Ⅰ 家庭宴會方案
宴會，是一種比較重要的交往方式。一般情況下，舉辦宴會和參加宴會都不僅僅只是為了吃吃喝喝，而是以交際為目的。因此，無論請客還是被請，無論舉辦或參加何種宴會，都應該講究和遵循宴會禮儀。
宴請
周密安排
1、規格種類。宴請的規格，以宴請目的和主要賓客的身份地位而定，過低顯得失禮，過高也無必要；宴請種類，以宴請的性質、目的和內容而定。
2、作陪人員。一般講究對等接待，即己方主陪與對方主賓身份地位相仿。接待高層領導，己方主要負責人應當出面。如需在席間洽談事情，要安排說得清事、做得了主的人員出席。
3、時間。可以按照主辦方的實際需要而定，如單位慶典、朋友聚會；也可以按照客人的活動安排而定，如接風送行；還可以按照事情的進展情況而定，如談判成功。
確定宴會時間，一要考慮客人方便，避開其重大節日、假日或是有重要活動的時間。二要照顧參加人員的習俗，避開對方的禁忌日。比如邀請中國同胞不要安排在除夕夜，邀請西方朋友則應避開每月的13日。如果條件允許，時間確定之前，可以先徵求主賓意見。
確定宴請地點，應遵循以下原則：
與宴請目的、性質和主賓的身份地位相適應。
能夠充分表達對客人的敬意。
交通便利、環境優雅、菜餚精美、價格合理、服務到位。
盛情邀請
發送請柬。組織比較正式的宴會，應該制發請柬。
大型宴會的請柬，可以以單位名義發，也可以以個人名義發；小型宴會一般以個人或夫婦二人的名義發；工作餐以單位名義發。如果以夫婦二人的名義發送請柬，主賓、陪客的配偶均可列為受邀對象。如果受邀夫婦都有重要身份，則應分別發送請柬。
②請柬應盡早（一般提前一至二周）發出，以便賓客調整時間。為了減少失誤，可以在宴會前夕，再電話聯系，進行確認。
2、其他方式。組織比較輕松隨意的"便餐"式的宴請，可以採用打電話或請人代轉的方式進行邀請。無論採用哪種方式，都要做到兩點：一是?quot;話"說到，說明理由，表達敬意和誠意；二要把"事"落實，明確告知時間、地點、參加人員，詢問清楚對方能否出席、有無其他需要。
（三） 定製菜單
1、主隨客便。菜單以客人的愛好為准，充分考慮客人、尤其是主賓的飲食習慣、口味好惡、宗教禁忌、健康狀況等具體情況。規模較大的宴會，酒水最好准備三種以上。
2、 量力而行。一般情況下，安排菜單不要超出自己的實際能力，因為這樣會使客人感到不安。
3、適當控制。文明社會中，鋪張浪費越來越被人們所不齒，因為大吃大喝而被客人誤解，最終不歡而散的事情也屢見不鮮。因此定製菜單，應該多在品種、口味上動腦筋，不要追求以貴為好、以量取勝。
（四） 安排桌次、座次
舉辦正式宴會，應當提前排定桌次和席次，或者只排定主桌席位，其他只排桌次。桌、席排次時，先定主桌主位，後排座位高低。
1、中式宴會的桌次安排。中式宴會通常8-12人一桌，人數較多時也可以平均分成幾桌。在宴會不止一桌時，要安排桌次。其具體原則是：
①以右為上。當餐桌分為左右時，以面門為據，居右之桌為上 ②以遠為上。當餐桌距離餐廳正門有遠近之分時，以距門遠者為上
③居中為上。多張餐桌並列時，以居於中央者為上
④在桌次較多的情況下，上述排列常規往往交叉使用 2、中式宴會的席次安排（席次，指同一餐桌上的席位高低。排列席次的原則是：
①面門為上。即主人面對餐廳正門。有兩位主人時，雙方可相對而坐，即一人面門，一人背門。
②主賓居右。即主賓在主位（第一主位）右側。
③好事成雙。即每張餐桌人數為雙數，吉慶宴會尤其如此。
④各桌同向。即每張餐桌的排位均大體相似。
3、 西式宴會的桌席排位
西式宴會的餐桌習慣用長桌，或是根據人數多少、場地大小自行設置 同中式宴會一樣，舉辦西式宴會也要排定桌次和席次。
西式宴會的席次排位也是講究右高左低，同一桌上席位高低以距離主人座位遠近而定。如果男、女主人並肩坐於一桌， 則男左女右，尊女性坐於右席；如果男、女主人各居一桌，則尊女主人坐於右桌；如果男主人或女主人居於中央之席，面門而坐，則其右方之桌為尊，右手旁的客人為尊；如果男、女主人一桌對坐，則女主之右為首席，男主人之右為次席，女主之左為第三席，男主人之左為第四席，其餘位次依序而分。
西式宴會的席次一般根據賓客地位安排，女賓席次依據丈夫地位而定。也可以按類別分坐，如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。在我國用西餐宴請客人，通常採用按職務高低男女分坐的方式
Ⅱ 低碳除夕夜活動方案咋做
誒，我也要做的，這是我的方案.....如果覺得爛別介意...
