Ⅰ 豪客來牛排的發展史··要從單店開始介紹
企業簡介
豪客來houcaller -
1993年豪客來(houcaller)餐飲娛樂有限公司誕生於改革開放前沿的濱海明珠-----廈門市。濃郁的人文氣息，清新的城市節奏培育豪客來時尚美食，品味天然的產品定位。
公司創業至今已發展成為連鎖規范經營，以牛排為主營的餐飲連鎖店，
2007年被中國烹飪協會評選為最受歡迎的連鎖加盟品牌
現在豪客來已擁有一個營運中心，一個現代化食品加工廠，一個先進的物流配送中心，八大人力資源培訓基地，分布在全國五十多大中城市的近百家連鎖分店，立體的管理架構保證了豪客來的穩步發展，規模優勢也日漸突顯，形成了集團化經營，規模化生產的產業優勢。受到了全國市場的認可與青睞，逐步樹立了豪客來的良好品牌形象，依靠著佳客來進口的牛排並先後被評為「
中華餐飲名店」、「全國綠色餐飲行業」、「廈門市著名商標「、」福建省著名商標「，豪客來成為中國餐飲行業最富活力的品牌之一。
伴隨著中國經濟改革開放的高速發展。佳客來和豪客來等連鎖餐廳已經迅速成長為具有很高知名度和極強影響力的全國大型餐飲連鎖品牌。企業創辦至今，在全國各地以直營形式建立起了 覆蓋全國近百個大中城市的數百家連鎖分店，為社會提供就業崗位數萬個。
為保持產品的品質，豪客來總部在食品選料上嚴格把關，對關鍵調料配料統一生產統一配送，以獨特的配料秘方為豪客來提供無法復制的美味，以精密的標准為客戶提供一
貫的口感。
在強調主營產品核心經營的同時，豪客來總部拓展經營理念，倡導豪客來不僅僅是一家牛排館，而是致力於銷售一種時尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進取、
昂揚的生活態度。
「吃牛排就去豪客來」早已成為中國都市人群的消費時尚。豪客來讓中國人第一次認識了風靡世界的牛排。15年來，品嘗過豪客來的消費者超過一億人次。圍繞「歡樂餐廳」 品牌定位，豪客來每年都推出「環宇搜奇」、「繽紛異國行」和「華夏精選」等主題系列新品，無論從產品開發還是服務模式上都力求帶給消費者更多的歡樂體驗。除了牛排，豪客來更著力於西式餐飲所獨有的全餐享受，開發研製了一系列膾炙人口的沙拉、小吃、湯品和飲料，其中「自助沙拉吧」和「濃情香雞翼」已經和「比薩」一樣，成為了豪客來的代名詞。
豪客來歡樂餐廳緊緊圍繞「歡樂、休閑、時尚、情趣、品位」的主題，以悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、義大利面、誘人小吃和新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。豪客來歡樂餐廳是一個適合朋友、家人聚會，讓人盡享舒適快樂時光的理想場所。
豪客來的黃金准則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（Cleanliness）和價值（Value），即QSC＆V原則。這是最能體
現豪客來特色的重要原則。Quality是指豪客來為保障食品品質制定了極其嚴格的標准。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；食品製作後超過一定期限（漢堡包的時限是10分鍾
、炸薯條是7分鍾），即丟棄不賣；規定肉餅必須由83％的肩肉與17％的上選五花肉混制等等。嚴格的標准使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的豪客來食品都是同一品質的。
Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指豪客來制定了必須嚴格遵守的清潔工作標准。Value代表價值，是後來添加上的准則（
原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達麥當勞的「向顧客提供更有價值的高品質」的理念。也可以說，QSC＆V原則不僅體現了豪客來的經營理念，而且因為這些原則有詳細
嚴格的量化標准，使其成為所有豪客來餐廳從業人員的行為規范。這是豪客來規范化管理的重要內容。
16年來，豪客來已經深深植根於中國，形成了一個高素質的團隊和完整的管理體系。同時，豪客來也成長為中國餐飲業規模最大，收益最好的第一品牌，為推動整個產業的
發展發揮著重要的作用。
豪客來的發展離不開所有員工的奉獻，豪客來始終把尊重員工，以人為本放在首位，廣納賢才，培養骨幹。公司共有員工約五千人，並在員工隊伍中形成了高學歷與技術專精人才
的互補平衡，豪客來員工的敬業精神和創新精神是豪客來永續發展的基礎。
豪客來以昂揚的牛角形象為公司的注冊標志，象徵企業蒸蒸日上，充滿旺盛的生命力；並以綠色作為色彩識別，表示豪客來不斷向顧客提供潔凈、健康的食品；整體標志寓意著豪
客來連鎖企業永續經營；服務以您為本，永無止境的宗旨。
面對競爭激烈的市場，豪客來將始終秉持鼓勵創新，追求卓越，不斷進取的核心精神，把握市場變化，不斷滿足市場新需求.
