食品對人體健康、環境影響的程度,無公害食品的產品標准和產地環境標准為強制性標准,生產技術規范為推薦性標准。
二、農產品安全質量國家標准
為提高蔬菜、水果的食用安全性,保證產品的質量,保護人體健康,發展無公害農產品,促進農業和農村經濟可持續發展,國家質量監督檢驗檢疫總局特製定農產品安全質量GB18406和GB/T18407,以提供無公害農產品產地環境和產品質量國家標准。農產品安全質量分為兩部分,無公害農產品產地環境要求和無公害農產品產品安全要求。
(一)無公害農產品產地環境要求
《農產品安全質量》產地環境要求GB/T18407-2001分為以下四個部分:
1. 《農產品安全質量 無公害蔬菜產地環境要求》(GB/T18407.1-2001)
該標准對影響無公害蔬菜生產的水、空氣、土壤等環境條件按照現行國家標準的有關要求,結合無公害蔬菜生產的實際做出了規定,為無公害蔬菜產地的選擇提供了環境質量依據。
2. 《農產品安全質量 無公害水果產地環境要求》(GB/T18407.2-2001)
該標准對影響無公害水果生產的水、空氣、土壤等環境條件按照現行國家標準的有關要求,結合無公害水果生產的實際做出了規定,為無公害水果產地的選擇提供了環境質量依據。
3. 《農產品安全質量 無公害畜禽肉產地環境要求》(GB/T18407.3-2001)
該標准對影響畜禽生產的養殖場、屠宰和畜禽類產品加工廠的選址和設施,生產的畜禽飲用水、環境空氣質量、畜禽場空氣環境質量及加工廠水質指標及相應的試驗方法,防疫制度及消毒措施按照現行標準的有關要求,結合無公害畜禽生產的實際做出了規定。從而促進我國畜禽產品質量的提高,加強產品安全質量管理,規范市場,促進農產品貿易的發展,保障人民身體健康,維護生產者、經營者和消費者的合法權益。
4. 《農產品安全質量 無公害水產品產地環境要求》(GB/T18407.4-2001)
該標准對影響水產品生產的養殖場、水質和底質的指標及相應的試驗方法按照現行標準的有關要求,結合無公水產品生產的實際做出了規定。從而規范我國無公害水產品的生產環境,保證無公害水產品正常的生長和水產品的安全質量,促進我國無公害水產品生產。
(二)無公害農產品產品安全要求
《農產品安全質量》產品安全要求GB18406-2001分為以下四個部分:
1. 《農產品安全質量 無公害蔬菜安全要求》(GB18406.1-2001)
本標准對無公害蔬菜中重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽和農葯殘留給出了限量要求和試驗方法,這些限量要求和試驗方法採用了現行的國家標准,同時也對各地開展農葯殘留監督管理而開發的農葯殘留量簡易測定給出了方法原理,旨在推動農葯殘留簡易測定法的探索與完善。
2. 《農產品安全質量 無公害水果安全要求》(GB18406.2-2001)
本標准對無公害水果中重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽和農葯殘留給出了限量要求和試驗方法,這些限量要求和試驗方法採用了現行的國家標准。
3. 《農產品安全質量 無公害畜禽肉安全要求》(GB18406.3-2001)
本標准對無公害畜禽肉產品中重金屬、亞硝酸鹽、農葯和獸葯殘留給出了限量要求和試驗方法,並對畜禽肉產品微生物指標對給出了要求,這些有毒有害物質限量要求、微生物指標和試驗方法採用了現行的國家標准和相關的行業標准。
4. 《農產品安全質量 無公害水產品安全要求》(GB18406.4-2001)
本標准對無公害水產品中的感官、鮮度及微生物指標做了要求,並給出了相應的試驗方法,這些要求和試驗方法採用了現行的國家標准和關的行業標准。產地環境標准(目錄及摘要)
有機食品概述
文章出處: 發布時間:2005-03-13
有機食品是以有機農業生產體系為前提,有機農業是一種完全不用化學合成的肥料、農葯、生長調節劑、畜禽飼料添加劑等物質,也不使用基因工程生物及其產物的生產體系,其核心是建立和恢復農業生態系統的生物多樣性和良性循環,以維持農業的可持續發展。
