Ⅰ 寧平麻花的製作方法
1.准備好上面的材料(其實會了以後每次做時看著放就行)
2.將牛奶連袋放微波爐加熱,微溫不燙手就行,倒入盆中。
3.先加入酵母調勻。
4.除了麵粉外將所有材料加入
5.混合好
6.最後加入麵粉和成光滑面團蓋保鮮膜放暖處或烤箱40度發酵到兩倍大即可。
7.發好的樣子
8.入面板簡單壓長扁狀分割,平均切成段。
9.每段分別涮上油
10.取一份先搓成長條,約一米長
11.左手按著左頭不動,右手向自己的方向上勁兒。
12.拿起兩頭合起自然成勁兒。
13.還是左手按住不動,右手向自己的反方向上勁兒。
14.重點步驟1:右手按住右端不動,左手拿起左頭向三分之二處壓住。
15.重點步驟2:右手拿起右端向環內穿,這需要兩手一起配合,由於要拍照,總之就是圖片上這個樣子
16.重點步驟3:其實兩手一直是捏住兩端的,自然向自己的方向一擰就成了。
18.為看了不會擰的朋友想了個好辦法,(我的是三股擰成的)。第13個步驟完成後對折就行,就變成兩股的麻花了,也很好看
19.一端從環中穿過就行了。
20.全擰好後蓋保鮮膜再次發酵,也叫二次發酵,我放40度的烤箱內發的,也可以一直放面板上也行。時間長些。
21.發好後的樣子
22.鍋放油,約7-8成熱開始炸,放的時候稍微拉伸一下。
23.炸的過程中用中小火
24.炸至金黃色,出鍋。
累得要死還不如去買幾個吃
Ⅱ 寧平麻花
。在哪能買?
Ⅲ 這種麻花的營養成分有哪些
你拍的圖片中的麻花的營養成分主要是澱粉,豆類,嗯,好像還有蜂蜜和糖吧?
Ⅳ 寧平麻花的介紹
寧平麻花是一種以麵粉,香油、食鹽為原料的美食。
Ⅳ 這麻花是哪的特產
麻花是中國的一種特色油炸麵食小吃。起源尚不明確。現主產於陝西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津。其中山西稷山以咸香油酥出名,湖北崇陽以小麻花出名,天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝陽縣麻花、江蘇藕粉麻花、河南寧平麻花各具特色。作法是以兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成。
在中國北方地區,立夏時節有吃麻花的古老習俗。
Ⅵ 河南鹿邑縣東關寧平麻花在拼多多有賣嗎
摘要 您好,有的,淘寶拼多多上面都有在賣
Ⅶ 淮陽有寧平公主麻花嗎
大鄲城有!