飯店開業活動策劃方案

❶ 開業活動方案

開業活動策劃方案一、開業活動目的：1、確立貝亞克專賣店的公眾形象，贏得各大媒體的關注。2、通過開業活動聚集人氣，展現貝亞克的全新形象，提高知名度。3、通過開業活動，加強貝亞克專賣店在當地的影響，推動銷售工作。4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。二、前期宣傳方案：開業活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開業活動的成功舉行。我們在思想上一定要有這個意識，寧可推遲開業，也不要在前期宣傳上馬虎。前期宣傳的方式和具體操作：1、小區入戶宣傳：這是最直接也是最有效的操作手段，但也是最復雜的方法。具體操作：（1）分兩個宣傳組進行宣傳，每個組在兩人或者兩人以上，如果條件限制一個人一組也可以。宣傳組的目的只是在開業之前兩周內，通過和顧客的一對一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解准顧客的詳細情況和需求，最終將顧客引導進入開業現場即可。（2）將所在縣市樓盤進行劃分，分配上基本做到平衡。每個組負責一個區域，開展工作。兩組之間展開競爭，競爭的指標為引導進入專賣店顧客的數量和簽單顧客的數量。表現優異的給予表彰，譬如現金獎勵、業務人員考察留用等。根據每組銷量進行提成等措施來調動業務員的積極性。（3）入戶宣傳的內容：公司的概況、產品介紹、開業活動內容詳細介紹、顧客的基本情況和意願、邀約入店。值得注意的是，了解到准顧客的情況後要收集整理、跟蹤，並和店面導購員保持溝通，找到合適的切入點，為開業時迅速簽單做好准備。在開業前一天，業務員要和准顧客電話溝通，確認來店參加開業活動。2、報紙夾帶宣傳單頁：宣傳單頁設計要一幕瞭然，活動主題明顯。製作要體現出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式，沒有檔次。發布內容：a、開業信息 ：時間、地點、標題、預約電話（可提供提前預約）b、優惠活動內容c、企業相關信息，文化內涵為主d、有關參與開業抽獎參與方法及禮品發放的信息作用：夾報發行的宣傳效果最直接，宣傳覆蓋面也廣，信息也全面，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，並很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。夾帶媒體：《 ××報》發布數量：×萬份發布日期：3、報紙、電視媒體的臨時預告：在活動開始前一個星期內進行宣傳，一般都是臨時性集中宣傳。造勢很關鍵。4、手機簡訊平台的開業預告：不需要滿天亂發，可以採取衛星定位形式，集中針對所有開發樓盤、建材市場來發送。也就是定位發送。5、當然結合當地的實際情況，也可以採取其他行之有效的方法來進行宣傳。三、開業活動促銷內容的設計：首先需要一個相對超低價位產品來吸引顧客並引爆市場，這個價格需要特別的強調出來，醒目。同時設計促銷內容要相對比較熱鬧的感覺，譬如價格折扣、促銷禮品等，甚至可以採取轉獎，抽獎等。四、開業活動現場氛圍的營造：拱門、彩旗、地毯、弔旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統方式都可以採用。氣勢一定要大，譬如拱門做十個，一字排開等，才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠准確找到位置；另外也能夠吸引所有市民的關注，甚至媒體的注意。對現場氛圍的營造也是一個補充。1、終端布置：（「鄰近街和市區主幹道布標宣傳（2）店外：」門外陳列標示企業LOGO的刀旗「門前設置升空氣球」門外設置大型拱門「店前設立大型主題展版一塊，發布活動主題」樓體懸掛巨型彩色豎標「門口用氣球及花束裝飾。（3）店內」門口設立明顯標示企業LOGO的接待處，向入場者贈送活動宣傳品「設立迎賓和導購小姐。」設立導示系統，設立明顯標示企業LOGO的指示牌「頂端懸掛POP掛旗。」店內相關區域設立休息處，配備服務人員並進行禮品和宣傳品的發放。「店內相關位置設立業務宣傳台，擺設相關禮品、宣傳品展示品、紀念品，並提供咨詢服務。在終端布置中我們會與開業慶典的主題相結合，但不論是以什麼主題進行宣傳，我公司在會場中都力爭做到 「細心、精心、認真、全面」2、具體布置：（ 登記顧客的一些個人資料（姓名、工作單位、家庭住址、聯系電話（領取禮物後邀請顧客填寫）–簽到台簽到紙筆各一–桌椅–禮品 貝亞克精美手提紙袋 200–貝亞克宣傳資料 200–彩色氫氣球（貝亞克LOGO） 200–小禮品：貝亞克精美廣告筆 200–貝亞克精美筆記本、單件貝亞克瓷杯 給設計師–工作人員統一配置及其它紀念品1 紅綬帶 （ 貝亞克地板——奢華之上、榮耀到家）2 胸牌3 貝亞克導購員服裝–嘉賓1 胸花 63、剪綵儀式：（開幕——領導講話——剪綵——文藝活動等各種專業的表演—與會人員抽獎活動—宴請部分貴賓（與抽獎同時進行））慶典活動程序：開業慶典初定於200×年×月×日上午×點在專賣店舉行。（公司如沒有合適場地可租其他廣場或酒店）——9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員准備工作就緒；——9：40公司領導、嘉賓陸續進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領准備工作；——9：55 慶典司儀（邀請主持人擔任）宣布慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位；——10：00 慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白；（店內同時開始簽售）——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；——慶典司儀宣布：貝亞克××旗艦店開業慶典開始！（金鼓齊鳴10秒鍾）； ——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首；——慶典司儀宣布：請××講話；（公司領導）；——慶典司儀宣布：請××講話；（貴賓）；——慶典司儀主持剪綵儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位；——慶典司儀請出貝亞克江西總代理主持剪裁儀式。——貝亞克會所領導宣布：貝亞克××旗艦店開業！（各位領導、嘉賓剪綵！）——剪綵一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮；——各種豐富多彩的表演如，健美操、拉丁舞等等，（路演活動開始）——慶典司儀宣布：宴請各位貴賓！------在歌聲中，司儀結束語，——慶典結束。五、開業活動人員的培訓和安排：現場發單員要安排到位，除了發單頁，也負責維護現場秩序。最好就是前期進小區溝通的業務員來發單。他們能夠消除曾經宣傳過的顧客的陌生感，帶領這些顧客直接進入店內，對簽單有思想准備，成功率比較高。導購員一定要通過培訓，最好是已經結婚、並且家裡裝修過的，對裝修有足夠的經驗。導購員數量要充足。後勤人員也要安排到位。六、現場控制：天氣的關注；水電安排；不同產品區域專人負責、相關物料的准備和補充等。回答的好，請加分！