國際有機農業運動聯合會(IFOAM)給有機農業下的定義為:
有機農業包括所有能促進環境、社會和經濟良性發展的農業生產系統。這些系統將農地土壤肥力作為成功生產的關鍵。通過尊重植物、動物和景觀的自然能力,達到使農業和環境各方面質量都最完善的目標。有機農業通過禁止使用化學合成的肥料、農葯和葯品而極大地減少外部物質投入,相反利用強有力的自然規律來增加農業產量和抗病能力。有機農業堅持世界普遍可接受的原則,並據當地的社會經濟、地理氣候和文化背景具體實施。因此,IFOAM強調和運行發展當地和地區水平的自我支持系統。從這個定義可以看出有機農業的目的是達到環境、社會和經濟三大效益的協調發展。有機農業非常注重當地土壤的質量,注重系統內營養物質的循環,注重農業生產要遵循自然規律,並強調因地制宜的原則。在有機農業生產體系中,作物秸桿、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和有機廢棄物是土壤肥力的主要來源;作物輪作以及各種物理、生物和生態措施是控制雜草和病蟲害的主要手段。有機農業生產體系的建立需要有一個有機轉換過程。
有機食品與國內其他優質食品的最顯著差別是,前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用農葯、化肥、激素等人工合成物質,後者則允許有限制地使用這些物質。因此,有機食品的生產要比其他食品難得多,需要建立全新的生產體系,採用相應的替代技術。有機食品是一類真正源於自然、富營養、高品質的環保型安全食品。
『貳』 如何推廣有機蔬菜
全年會員制的前提是人們要用過 覺得好才行
『叄』 誰知道有機蔬菜和無公害蔬菜的銷售渠道
有機蔬菜和無公害蔬菜屬於訂單農業,你在生產前就應該已經確定銷售渠道,不然的話,你生產出來,誰知道你是不是真的有機無公害蔬菜,有機和無公害蔬菜第一個要求就是生產過程可監控。
有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農葯、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,以及基因工程技術及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,採取一系列可持續發展的農業技術,協調種植業和養殖業的平衡,維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。
而無公害蔬菜是指沒有受到有害物質污染的蔬菜,即商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質,而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許范圍之內,以保證人們的食用安全。
無公害果蔬必須滿足以下條件:
(1)農葯殘留量不超標:無公害果蔬中不含有禁用的高毒農葯,其他農葯殘留量不超過允許標准。
(2)硝酸鹽含量不超標:食用果蔬中硝酸鹽含量不超過允許標准,一般控制在432ppm以下。
(3)「三廢」(廢氣、廢水、廢渣)等有害物質含量不超標。
簡單的來說,有機蔬菜不能使用農葯化肥,生長激素及轉基因技術,而綠色蔬菜和無公害蔬菜都是可以的。
『肆』 什麼是無公害蔬菜
採用化學農葯防治蔬菜病蟲害會使蔬菜殘留一定數量的農葯。當這些殘留農葯超過一定數量時則有害於
人體健康,甚至中毒身亡。因此,聯合國糧農組織和世界衛生組織,以及許多國家都制定了各種農葯在不同蔬菜上的允許殘留量。
有機蔬菜、無公害蔬菜與綠色蔬菜的區別:
1.無公害蔬菜是按照相應生產技術標准生產的、符合通用衛生標准並經有關部門認定的安全蔬菜。嚴格來講,無公害是蔬菜的一種基本要求,普通蔬菜都應達到這一要求。
