A. 主題酒店的設計
主題酒店作為一種正在興起的酒店發展新形態在國外已有近50年的歷史,而在我國的發展歷史專不長,分屬布范圍也僅僅局限在酒店業比較發達的廣東、上海、深圳等地,有的以回歸大自然、科技或者是以懷舊為主題的酒店,都體現出與眾不同的經營特色。雖然主題酒店在我國的出現屬於新鮮事物,但是在國際酒店業中屬於一種發展新趨勢。從國內僅有的幾家主題酒店經營情況來看,經營狀況均好於其他酒店。
B. 茶藝主題設計
一、主題設計岩骨茶韻。 二、主題闡述主要突出大紅袍的倔強性格以及其特有的茶韻---岩韻。「岩韻」就是岩茶品具「岩骨花香」之勝中所指的「岩骨」、俗稱「岩石味
C. 求一個解酒茶品牌的運營方案或者策劃書
具體要看你的營銷對象是誰,才會有制定方案
如果你的營銷對象是酒店,那麼你的方案裡面就要包括,前期准備材料,這個是讓人家酒店了解你產品的第一步,然後人家對你感興趣了,你要有價格方針,確定人家有多少利潤,你自己的底價是多少等等,當然了,還應該有一些酒店售出後的激勵措施,,價格談好了,就談支付方案了,是先鋪貨還是怎麼需要你們來談了,這也在方案裡面,大致走酒店就是這樣
如果你的營銷對象是普通消費者,你的方案裡面就要有一個怎麼樣讓消費者認可你這款酒的方法,是酒庄吸引人還是酒的品質吸引人,還是這款酒有一個美麗傳說吸引人,你要有一個抓住目標消費者的點,然後利用你的詳細營銷方案放大這個能抓住目標人群的點,以達到大家有共識和共鳴
這個誰也不會給你一套自己的營銷方案的,因為這個東西因人而異,因產品而異,因公司而異,法國酒和美國酒肯定營銷方案是不一樣的,法國酒和羅馬尼亞酒方案也是不一樣的,所以沒法有一個詳細的方案的。可以關注下這個網站www.ivedesign.cn/
D. 主題酒店的設計說明怎麼寫呢
主題酒店空間設計的趨勢
———符軍
中國酒店的設計理念在全球化和多元化的影響之下,正逐漸呈現出更加多元和時尚的趨向。從單一的商務酒店,發展到休閑酒店,旅遊度假酒店,會務、娛樂、公寓、分時度假酒店以及精品酒店,主題酒店等等。其中主題酒店以其豐富的人文文化內涵及極具感染力的建築裝飾風格受到市場的大力追捧。主題酒店也稱「特色酒店」是以某一特定的主題去體現酒店的建築風格和裝飾藝術及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個性的精神享受,同時將服務項目融入主題,以個性化的服務取代一般化的服務,讓顧客獲得獨具特色的不同文化感受和體驗,也是近幾年在我國沿海發達城市如上海,廣州、深圳等地和一些旅遊勝地發展非常迅猛的酒店形式之一。
雖然在我國主題酒店的出現是近幾年的事情,但在歐美等發達國家已有近50年的歷史,目前世界上的主題酒店以美國的「賭城」拉斯維加斯最為集中和著名。拉斯維加斯不但是酒店之都,更是主題酒店之都,拉斯維加斯的主題酒店具有規模大,層次多、變化快的特點。隨著拉斯維加斯的各大賭場紛紛登陸澳門,主題酒店之風將有席捲而來之勢。因此,作為一名有多年酒店設計經歷的設計師,筆者有一些小小心得。
就地取材:發掘地域民族文化精髓
E. 如何做好一個主題酒店設計設計需要具備什麼
假日酒店給人以休閑為主、輕松愉快為輔的感覺。情侶酒店,在上述基礎上給人以曖昧、溫暖、安全、浪漫的感覺。不一定全用,但要通過燈光、布局、窗簾、背景等等協調體現。
F. 主題酒店客房設計方案
你好。影巢電影酒店有整套的酒店設計方案。可以了解一下。
G. 主題酒店如何設計
主題酒店的設計方法如下:
1. 准確定位主題
在做景區規劃時,首先要確定它的發展方向及定位,才能在眾多的競爭者中脫穎而出,做強做大,同樣,主題酒店亦是如此,只不過當其位於景區之內時,更多的是依附於景區的主題定位,與之相呼應,為其服務並借用景區旅遊客源.當它位於城市區或者不僅僅依附於景區而存在時,主題酒店的准確定位顯得尤為重要,所要考慮的問題也較多.
