❶ 誰幫忙寫個關於中國各地美食的前言啊急急急。。。
「黃帝作灶,死為灶神」(《淮南子》),「黃帝藝五種,撫萬民」(《史記.五帝本紀》),「黃帝作釜甑」,「黃帝始蒸谷為飯,烹谷為粥」(三國譙周《古史考》)。我們知道,在遙遠的神農氏時代,我們祖先已經結束了「茹毛飲血」自然飲食的狀態,學會用火和熟食,學會製作簡單的炊具。經過漫長的歲月,到了黃帝時代,人們終於改進灶坑成為爐灶,並能按照蒸氣加熱的原理製造出一種最早的蒸鍋——陶甑。
蒸飯煮粥,「吃飯」的概念產生了。什麼是飯?飯和粥是蒸煮熟了的穀物食品,又是人們每天定時吃的包括主副食在內的食物總稱。古籍上說的「稷食菜羹」(《大戴禮記》),就是指稷食(主食)加菜湯組成的一餐飯。這是黃帝時「蒸谷為飯」給我們民族飲食結構帶來的新變化。我們祖先在原始社會前期以打獵、捕魚、採集野生植物的果子和莖根為主要謀生手段,常以肉食為主;從黃帝時代起,隨著農業的發展,人們的一次進食,改為以飯食為主,輔以蔬菜,再加少量的肉食,這樣也就是一餐飯。這種飲食構成,一直延續到現在。到了原始社會後期,人口漸增,現成的食物原料漸少。黃帝率領臣民,刀耕火耨,發展原始農業,在黃河流域廣袤的土地上,出現了一塊塊平疇綠田。黃帝倡導的「藝五種」,就是廣種黍、稷、菽、麥、稻五種穀物,他躬行的「撫萬民」,首先是關心民食,解決人們的吃飯問題。這方面,黃帝以及繼承他的堯、舜、禹都是典範。 中國有著悠久的飲食文化歷史,其內涵深遠。了解中國的飲食文化,才能更好的品味中國的菜餚,體會到中國古老的文化傳統。
❷ 求養生食品計劃書的前言
運動減肥不是單一的選擇一種運動,可以多選擇一些全身型的運動項目,例如瑜伽、體操、健美操等等,運動減肥也要結合合理的飲食習慣不能暴飲暴食,少吃辛辣刺激、油膩等高熱量的食物,注意休息,不能熬夜。
❸ 營銷方案策劃
「王老吉」的營銷策劃書
前言:
這次「王老吉」的營銷策劃主要解決其品牌定位的問題該次策劃主要從五大(即市場分析、問題診斷與市場選擇、市場定位與營銷創意、營銷組合策略、營銷計劃與這五大)來並SWOT的分析方法來問題的深究從而企業的現狀與困境理清企業的發展戰略能為企業起品牌
:市場分析
一、營銷環境分析
(一)、飲料市場概況
1、市場規模
飲料市場規模在增大消費者最近兩年喝飲料的飲料市場容量在的整個飲料行業市場前景看好據數據顯示在1999年至2002年的飲料市場的黃金成長期間老牌瓶裝水和碳酸水飲料增勢日疲已連續兩個年度負增長;新的功能飲料和茶飲料近兩年增幅趨穩穩中有升;增勢最為的還要數果汁飲料
2、市場構成
飲品市場有碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料果汁飲料四大品類
3、市場熱點
功能性飲料將熱賣飲料市場我國城市居民生活的人們對飲料的消費需求也了的喝飲料不再僅僅解渴而希望飲料能如降火、美容、補充人體中必需的微量元素和健身等附加的保健功能特定功能的飲料將會今後飲料行業中又的細分市場
(二)、營銷環境分析的總結
1、劣勢與威脅
(1)、最大威脅和挑戰主要來自跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質化競爭同質化競爭態勢在產品的同質化也為廣告塑造品牌形象的同質化從而無法品牌個性和市場區隔
(2)、品牌競爭的白熱化、品牌消費的化經營理念的滯後性等因素更制約企業發展的「瓶頸」
(3)、品牌度:混合型果汁最高水/茶飲料最低;
(4)、我國本土飲料企業大都分散經營規模小;區域性飲料品牌多真正在全國飲料市場上有的名牌產品屈指可數
2、優勢與機會
(1)、本土飲料企業發展初具規模並以其知名品牌消費者喜愛
(2)、消費者需求為飲料新產品開發廣闊的市場空間