2.綠色蔬菜是我國農業部門推廣的認證蔬菜,分為A級和AA級兩種。其中A級綠色蔬菜生產中允許限量使用化學合成生產資料,AA級綠色蔬菜則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農葯、獸葯、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。從本質上講,綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機蔬菜發展的一種過渡性產品。
3.有機蔬菜是指以有機方式生產加工的、符合有關標准並通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品。
蘇州蔬食無憂專業提供有機蔬菜,可以了解下
『伍』 無公害蔬菜的基本標准
從狹義上講,無公害蔬菜是指沒有受有害物質污染的蔬菜,也就是說在商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質,而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許的標准之內。從廣義上講,無公害蔬菜應該是集安全、優質、營養為一體的蔬菜的總稱,安全——主要指蔬菜不含有對人體有毒、有害的物質,或將其控制在安全標准以下,從而對人體健康不產生危害。
具體講要做到「三個不超標」:一是農葯殘留不超標,不能含有禁用的高毒農葯,其他農葯殘留不超過允許量;二是硝酸鹽含量不超標,食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標准允許量,一般在432PPm以下;三是「三廢」等有害物質不超標,無公害蔬菜的「三廢」和病原微生物等有害物質含量不超過規定允許量。優質——主要是指商品質量。個體整齊,發育正常,成熟良好,質地口味俱佳,新鮮無病蟲危害,凈菜上市。營養——是指蔬菜的內含品質。由於蔬菜種類繁多,各具特色,在營養上差異很大,但蔬菜類的共同性是提供人們膳食纖維、維生素和礦物元素的主要來源,因此圍繞這三類成分的含量及各種蔬菜的品質特性來評價它們的營養高低。由此可見,無公害蔬菜不僅是實現綠色食品工程最基本的材料資源,而且還是農業可持續發展及人類生存環境保證的重要組成部分之一。
採用化學農葯防治蔬菜病蟲害會使蔬菜殘留一定數量的農葯。當這些殘留農葯超過一定數量時則有害於人體健康,甚至中毒身亡。因此,聯合國糧農組織和世界衛生組織,以及許多國家都制定了各種農葯在不同蔬菜上的允許殘留量。
有機蔬菜、無公害蔬菜與綠色蔬菜的區別:
1.無公害蔬菜是按照相應生產技術標准生產的、符合通用衛生標准並經有關部門認定的安全蔬菜。嚴格來講,無公害是蔬菜的一種基本要求,普通蔬菜都應達到這一要求。
2.綠色蔬菜是我國農業部門推廣的認證蔬菜,分為A級和AA級兩種。其中A級綠色蔬菜生產中允許限量使用化學合成生產資料,AA級綠色蔬菜則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農葯、獸葯、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。從本質上講,綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機蔬菜發展的一種過渡性產品。
3.有機蔬菜是指以有機方式生產加工的、符合有關標准並通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品。 蔬菜生產中,應做到「預防為主,綜合防治」的指導方針,建立無污染源生產基地,並遵循以下十項技術要點:
1.嚴禁施用劇毒和高殘留農葯,如3911、1605、呋喃丹等。
2.選用高效、低毒、低殘留、對害蟲天敵殺傷力小的農葯,如辛硫磷、多菌靈等。
3.蔬菜基地要遠離工礦業污染源,避免「三廢」污染。
4.選用抗病、抗蟲優質豐產良種。
5.深耕、輪作換茬,調整好溫、濕度,培育良好的生態環境。
6.推廣應用微生物農葯。
7.搞好病蟲害預測預報,對症適時適量用葯。
8.推廣不造成污染的物理防治方法,如溫湯浸種,高溫悶棚,黑籽南瓜嫁接等。
9.搞好配方施肥,控制氮肥用量,推廣施用酵素菌、K100等活性菌有機肥等。
