茶葉摘種培訓實施方案

1. 茶葉樹的栽培與管理

茶作為世界幾大飲品之一，受到很多人的喜愛。茶葉中含有多種有益成分，對人身體具有一定保健功效。茶水也可以對人體過多脂肪進行消解，並清理腸道垃圾。茶葉益處多多，今天就給大家介紹下茶樹的種植管理技術，歡迎大家在評論區探討交流。
1、土壤條件

茶樹屬於喜肥的樹種，所以種植的土地一般要肥力充足。通常在種植茶樹前對田地翻耕兩次，第一次翻地深度達到10～20cm，然後以農家肥來養土，第二次深翻在40cm以上，再次施氮、磷、鉀復合肥料。此外，還要清除田地中的雜草和埋在土壤中的石頭及瓦礫等雜質，這樣才不會影響到茶樹根部吸收營養。當清理完雜質後就將土地挖成壟狀，即長條形，寬度約為1～1.2m，為後期茶樹幼苗種植做好准備。
2、幼苗管理

茶樹一般種植的幼苗會同時種植3～4種，按面積大小來選擇，50畝以下就3種，50畝以上就是4種。幼苗在移植的時候最好將根部沾染一些稀土，利於保證存活率。3種苗按收獲時間的早晚分區種植，比例在1:1:1。一般幼苗在初次種植時都需要進行防寒，即在根部加上一些乾草之類的東西，給幼苗保溫保濕。種植後一定要澆透水，這個對前期茶樹的生長很有好處。
3、後期肥水管理
茶葉樹由於根系偏淺，所以隊醫乾旱和濕澇抗性都不強。一般夏季一定要經常施水，但是盡量不要從頂部噴灑，一般建議是從中間的過道往兩邊甩水，這樣會直接淋到根部，雨季要時刻注意防水。施肥以多次少量為主，最好是能以混合肥的形式進行。一般施肥時間在每次採摘前3天左右，這樣有利於新芽的再次成長。
4、日常管理

除草一般是茶葉樹常需要做的，不過這里的除草一般是清理比較旺盛和長的比較大的草，畢竟幾十畝的草不能完全清理的過來。其次對於一些落葉盡量的都清理走，因為茶葉樹的葉子不是很好的肥物，最後就是一些病害的植株，一般處理不了的話最好移植走，避免感染更多的茶葉樹。

2. 怎麼樣才能把茶樹種植好呢

茶一直是人們所熟知的作物，茶文化深深根植於中國的文化土壤，在人們心中認可度頗高，很多人也因種茶致富，那麼茶樹應該如何種植呢？下面給出一些常規的方法。

扁茶苗的種植方法

平茶苗的種植方法與坡耕地（梯田）基本相同。平茶園種植方案應在茶苗移栽前規劃設計，茶苗移栽大排、小排嚴格按照茶樹種植群結構的規范布置，土地要慎重。准備好，施足底肥，及時栽種茶苗，澆足量固根水，將茶苗打頂並剪斷離地20厘米，旱季每株茶苗一般葉子不超過10片。在條件允許的情況下，不使用反光膜和防草布，在茶苗行間鋪上乾燥的雜草或農作物秸稈，起到保濕、保暖、抑制雜草生長的作用。

以後就是關於茶樹種植的一些個人見解，希望對大家幫助。

3. 茶藝培訓方案怎麼寫

茶藝，先有正確的茶藝定義，才有正確的教學，學茶藝找天晟一點都沒有錯，錯在沒有找到天晟茶藝培訓學校先到其他地方學了，最後還考了一本茶藝師《職業資格證書》，總以為自己就是茶藝師，後來才知道，原來自己什麼都不是，想忽悠一下別人，別人真不客氣，不懂不能裝懂，能力是裝不出來的。

正常人是完全看到了天晟茶藝培訓學校連續13年只做一個班，看一下中國茶學系統培訓班的茶藝師培訓教學課程，再看一下來參加茶藝師培訓班的學員照片與視頻。不管是茶藝培訓、茶藝師培訓、還是茶道培訓，還是13年前的那句話：「中國茶葉看福建，茶藝培訓看天晟」。學茶、學茶藝、學茶道，學真功夫看天晟，如果想考茶藝師資格證書全國到處都是一樣的。

