茶樓培訓方案

㈠ 《茶樓通》提供哪些培訓服務

天晟茶藝福建安溪總校

㈡ 如何做好茶館員工培訓

茶館員工培訓，要從新員工進店就開始抓。而且應常抓不懈，應根據企業發展的不同階段，有區別、有重點、有針對性地進行培訓。
茶藝人員培訓，通常包括三個基本方面。一是專業知識；二是專業基礎知識；三是相關公共知識。茶館營業初期，員工培訓的重點有以下10個方面。
1、規章制度。包括茶藝服務流程、獎懲條例、茶單、促銷提成辦法等，都要求在理解的基礎上背熟。
2、茶藝服務技能。包括主要消費茶類的泡飲方法，儀容儀表常識，待人接物基本知識，茶館設備使用方法等。
3、促銷方法。如開單促銷法、買單促銷法、記憶促銷法等。
4、心理承受能力。重點是培養良好的心態與人格魅力。
5、應變能力。主要培養寵辱不驚、不卑不亢的意識與技巧。包括應對客人 「挑理兒」的辦法。
6、責任感與上進心。這方面，服務行業的員工特別要加強培養。
7、茶葉與茶具基礎知識。特別是生產與消費的新知識。
8、茶文化發展簡史與茶文化交流史。這方面內容，要有所了解。
9、消費心理。據觀察分析，一些茶館經營業績欠佳，吃虧就吃在不了解消費者心理上。
10、親和力。這是維系客戶的法寶。
因此，很有必要加強這些方面的培訓，幫助員工了解、分析消費者的心思與習慣，以便有針對性地安排項目、搞好服務接待工作。

㈢ 茶藝培訓流程

茶藝培訓即是以茶為主體的藝術表現形式，我想一定得先了解茶，如果茶都不知道專是何物的話，那談茶藝師的科學屬泡茶就是一句空話。

1、茶怎麼來的？
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什麼流程和原理？
3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質、等級、特性？
4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發揮至最高境界？泡出一壺好茶來。
5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。
7、修心養性的三套茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、台灣十八道聞香杯茶藝表演；）。

——摘自天晟茶藝培訓學校官方網

㈣ 成功的茶樓設計方案需要具備哪些條件

提到茶樓設計，我們想到的是其精細的雕琢，和成品後的效果。當茶樓設計完後，很多業主和消費者都為其感到贊嘆不已，殊不知這樣一件美的藝術品，其背後是需要付出很多努力的。成功的茶樓設計效果，肯定需要一個優秀的茶樓設計方案做指導，那麼一份呢？八宮格創意工作室小編和您一起討論這個問題。 小編認為，一份成功的茶樓設計方案應該全面。我們都知道，茶樓設計是一個很復雜的工程，牽涉的環節有很多。因此，在進行裝修前，必須要將茶樓設計中的每個環節以及可能遇到的問題都想到，在事前有一個全面的規劃，在進行裝修設計時才會更加省心和放心。有些不嚴謹的設計師，可能會遺漏一些環節，但這些環節對茶樓設計而言，可能是至關重要的。如果不做及時的補救，可能會影響到茶樓的工期以及裝修質量。 一份成功的茶樓設計方案還應該細致。茶樓設計效果若想完美，必須要細心，一點點瑕疵都有可能影響到茶樓設計的整體效果。因此，小編呼籲，各位設計師在進行茶樓設計時要多用心，對於一些細枝末節也要重視起來，並且要考慮到其在整個方案中的重要性，不能因為小問題而影響了整體大局。 當然，一個成功的茶樓設計方案還需要亮點。尤其是現在競爭十分激烈的時代，茶樓設計如果平庸無趣，是很容易被消費者拋棄的。設計師應該結合茶樓自身的情況，以及消費者群體的喜好，還有茶樓設計的潮流趨勢，集思廣益，設計出一份屬於業主本人的獨一無二的茶樓方案。以上信息由鄭州裝修公司

㈤ 如何寫茶樓經營管理方案

一、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美

的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。裝飾一定要有差異化，在自己賦予本店一種特色後，裝飾一定要凸現這種「個性」。

外裝飾有以下幾個要素：

1、外部造型：外部造型一定要突出「茶」的素雅、清心的特點。

2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的注意，便

於消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，一般茶店大都採取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆塗成木質本色，用名人題的字，雕刻後，塗成綠色，古樸典雅：再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，具體則根據你所經營的場所而定。
3、對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。

4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡量設計大一些，裡面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。

5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，採光要好一點，同時要考慮到安全性。

6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。可以考慮不同的茶葉選用不同的燈光。

7、店名：茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關鍵，可利用傳統的老字型大小，也可以按照茶葉的特點結合經營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的「吳裕泰茶莊」、「信裕泰茶莊」、「滿堂香茶莊」、「仙山茶行」、「綠茶世界」、「五福茶藝館」、「天福茗茶」都是很不錯的字型大小。店名一定是本茶莊特點的濃縮，一定要慎之又慎，既要一目瞭然，又要有無盡的想像空間。

內裝飾的幾個要素:

1、貨架櫃台主要是大方的題，線條流暢，一般應採用木質，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現余茶葉和諧的統一，同時可以做幾個多寶格何一個小書櫃，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。

2、牆面：茶店的牆面應該素雅，一般用木質裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹有關茶葉知識的宣傳材料。

3、地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調。

4、燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，櫃台、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。

5、點綴：店內點綴很重要，可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關鍵根據不同茶店的特點，採取不同的創意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。
內裝飾的布局結構與交易、休閑，外部環境一定要協調一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。

㈥ 茶樓服務員操作流程培訓總結優點不足之處需要支持

咨詢記錄 · 回答於2021-09-29

㈦ 誰有茶樓服務員禮儀培訓資料

我可以幫助你提供茶樓服務員禮儀培訓資料!不知道你在哪個城市位置,因為禮儀培訓資料要融入進所在地得文化元素比較好經營些!!你需要的話可以告知!!

㈧ 茶藝師培訓課程內容

對於天晟茶藝培訓學校來說：茶藝，先有正確的茶藝定義，才有正確的教學，學茶藝找天晟一點都沒有錯，錯在沒有找到天晟茶藝培訓學校先到其他地方學了，最後還考了一本茶藝師《職業資格證書》，總以為自己就是茶藝師，後來才知道，原來自己什麼都不是，想忽悠一下別人，別人真不客氣就不給臉了，不懂不能裝懂，能力是裝不出來的。

10天能學到什麼，學到如何正確科學喝茶才能帶來健康，不一定是學了去找工作，不一定是學了就創業開茶店、茶樓、茶館、茶會所等，不一定是學了自己開設茶藝師培訓機構，不一定了學了為了在談及茶的話題有非常高的話語權，對於自己或身旁有喝茶的親戚、朋友來說，都是一大幸事，可以改變命運的幸事，這就足夠了。

㈨ 如何茶樓培訓

茶樓環境很好 但也比較貴 不過肯出錢的話坐多久都沒問題 推薦 秀玉 天上人間 這兩個地方 還有金花下面的茶樓 都很不錯的 我經常看到裡面有人打牌下棋什麼的 （秀玉在貿易大樓那一塊 ）