10.搞好植物檢疫。嚴防黃瓜黑星病、番茄潰瘍病等毀滅性病害傳入蔓延
發展無公害蔬菜生產,同時應從菜田生態系統總體出發,本著經濟、安全、有效、簡便的原則,優化協調運用農業、生物、化學和物理的配套措施,創造有利於蔬菜豐產,而不利病蟲害發生的條件,達到高產、優質、低耗、無害的目的。 選擇交通方便的城市近郊建立無公害蔬菜生產基地。要求基地周圍不存在環境污染,地勢平坦,土質肥沃,富含有機質,排灌條件良好。
建立無公害蔬菜生產基地,必須切實防止環境污染,包括防止大氣、水質、土壤污染,尤其要防止工業的「三廢」(廢水、廢氣和廢液)的污染,防止城市生活污水、廢棄物、污泥垃圾、粉塵和農葯、化肥等方面的污染。同時,對酸雨的危害,也需有所預防。 無公害蔬菜生產中禁止使用的化學農葯種類 農葯種類 農葯名稱 禁用原因 無機砷殺蟲劑 砷酸鈣、砷酸鉛 高毒 有機砷殺菌劑 甲基胂酸鋅、甲基腫酸鐵銨(田安)、福美、甲胂、福美胂 高殘留 有機錫殺菌劑 薯瘟錫(三苯基醋酸錫)、三苯基氯化錫、毒菌錫、氯化錫 高殘留 有機汞殺菌劑 氯化乙基汞(西力生)、醋酸苯汞(賽力散) 劇毒、高毒留 有機雜環類 敵枯雙 致畸 氟制劑 氯化鈣、氟化鈉、氟化酸鈉、氟乙醯胺、氟鋁酸鈉 劇毒、高毒、易葯害 有機氯殺蟲劑 DDT、六六六、林丹、艾氏劑、狄氏劑、五氯酚鈉、氯丹 高殘留 有機氯殺蟎劑 三氯殺蟎醇 我國生產的工業品含有一定數量的滴滴涕(DDT) 鹵代烷類熏蒸殺蟲劑 二溴乙烷、二溴氯丙烷 致癌、致畸 有機磷殺蟲劑 甲拌磷、乙拌磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、氧化樂果、治螟磷、蠅毒磷、水胺硫磷、磷胺、內吸磷、馬拉硫磷 高毒
(高殘留)
(潛在三致) 氨基甲酸酯殺蟲劑 克百威、涕滅威、滅多威、呋喃丹 高毒 二甲基甲脒類殺蟲殺蟎劑 殺蟲脒 慢性毒性致癌 取代苯類殺蟲殺菌劑 五氯硝基苯、稻瘟醇(五氯苯甲醇)、苯菌靈(苯萊特) 國外有致癌報道或二次葯害 二苯醚類除草劑 除草醚、草枯醚 慢性毒性 無公害蔬菜生產中使用除草劑安全使用標准(部分) 農葯名稱 劑型 常用葯量(g/次。667m或ml/次。667m稀釋倍數) 施葯方法 安全間期(天)或實施說明 丁草胺 60%乳油 85-140ml 土壤處理 葉菜不少於5
蘿卜不少於5
茄果類不少於5 精穩殺得 15%乳油 50-100ml 噴霧 作物苗期(雜草3-5葉期)施一次 都爾 72%乳油 100-150ml 噴霧 播後苗前土壤處理 草甘磷(農達) 30%可溶性粉劑 200g(果園、菜園) 噴霧 雜草轉入旺盛生長期用葯 甲草胺(拉索) 48%乳油 150ml 土壤處理 播後芽前施用最多可使用1次 施田補 33%乳油 100-150ml 土壤處理 最多使用1次 無公害蔬菜生產中使用殺菌劑安全使用標准(部分) 農葯名稱(WP為可濕性粉劑) 安全間隔期(天) 常用葯量
(g/次,667m或ml/次,667m稀釋倍數) 施葯方法、最多使用次數及實施說明(每季作物) 75%百菌清WP 不少於10
(黃瓜)
不少於7
(番茄) 600倍液
145-270g
(番茄) 噴霧3次結瓜前使用(黃瓜) 45%百菌清煙 不少於3 110-180g 煙熏4次(適用於大棚) 50%多菌靈WP 不少於7 50g
1000-500倍液 噴霧1次 58%甲霜靈錳鋅WP 不少於2 75-120g 噴霧2次 64%殺毒礬WP 不少於3 110-130g
1000-600倍液 噴霧3次 25%粉銹寧
WP(三唑酮) 不少於5 35-60g 噴霧2次 50%速克靈
WP(腐霉利) 不少於1 40-50g 噴霧2次 77%可殺得WP(氫氧化銅) 不少於3 134-200g 噴霧3次 72%杜邦克露WP 不少於3 500-800倍液 噴霧2次 80%杜邦新萬生WP 不少於5 500-800倍液 噴霧2次 70%甲基托布津WP 不少於5 1000-2000倍液 噴霧1次 50%撲海因WP 不少於10 1000-2000倍液 噴霧1次 50%農利靈WP 不少於4 1000-2000倍液 噴霧2次 5%井岡黴素水劑 不少於14 100-150ml 噴霧2次 農用鏈黴素(72%可溶性粉劑) 不少於2 15-30g 抗生素類農葯 使用標准