4. 茶樹的種植方法 如何種植茶樹

田間圃地育成的茶苗，移栽適期應選擇茶苗地上部休眠期，移栽成活率較高，或應據氣候特點，避免在乾旱和嚴寒時進行。長江中下游地區種茶，在秋冬季或早春（11月至次年3月）都可以移栽。移栽時間早一些，有利於茶苗成活，但有的年份冬旱嚴重，大面積移栽澆水花工多，所以選在春初進行較好，這時溫度低，雨水多，茶苗移栽方法栽後澆水數量和次數都可減少。茶苗的移栽先要開好溝，選擇無風的陰天起苗定植。實生苗的主根太長，可以剪短一些。扦插苗在取苗前一天要澆濕圃地，以減少茶苗失水和取苗時傷根。從外地調運茶苗，要注意包裝與通氣，並澆水提高其成活率。茶苗移栽，每叢要用符合規格、生長基本一致的茶苗2～3株時進行種植，不符合規格的茶苗，在苗圃地歸並撫育，待次年後取用。茶根在土中力求舒展，然後覆土踩緊，防止上緊下松，讓泥土與茶根密切結合。移栽後若連續晴天，一般隔3～5天澆水一次，每次澆水要澆透，使根部土壤全部濕潤，在種植最後覆土時，應使茶行兩邊蓋土略高，使種植線形成凹形，這樣有利於再次澆水時，水分集中，不致流失。

5. 茶樹苗應該怎麼種植

1、選地：

山茶樹苗喜歡在疏鬆肥沃的土壤中生長，如果是地栽的話，需要提前進行鬆土和施肥，盆栽則選擇腐葉土+沙土+基肥混合配製進行種植。

2、時間：

山茶樹苗的種植時間最好是每年的3-4月份和秋季，這個時候溫度適宜，比較適合小苗的生長，栽種的幼苗也是比較容易成活的，地栽最好是雨後一兩天，更容易成活。

3、幼苗：

幼苗需要選擇枝幹健壯，沒有病蟲害的，根系相對比較完整，枝葉健康的樹苗進行栽種，這樣的幼苗活性高，更容易成活。

4、種植：

把小苗用手固定在花盆中，然後倒入配製好的土壤固定好樹苗，固定好之後澆一次透水，使土壤和植株的根系更加貼合，然後在半陰的位置養護等待服盆即可。

(5)茶葉摘種培訓實施方案擴展閱讀：

注意事項：

1、山茶樹在種植的時候要注意土壤不能用太過粘重的，否則會影響根系的生長。在種植之前需要對狀態不好的枝條進行修剪，枯枝、病枝等，避免影響後期的生長。

2、夏季需要進行遮陰，不能長時間在陽光下暴曬，溫度超過30℃以上會停止生長，需要做好降溫的工作。

6. 茶葉的種植方法和管理

你好
茶作為世界幾大飲品之一，受到很多人的喜愛。茶葉中含有多種有益成分，對人身體具有一定保健功效。茶水也可以對人體過多脂肪進行消解，並清理腸道垃圾。茶葉益處多多，今天就給大家介紹下茶樹的種植管理技術，歡迎大家在評論區探討交流。
1、土壤條件

茶樹屬於喜肥的樹種，所以種植的土地一般要肥力充足。通常在種植茶樹前對田地翻耕兩次，第一次翻地深度達到10～20cm，然後以農家肥來養土，第二次深翻在40cm以上，再次施氮、磷、鉀復合肥料。此外，還要清除田地中的雜草和埋在土壤中的石頭及瓦礫等雜質，這樣才不會影響到茶樹根部吸收營養。當清理完雜質後就將土地挖成壟狀，即長條形，寬度約為1～1.2m，為後期茶樹幼苗種植做好准備。
2、幼苗管理

