食用菌安全生產培訓方案

① 如何培訓食用菌栽培的基層技術人員2000字

是你要參加食用菌栽培的基層技術人員的培訓還是你要辦食用菌栽培的基層技術人員培訓班

② 廣東省食用菌栽培技術培訓

微生物的培養方法有三種，即純培養法、選擇性培養法和優勢培養法。
一、 菌種製作的基本設備 1、 食用菌菌種製作的工藝流程 培養料的貯備和預處理------- 容器、工具的洗滌------ 配料、培養基製作------ 滅菌------ 冷卻------ 接種------ 培養------- 貯存 2、 基本設施 ① 廠房：② 原料庫③原料預處理場地④ 洗滌室：5配料室⑥ 滅菌室⑦ 接種室⑧ 化驗室 ⑨ 培養室⑩貯存室 二、 純種分離 菌種的分離方法主要有：孢子分離法、組織分離法、基內菌絲分離法和土中菌絲分離法。 1、 孢子分離法：屬有性繁殖。對於香菇、平菇異宗結合的菇類，為避免產生單孢不孕現象，必須採用多孢分離法。單孢分離法主要用於雜交育種的研究。 ⑴ 種菇的選擇和處理 種菇選擇的標准：必須純正，具有本菌株性狀，發育健壯，無病蟲害，成熟度適當。種菇選定後，首先除去附著在菇體表面的雜物，如蘑菇、草菇可用0.1%升汞浸泡消毒2-3分鍾，然後用無菌水漂洗3次，以洗除表面附著的葯物，最後用無菌紗布吸干水分。香菇、平菇可用75%酒精進行表面消毒。 （2）多孢分離法 ① 整菇播種法② 鉤懸法③ 貼附法 4菌褶上抹取孢子法⑤ 孢子印分離法 ⑥ 空中孢子捕捉法 （3）單孢子分離法 一般採用方法：平板稀釋法、連續稀釋法、毛細管法等。 2、 組織分離法 （1） 子實體分離法（2）菌核分離法（3）菌索分離法：對一些不易找到子實體及菌核的菌類 3、基內菌絲分離法 對於子實體只有在特定的季節下出現，平時不易採到，或子實體小而薄或呈膠質狀態（1）菇木（或耳木）分離法 在食用菌繁殖旺盛期 （2） 代料基質分離法 分離前，選擇一批子實體發生早、產量高、菇體尚幼嫩且生活力強而無病蟲害的栽培袋，待子實體將近成熟時，去掉子實體，然後用75%酒精將培養袋進行消毒後，在培養料下1.5cm處挑取0.3cm的培養料小方塊組織，接入試管培養基的中央，置於恆溫下培養。 3、 土中菌絲分離法： 用於採集生長在土中的菇類菌絲體 三、制種技術 採用孢子分離、組織分離和基內菌絲分離等方法分離培養而獲得的純菌絲，經過原種的擴大培養和母種、栽培種的製作，即可作為食用菌生產用的菌種。 1、 菌種的類型 母種、原種、生產種 2、 培養基的種類 天然培養基、合成培養基、半合成培養基 3、 原種製作 從擔孢子或菇體組織直接分離培養獲得的原種或引進的原種 4、 母種及生產種製作 將原種菌絲體移植到由糞、草、木屑、棉籽殼或麥粒等原料配製成的培養基上，而製成的菌種稱母種。將母種再擴大繁殖製成的菌種，稱栽培種或生產種。 5、 培養基滅菌 （1）高壓蒸汽滅菌法 瓊脂培養基採用1.05kg/cm2 壓力，溫度121℃ ，滅菌45-60分鍾；母種和栽培種固體培養基採用1.2-1.5kg/cm2 壓力，溫度123-129℃ ，滅菌1-1.5 小時。 （2） 常壓蒸汽滅菌 6、 接種室消毒滅菌 熏蒸消毒法：甲醛與高錳酸鉀混合熏蒸法 （2）紫外線消毒：（3）石碳酸滅菌 7、 接種 在無菌條件下，將原種或母種菌種移接到經過嚴格滅菌的培養基上，稱為接種。 8、 菌種培養 （1）原種培養 接種後的試管原種，置於25℃左右的恆溫箱中培養，經過2-3天即可檢查生長情況，純潔菌種經過7-15天的培養，原種菌絲即可長滿斜面培養基。 （2）母種及栽培種培養 栽培種接種後置於25℃左右的培養室內培養。當菌種瓶中菌絲體伸入培養基的1/3時，培養室內的溫度可降低2-3℃，以避免菌絲生長代謝加強，料溫上升而引起高溫障礙。培養室內保持60-70%的空氣相對濕度。一般經過20-40天的培養，菌絲即可擴散生長到整個培養基，再經過7-10天即可培養出優質的菌種。 四、菌種保藏方法及復壯技術 1、 菌種保藏方法 菌種保藏的基本手段是採用低溫、冷凍、乾燥、減少供氧量等方法，終止其繁殖，降低其代謝強度，使之處於休眠狀態。 （1） 斜面低溫保藏法：保藏時間不長。（2） 液體石蠟保藏法：保藏期限可達3-5年。 （3）濾紙保藏法：保藏期限可達2-5年。（4）真空冷凍乾燥保藏法：保存時間可達數年（5）液態氮超低溫保藏法：近年國際流行的新技術。 2、 菌種復壯技術 提純復壯。主要有組織分離法及菌絲體復壯的方法。