無公害蔬菜生產中使用殺蟲劑安全使用標准(部分) 農葯名稱 安全間隔期(天) 常用葯量
(g/次,667m或ml/次667m稀釋倍數) 施葯方法、最多使用次數及實施說明(每季作物) 80%敵敵畏乳油 不少於7 100-200g(1000-500倍液) 噴霧3次 90%敵百蟲晶體 不少於8 100g(1000-500倍液) 噴霧3次 40%樂果乳油 不少於8
不少於2
(黃瓜) 50-100ml(2000-800倍液) 噴霧3次 50%辛硫磷乳油 不少於7(葉菜)
不少於5(甘藍)
不少於17(韭菜) 50-100ml(2000-500倍液) 噴霧2次
澆根1次
(韭菜) 48%樂斯本 不少於7 50-75ml(1500-800倍液) 噴霧3次 52.25%農地樂 不少於7 2000-1000倍液 噴霧2次 5%抑太保(定蟲隆) 不少於7 40-80ml 噴霧2次 1%殺蟲素乳油(阿維菌素類制劑)(生物農葯) 不少於7 33-50ml 噴霧3次 25%奎硫磷 噴一次不少於9噴二次不少於24 60-100ml (適用於甘藍和大白菜) 青菜不少於7 800-500保液 噴霧2次 1.優先選擇生物農葯。生產中常用的生物殺蟲殺蟎劑有:Bt、阿維菌素、瀏陽黴素、華光黴素、茴薔素、魚藤酮、苦參鹼、藜蘆鹼等;殺菌劑有:井岡黴素、春雷黴素、多抗黴素、武夷菌素、農用鏈黴素等。
2.合理選用化學農葯。嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留、高生物富集、高三致(致畸、致癌、致突變)農葯及其復配製劑。如甲胺磷、呋喃丹、1605.3911.氧化樂果、殺蟲脒、殺撲磷、六六六、DDT、甲基異柳磷、涕滅威、滅多威、磷化鋅、甲拌磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、有機汞制劑等。選擇高效、低毒、低殘留的化學農葯。限定使用的化學類殺蟲殺蟎劑有:敵百蟲、辛硫磷、敵敵畏、樂斯本、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、克蟎特、雙甲咪、尼索朗、辟蚜霧、抑太保、滅幼脲、除蟲脲、噻嗪酮等;殺菌劑有:波爾多液、DT、可殺得、多菌靈、百菌清、甲基托布津、代森鋅、乙膦鋁、甲霜靈、磷酸三鈉等。 1.對症下葯。在充分了解農葯性能和使用方法的基礎上,根據防治病蟲害種類,選用合適的農葯類型或劑型和合適的濃度不要人為地加大使用濃度。
2.適期用葯。根據病蟲害的發生規律,嚴格掌握最佳防治時期,做到適時用葯。對病害要求在發病初期進行防治,控制其發病中心,防止其蔓延發展,一旦病害大量發生和蔓延就很難防治;對蟲害則要求做到「治早、治小、治了」,蟲害達到高齡期防治效果就差。不同的農葯具有不同的性能,防治適期也不一樣。生物農葯作用較慢,使用時應比化學農葯提前2-3天。
3.科學用葯。要注意交替輪換使用不同作用機制的農葯,不能長期單一化,防止病原菌或害蟲產生抗葯性,利於保持葯劑的防治效果和使用年限。蔬菜生長前期以高效低毒的化學農葯和生物農葯混用或交替使用為主,生長後期以生物農葯為主。使用農葯應推廣低容量的噴霧法,並注意均勻噴施。
4.選擇正確噴葯點或部位。施葯時根據不同時期不同病蟲害的發生特點確定植株不同部位為靶標,進行針對性施葯。達到及時控制病蟲害發生,減少病原和壓低蟲口密度的目的,從而減少用葯。例如霜霉病的發生是由下邊葉開始向上發展的,早期防治霜霉病的重點在下部葉片,可以減輕上部葉片染病。蚜蟲、白粉虱等害蟲棲息在幼嫩葉子的背面,因此噴葯時必須均勻,噴頭向上,重點噴葉背面。
5.合理混配葯劑。採用混合用葯方法,達到一次施葯控制多種病蟲危害的目的。但農葯混配要以保持原有效成分或有增效作用,不增加對人畜有毒性並具有良好的物理融合性為前提。一般各中性農葯之間可以混用;中性農葯與酸性農葯可以混用;酸性農葯之間可以混用;鹼性農葯不能隨便與其他農葯混用;微生物殺蟲劑(如Bt) 不能同殺菌劑及內吸性強的農葯混用;混合農葯應隨配隨用。
