Ⅰ 餐飲促銷方式有哪些
提及餐飲的促銷方式，許多人首先想到的是折扣，即「刺激消費=促銷=降價=折扣」。它確實可以在短期內刺激消費，但這不是長期的解決方案。一方面，這將增加餐飲業務的成本。另一方面，壓力也將降低餐館的質量並培養顧客錯誤的消費觀念。老食客心裡明白，將貪婪的廉價新顧客轉變為「忠實顧客」的成本很高。
因此，除了折扣外，餐飲促銷還有哪些新方法？
1.會員折扣/代金券等。不要讓利潤蒙蔽目光，折扣/優惠券並不是每個人都可以得到的，但是營銷預算應該放在首先來考慮，以便多次消費的會員可以真正享受獨特的認同感和滿足感。向各個級別的客戶分發不同的折扣，包括折扣，紅包，代金券，免費菜餚，免費禮物等，以提高折扣內容的吸引力並最大程度地激發消費者的需求。
2.娛樂。除了實實在在的「賄賂」以外，餐廳可以經常舉辦一些娛樂，如猜謎語、抽獎等小游戲。有的餐廳還可以准備一台游戲機，如足球桌、娃娃機、小型兒童木馬等。這種方式既可以讓一些排隊等位的顧客打發時間，也可以增加餐廳的服務內涵，提高餐廳服務檔次和顧客的用餐體驗。
3.專題比賽。餐廳可以根據自己的餐廳主題定期舉辦一些比賽活動。例如，一家親子餐廳可以舉辦兒童繪畫比賽展覽，這不僅可以激發餐廳的熱情，而且可以滿足顧客的「炫耀孩子」的心理，並縮小與顧客之間的距離；例如，一家小資產階級餐廳可以舉辦一些攝影和閱讀比賽，以提高餐廳的性能。風格還可以豐富餐廳的服務內容；另一個例子是川菜餐廳，它可以舉辦一些川菜的烹飪比賽，這些比賽既可以吸引顧客的注意力，又能像美食表演一樣喚起他們的胃口。
4.文藝演出。除了上述內容外，餐廳還可以投資更多的錢（實際上如果有辦法的話，也不會花費太多），邀請一些專業的文學團體，歌手，演員，魔術師，例如鋼琴表演，唱歌和跳舞，魔術表演，相聲等。這些活動可以在短時間內聚焦人氣、炒熱氣氛。例如，抖音上那個四川火鍋店跳舞的小姑娘，就火遍了全國。在這些活動中再穿插一些現場互動的項目，諸如灑香水、送荷包、猜民族等的活動非常有特色，它們能讓參與者津津樂道很長時間。
如果你覺得這些方法還是不適合你的餐廳，可以向我咨詢，給你實打實能操作易上手的促銷方式，讓你的店鋪提升30%以上客流 （maemxy8721）。
Ⅱ 目前餐飲業競爭愈激烈、成本也愈高，有什麼不錯的餐飲系統解決方案推薦嗎
食通寶是一家專注於餐飲信息化的軟體服務商，他們都用的是食通寶的餐飲管理系統，可以節約不少人力時間成本，很方便很靈活，建議根據餐飲自身的情況進行選擇。
Ⅲ 餐飲行業微信公眾平台開發解決方案
餐飲行業的微信公眾號，一般會用於食客的點餐、預約等服務。商家會結合團購、套餐、促銷等形式進行。在內容上，有的會將餐飲文化作為一種展示，有的則會以健康養生進行主題展示。
根據雲華互動多年的餐飲行業服務經驗，結合「社交媒體商業化」理論，總結出關於餐飲行業微信開發解決方案如下：
核心：如何利用企業優勢有效服務好食客
微信平台定位：利用社交媒體鏈接用戶實現商業模式的經濟價值轉化
業務需求：客戶引流、客戶服務、品牌傳播、菜品推薦、粉絲維護、便捷點餐、便捷支付；
功能架構：訂單系統、點餐系統、菜單管理、預約系統、門店管理、支付系統、會員系統、積分系統等；結合企業實際情況，可進行360全景餐廳展示、用戶大數據統計等的定製化開發。
運營管理：結合用戶數據進行菜品更新、促銷活動、會員維護。
通過有效的策劃，營造企業專屬社群經濟生態圈，完成基於社交媒體的商業化閉環運營。
Ⅳ 餐飲業如何做好促銷