茶樹一般種植的幼苗會同時種植3～4種，按面積大小來選擇，50畝以下就3種，50畝以上就是4種。幼苗在移植的時候最好將根部沾染一些稀土，利於保證存活率。3種苗按收獲時間的早晚分區種植，比例在1:1:1。一般幼苗在初次種植時都需要進行防寒，即在根部加上一些乾草之類的東西，給幼苗保溫保濕。種植後一定要澆透水，這個對前期茶樹的生長很有好處。
3、後期肥水管理
茶葉樹由於根系偏淺，所以隊醫乾旱和濕澇抗性都不強。一般夏季一定要經常施水，但是盡量不要從頂部噴灑，一般建議是從中間的過道往兩邊甩水，這樣會直接淋到根部，雨季要時刻注意防水。施肥以多次少量為主，最好是能以混合肥的形式進行。一般施肥時間在每次採摘前3天左右，這樣有利於新芽的再次成長。
4、日常管理

除草一般是茶葉樹常需要做的，不過這里的除草一般是清理比較旺盛和長的比較大的草，畢竟幾十畝的草不能完全清理的過來。其次對於一些落葉盡量的都清理走，因為茶葉樹的葉子不是很好的肥物，最後就是一些病害的植株，一般處理不了的話最好移植走，避免感染更多的茶葉樹。

7. 種植茶葉，有哪些方法要求技巧

一，茶葉要注意些什麼？ 這個問題范圍太大了，從廣泛上來說：一，種植的技巧和各地區的氣候環境等一系列的管理。二：採摘的季節和防凍的措施。三：茶葉的存儲。狹義上說：茶葉是生活的必須品，有些人愛喝，有些人不愛喝，所以也是因人而意的，還有就是要知道飲茶的健康意識和功效。二，什麼時候該干什麼？茶樹種子繁殖既可直播又可育苗移栽。歷史上最早是採用直播，其能省略育苗與移栽工序所耗勞力和費用，且幼苗生活能力較強。育苗移栽可集約化管理，便於培育，並可選擇壯苗，使茶園定植的苗木較均勻。雲南大部分茶區因干濕季分明，並且冬、春連續少雨乾旱，直播一般難以全苗，故多採用育苗移栽。茶樹採用種子繁殖，主要應抓好以下幾點。
來種園管理
要獲得質優、量大的茶子，就必須抓好對採收茶子的茶園的管理，促進茶樹開花旺盛、座果率高而種子飽滿。
適時採收和妥善貯運
茶子質量的好壞，其生活力的高低與茶子採收時期及採收後的管理、貯運關系密切。適時採收，其物質積累多、子粒飽滿而發芽率高，苗生長健壯。茶子采後若不立即播種，則要妥善貯存（在5℃左右，相對濕度60%-65%，茶子含水率30%-40%條件下貯存），否則茶子變質而失去生活力。茶子若運往它地，要做好包裝，注意運輸條件，以防茶子劣變。
播種前處理
將經貯藏的茶子在播種前用化學、物理和生物的方法，給予種子有利的刺激，促使種子萌芽迅速、生長健壯、減少病蟲害和增強抗逆能力等。
細致播種
由於茶子脂肪含量高，且上胚軸頂土能力弱，故茶子播種深度和播子粒數對出苗率影響較大。播種蓋土深度為3-5厘米，秋冬播比春播稍深，而沙土比粘土深。穴播為宜，穴的行距為15-20厘米，穴距10厘米左右，每穴播茶子大葉種2-3粒，中小葉種3-5 粒。播種後要達到壯苗、齊苗和全苗，需做好苗期的除草、施肥、遮蔭、防旱、防寒害和防治病蟲害等管理工作。三，怎樣種出來的茶葉好看？
茶是採摘茶樹的嫩芽或新葉當原料，經過一連串的製作過程而製成的。

制茶過程為：采青→萎凋→發酵→殺青→揉捻→乾燥→(初制茶) →精製 → 加工→包裝→(成品)這些過程對茶起哪些作用：

1、采青：茶只能採摘嫩葉，老葉無法用，這些細嫩的部分，採下來後稱為茶青。(如果多采一片葉為一芯一葉；多采兩片葉為一芯兩葉。)
茶：芽茶類：以嫩芽做原料 茶性比較細致
葉茶類：以葉做原料 茶性比較粗獷