❷ 我需要一份快餐店開業策劃方案

中式快餐開店前的籌備工作
設備訂購：.對餐廳前廳用具（桌子，椅子）後廚設備進行詢價，具體目標3家以上廠家，了解售後服務情況。（安裝，調試，維修及保修時間）
A. 聯系廠家。方式：電話或直接到門市
B. 看樣品，確定質量。
一、 在廚具，用具廠家報價的基礎上，進行質量，價格，售後服務（安裝，維修及保修期）比較，確定廚房設備，進行采購，成為我們長期的設備供應商。
二、 供貨商詢價，詢價在3家以上，最後在選定原，輔料，調料，價格，質量衛生標准優良的情況下簽定長期供貨合同。選定驗收標准如下：
C.肉食類（雞，鴨，魚，豬肉，牛肉，羊肉及內臟）肉要鮮紅有彈性，不能變色帶有異味，應有檢疫部門蓋章認定。
D.蔬菜類（葉類，根徑類）應當日進貨，不能有黃葉，蟲葉，根徑類不能有過泥沙，可以保存較長時間。
E.干貨及調味品香料，不能過保質期，必須達到食品衛生標准，不得入庫發毒帶沙子有異味，沒有較長存放時間的調味品。
F.清洗類；應有驗收合格證，生產日期，廠名，保存時間，標識。
三 造廚房用具計劃。用具主要有：炒勺，鍋，桶，菜墩，刀具，湯勺，夾子，周轉箱，盆子等一系列。進行市場詢價，比較價格，質量，最後確定具體采購時間。