服務員的主動招呼對招徠客人具有很大意義。比如有的客人走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼「歡迎光臨」，同時引客入座，一般情況下，客人即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等於硬拉。有許多社會餐館，專門在門口設一個服務員，攔過路人硬拉進去就餐，這反而引起客人反感，避而遠之。 ● 採取有針對性的服務。 服務員應對餐廳所經營的食物和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜餚歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。服務員在促銷自己的食物和服務之前，要了解市場和客人的心理需求，對客人的風俗習慣、生活忌諱、口味喜好有所了解，以便有針對性的推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。 ● 留心觀察客人。 在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什麼需要，要主動上前服務。有的客人用完一杯葡萄酒後想再來一杯，他環顧四周，但服務員卻沒主動上前，客人因怕麻煩而不再要了。所以，服務員要注意在客人的咖啡杯、酒杯空了以後，立即上前問客人是否再來一杯。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員只要看到客人杯子一空，馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。 ● 注意推銷技巧。 在不同場合略施促銷小技巧會增加餐飲銷售。如在客人宴請時，服務員要注意將酒瓶中最後一杯酒斟在主人的杯里，接著順便問主人是不是再來一瓶。在為情侶服務時，要抓住大凡戀人講究體面的心裡，推薦一些高價菜並多多推薦飲料，往往不易受到拒絕。在推銷飲料等產品時，注意不要以「是」與「否」的問句提問，不要問：「先生，您要飲料嗎？」這樣問句的答復往往是要或不要。如果問：「先生，您要什麼飲料？」如果客人不知道餐飲店供應什麼酒水，有時也會喪失銷售機會。如果問：「先生，我們有椰汁、芒果汁、可口可樂，您要哪一種飲料？」這樣客人的反應是選擇一種飲料，而不是考慮要與不要。 從企業經營角度來說： ● 重視口碑宣傳。 餐飲業有這么一句話：「金杯、銀杯不如口碑」。餐飲業是一種人情味很濃的行業，消費者在某酒店餐廳得到良好的服務，品嘗到高質量的菜品，就會成為它的義務宣傳員。在眾多信息渠道中，消費者對周圍相關群體如家庭成員、朋友、同事提供信息的重視程度要遠遠高於廣告信息和推銷人員提供的信息，他們特別傾向於從相關群體獲取消費信息，並會繼續把信息傳播給別人，讓信息加上人們的主觀評價不斷傳播下去。所以在很多情況下，「口碑」的滲透效果要遠遠大於企業本身的促銷活動。 ● 勿強調什麼都有。 什麼都有就等於什麼都不太出色，有句俗話最能表達這種意思——「樣樣通，樣樣松。」許多酒店餐廳在經營上發生問題，其中最大的問題就是菜式太多了。要知道，菜單愈長，廚房相對就愈大，做菜愈麻煩，時間花得愈多。菜單花樣多，耗損會多，庫存也會增多，在進貨時，也頗傷腦筋。所以，菜單制定要遵循「3S」原則：①standard（標准）②special（特別）③simple（簡單）。