社會的進步和生活的消費者開始更多關注自我發展主要為對飲料產品的營養成分天然健康、綠色環保和時尚品位等更高的心理需求
(3)、細分化的消費群體為飲料企業營銷機會
不同飲料群體有著不同的飲料消費需求差異在對口味、品牌、價格、包裝、促銷和廣告風格等一切消費者接觸產品及信息的領域細分化的市場為飲料企業市場拓展無限空間
(4)、飲料企業市場滲透的地域差異為其避實就虛策略空間
飲料企業可以各品牌市場佔有情況對競爭企業很少和尚未品牌的地區市場滲透和攻擊即優勢兵力對競爭品牌側翼包抄不同地域的飲料消費習慣和口味差異飲料企業對此也應予以
3、問題
體現紅色王老吉的獨特價值先進的品牌經營理念和規范的運作模式
二、消費者分析
1 、消費者的總體消費態勢
(1)、有1/4的消費者表示最近兩年喝飲料的上僅有少量消費者最近兩年喝飲料的了表明有近1/2的消費者喝飲料的在飲料市場容量在的整個飲料行業市場前景看好
(2)、市場調查分析看出喝功能性飲料的消費者越來越多而喝碳酸飲料和水飲料的消費者將會逐漸
2 、消費者分析
在飲料購買的眾多因素中「口味好」排名最高比例超過50%可見口味消費群體購買的最因素價格的也不容被列為購買的大因素品牌知名度、保質期、購買也人們購買時考慮的較重因素廣告也,美國健康部包裝對購買也有的吸引力
三、產品分析
1、現有飲料產品分析
現有飲料產品的:
調查顯示現有飲料產品的主要有:1.產品太多分不清好壞;2.共性太強,項目策劃個性太少;3品牌雜亂;4.營養成分;5.碳酸飲料太多;6.補充體力的飲料很少; 7.功能單一
2、產品生命周期分析
飲料類型場所處階段不同市場空間和拓展策略也差異碳酸飲料產品成熟期品牌度非常高企業可以分銷渠道和市場覆蓋率來效益增長;果汁飲料和茶飲料均還產品成長期市場空間仍然現在地方的茶飲料消費還屬於培育期相信市場前景非常廣闊新興成長的飲料類型如保健和運動功能性飲料等也有望下飲料業經濟增長點市場上這類飲料還主打產品消費需求也呈現出的增長態勢
3、產品的品牌分析
品牌格局多元國外品牌以可口可樂和百事可樂為主國內品牌以娃哈哈、康師傅、三大品牌為主以茶飲料為例康師傅、之後娃哈哈及眾多二線品牌仍然在主流大潮中收益品牌度在碳酸飲料和混合型果汁最高而水/茶飲料最低
四、企業競爭狀況分析
1、企業在競爭中的地位
加多寶集團一家以香港為基地的大型專業飲料生產企業1995年推出罐紅色罐裝「王老吉」1999年以外資在廣東省東莞市長安鎮設立生產基地在「王老吉」的品牌經營權之後其紅色王老吉飲料的銷售業績連續六七年都不溫不火的狀態當中
2、企業的競爭對手
國內競爭對手:娃哈哈、康師傅、 、黃振龍涼茶等
國外競爭對手:可口可樂 百事可樂等
3、企業與競爭對手的
機會與威脅
機會:在消費者對競爭對手的看法中紅色王老吉的直接競爭對手如菊花茶、清涼茶等品牌推廣僅僅低價滲透市場並未占據「預防上火」的飲料的定位而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等不具備「預防上火」的功能僅僅間接的競爭者
威脅:在兩廣以外人們並涼茶的概念而且內地的消費者 「 降火 」 的需求被填補大多服用牛黃解毒片之類的葯物來解決作涼茶重重做飲料同樣危機四伏放眼到整個飲料行業以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料以康師傅、為代表的茶飲料、果汁飲料更處在難以撼動的市場領先地位
優勢與劣勢
優勢:在眾多老字型大小涼茶中以王老吉最為著名王老吉涼茶發明於清道光年間至今已有175年被公涼茶始祖有「葯茶王」之稱,印度到了近代王老吉涼茶更華人的足跡遍及世界各地