6.要嚴格按照期限執行農葯安全間隔。菊酯類農葯的安全間隔期5-7天,有機磷農葯7-14天,殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈14天以上,其餘7-10天。農葯混配劑執行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔。
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綠色蔬來菜無公害,人人源需要人人愛。
綠色菜園,健康一生。
農家菜 擁有綠色等於擁有生活。
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純天然、無公害、 綠色健康伴您行。
『柒』 如何開家「無公害」水果蔬菜店
據店主介紹,他賣的蔬菜來自省農業廳建在郊區的一無公害蔬菜生產基地。顧客品嘗後,都覺得果蔬的口感好。很多人繞過自家門前的菜店,特地來這里買菜,小店的生意因此紅紅火火。從這家小店的經營中不難看出,有一定消費能力的顧客,還是願意選擇無公害果蔬,這其中蘊含著的巨大商機顯而易見。 選址開一家專營無公害蔬菜的店,規模可大可小。如果資金充裕,就可租一間30-40平方米的店鋪 ,店址應選在居民文化程度較高,收入較高的小區附近。這類消費者生活比較講究,因此為他們提供服務的店鋪一定要搞好環境衛生,並做好綠色食品的宣傳工作。只要消費者能認可,自然會上門選購。 這些中高收入的消費者,一般工作較忙,店裡可以考慮增加凈菜出售,以適應和滿足現代居民快節奏、高效率的生活需求。當生意走上正軌後,還可以適當擴大經營范圍,增加其它一些副食的供應。 投資開這樣一家店,投資額不大,家家餐桌上都離不了蔬菜,這是一個能長久做下去的生意。而無公害蔬菜,不僅市場需求大,又很少有人經營,投資者如果能把兩者很好地結合起來,找到無公害蔬菜生產基地,並與其簽訂長期供貨合同,即可在保證蔬菜質量的前提下,又降低了供貨價格。只要經營得法,一定會有良好的市場回報。當經營一兩年有了豐富的市場經驗後,甚至可以考慮開連鎖店。 營銷首先,必須讓消費者知道,你這個是真正的無公害果蔬食品。所以,定期公開採取抽獎的方式選拔一些幸運顧客,到店面產品供應地去參觀,了解無公害果蔬的相關知識,並且,最好與媒體的宣傳相配合。 其次,盡可能增加品種。因為消費者都知道,要吃最新鮮的果蔬必須付出比不新鮮的果蔬更多的錢,所以他們應該能夠接受相比一般菜市場高一些的價格。而且還可以增加一些居民的日常消費品,比如各地土特產之類的。 第三,因為顧客買蔬菜和水果都有選擇的可能,常會讓果蔬店店員感到無所適從。一天賣下來,整個果蔬店可能被翻得一團糟,這是很忌諱的。所以要隨時保持店面的清爽整潔。
『捌』 蔬菜行業怎麼做品牌推廣
隨著市場經濟的發展和人民生活水平的提高,蔬菜市場的發展空間逐步上升,但蔬菜市場的同質化現象日趨嚴重,品牌競爭日趨激烈。像「中國民族品牌振興工程」對這塊的很有經驗的,做的很OK!
品牌作為一種無形資產,是蔬菜行業市場競爭的必要途徑,也是蔬菜產業發展的持久競爭力,具有重大的經濟價值和社會價值。在對壽光蔬菜品牌建設及發展歷程調查研究的基礎上,對品牌發展現狀及問題進行分析,尋找品牌建設及發展的有效思路。
蔬菜的品牌建設指品牌建設主體對蔬菜產品進行品牌的塑造、營銷和管理等行為過程,這主體既包括企業、合作社等基本建設主體,也包括政府、農戶等參與建設主體。因而蔬菜的品牌建設不僅僅是品牌的創立和申請,更應注重的是品牌創立後續的推廣及管理。
對農產品品牌的分類,可從不同視角對蔬菜品牌進行劃分,首先,按品牌影響力可分為區域蔬菜品牌、區域蔬菜名牌、國內蔬菜名牌和國際蔬菜名牌;其次,按市場地位可分為領導型、挑戰型、追隨型和補缺型;最後,按品牌的生命周期可分為初創型、成長型、成熟型和衰退型。企業、合作社可以參照上述分類在開展蔬菜品牌建設的同時,瞄準市場、合理定位、從長遠角度制定品牌戰略。
蔬菜行業怎麼做品牌推廣?蔬菜品牌建設的有哪些好處?