店內人員招聘：
招聘快餐店人員應根據店面營業面積的大小，營業的時間，菜品推出的數量，及操作易與難來決定人員的多少，招聘應定人，定崗來做招聘計劃。
A. 招聘程序：初試 復試 試菜 錄用
B. 註：招聘時間計劃十五天完成。
C. 招聘標准：（1）兩年以上中式快餐店或中餐廳工作經驗，熟習快餐廳前廳或廚房。35周歲以下，身高1米58以上，身體健康，思維敏捷，初中以上文化程度，領班級高中以上文化程度。（雜工，洗碗工45周歲以下）
（2）無不良犯罪記錄；精神，容貌整潔，無長發，染發，紋身。
D. 用人標准：
（1）有德有才，虛心好學者，堅決用。
（2）有才無德者，限制使用。
（3）無德無才，不思進取者，堅決不用。
新員工培訓
A 廚房人員基本技能培訓：
（1）刀工,刀法；原輔料的搭配，菜品色澤的搭配，裝盤。
（2）調味，基本味型的掌握，菜品成菜的火候掌握。
（3）原輔料的存放，冰箱的管理，下班或交接收撿工作。
（4）試做餐廳所有經營菜品。
服務員培訓：規范的服務用語，熟記餐廳菜品，崗位的工作范圍，達標要求。
B 餐廳各部門衛生管理標准
C 安全防範和消防意識培訓
市調及開業促銷：
（1）市調是對你店所處的位置，周邊3——5公里同類經營產品的快餐店進行分時段調查，內容主要是「對店中午就餐高峰，晚間就餐時間的人流量，店內好銷的菜品，顧客消費每人的客單價，進行分析，從而制定自己的營銷策略，市調時間不得少於十天。
（2）促銷宣傳最為直接有效的方法就是發宣傳單，在人流量大的鬧市中心貼海報或到當地電台，電視台分時段做宣傳片廣告，說明開業的優惠活動，也可做報紙分欄廣告等。
各崗位人員到崗及訂購原輔料；
（1） 服務員提前十五天時間到崗，對大廳的服務區域進行徹底清潔衛生，了解熟習餐廳經營的菜品名稱，味型。知曉自己的工作范圍，進行開店前的模擬訓練。（比如：打餐，唱票，傳送，打洋）
（2）廚師提前十二天時間到崗，確定練習試做餐廳菜品，申購開店所需的原輔料，對定購的原輔料一定要保證充足，不好定購的原料要及時匯報店長，把所有的設備都試用一次，看有沒有質量問題，能正常運作。廚房組長安排各崗位工作，進行模擬操作，做到開業心中有數，使廚房運作生產達到最佳狀態。
試營業；
（1）時間一周左右，開中午餐，下午做第二天的准備工作，因為新員工才在一起，讓他有一個熟習，磨合期，也讓我們更好的掌握餐廳營業情況的變化。
（2） 在菜品推出方面：先推掌握好了的成熟菜品，另加自己熟練掌握的核心創新菜品為主。，沒掌握的攻克難關後再推，菜品做到成熟一個推一個的原則，市場反應強烈，進行大量推廣。決不搞忙目，一嗡而上。