劣勢:紅色王老吉受品牌名所累並很地讓廣東人它可以經常飲用的飲料而在另主要銷售區域浙南消費者將「紅色王老吉」與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提並論當地最暢銷的產品企業擔心紅色王老吉會來去匆匆的時尚
主要問題點
王老吉的核心問題品牌定位
:問題診斷與市場選擇
一、企業問題診斷
1、企業原來市場觀點的分析與評價
廣東加多寶飲料有限公司在「王老吉」的品牌經營權之後其紅色王老吉飲料的銷售業績連續六七年都不溫不火的狀態當中企業希望拍廣告來現狀用以銷售狀況企業的做法屬於短視的戰略
2、企業營銷的主要問題
(1)、現有消費者對其認知混亂;
(2)、無法走出廣東、浙南其它地方消費者對涼茶認知;
(3)、企業宣傳概念模糊
3、問題的關鍵原因
企業的品牌定位
二、營銷
1、戰略
紅色王老吉「功能飲料」購買紅色王老吉動機用於「 預防上火」;品牌定位——「預防上火的飲料」其獨特的價值在於 ——喝紅色王老吉能預防上火讓消費者無憂地盡情享受生活
2、營銷
紅色王老吉在「飲料」行業中競爭其競爭對手應飲料;選用了消費者日常生活中最易上火的五個場景:吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴宣傳與銷售開拓餐飲場所在一批酒樓打造旗艦店的形象
3、財務
消費者的需求迅速地拉動產品的銷售
三、市場策略
1、市場細分
碳酸飲料: 以可口可樂、百事可樂為代表;
茶飲料、果汁飲料: 以康師傅、、匯源為代表;
功能性飲料:以菊花茶、清涼茶等為代表;
2、市場選擇
企業的產品歸屬在飲料行業中其直接的競爭行業「功能性飲料」
3、市場戰略
紅色王老吉順應現有消費者的認知而且與之沖突
紅色王老吉功能性飲料購買紅色王老吉動機用於 「 預防上火」
:市場定位與營銷創意
一、市場定位戰略
1、以往市場定位分析與評價
以往定位不清析在幾個:
(1)、不知道當「涼茶」賣當「飲料」賣;
(2)、無法走出廣東、浙南在兩廣以外人們並涼茶的概念紅色王老吉和競爭對手無法地區分開來這就產品無法走出飲料行業列強的陰影這就使紅色王老吉面臨極為尷尬的境地:既固守兩地也無法在全國范圍推廣;
(3)、企業宣傳概念模糊並夠體現紅色王老吉的獨特價值
2、市場創意與定位
品牌重新的定位在「預防上火的飲料」其競爭對手飲料產品應在「飲料」行業中競爭其自身獨特的價值在於 ——喝紅色王老吉能預防上火讓消費者無憂地盡情享受生活(煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達旦看足球……)
3、市場定位戰略
(1)、走出廣東、浙南「上火」全國性的中醫概念而不再像「涼茶」那樣局限於兩廣地區這就為紅色王老吉走向全國徹底掃除了障礙
(2)、獨特區隔「預防上火的飲料」品牌定位的與新穎使產品曾矛盾的雙重身份完全有機的使產品和競爭者能地區分開來肯德基已將王老吉的產品為其餐廳現場銷售的飲品
(3)、將產品的劣勢轉化為優勢①、淡淡的中葯味轉變為「預防上火」的支撐;②、3.5元的零售價格「預防上火的功能」不再「高不可攀」; ③、「王老吉」的品牌名、悠久的歷史預防上火「正宗」的最好的證明
(4)、利於加多寶企業與國內王老吉葯業合作
二、市場創意戰略
1、創意構成與要點
(1)、電視廣告選用消費者日常生活中最易上火的五個場景:吃火鍋、通宵看球、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴畫面中人們在開心享受上述活動的紛紛暢飲紅色王老吉
(2)、時尚、動感十足的廣告歌反復吟唱 「 不用害怕盡情享受生活怕上火喝王老吉 」 消費者在吃火鍋、燒烤時自然聯想到紅色王老吉從而購買
(3)、宣傳主要王老吉「預防上火的飲料」其獨特的價值在於 ——喝紅色王老吉能預防上火讓消費者無憂地盡情享受生活