「低碳新年我做主」少先隊主題教育活動
活動設想：
2010年，新的年度，新的學期，我們也應該作出新的行動，一起努力幫助地球母親掀去那厚厚的二氧化碳棉被。我們應該堅持做到以下幾點，開始「低碳生活」：
一、少用餐巾紙，多用餐巾紙；節約紙張，一張紙，兩面用；
二、少用一次性塑料袋、一次性杯子、一次性餐具，多用環保袋、竹筷、陶瓷杯；
三、出門少開車，選擇步行、騎自行車或坐公交車；
四、一旦不用點燈、空調等電器時，應該隨手關掉電源；手機一旦充電完成，立即拔掉插頭；用節能燈替換60瓦燈泡；
五、在除夕夜當天，少放煙火、鞭炮；
六、節約用水，刷牙時關掉水龍頭。
… …
活動過程：
在除夕這天，家家戶戶都開始准備歡度除夕，我們一家按照計劃開始度過特別的除夕夜：
雖然除夕這天晚上有些冷，家裡的溫度還是適中的，我想：如此好的節能減排的機會，怎麼能錯過。於是，我們寧可多穿一點衣服，也不開暖氣；
過年了，當然有客人來家裡拜年，給客人泡茶時，不用一次性杯，用家裡的玻璃杯為客人泡茶；
放煙花是過年的習俗，今年我們家卻沒有買煙花放，因為放完煙花後，會有很多廢氣被釋放，會污染空氣，欣賞窗外的煙花也是不錯的選擇；
與父母出去拜年時，出行方式最好選擇步行或騎自行車，減少汽車排放的尾氣，為節能減排出一份力。
活動亮點：
拍照片！！
活動感受：
活動前期，每個隊員也都盡自己最大的努力，獻智出力。圖文並茂的年歷是隊友們的靈巧雙手的結晶。
活動期間，隊員們各個積極參加活動，為活動出了不少金點子。能參加這個「低碳新年我做主」活動，不僅是對大家的磨練，更是對我們動手能力的考驗。
希望每一個少先隊員、每一戶家庭都能為低碳生活做出自己的貢獻，為了我們的未來，為了地球的明天，行動起來，用雙手共建和諧家園！
Ⅲ 急！~求助·！~酒店春節活動方案
1、自助餐，一般自助餐的氣氛都比較好，不像莊重的年夜飯那樣死氣沉沉，對於單專位聚餐及家人屬團圓都適宜，可在餐廳內進行，有條件的話可在河邊舉行；
2、除夕的第二天就是情人節了，可考慮情人節方案；
3、在價格上打折不如搞贈送活動更能吸引客人，特別是贈送一些實用的有酒店標志性紀念物品
只是一些小建議，希望能幫得上你一些小忙，祝你順利
Ⅳ 小酒吧2016跨年夜活動方案
酒吧2016跨年夜活動策劃書(一)
1為了迎合市民們追求新鮮、時尚的心理，在節日營造氣氛，提高經營能力和經營水平，創造獨特的開元文化，進一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競爭優勢。
2.通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。
活動的主要內容是：元旦自助大餐、元旦文藝晚會，活動的地點是本酒吧的四季廳、開元廳。時間安排在12月31晚上。
1.布置特色：地點放在原太平洋的大堂(現在大堂一部分已改為「不見不散」快餐廳)。聖誕節用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出聖誕節的濃厚氣氛，場地的一個優勢在於裝飾、布置面對著一大面玻璃，外面來來往往的市民都能看到裡面的情況，非常吸引人。
2.經營情況：當時的跨年自助餐的價位是98元/人，准備了420張門票，但是由於參加的人很多，在售完所有的票後又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動的人氣也很旺。
3.具體活動