在對主題酒店進行定位時,應從幾方面著重考慮.一是注意密切關注競爭對手,避免主題定位相似;二是充分調研目標市場及人群,避免自說自話;三是深度挖掘主題內涵,避免形式大於內容;四是考慮主題與酒店的適應性,避免定位本末倒置;五是主題應適當超脫,避免陷入大眾俗套.當較好地把握住了以上幾點的時候,才能說把准了一個主題酒店的定位.
2.深入展示主題
抓住主題酒店定位之後,就必須考慮如何讓顧客領略到酒店的主題魅力,這就要求主題酒店進行自我展示.一個成功的主題酒店能夠通過其主題環境與氛圍來展示主題概念,換句話說,主題環境與氛圍是主題概念的物化.既可以通過主題建築,主題景觀等外在實物的表徵來透視酒店的主題,也可以透過主題裝飾物等內部的實物表象來展示酒店的主題.這就要求在設計上精益求精,在裝修及材料上均需嚴格把關,精挑細選,做到盡善盡美,和諧一致,只有才能烘托出一個惟妙惟肖的主題環境與氛圍.
3.建築、景觀和環境協調
主題建築是主題酒店的有形展示,在顧客首次購買時起著關鍵性作用.主題建築除了要追求獨特外,還應該把握好和周邊地理環境的協調性,與周邊環境的協調本身也是顧客體驗的一部分.很多結合自然風光主題的酒店比較好地做到了這一點.
當然除了自然風光酒店外,還有名人文化酒店,歷史文化酒店,城市特色酒店和藝術特色酒店等.各種主題類型的酒店的不同,其所要展現的主題建築與主題景觀亦不同.但主題景觀和主題建築的和諧一致能夠對主題起到渲染作用,達到錦上添花的效果.
H. 茶葉店策劃書範文
給你個餐館的策劃書,希望有用吧
關於設計又一家巴渝文化餐廳的策劃
創意:巴渝文化餐廳已成為目前重慶餐飲經營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識,風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
重慶目前餐廳的現狀:
1、 老牌餐廳:老四川、頤之時、小洞天、味苑等品牌餐廳已成為「國營企業」的代名詞,由於其不求上進和管理低下已處於淘汰的邊緣。
2、 酒店餐廳:由於其「高門檻」的公眾形象和書本式的經營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了大世界、揚子島、勁力酒店的餐廳外其他都慘淡經營。
3、 民俗、文化酒樓:由於其獨特的店面設計和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、七十二行、菜根香;文化——菜香源(楊家坪店)、外婆橋(大都會店)、陸蓮興等。
綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。
具體策劃方案
一、場地選擇
1、 幾大美食一條街 南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等
2、 主要各區的繁華地帶 解放碑、南坪區府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等
3、 所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、 所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)
5、 場租費用不得超過30元/平方米
二、店名
滿庭芳 和順坊 自然香 知味停車 六月雪 五味鮮 故鄉情 家鄉味 得月樓等
三、餐廳設計
1、 整個餐廳設計體現巴渝文化風格,色彩採用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、 雖然是文化餐廳,但客用設備,尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、 餐椅、落台、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓台、水牌等必須定做,並有餐廳標志。
4、 包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),並採用全落地玻璃。地面使用目的板,牆壁留有專用傳菜孔,屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)
5、 大廳需能容下標准十人台25張(並要扣除落台和員工及顧客通過距離)。最好配有舞台。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、 廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、 廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內含冷盤房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少於250平方米。
8、 整個餐廳含有:銷售接待區(大班台、沙發)、吧台(有足夠地方放酒水)、收銀台庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、 包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子於門前)。
10、 門匾採用木製招牌(燙金字)。
11、 門旁或前廳設有「XXX序或賦」。
12、 嘉賓留座牌全部用木刻。