以簡單的菜單，做出更好吃的菜餚，使客人的需要得到滿足。同時。菜式越簡單，才能精選材料及使單價下降，損失少，製作迅速，加快座位周轉率，並使客人容易記住餐廳特色。 ● 特設菜單清庫存。 「今日特餐」，是大部分客人點的菜，因為價錢不貴，味道不差，可能還附送飲料，所以很受歡迎。餐廳推出「今日特餐」，要掌握三個原則：①能大量采購的原材料；②烹飪時間短；③味道有特色。此外，倉庫中庫存品也可利用「今日特餐」來清理，如歐式餐廳的「special soup」，就是利用前日剩下的材料煮出來的。 ● 快上快離是上策。 餐廳上菜快，使客人離去快，才能提高座位周轉率。但餐廳不可為提高周轉率而趕走客人，或服務態度不佳，這會使客人厭惡而不在上門。服務員應技巧地使客人快些離去。方法有： ▲ 在客滿時，服務員應對新來的客人打招呼，「請稍等」，並安排已吃完的客人盡快離去。有些客人吃完飯，還在暢談不休，服務人員應不厭其煩地上前為他添加茶水，以打斷客人的談話，這也是一種技巧，當添加茶水二至三次時，客人多半會自覺不好意思而離去。 ▲ 在低峰時，則應設法讓客人慢慢享用，慢慢離去，因為客人帶有這樣一種心理，即客人越少則不願上門，有客人在座，才敢放心進入。所以，客人是引誘其他客人的最佳魚餌。因此，服務人員要盡量為客人多換毛巾和熱茶以挽留客人。對於老客人，餐廳主管人員則應上前與之打招呼，征詢客人意見。 ▲ 音樂，是控制客人停留時間的有效工具。客人高峰時，可播放輕快優美的進行曲，使客人在不知不覺中動作加快，而快速離去。低峰時，則播放古典音樂或抒情音樂，可使客人延遲離去。
Ⅳ 餐飲ERP系統哪個好用，餐飲ERP解決方案
ERP系統已經跳出了傳統企業邊界，從供應鏈范圍去優化企業的資源。ERP系統集信息技術與先進管理思想於一身，成為現代企業的運行模式，反映時代對企業合理調配資源，最大化地創造社會財富的要求，成為企業在信息時代生存、發展的基石。對於改善企業業務流程、提高企業核心競爭力具有顯著作用。
眾所周知，偉創ERP系統不只是一套計算機系統，它更代表了一整套現代化的企業管理思想、程序和方法，它的最終目的是實現企業管理的信息化，這就要求ERP系統必須與每個專業的管理工作高度融合，都可以藉助ERP系統開展日常工作，最終達到「用數據說話」的目的。由於ERP系統強調的是企業人、財、物、供、產、銷的全面結合、實時反饋、動態協調、以市場和客戶需求為導向，追求效益最佳、成本最低，流程式管理、扁平化結構，是企業物流、資金流、信息流和知識流相結合的、全面的企業管理平台，因此它的實施和運轉需要整個企業的全面投入與配合。
Ⅵ 有人知道點餐軟體用起來卡的話，用什麼餐飲系統解決方案嗎
個人推薦使用食通寶餐飲系統解決方案，食通寶系統使用的時候門店斷網同樣可以正常收銀和點餐，最大限度保證了連鎖餐飲對收銀穩定性的要求。
Ⅶ 餐飲企業管理系統整體解決方案
凌絕科技是專業從事餐飲軟體信息化公司
公司的易石軟體特點是具備三大解決方案：
1) 基礎解決方案：針對剛開業的餐廳本著節省的宗旨，我們為您提供人性化的點餐方式、靈活的而嚴密的收銀管理、後台廚房的點餐列印、強大的點單稽查和後台報表分析系統、同時對於財務管理我們的易石軟體也進行了內置。對於您需求的不斷增長我們在解決方案里也加入了擴充功能隨時隨地滿足你的要求。解決方案裡麵包含收銀、廚房管理、預定接待、賬單稽核、數據分析等模塊。