(1)安排了一場小型演出，渲染節日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動的互動性。
(2)安排了抽獎活動，獎品有自行車等。
總的來說，太平洋2000年的聖誕自助活動是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經營水平，使華天市民對太平洋這個首家舉行較大規模聖誕活動的酒店有了進—步的認識和肯定。
活動設在酒店二樓開元廳，是一個具有使用面積400平方米的多功能大廳。
宴會式接待能力400人左右。
根據過去同類活動方案與收效，結合本次需求調查與舉辦能力分析，可初步選定活動方案為：面向管理階層、個體老闆及欣賞願望較強烈的工薪階層;提高晚會水平與檔次，加強媒體廣告宣傳，選擇支持率高的壓台演員，抽獎活動獎品為摩托車，門票價格為398元含促銷費18元)。具體框架方案與費用預算為：
(1)晚會整體安排
①晚會地點：二樓開元廳。
②演出時間：2015年12月31日19：00進場，20：00演出正式開演，演出時間總計3個小時。
③演出主要陣容：(計劃於11月16日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手，選擇對象為俄羅斯皇家舞蹈團、魔術大師一名、北京紅色激情演唱組、內蒙古紅星阿布格日圖、著名笑星鞏漢林、金珠等。)
④門票價格：398元，1.2米以下半票(其中包含促銷費18元)。
⑤門票設計及相關的宣傳資料設計，於11月12日主要明星選定後開始，並辦理演出手續，11月16日宣傳資料定稿，並於11月25日完成門票印刷(liuxue86.com)，12月10日開始在大堂售票。同時選定刊登報刊的時間，由公關部協助安排，並利用電視台電視字幕連續做廣告。
⑥現場布置：
a.t字型舞台搭建，燈光需提前租賃調試，舞台背景及開元廳四周突出聖誕節的氛圍。最後一排安排追光燈位。舞台搭建及燈光於12月20日開始，12月22日完成調試排座位，請工程部協助搭建增高台，計劃於22日晚上完成。
b.座位按影院式排列，初步估計可以排400～450個座位(排滿可達500個)，座位於23日排定，完成場地內的全部布置。
c.進門處設置出票台和檢票台，進門口需請保安部協助檢票，由聖誕老人分發禮物。進門處要有明顯的嚴禁吸煙標志。酒店大堂內擺放演出當天演員的劇照。
d.場內需請保安在每一個出入口安排員工值勤，並需請公安協助維持秩序。
(2)費用預算
①演出費：主要明星：65000元
其他演員：10000元(其中包括燈光音響費用)
合計：75000元
②廣告及印刷品製作費：5000元(與餐飲同步製作)
③獎品設置：
一等獎一名，獎摩托車一輛(5000元)
二等獎二名，各獎1088元標準的酒店年夜飯一桌(2176元)
三等獎三名，各獎價值580元ktv包廂一間(1740元)
幸運獎十名，各獎酒店周末海鮮自助餐券一張(680元)
另每位賓客贈送禮品一份共500元
獎品合計：10096元(其中主辦方支付5500元，其餘獎品由贊助方提供)
④演員演出當天的食宿安排費用：1000元
⑤主要明星及嘉賓路費支出：3000元
⑥不可預計支出：5000元
費用總計：94500元
(3)收入預算
收入：400張x 380元門長=153000元
利潤：152000元一94500元=57500元(如贊助費談成，利潤可達82500元
(4)聖誕節其他康樂活動安排