企業理念
★豪客來的目標：創一流的餐飲品牌
★豪客來的宗旨：人性化的服務
★豪客來的形象：健康、文明、高雅、舒適
★豪客來的精神：熱情、主動、積極、進取
★豪客來的作風：勤奮、扎實、規范、高效
★豪客來的主題：時尚、餐飲、家
獲得榮譽：
2001年豪客來被中華餐飲評為「中華餐飲名店」，這是中國餐飲行業最高榮譽；
2001年豪客來被中華餐飲評為「全國綠色餐飲企業」；
2003年豪客來被廈門市政府評為「廈門市著名商標」；
2004年6月豪客來被福建省政府評為「福建省著名商標」；
2005年1月中國商業聯合會、中國烹飪協會發布
中國餐飲業百強、豪客來名列第10名
中國餐飲業百強、豪客來名列第12名
豪客來的價值觀
為客瘋狂：
我們是為客瘋狂者！我們的餐廳團隊及RSC的同事都傾聽與回應顧客的心聲。我們以「Yes」的態度向顧客提供100%的CHAMPS。
相互信任：
我們相互信任，相信所有人都出於好的動機，鼓勵出謀劃策並廣招多元化的及背景不同的員工。
認同鼓勵：
我們為其他同事的成功而慶祝並樂此不疲。
輔導支持：
我們互相輔導，互相支持。我們首先肯定對方，再談如何能做的更好。
有責任心：
我們說到做到，擔負責任…正如我們是主人。
貫徹卓越：
我們通過不斷的改善和創新來交出一年比一年漂亮的成績單，並不停地追蹤考核。
正面積極：
我們以正面的角度看待問題，積極行動，我們痛恨官僚並避免其帶來的所有無聊現象。
力爭而合：
通過有建設性的辯論、不管相聚或分駐各地，我們都能實踐團隊合作。
牛排加工與製作
香嫩可口的黑胡椒牛排套餐人人愛吃，可是，您可知道?就是這塊不大的牛肉卻是經過了一道道嚴格把關，千辛萬苦才進入豪享來餐廳，然後被烹製成美味牛排的。佳客來餐飲協會經過嚴 格的篩選、評估和審核，選擇肉類原材料供應商建立大型育肥牛場，匯集了河南、河北、山東、內蒙等地的優質黃牛，除了精心的飼料喂養、接受檢疫，每天還有固定的時間洗澡 。為了確保牛肉的口感和品質，在屠宰之前，經過育肥的牛還要進行一系列的檢疫，合格的才能屠宰。牛肉原材料經過清洗、加工後很快被送到下一道工序---進入加工廠。為了符
合豪客來高標準的產品要求，牛肉加工也有一套完整的產品質量保證體系，出於對完美品質的不懈追求和對顧客的高度負責，豪客來堅持品質控制從源頭抓起。豪客來在產品設計兼顧了大江南北的口味和不同餐期的需要，早餐可享受風味絕佳的皮蛋瘦肉粥，以及獨具特色的東坡肉包等；正餐可以品嘗牛排：香酥翅霸等。
完備的培訓體系
豪客來非常重視員工培訓，並建立了較完備的培訓體系。這為受許人成功經營豪客來餐廳、塑造「豪客來」品牌統一形象提供了可靠保障。佳客來的培訓體系是在職培訓與脫產
培訓相結合。脫產培訓主要是由位於芝加哥的漢堡大學（Hamburger University）完成。漢堡大學是對分店經理和重要職員進行培訓的基地。漢堡大學提供兩種課程的培訓，一種 是基本操作講座課程（BOC），目的是教育學員製作產品的方法、生產及質量管理、營銷管理。作業與資料管理和利潤管理等；另一種是高級操作講習課程（AOC），主要用於培訓 高層管理人員培訓上，其內容包括QSC＆V的研究、提高利潤的方式、房地產、法律、財務分析和人際關系等。目前亞洲地區的培訓在澳大利亞的漢堡大學完成
企業發展
"豪客來"企業自創立以來，始終把實施品牌戰略作為企業發展規劃的一項重要內容，經過十幾年來穩健有序持續地企業品牌投入建設，豪客來品牌已經成長為國內大型餐飲連鎖行
業中具有很高知名度和極強影響力的餐飲連鎖品牌。品牌創立伊始，企業根據國內餐飲連鎖市場洋快餐一統天下的現狀，制定了集中優勢資源創區域品牌的策略，在福建、河南、