2、創意應用與說明
主要運用廣告傳播其包括電視台和當地的強勢傳媒,也注重開發多種的宣傳渠道
確了品牌要在消費者心智中占據定位接下來的工作要推廣品牌讓它真正地人心讓大家都知道品牌的定位從而持久、地消費者的購買決策
紅色王老吉的電視媒體選擇從一開始就主要鎖定覆蓋全國的電視台並原有銷售區域(廣東、浙南)的強勢地方媒體在2003年短短幾個月一舉投入4000多萬元銷量迅速提升同年11月企業乘勝追擊再斥巨資購買了電視台2004年黃金廣告時段正急風暴雨式的投放了紅色王老吉在短期內迅速人們的頭腦給人們的印象並迅速紅遍了全國大江南北
在地面推廣上除了在傳統渠道的POP廣告外餐飲新渠道的開拓為餐飲渠道設計布置了的終端物料如設計製作了電子顯示屏、燈籠等餐飲場所樂於的實用物品免費贈送在傳播內容選擇上考慮終端廣告應直接刺激消費者的購買慾望將產品包裝主要視覺元素宣傳信息:「怕上火喝王老吉」餐飲場所的現場提示最地了電視廣告正性的推廣消費者對紅色王老吉「 」「有用」更強、更直觀的認知餐飲渠道業已紅色王老吉的銷售、傳播渠道
: 營銷組合策略
一、產品策略
王老吉產品定位為功能飲料王老吉的作用「 預防上火」 這就紅色王老吉與以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料和以康師傅、為代表的茶飲料、果汁飲料等國內外飲料巨頭產品的直接競爭獨特區隔相而言紅色王老吉的「涼茶始祖」身份、神秘中草葯配方、175年的歷史等顯然有能力占據「預防上火的飲料」而且紅色王老吉的直接競爭對手如菊花茶、清涼茶等品牌推廣僅僅低價滲透市場並未占據「預防上火」的飲料的定位
二、品牌策略
品牌定位——「預防上火的飲料」其獨特的價值在於 ——喝紅色王老吉能預防上火讓消費者無憂地盡情享受生活:煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達旦看足球……
紅色王老吉順應現有消費者的認知而且與之沖突
「開創新品類」永遠品牌定位的首選品牌能夠將定位為與強勢對手所不同的選擇其廣告只要傳達出新品類信息就行了而往往驚人的紅色王老吉個預防上火的飲料推向市場使人們它知道和了新飲料紅色王老吉就預防上火的飲料的代表品類的成長自然擁有最大的收益
三、定價策略
王老吉了的產品定位和品牌定位後3.5元的零售價格「預防上火的功能」不再「高不可攀」
四、傳播策略
制定了推廣主題「怕上火喝王老吉」在傳播上盡量凸現紅色王老吉飲料的性質
在階段的廣告宣傳中紅色王老吉以輕松、歡快、健康的形象強調正面宣傳對症下葯式的負面訴求從而把紅色王老吉和「傳統涼茶」區分開來
為地喚起消費者的需求電視廣告選用了消費者日常生活中最易上火的五個場景:吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴畫面中人們在開心地享受上述活動的紛紛暢飲紅色王老吉時尚、動感十足的廣告歌反復吟唱「不用害怕盡情享受生活怕上火喝王老吉」消費者在吃火鍋、燒烤時自然聯想到紅色王老吉從而購買
五、渠道策略
紅色王老吉的電視媒體選擇從一開始就主要鎖定覆蓋全國的電視台並原有銷售區域(廣東、浙南)的強勢地方媒體
在中間商的促銷活動中加多寶除了傳統渠道的「加多寶銷售精英俱樂部」外還考慮了如何餐飲渠道的開拓與控制推行「火鍋店鋪市」與「合作酒店」的計劃選擇主要的火鍋店、酒樓「王老吉誠意合作店」投入資金與節假日的促銷活動紅色王老吉迅速餐飲渠道主要推薦飲品加多寶可以現場的特點布置多種實用、的終端物料在提升銷量的餐飲渠道業已廣告傳播的場所
六、關系策略
1、好與內地王老吉葯業的關系