2、萎凋
萎凋：茶青採下來後，首先要放在空氣中，讓它消失一部分的水份，這個過程稱為萎凋。
萎凋分：在室外進行的為室外萎凋；在室內進行的為室內萎凋。
萎凋的過程：水份的消失必須透過葉脈有秩序的從葉子邊緣或氣孔蒸發出來。每部分的細胞都必須消失一部分的水份，只有這樣，才能產生發酵作用 。
失 水：葉子曬干曬死 造成味薄
積 水：沒有攪拌 造成苦澀
萎凋就是靜置與浪青交替進行。
靜 置：就是放置不動，讓水份補給到邊緣的地方，當然也讓已經可以發酵的部分慢慢發
酵。
浪 青：就是攪拌，先是促使水份平均消失，然後借葉子的互相摩摩擦，促進氧化。

3、發酵
發酵：指茶葉的面份與空氣起氧化作用，這個過程稱發酵。
發酵使茶發生變化：
香變：不怎麼發酵的，喝起來是股菜香；讓它輕輕發酵就會轉化成花香；
發酵變重後會轉化成果香；如果讓它盡情的發酵就會變成糖香；
香氣是發芽、開花、結果的變化。
色變：香氣的變化與顏色的轉變是同步進行的。
菜香的階段是綠色；花香的階段是金黃色；
果香的階段是桔黃色；糖香的階段是朱紅色。
味變：發酵越小，越接近植物本身的味道。
發酵越多，離自然越遠，加工的味道越重。

4、殺青
殺青：是用高溫殺死葉細胞，停止發酵，這個過程叫殺青。
炒青：就是下鍋炒，也可是滾筒式，炒的茶比較香。市場上的大部分茶都是炒出的。
蒸青：用蒸氣把茶青蒸熟，蒸的顏色比較翠綠，而且容易保留植物原來的細胞纖維。

5、揉捻
揉捻：殺青過後，要將茶葉像揉面一樣的揉捻。
揉捻的功用：
第一、 揉破葉細胞，以利於沖泡。
第二、 成形。
第三、 塑造不同的特性。
揉捻包括：手揉捻、機揉捻、布揉捻
揉捻的次數越多，茶性就會變的越低沉。
揉捻分：輕揉捻，輕揉捻製成的茶成條形狀；
中揉捻，中揉捻製成的茶成半球狀；
重揉捻，重揉捻製成的茶成全球狀。

6、乾燥
乾燥：揉捻完茶就算初步完成，這時要把水份蒸發掉，這個過程稱為乾燥。
乾燥分：火爐上烘乾、手搖式乾燥機、自走式乾燥機。

7、初制茶
初制茶：乾燥過的茶就可以拿來沖泡飲用，可是這種茶外型不好看，品質也還不穩定，一般稱為初制茶

8. 茶葉的種植與管理技術

1.
土壤條件 茶樹屬於喜肥的樹種,所以種植的土地一般要肥力充足。通常在種植茶樹前對田地翻耕兩次,第一次翻地深度達到10...

2.
幼苗管理 茶樹一般種植的幼苗會同時種植3~4種,按面積大小來選擇,50畝以下就3種,50畝以上就是4種...

3.
後期肥水管理 茶葉樹由於根系偏淺,所以隊醫乾旱和濕澇抗性都不強。一般夏季一定要經常施水,但是盡量不要從頂部噴灑...

4.
日常管理 除草一般是茶葉樹常需要做的,不過這里的除草一般是清理比較旺盛和長的比較大的草,畢竟幾十畝的草不能完全清理的過來...