③ 安全生產培訓的目標

為加強和規范生產經營單位安全培訓工作，提高從業人員安全素質，防內范傷亡事故，減輕職業容危害。
安全教育是使廣大職工熟悉有關安全生產規章制度和安全操作規程，具備必要的安全生產知識，掌握本崗位的安全操作技能，增強預防事故、控制職業危害和應急處理的能力。
安全教育是企業安全生產工作的重要內容，堅持安全教育制度，搞好對全體職工的安全教育，對提高企業安全生產水平具有重要作用。

④ 安全生產培訓內容有哪些

安全生產培訓的主要內容包括：

（1）有關安全生產的法律、法規、規章、規程、標准和政策。

（2）安全生產的新技術、新知識。

（3）安全生產管理經驗。

（4）典型事故案例。

安全生產培訓介紹：

我國安全生產方針：安全第一。 預防為主，綜合治理的原則。我50多年來定的頒布的安全生產、勞動保護的法律、法規有280項。

①在作業過程中，應當嚴格遵守本單位的安全生產規章制度和操作規程。服從管理，正確佩帶和使用勞動防護用品。

②應當接受安全生產教育和培訓，掌握本職工作所需的安全生產知識，提高安全生產技能，增強事故預防和應急能力。

③發現事故隱患或其他不安全因素，應當立即向現場安全生產管理人員或則本單位負責人報告；接到報告的人員應及時予以處理。

⑤ 湖北哪裡有食用菌培訓的地方我們公司想搞一個食用菌基地，最好有可行性方案

想從事專業食用菌生產，需要到正規食用菌學校學習
因為食用菌的產量跟菌種、技術、管理等都有直接關系
建議你去了解一下安徽合肥立新菌種場培訓學校，幾十年的老學校了。

⑥ 求食用菌栽培技術培訓視頻、教案PPT免費下載

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⑦ 安全生產培訓內容有哪些

1、初次培訓的主要內容

①國家安全生產方針、政策和有關安全生產的法律、法規、規章及標准。

②安全生產管理基本知識、安全生產技術、安全生產專業知識。

③重大危險源管理、重大事故防範、應急管理和救援組織以及事故調查處理的有關規定。

④職業危害及其預防措施。

⑤國內外先進的安全生產管理經驗。

⑥典型事故和應急救援案例分析。

⑦其他需要培訓的內容。

2、再培訓內容

對已經取得上崗資格證書的有關領導，應定期進行再培訓，再培訓的主要內容是新知識、新技術和新頒布的政策、法規：有關安全生產的法律、法規、規章、規程、標准和政策；安全生產的新技術、新知識；安全生產管理經驗；典型事故案例。

安全生產－相關知識

1、義務

①對勞動者進行勞動安全衛生教育；

②為勞動者提供符合國家規定的勞動安全衛生條件；

③為勞動者提供必要的勞動防護用品；

④對從事職業危害作業的勞動者定期健康檢查；

⑤對特種作業人員需經專門培訓並取得特種作業資格；

⑥對女職工和未成年工進行特殊保護；

⑦保證勞動者每周至少休息一日。

2、安全生產的「四個必須」：

①必須人人注意安全：不但要注意自己的安全，還要注意別人的安全和其他各種安全隱患。

②必須事事注意安全：做任何事情都要注意安全，不要因為熟練而忽視安全。

③必須時時注意安全：如不要因為即將下班而加快速度，違章操作，忽視安全。

④必須處處注意安全：在任何地方都要注意安全。

⑧ 安全生產教育培訓計劃

加強安全生產宣傳教育和培訓，強化全民安全意識，提高勞動者安全生產技術素質，內是落實「三容個代表」重要思想的根本要求，今年是國務院確定的「安全生產年」，又將迎來建國60周年紀念活動，組織開展好全年安全宣教培訓工作，對保證全區安全生產工作立足防範，強化監督有著重大意義。 按照《安全培訓管理辦法》(國家總局第20號令)規定，依據國家安監總局安全生產培訓「十一五」規劃要求，結合我區安全生產工作的總體部署，特製定2009年全區安全生產教育培訓工作計劃。 一、工作目標 2009年全區安全生產宣

⑨ 安全生產年度培訓計劃

其實你只要把培訓的目的與目標、培訓的基本思路和要求先寫出來版，然後，再制定一個權培訓計劃表附在後面就算大功告成。培訓計劃表裡包括：培訓對象、培訓內容、培訓目的、培訓方式、培訓時間、主培人員（即：培訓的主講人）一些表框 ，有必要時再添加一個備注表框。