上海這樣的區域市場上取得了巨大的成功，擁有了與國際餐飲巨頭相近的知名度和美譽度，具備了與國際餐飲連鎖品牌的一較高下的實力。在區域品牌戰略成功實施的基礎上，企
業開始逐步由偏安一角的地方品牌、區域品牌發展成一個全國性的品牌。豪客來堅持良性拓展，不盲目開發市場，力爭開發一家
◆三大品牌
自93年創業到現在，豪客來已經發展了三大品牌：豪客來牛排館、HKL牛排紅酒庄、知古齋炭烤吧！
HKL的創立，標志著豪客來全新飲食文化誕生——牛排搭配紅酒，締造明日生活方式！
而「燒烤+啤酒」的美食口號的提出，讓「知古齋」炭烤吧成為豪客來又一品牌嘗試！
◆物流配送中心
豪客來擁有自己的物流配送中心，專業的冷凍車配送，第一時間將關鍵調料配料運往全國分店！
◆創新研發團隊
有著時尚敏銳嗅覺的豪客來餐飲設計師，來自歐洲、美國、東南亞、國內的優秀餐飲大廚團隊組成，將東西方餐飲文化完美結合，創造出適合於中國人的美食，在15年的牛排製作歷史上，融入了更多的創作因素，在完美的創作藝術中將款款新意牛排極致呈現！
◆現代食品加工廠
2007年5月，豪客來佔地50畝的新工廠正式啟用，在這塊土地上，豪客來人正用最專業的心，打造最專業的牛排！
◆品質管理中心
品質見證實力！為保證產品的品質，豪客來在食品選料上嚴格把關，以獨特的配料秘方為豪客來提供無法復制的美味，以精密的標准為客戶提供始終如一的口感。
◆國際合作夥伴
為了呈現最均衡、美味的西式餐品，我們整合全球的美食資源（美國肉類協會、美國馬鈴薯協會、美國SWIFT公司等結成戰略合作夥伴關系），共同打造豪客來牛排第一品牌！
Ⅱ 豪客來有哪些多樣的企業文化活動
豪客來在企業文化方面做的還是比較到位的，定期會開展一些促銷營銷活動。
Ⅲ 廈門豪客來企業管理有限公司怎麼樣
廈門豪客來企業管理有限公司是2014-06-20注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股的法人獨資)，注冊地址位於廈門市翔安區新店鎮新澳路510號七層735-15室。
廈門豪客來企業管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是913502003028998402，企業法人黃俤仔，目前企業處於開業狀態。
廈門豪客來企業管理有限公司的經營范圍是：受合法設立的餐飲企業委託對其進行管理（不含餐飲經營）；企業總部管理；其他未列明企業管理服務（不含須經審批許可的項目）；市場管理；提供企業營銷策劃服務；供應鏈管理；其他未列明商務服務業（不含需經許可審批的項目）；房地產租賃經營；廣告的設計、製作、代理、發布；軟體開發；信息系統集成服務；數據處理和存儲服務；信息技術咨詢服務；集成電路設計；數字內容服務；呼叫中心（不含需經許可審批的項目）；其他未列明信息技術服務業（不含需經許可審批的項目）；動畫、漫畫設計、製作。
廈門豪客來企業管理有限公司對外投資6家公司，具有0處分支機構。
通過愛企查查看廈門豪客來企業管理有限公司更多信息和資訊。
Ⅳ 豪客來可以微信支付嘛
要使用此功能，用戶只需在微信中關聯一張銀行卡，並完成身份認證，即可將裝有app的智能手機變成一個全能錢包，之後即可購買合作商戶的商品及服務，在付費時只需在自己的智能手機上輸入密碼，無需任何刷卡步驟即可完成整個過程且簡便流暢
現在已經有很多商家接入，該超市是否可以使用建議直接咨詢收銀台。
目前，微信支付已實現多種支付方式，並提供多種營銷新工具，滿足用戶及商戶的不同場景。