12月24日、25日，所有ktv包廂一律以最低消費標准計費，包廂最低消費不打折。另包廂消費贈送紅酒一瓶、小吃一份(預計每一個包廂贈送成本在40元左右)。預計當天ktv收入將達到10000元以上。
小酒吧2016跨年夜活動方案策劃書
一、元旦晚會活動方案設計
以空靈美妙的音樂、激情四溢的演出、醇香的美酒、優惠的價格,真誠的服務,獨特的風格,製造多姿多彩,歡樂難忘的濃情之夜……
1、元旦化裝舞會
新年晚會,化裝舞會,個性裝扮,另類造型,歡聚迎新之夜。
2、樂隊表演
搖滾、英倫風格演奏,烘托舞會或激情熱烈,或輕快歡樂的氣氛。
3、歡樂演藝
邀請知名演藝者、新秀真情奉獻,如果觀眾有某方面的才華,也可以展示給大家,將得到一份精美的新年禮物。
4、消費優惠
·買XX送XX;
·當晚前X名顧客獲贈禮品或得到相應優惠
5、幸運抽獎
穿插在晚會節目當中,活躍、調節新年歡樂氣氛。
6、現場評選
晚會觀眾評選,如穿著最淑女、最紳士評選,最具尖叫分貝的男士、女士評選,最受歡迎男士、女士評選,舞會皇後等。
7、新年倒計時狂歡
倒計時10秒,聆聽新年鍾聲,祈禱許願,合唱新年歌,全場熱烈狂歡!!!
廣告宣傳計劃——
擺脫單一的場內海報宣傳、傳單派送等成舊宣傳方式 ,與網路等媒體配合。
1、網路廣告 發布庫鉑酒吧2015元旦活動信息。
2、報刊媒體 市內主流報刊媒體(如南寧晚報)發布彩版平面廣告,發行量大、讀者群廣泛、易於瀏覽、時效性強。
主題:狂歡聖誕節火辣派隊和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂歡派隊
活動內容
酒吧將以優美的音樂、精彩的演出、醇香的美酒、優惠的價格,真誠的服務,熱烈氣氛,竭誠為客 人服務。讓每位客人過一個,歡樂難忘的美好節日,
1、所有客人可以免費參加聽聖誕鍾聲
12:00整的鍾聲,為您帶來好運,祝您快樂、健康、幸運!!!
A、 幸運抽獎
每位客人都會得到一張抽獎券。活動最後將舉行抽獎。
一等獎1名:{免費}……(待定)
二等獎2名;{免費}……(待定)
三等獎3名:聖誕幸運。。(待定)
2、節目安排
A、平安夜 :為您奉上精美的聖誕系列,贈送有酒吧的禮物,舉辦熱舞派對,幸運抽獎,並有聖誕老人助興。
B。安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》
場地布置
(一)場地布置
酒吧門口聖誕屋貼著各式的印有聖誕節的彩畫、雪人(騰圖)(聖誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內部掛些聖誕喜慶飾品「聖誕快樂」等字樣。門口擺著一個2.5米多的聖誕樹,椰樹上掛有七色的燈泡,晚上把燈打開。(最好安排木工製作一個木房子)
1 、平安夜有一個「聖誕老人」在門口為迎接客人。在營業中要不停的出沒場內,發放禮品,酒吧內所有的服務員穿戴上聖誕老人的帽子。,准備好抽獎箱還有在舞台上的聖誕飾物裝飾`
(二)人員安排
1, 經理:全面負責接待制定和落實經營項目,進行成本控制;進行行政領導,負責員工的配備使用和有關人員的管理。向外界發布消息和信息,統籌廣告宣傳活動。
2,迎賓人員:負責具體承接預定接待服務,
4,收銀員:負責每天的結算工作準確迅速,自覺遵守財務紀律和財務制度每日收入現金與帳面核對相符。
5,調酒師:進行花式調酒表演,,,,,
6,場地組長:督導本班組服務員,優質高效的完成任務,檢查服務員的儀容儀表和服務區域的維護,保養,清潔工作。