蔬菜品牌建設有助於企業和合作社獲得長久的市場競爭力。蔬菜同質性程度高,市場趨近,消費者通常遵循就近購買的原則,而品牌的建設與推廣有助於消費者對該產品產生良好印象和持續購買的動機,有利於企業和合作社獲得廣泛而穩定的顧客群體,擴大市場份額。在此基礎上,適時適地推出新的高質量產品,將會有極為重要的渠道優勢。
蔬菜品牌建設有助於農戶在大市場中獲得更高和更穩定的收益。既然企業和合作社能獲得長久發展,擁有較強的市場競爭力,那麼為其提供優質產品的農戶就擁有了可靠的銷路,通過簽訂協議,農戶將會隨著市場行情的上升獲得更多收益。
蔬菜品牌建設有助於政府實現促進蔬菜產銷流暢、環保健康的服務職能。近年來,菜價漲幅波動劇烈,產銷流通不暢始終是政府極為關注和極力解決的問題之一,蔬菜品牌建設有利於保證農超對接的順利,穩定采購量,滿足居民的消費需求。此外,高品質無公害的蔬菜使消費者吃得舒心、使政府管得放心。
以上就是蔬菜行業怎麼做品牌推廣的答案了。菜市場是目前我國農產品流通的重要節點,從一級市場,二級市場,三級市場再到集貿,超市,構成了農產品的流通線。盡管如此,但是菜市場與其他各行業節點相比,基本沒有太大變化,行業後備發展人員固定,基本都是家族繼承,從業人員文化水平普遍低下(對品牌建設和財務管理基本沒有概念),這種經營模式導致這一節點無法快速發展,只有注重品牌建設,才能促進整個行業的快速發展。
『玖』 無公害蔬菜的營銷方案應該怎麼寫
無公害蔬菜是個准入市場的基本要求。也就是蔬菜的營銷方案,營銷方案最基本的東西要有,比如銷售目標,銷售人員,銷售渠道構建,和銷售手段等等。
『拾』 無公害蔬菜生產和發展有哪些策略
(1)無公害蔬菜生產基地的建立
城市郊區菜地生態環境(水、土、氣)污染較為嚴重,不符合生產無公害蔬菜的要求,因此,一方面要對城郊老菜區的生態環境進行綜合治理,防止「三廢」污染,禁止污水灌溉,進行土壤消毒等。另一方面菜區盡量向遠郊拓展,選擇生態環境好、交通方便的地方作為供應城市商品菜的生產基地。
(2)無公害蔬菜生產新技術的推行
①培育優質高產新品種。提高蔬菜的抗病蟲、抗除草劑能力和抗逆性,這樣就可以減少栽培中農葯等化學有害品的使用量。
②協調蔬菜生長發育與環境的關系。不同蔬菜種類、栽培品種、生長發育階段對環境因子的要求是不同的,只有協調好每一個生長發育進程與環境的關系,才能保證蔬菜迅速茁壯地成長,在減少化肥、農葯施用量的情況下,創造高產。
③推廣無(少)農葯栽培新技術。栽培中推廣以生物防治為主的綜合防治病蟲害的技術,以減少農葯污染;推廣有機肥、菌肥、優質葉面肥合理使用技術,以防止肥料的污染。在保護地栽培中要使用新型的易分解無毒或少毒薄膜,以逐步解決日益嚴重的「白色污染問題」。
(3)蔬菜貯運加工要嚴格操作,使之符合綠色食品標准
在蔬菜采後處理中控制使用一些殺菌劑、消毒劑等對人體健康不利的化學制劑。採用機械冷藏、氣調貯藏來延緩蔬菜采後的生理生化變化,延長貯藏期,保持較好的品質。在蔬菜加工方面,要在加工設備、加工工藝及包裝材料、包裝方法上加以研究和改進,盡量少用人工合成的對人體有害的食品添加劑。另外,還要積極研究、開發天然的對人體無害的一些食品添加劑。