9. 想要個種植茶葉的技術和技巧

1、選用良種合理栽植
好的茶葉品質是建立在好的品種基礎上的，因此選育良種是最基礎的措施。在生產上推廣的福鼎大白茶、福雲595、鐵觀音、肉桂、黃奇、梅占等都是優良茶種。
土壤是茶樹生長發育的基礎，土質、土溫、土壤的酸鹼度對茶樹根系的作用非常重要。選擇栽種的茶園需是排水良好的沙質壤土，土壤酸鹼度為PH為5.5。茶樹移栽時期最好在茶樹停止生長的秋季或翌年早春，從而提高移栽後茶苗的成活率。選擇無病蟲害、生長虛弱、生長比較整齊的幼苗栽種，一般在陰天或下雨後進行。
2、掌握施肥時間
根據茶樹不同生長發育期、土壤肥力、季節、氣候等狀況進行合理施肥。根據不同的施肥的方式分為基肥、葉面肥、追肥。
基肥以有機肥為主，如廄肥、堆肥、漚肥、綠肥、餅肥和經過處理的垃圾肥。一般在秋冬季茶園深耕時施下。每畝施農家肥1～2噸或餅肥200～300公斤、過磷酸鈣15～20公斤、硫酸鉀20～25公斤、硫酸鎂10～15公斤。幼齡茶園施肥量可少些，成年茶園施肥量應多些。
追肥以無機化學肥料為主，可選用復合肥、尿素、鈣鎂磷、磷礦粉、硫酸鎂、硫酸鉀等，追肥一般在春季茶採摘前一個月施用。全年追施3～4次，第一次在3月上中旬；第二次在5月中下旬；第三次在6月下旬到7月上旬；第四次在8月下旬。各季追肥量，應根據不同類型茶園氮磷鉀的合理比例確定各種肥料的全年施用量，各種肥料施後應及時蓋土。
葉面肥又稱根外追肥，茶園噴施葉面肥，既能彌補一些營養元素的不足，又能促進和加強根部的吸收能力，且施用簡便，可與治蟲、噴灌相結合。可選用0.2%硫酸鋅、0.5～1%尿素、0.3～0.5%磷酸二氫鉀，或選用「噴施寶」、「葉面寶」、「雲大120」等有機液肥。
3、抗寒防凍措施
茶園鋪草有調節土溫，減輕旱、凍害，防止土壤沖刷，保持水土，抑制雜草發生和提高土壤有機質含量，增加土壤肥力等作用。於6～7月份旱害來臨之前和9～10月份寒害來臨之前，在茶園行間距離茶樹根莖部約10厘米以外進行鋪蓋。另外，可以對茶園噴灑「新高脂膜」，抗旱、防凍害、保濕。
4、合理修剪
茶樹最適宜的修剪期，是茶樹根部營養貯藏量最多時候。茶樹在年生長發育周期中，有兩個階段根部貯藏的養分最多：一是茶樹從進入冬眠開始至翌年春茶發芽前，其貯藏養分逐步增多；二是春茶結束後到夏茶發芽前。修剪時要除去病蟲枝、增加樹冠內部的通風透光、減少和抑制病蟲害發生蔓延。修剪的作用主要是平衡地下部和地上部的關系，是書體形成良好的樹冠結構，更新復壯茶樹、促進新梢生長。
修剪時造成的大傷口用「愈傷防腐膜」塗抹，促進傷口盡早癒合，使樹體恢復生長。
5、加強病蟲害防治
黑刺粉虱、茶尺蛾、茶橙癭蟎和茶白星病是茶樹上重要病蟲害，分布普遍，直接引起茶葉減產和品質下降。對於這些病害採取綜合防治措施。
剪除病蟲枝：對於茶尺蛾、茶堆砂蛀蛾、茶吉丁蟲、茶黑痣病等，可人工剪除被害枝。
清園除草：及時清除茶園的枯枝落葉，鏟除茶園內及周圍的雜草，集中作堆肥，可消滅多種葉面病害(如茶炭疽病、茶輪斑病等)的菌源，破壞多種害蟲(茶刺蛾、假眼小綠葉蟬等)的越冬場所，降低越冬成活率。
噴葯封園：對病害發生嚴重的茶園，可噴波爾多液+「護樹將軍」，茶橙癭蟎等蟎類發生嚴重的茶園，噴0．5度波美石硫合劑封園。
隨著人們對茶業在人體健康領域的深入研究，將推動茶業種植的發展。因此，只有茶園的管理比較科學，茶樹生長茂盛，才能生產出優質的茶葉，產生好的經濟效益。