正紅色王老吉定位在功能飲料區別於王老吉葯業的「葯品」、「涼茶」能促成兩家合作共建「王老吉」品牌兩家企業已出資拍攝一部講述創始人王老吉行醫的電視連續劇——《葯俠王老吉》
2、好與消費者的關系
在頻頻的促銷活動中同樣注意了「怕上火喝王老吉」主題如最近一次促銷活動加多寶公司舉行了「炎夏消暑王老吉綠水青山任我行」刮刮卡活動消費者刮中「炎夏消暑王老吉」字樣,歐洲可當地避暑勝地門票兩張並可在當地度假村免費住宿2天的促銷既了即時促銷的目的又地支持了紅色王老吉「預防上火的飲料」的品牌定位
3、好與中間商的關系
在中間商的促銷活動中加多寶除了傳統渠道的「加多寶銷售精英俱樂部」外還考慮了如何餐飲渠道的開拓與控制推行「火鍋店鋪市」與「合作酒店」的計劃選擇主要的火鍋店、酒樓「王老吉誠意合作店」投入資金與節假日的促銷活動給商家了實惠紅色王老吉迅速餐飲渠道主要推薦飲品加多寶可以現場的特點布置多種實用、的終端物料在提升銷量的餐飲渠道業已廣告傳播的場所
第五:營銷計劃與
一、營銷
重塑紅色王老吉的品牌形象紅色王老吉獨特的價值為品牌起獨特而長期的定位——真正起品牌
二、營銷活動的
1、各市場的開始 2003年
2、營銷活動的持續 2003年------2004年
3、營銷活動的結束 2004年
三、營銷活動計劃
1、主題活動計劃
主要廣告正面的傳播
在電視媒體上主要鎖定覆蓋全國的電視台並原有銷售區域(廣東、浙南)的強勢地方媒體計劃在2003年投入4000多萬元計劃同年11月再斥巨資購買了電視台2004年黃金廣告時段
在地面推廣上除了在傳統渠道的POP廣告外餐飲新渠道的開拓為餐飲渠道設計布置了的終端物料如設計製作了電子顯示屏、燈籠等餐飲場所樂於的實用物品免費贈送等在傳播內容選擇上將產品包裝主要視覺元素 ,廣告文案與策劃宣傳信息:「怕上火喝王老吉」餐飲場所的現場提示要電視廣告
2、派生活動計劃
主要「怕上火喝王老吉」主題的促銷活動
公司應舉行「炎夏消暑王老吉綠水青山任我行」刮刮卡活動消費者刮中「炎夏消暑王老吉」字樣可當地避暑勝地門票兩張並可在當地度假村免費住宿2天
在中間商的促銷活動中公司除了傳統渠道的「加多寶銷售精英俱樂部」外還應該推行「火鍋店鋪市」與「合作酒店」的計劃選擇主要的火鍋店、酒樓「王老吉誠意合作店」投入資金與節假日的促銷活動
四、營銷費用預算
的費用管理:
1、費用預算:王老吉營銷費用使用預算制從大區到辦事處到聯絡站每個季度都有的費用推廣活動大楷有消費者促銷、通路促銷、終端形象三項消費者促銷包括全國性品牌推廣活動、贈飲促銷、商場買贈、公益活動贊助、社區推廣等;通路促銷包括終端(批發)陳列、終端(批發)拓展、批發促銷、商超促銷、團購、競品打擊等;終端形象包括終端形象包裝、經銷商車體廣告等費用預算明細到每月應活動
2、費用使用:王老吉的費用使用很靈活各大區、辦事處、聯絡站的主管可市場狀況因地制宜制定方案使用,超市經營的開業策劃而且使用完與公司一樣都按「提案—批復——核銷」的流程
3、策劃費用:2003年廣告投放4,000萬幣;2004年廣告1個億
4、費用總額:一億四千多萬幣
五、營銷活動的預測和監控
1、營銷的預測
營銷活動迅速地提升企業產品的銷量企業巨大的利潤品牌的新形象利於拓展自身在全國范圍內的市場自身的品牌定位
2、營銷的監控
2003 年紅色王老吉的銷售額比去年同期增長了近 4 倍由 02 年的 1 億多元猛增至 6 億並以迅雷不及掩耳之勢迅猛沖出廣東 2004 年企業產能但仍供不應求訂單如雪片般紛至沓來全年銷量 10 億元百事可樂旗下的企業肯德基已將王老吉的產品為其餐廳現場銷售的飲品這大陸唯一肯德基連鎖的品牌
2002年王老吉飲料年銷量1.8億元;
2003年王老吉飲料年銷量6億元;
2004年王老吉飲料年銷量近15億元;
從總體來看營銷活動在預測的范圍之內了營銷策劃的一次的營銷策劃活動