13、 包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌),大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
14、 廁所掛重慶言子或重慶歇後語的漫畫。
15、 菜譜專門設計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有「行酒令」。
四、投資費用預算(按2000平方米)
1、 裝修:130萬
2、 廚房設備:30萬
3、 照明設備、空調(不採用中央空調)、衛生間、辦公室、收銀台:80萬
4、 餐廳用具:30萬
5、 前期廣告費、開業慶典:15萬
6、 流動資金:50萬
總共資金准備:350萬(含不可預見費)
五、人員配置
1、 廚房:50人
2、 樓面(含後勤):70人
總經理:負責整個酒樓的經營
大堂經理:協助總經理,負責樓面的管理工作
銷售經理:協助總經理,負責酒樓的銷售工作
領班:負責樓面的片區管理工作
小組長:協助領班做好各再分片的細化工作
點菜員:專門為客人點菜、配菜、推薦菜
服務員:執行為客人的服務工作
迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座
傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席
泊車員:負責引領客人到店、並照看好用餐客人車輛
庫管員:負責庫房物品的管理和收發工作
收銀員:負責每天客人用餐的結算工作
吧員:負責酒水的發放和果盤製作
潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作
采購員:負責整個酒樓物品的采買工作
美工:負責整個酒樓的宣傳工作
維修工:負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)
辦公室主任:負責整個酒樓文件的列印、分發、會議記錄和辦公室日常工作
稽核:負責監督和檢查收銀、吧台、庫房的帳目核查工作
財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
六、盈虧預測
1、 如果按每月營業額為60萬,費用控制在18萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年
2、 如果按每月營業額為80萬,費用控制在24萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年
3、 如果按每月營業額為100萬,費用控制在30萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半
4、 如果按每月營業額為120萬,費用控制在36萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利24萬元,每年利潤為:280萬,收回投資期為:1年多一點
七、裝修
1、 實行公開招標
2、 選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍
3、 公司派專人監督裝修,並隨時與裝修方探討設計方案
4、 裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業)
八、員工招募
1、 提前兩各月開始招聘工作
2、 提前一個月開始員工崗前培訓
3、 開業前十天開始上崗(做清潔)
九、廣告策劃
1、 提前1個半月策劃完畢開業廣告
2、 提前1個月開始出現廣告
3、 裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告
4、 提前20天策劃完畢開業慶典
十、供貨商入場
1、 提前兩個月開始接洽供貨單位
2、 提前1個月定下供貨商名單
十一、手續辦理
裝修之前開始辦理各種經營手續(工商、稅務、城管、派出所等),開業前必須完善。
十二、規章制度
提前一個月必須寫完公司所有規章制度
1、 企業理念
2、 財務制度
3、 員工守則
4、 廚房管理制度
5、 采購管理制度
6、 樓面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 員工獎懲制度
9、 各部門人員職責
當上述各項工作完成後,一個正規的,有生氣的餐飲企業才算真正誕生了,但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體,強勁的管理班子,獨特的營銷策劃餐廳就會出現火紅的場面,等待投資者的是如何去收獲。
I. 以茶為主題的活動方案有哪些
以茶為主題的活動方案
1、茶藝表演。由茶藝表演團成員表演並示範給現場的觀眾,讓觀眾切身感受到茶具,服裝等專用用具用法。茶藝表演期間還同時進行古箏表演,營造更好的氣氛效果,在茶香與音韻中,引起更多人的興趣。
2、茶葉展示。由茶葉公司提供各種茶葉,在品茶盛會中展示,並講解其功效特點。
3、免費品茶。我們會設立免費品茶區,茶葉可自購,也可通過贊助,贊助茶葉會註明贊助公司。活動現場進行品茶鑒茶游戲(辨別何種茶葉)。
4、茶的歷史發展展示。在活動現場掛有茶發展歷史的圖片和文字,為同學們展示茶的起源和發展,是同學問更了解茶的文化,知道它的博大精深,有助於茶文化的傳承,增強民族自豪感與愛國情操。
5、活動流程:由專業人士或對茶有研究的同學向大家講解茶具的歷史,分類,如何辨別茶具的好壞。播放音樂,烘托現場氣氛,通過PPT向同學展示茶具的有關知識。現場提問,解答同學關於茶具的疑惑。