10. 茶葉種植技術

一、地塊選擇與土壤管理

地塊選擇是茶樹栽培過程當中需要考慮的首要問題，一般來說，綜合茶樹生長所需的土壤條件、海拔高度以及地勢狀況等方面的內容來考察選定種植的地塊。在茶樹種植的土壤選擇方面，傾向於腐殖質含量較高、土層肥厚的微酸沙質土壤，這一類土壤一般具有比較良好的透氣、排水優勢。

平穩是茶樹種植過程當中對於地勢的最基本要求，建議茶農選擇坡度在25度以下的山坡進行茶樹的種植。對茶園的土壤進行日常管理的過程中應當注重對土地肥力的保持，通過使用草葉的覆蓋可以穩定土壤對於水分的保持促進茶園土地的活性，還能夠非常有效地抑制雜草的發育以及蔓延。

二、平衡施肥

茶樹種植的施肥管理主要包括兩個步驟的內容，一方面是基肥的施加，另一方面則是追肥的應用。茶農應當選擇秋天時節在茶樹之間挖掘土溝，進行肥料的施加，推薦史丹利純硫基17-17-17。

基肥的施加最為重要的原則就是保證肥料的充足性。理想的施肥方法是採用生物肥料與史丹利的純硫基混合施加以豐富土地的營養成分。追肥的工作則是集中在茶樹發芽的早春時節，首選尿素為主，有機肥為輔。土壤的填蓋一定要注意攪拌的充分性與均勻性，為了避免土溝的下沉，應當是鋪蓋的填土高到地平線以上。

三、氣候災害和病蟲害防治

茶樹病蟲害防治要注意的問題包括乾旱的預防以及害蟲的防治。由於昭平縣具有夏季高溫少雨的基本特點，因此要在茶園的開辟上加強對抗旱能力的注意。為了預防乾旱，理想的茶園應當選擇在土層厚實的近水源地。病蟲害的防治應當堅持「預防為主，綜合防治」的植保方針，防治茶尺蠖可使用苦參鹼、高效氯氟氰菊酯，防治小綠葉蟬可選用藜蘆鹼、茚蟲威、丁醚脲；

防治茶橙癭蟎可選用礦物油、炔蟎特，防治芽葉病害可選用吡唑醚菌酯，苯醚甲環唑。在病蟲害防治技術施用過程中，應當遵循的基本原則包括：農葯使用的頻率與課題應當控制在合理的范圍之內；對於茶樹天敵應當盡量採用利用而非殺滅的方式；加強對生物農葯的積極應用與推廣。

四、茶葉修枝與摘采

在適宜的時期對茶樹樹枝進行正確的修剪，對茶樹的長勢協調、茶葉的產量提高以及質量保證都是非常必要的。茶葉的修枝主要包括主幹確定、抹蕾工作以及整形修剪三個環節。一般情況下通過三到四次的植株修剪就可以突出茶樹的主幹，在首次的修剪當中一般落在茶樹上挑選三四條比較粗壯的枝條來作為留用的主枝以備進一步培養；

第二次修剪在上次的留選枝幹中再選定兩到三個分支。如此反復，就可以修剪出一米左右的主幹，確定出整株茶樹的樹形。

採茶時間的科學確定具有兩層重要的意義，一方面所採集到的茶葉在質量上能夠得到保證，另一方面則是可以避免對茶樹健康發育造成的負面影響。在實踐當中，根據茶樹特有的「早采早發」特點，形成了一套採茶的基本方法。

在理論上，茶葉摘採的一般部位出於中開面以及小開面的中間，無論是在春秋季節還是在冬夏季節都沒有太大的差異。但是在實際生產的茶樹栽培管理當中，一般在春季將茶葉的摘采稍作提前，這樣的茶葉採集方法有利於延長茶葉生長周期，處理好茶葉生長與採摘、質量與數量之間的矛盾。

拓展資料：

一、茶葉：

茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為葯用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。

飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、葯用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。

參考資料：網路茶葉