❹ 誰幫忙寫個關於中國各地美食的前言啊
傳說中的黃帝軒轅氏時代,距今大約五千年了。古史相傳,我國的蠶桑、醫葯品、舟車、宮室、文字等制,都是黃帝時所創始的。我國飲食文明的歷史也發端於這一時代。
「黃帝作灶,死為灶神」(《淮南子》),「黃帝藝五種,撫萬民」(《史記.五帝本紀》),「黃帝作釜甑」,「黃帝始蒸谷為飯,烹谷為粥」(三國譙周《古史考》)。我們知道,在遙遠的神農氏時代,我們祖先已經結束了「茹毛飲血」自然飲食的狀態,學會用火和熟食,學會製作簡單的炊具。經過漫長的歲月,到了黃帝時代,人們終於改進灶坑成為爐灶,並能按照蒸氣加熱的原理製造出一種最早的蒸鍋——陶甑。
蒸飯煮粥,「吃飯」的概念產生了。什麼是飯?飯和粥是蒸煮熟了的穀物食品,又是人們每天定時吃的包括主副食在內的食物總稱。古籍上說的「稷食菜羹」(《大戴禮記》),就是指稷食(主食)加菜湯組成的一餐飯。這是黃帝時「蒸谷為飯」給我們民族飲食結構帶來的新變化。我們祖先在原始社會前期以打獵、捕魚、採集野生植物的果子和莖根為主要謀生手段,常以肉食為主;從黃帝時代起,隨著農業的發展,人們的一次進食,改為以飯食為主,輔以蔬菜,再加少量的肉食,這樣也就是一餐飯。這種飲食構成,一直延續到現在。到了原始社會後期,人口漸增,現成的食物原料漸少。黃帝率領臣民,刀耕火耨,發展原始農業,在黃河流域廣袤的土地上,出現了一塊塊平疇綠田。黃帝倡導的「藝五種」,就是廣種黍、稷、菽、麥、稻五種穀物,他躬行的「撫萬民」,首先是關心民食,解決人們的吃飯問題。這方面,黃帝以及繼承他的堯、舜、禹都是典範。 中國有著悠久的飲食文化歷史,其內涵深遠。了解中國的飲食文化,才能更好的品味中國的菜餚,體會到中國古老的文化傳統。
❺ 食品添加劑活動報告的引言怎麼寫
食品添加劑活動發發的研發資金正。
❻ 食品愛情呢管理體系前言怎麼寫
對於體系的前沿來說,我覺得首先要可以寫一下為什麼要進行一個認證,對於管理體系來說,能夠代表我們什麼作用,能夠在我們的質量控制中所起到一定的幫助作用,或者是客戶的認可,這些都可以寫到裡面去。
❼ 我要寫畢業論文 題目是[淺析有機食品營銷模式 ] 誰能幫幫我
你的淺析有機食品營銷模式 論文准備往什麼方向寫,選題老師審核通過了沒,有沒有列個大綱讓老師看一下寫作方向?
老師有沒有和你說論文往哪個方向寫比較好?寫論文之前,一定要寫個大綱,這樣老師,好確定了框架,避免以後論文修改過程中出現大改的情況!!
學校的格式要求、寫作規范要注意,否則很可能發回來重新改,你要還有什麼不明白或不懂可以問我,希望你能夠順利畢業,邁向新的人生。
通過了大學高等教育,似乎論文寫作似乎已經不成為問題了。但是,仔細觀察大學教育就會發現,就沒有專門寫作的課程。這就好像是性教育,根本不會在課堂上講授,因而大多數人是通過自己看視頻,找女朋友進行實踐,來取代專門的教育。同樣,我們在大學里的寫作教育也是如此,學生往往通過下載論文,然後拼接黏貼,如此論文就撰寫完成了。每年這樣的論文就生產出來了,但是實際還是缺乏閱讀和寫作能力。
主題論文與研究論文的區別在什麼地方呢?其實,這有些像文理科的差異,由於研究的基礎材料不同,有些研究是基於圖書材料,有些是基於調研材料,還有事基於實驗結果,根據不同的材料,就產生了不大相同的論文形式。當論文形式確定之後,就需要考慮文章選題了,如果有可能,最好選擇自己感興趣且有益的課題,但並不是放棄研究自己知識與經驗以外的領域;相反,期末研究論文會提供一個研究新領域的機會。此外,研究還必須有一定的目的和應用價值。任何情況下,為研究而研究都是不正確的。課題選定之後,應該在深度和廣度上對其進行限制。限定課題之前,應充分考慮到一下制約因素——讀者、字數、論文准備時間和交稿日期。借閱材料的有效性和完善的圖書館設施等。首先應該了解讀者群的年齡,受教育水平和完善的圖書館設施等。首先應該了解讀者群的年齡、受教育水平和對本課題的了解程度以及文章叫要發表的期刊類型等,這會影響課題得選擇范圍和對待資料的態度;其次,全文字數也有重要影響,只要將問題全面深刻地講述清楚即可;最後,圖書館的資料越多,准備論文的時間越長,所做的論文就更加細致,研究的范圍也就越廣。