2) 精細化解決方案：針對已經開業一段時間且盈利較少的餐廳，我們的軟體可以幫您鎖定客戶群體，通過對消費數據的分析開展持續有效的營銷活動。同時幫助您對您的成本進行隨時掌握，建立原料預警系統杜絕浪費。再次就是對您的財務進行管理全面的優化，便於您針對采購供應和內部控制進行管理以便於達到節源的目的。解決方案包含客戶接待流程化、微信CRM系統、餐廳多級會員管理體系、會員消費數據、庫存管理、采購管理、耗用及成本管理、財務管理。
3) 連鎖解決方案：您已經擁有多家分店，那麼我們的連鎖管理方式將是您的不二選擇。我們將幫助您進行個性化、標准化的管理建設，提高執行的精確程度同時降低成本！解決方案集團數據中心、運營控制中心、會員清算中心、中央廚房物流配送中心
我們的易石軟體具有以下模塊，如果您需要我們還可以繼續為您量身定製模塊：
自助餐管理：
無線點單：
財務管理：
會員及CRM管理預定位系統：
進銷存及成本控制
易石點菜收銀
後廚掃描控菜系統
中央廚房系統
簡訊平台
會員清算
集團行政
互聯網預訂外賣中心
集團運營管理、
集團數據中心
易石軟體模介紹
Ⅷ 美食專家餐飲管理系統怎麼設置套餐
■套餐管理
簡單的套餐設置，快捷的套餐更換;更方便靈活的實現品項的更換和計算價格的差異
■完善的預訂功能
系統提供宴會預訂和單台預訂的功能，清晰的圖形提示，讓您一目瞭然，避免意外沖突，使您的工作井然有序。
■控菜管理
可隨時使用傳菜、催菜、加菜、退菜功能為客人服務，並可獨立在控菜列印機上列印，方便控菜員查看。
■桌台管理功能
查詢餐台使用狀態，進行開台、換台、並台、撤台、修改台位信息等操作。
■會員管理功能豐富
包括：開卡、消費、充值、轉額、禮品兌換、退卡，支持射頻卡、條碼卡及 IC 卡等多種卡 會員積分兌換禮品，靈活促銷：可靈活設置菜品時段特價，套餐促銷、組合促銷、買一送一等，極大的豐富了各種促銷手段。
■小費、服務費管理
對於非營業性的收入，可預設置好科目，靈活收取，並及時反映在交班報表上。
■豐富多樣的報表，便捷的利潤分析
美食專家餐飲管理系統助您輕松地計算原料消耗、進行成本核算，並且統計出相應菜品的利潤，便於價格的設定和管理。系統提供了豐富的報表功能從營業狀況、毛利到每天的客流量、客座率、菜品銷售 時段銷售統計、日營業數據等，為您提供相應的經營決策信息。
■科學規范的連鎖管理
連鎖版提供完善、規范、科學的連鎖餐飲行業的經營管理模式。支持總部、配送中心、多連鎖餐廳、加盟店的集團式連鎖經營模式。 數據通訊安全、可靠、穩定，傳輸方式同時支持遠程撥號、VPN、數字專線光纖、Internet 寬頻（ADSL、ISDN）FTP文件傳輸、文件拷貝等傳輸方式.
Ⅸ 餐飲系統解決方案有誰知道怎麼選擇
目前深圳樂刷智掌櫃還挺方便，它的自助點餐機功能多，提供餐飲系統解決方案，回頭你去多看一看。
Ⅹ 餐飲軟體
餐飲軟體的話我比較推薦三餐美食的餐飲管理軟體，三餐美食為各類型的餐廳提供各種解決方案。
外賣餐廳解決方案：品牌營銷、外賣服務、數據分析。解決方案：1、幫你創建自有品牌的微餐廳、點餐官網，打造獨立域名、自主LOGO的外賣品牌。2、提供全面的外賣數據分析，幫助商家發現經營問題，為商家的經營方向提供數據支撐。
中餐廳解決方案：品牌建設、堂食管理、財務管理。解決方案：1、三餐美食提供PC、WAP的餐廳官網，幫助餐廳搭建微信公眾平台，建設餐廳自主品牌。2、三餐美食餐飲管理系統為餐廳提供收銀、庫存、采購、員工等方面的管理，可為餐廳生成所需要的財務數據。