❸ 餐廳開業活動策劃方案前言怎麼寫

前言都不會寫，後面更不會了吧，找我。

❹ 飯店營銷策劃方案

一個優秀的營銷方案，既能節省經營成本，還能為飯店帶來源源顧客。內

掌握這些容創意營銷方案，助你的飯店生意越做越紅火。

活動營銷，用不確定性給顧客「興奮點」。

比方說，推出猜拳活動，服務員和顧客猜「剪刀石頭布」，如果顧客連贏10局就有機會免單，連贏5局就能獲得小菜獎勵等等。

只要我們的活動讓顧客開心了，下載『商機去哪兒』app了解更多。他們自然會繼續到店消費。

❺ 飯店開業優惠活動策劃案。

一，飯店活動要根椐自己本身菜品定位相結合，看您飯店是走的大眾化，還是中內端，還是高端。
開張容有兩種模式，一種是高調開張，一種是低開高走。
1，高調開張就要強勢的活動。。現在常見的，一，就是啤酒免費喝，，這種商家就要找酒水供貨商商談，酒水由酒水商免費提供（大多是談雪花專場，他們能免費送多少件做活動，山城也有一個月送多少件）二，就是打折扣，吃多少送多少優惠卷，吃一鍋送一鍋，或者送菜品什麼的。
三，再高調一點就是請明星，搞活動助陣，吸引人氣來。四，可以搞異業聯盟，比如找些美發工作室，或KTV聯系好，用他們代金卷，在您這里消費送這些地方的代金卷，在他們那裡消費送您這的代金卷，這樣可以從其它地方吸引客人過來。
但不管搞什麼活動，都要提前宣傳，因為每個人在吃上面不是說知道有活動就會馬上去的，還是要時間積累的。
2，低開高走，就是低調開業，試營業，不怎麼宣傳和做活動。對到店顧客做一些活動，靠口碑宣傳，另一方面內部做好調整。

❻ 剛剛開業飯店，怎麼做活動

要做營銷活抄動要分步驟，根據想要達到的目的，分階段進行。
為您提供如下意見供您參考：
我們要做活動的目的無非就是實現提升飯店銷售額，增加人氣的一個效果。
那麼我們根據想要得到的這個效果拆分出幾個營銷步驟：
第一：如何先讓顧客進店？
我們可以用強視覺展示（開業慶典，門口花籃，鞭炮，大型海報，燈光效果等）先讓顧客看到我們，然後，我們通過小禮品贈送，代金券派發，人偶互動，等方式吸引顧客進店。這樣我們就實現了我們想要達到的第一個目的。
第二：如何讓顧客達成購買？
我們可以通過菜品展示，折扣，代金券發放，特價菜贈送，等形式，促進進店顧客購買，達成消費者購買意願。這個前提，一定是我們對我們的產品已經有了足夠的信心。知道我們的產品質量是可靠的。
第三：如何讓顧客再來？
餐飲學理論告訴我們，維護一個老顧客的成本要遠遠低於吸引一個新顧客的成本，所以，我們要推出一定的營銷手段讓顧客能夠下次再來，我們可以通過發放優惠券，下次購買代金券，包括會員卡營銷，等手段有效的拉動顧客黏性，讓顧客自主形成二次購買。當然這個是基於自己的產品的穩定性以及一個良好的服務系統的前提的。
希望我的回答對您有所幫助

❼ 我的飯店開業六年了我想搞一次周年慶活動該怎麼策劃

開了六年，確實抄不容易襲，做活動方案不難，首先要掌握自己的運營能力，萬一客戶活動的幾天一下子增多，你要把握好能否服務過來，別因為一時忙不過來，而影響拉攏回頭客的機會，鬧不好還丟失老客戶，那樣就得不償失了。只有能夠把握好這方面的問題，就可以放心的去做活動，通過這次活動，積累更多的客戶資源，非常好。

❽ 餐飲開業活動策劃方案

現在不再是用一點小恩小惠就可以把人拉來的時代了，而是你的策劃更有創意，充分的理用自己身邊的資源，既能讓自己的利潤最大化，還可以引來更多顧客

❾ 餐飲開業營銷方案

深圳三隻白熊西餐抄廳為你回答：
餐飲企業的開業營銷策劃是餐飲經營活動的開端，一份好的餐飲開業營銷策劃方案不僅能為餐廳贏得「開門紅」，還能為餐飲企業今後的連鎖餐飲經營提供好的借鑒和思路。那麼，餐飲企業應當如何擬制開業營銷策劃方案，餐飲營銷策劃方案應當包括哪些方面的內容，方案在實施與執行過程中要注意哪些問題呢？下面我們就來一起分享某連鎖餐飲開業營銷方案策劃書，希望會對您的餐廳開業營銷策劃工作有所幫助。
本資料的內容包括：
1、市場調研分析報告
2、營銷策劃
3、廣告宣傳及費用預算