第二步就能找到專題之後,就需要到圖書館尋找專題的材料了。因而,根據研究的主題詞,到圖書館和資料庫檢索相應的文獻材料,將其分類進行整理,然後將其整理研究。這在傳統研究中,最為重要的是文獻學,文獻學最為重要的是文獻分類法,我們通過學習文獻學,從而了解道文獻分類和專題分類。從而,我們可以初步了解到主題文獻在圖書館和資料庫中的相應位置。另一方面,充分利用文獻檢索工具,也能幫助我們尋找到相關的資料與文獻。用明代史學研究舉例說明,可以通過周俊富的《明代傳記資料匯編》,其中有一冊就是傳記資料的索引,像這樣的索引還有很多,如《清人文集篇目分類索引》。通過這種工具書,就可以找到相關主題的文獻材料。當將資料收集之後,還需要將其按照相應的分類方式進行分組分類,將整理好的材料按照門類進行組織安排。在此之後,可以使用一下幾個方面核對所有資料是否可靠:1)作者的名望和知名度;2)出版社的名氣;3)出版日期,出版日期越近,內容越新;4)文章發表的刊物及其面對的讀者,一般而言雜志的技術性越強,文章的可信度越強。5)書的內容,瀏覽書的前言、簡介、索引、腳注、參考文獻和附錄可以為資料的可信度提供參考。
第三步,查找資料的工作基本完成之後,就要進行閱讀和札記。在閱讀書籍和文章時,需要做大量的讀書札記,而將論文的構思和撰寫放在以後完成。正確的研究和札記的方法必須從論文的主題陳述和臨時提綱開始。主題陳述字面的含義是對解決方法的陳述,因此主題陳述通常以促使搭建論文的框架,也是作者研究中需要重點解決的問題。他可以幫助作者釐清頭緒,判斷出閱讀資料中與課題有關河無關的內容,避免記錄許多與研究課題無關的信息。撰寫主題陳述之前必須經過深思熟慮,使之最終圍繞中心思想。
第四步,如果札記做得清晰、有條理,下一步就是把這些筆記按主題進行分類,再根據重要與否再進行分類,以確保所需信息方便獲得,然後便可以進行論文初稿的寫作。在論文闡述部分應該闡明論文的基本觀點,使論文圍繞這一觀點展開。將論文介紹擴展就是論文的主體,也是論文呢最重要的和最長的部分。論文本身的長度決定了結論的長度。論文寫作必須統一和連貫,文章的統一性主要通過將觀點精心組織為各個段落,每段再通過一系列相關聯的句子所表達的本端的觀點來實現。文章的連貫則需要通過以下手段來實現:連接詞和短語的運用,關鍵詞和短語的重復、部分觀點的重述和關鍵詞的同義詞的運用、全文人稱的一致以及內容與論據的邏輯組織等。還應該注意保持文章的簡潔,如果一段可以濃縮為一個句子,或者句子還可以縮短,或者句子可以濃縮為一個短語或詞彙,或者詞彙也可以省略,那麼就刪掉這個詞彙。最後,再對通篇論文進行復核和校對,檢查所有的語法、技術性細節、論文結構和文體方面的問題。
最後,我們介紹一下論文寫作的格式,一般情況下論文包括以下幾個部分:正文前的資料,正文、參考文獻和附錄。正文前的資料包括,論文題目、作者、論文所屬門類、學院名稱、完成日期,前言或序言,目錄、表格目錄、圖解目錄。
參考文獻和附錄,是正文之後應當列出與主題演戲就相關的參考文獻。如果參考文獻數量較少,只需要按照順序依次列出。如果數量較多,則需要按照書籍和期刊分別列出。附錄可以時提供更多有趣且與主題相關的材料,但因與正文關聯不夠緊密,可以不納入正文。附錄可以包括附加的表格、用於研究的資料、參考文獻的副本以及其他解釋性資料。附錄防禦參考文獻前後均可。