7服務員:提供高效率和高質量的服務,服從領班的安排,按標准做好各項工作,盡量幫助客人解決各類問題,必要時,將客人的問題和投訴及時匯 報給領班解決。
8音響師:提供優質高效的音響服務,維護好音響設備,做好維修工作保證營業。
9采購員:根據酒吧計劃分批購進原料及各種器材。
10電工及工程技術人員:做好設備電路的檢測和維護。
11、舞台總兼DJ:演員若干:負責整個活動的節目表演及音樂。
12、從服務人員中抽出2名裝做聖誕老人。
五 准備及宣傳工作
1 制定促銷菜單 (更換現在的酒水牌)
2 制定活動的節目表 (由舞台總兼安排)
六 廣告宣傳出。
1 電視廣告 傳播速度快、2 廣播廣告3 報紙廣告(應考慮成本問題,該項由領導來定)
4 宣傳品 pop*2廣告噴繪(1,平按夜和聖誕節)(2,。跨新年元旦)
七 時間安排
1 12月10號—12月20號為:宣傳品 pop*2廣告噴繪布置,原料采購、器材購買、演出聯系、人員配備、聖誕節的場地布置安排
Ⅳ 喜慶宴會的策劃與設計論文 急呀！~~
婚禮中的喜宴是整個婚禮的壓軸，喜宴好不好吃，對賓客是很重要的哦！而且如何可以讓新人在預算中，辦好喜宴呢？
訂喜宴前，應該要先了解自己的預算，而且選定好日子，再來先設定好桌數，便可以開始准備找尋合適的喜宴。
訂喜宴，可以依據預算及交通方便與否來選擇合適的喜宴場所，同時也可以依照雙方父母對喜宴的口味偏好，例如是以廣東菜色或是台式菜色為主的料理為方向來加以選擇宴席的菜色，有了以上這些選擇的原則，再來就是訂喜宴時要注意的事項了。
喜宴訂席注意事項如下：
1.現場考察
建議新人及家人可以親自到現場了解、場地說明、菜色及價位說明，包括酒水、瓜子、糖果、香煙代辦價等細節，還有餐廳會場還有提供哪些免費之設備，是否能夠配合喜宴程序等，一起和喜宴會場的負責人一起討論、菜色及價位說明，細部的了解停車問題及付款方式，一般說來，現在喜宴的餐廳通常會提供試吃的服務，但試吃不是免費的哦，只是比訂價有些許折扣，若新人要了解宴席的內容，不妨可以試吃一下，先享受一下美食吧。
2.了解行情
而在價格上，通常20桌以上都會有較多的折扣，而且會附送較多的果汁或水酒，所以新人不妨可以和喜宴餐廳談談，也許可以得到更多優惠哦！
3.預算人數及相關准備
通常喜宴一桌約等於6～7張喜帖，因此若要加減桌數要在七天前確定，且告知喜宴餐廳最後的桌數，同時也要事前告知喜宴當日注意事項以及同時將簽名綢、收禮簿、相片、喜帳、謝卡等准備妥當。
另一方面，建議新人要提早安排收禮人員及招待，而且交辦清點酒水、瓜子、糖果、香煙及開席桌數。
再來婚禮程序與餐廳人員事先協調，客人座次之控制，開席時間之掌握，敬酒方式之確定。
Ⅵ 結婚紀念日宴會設計方案
有錢人啊！
Ⅶ 春節喜慶氛圍營造設計方案
策劃？
Ⅷ 求七夕情人節主題宴會設計方案
法克林建斌
Ⅸ 低碳除夕夜活動方案
健 康 低 碳 除 夕 夜
活動設想：1.做公交車去吃年夜飯；
2.讓爺爺、爸爸、媽媽少喝啤酒；
3.晚上不燃放鞭炮；
活動過程：除夕夜那天，我和爸爸媽媽先走5分鍾路程來到鳳起路車站，接著坐公交車來到爺爺奶奶家，然後我們和爺爺奶奶他們一起去對面的飯店吃年夜飯。吃飯時，我建議爺爺、爸爸、媽媽少 喝啤酒，因為少喝一瓶啤酒，就可減排0.2千克二氧化碳。吃過晚飯，我們不像往年一樣放鞭炮，而是坐在家裡看春節聯歡晚會。
活動亮點：即節省了汽車油費錢，又減少了二氧化碳的排放。
活動收獲：我們一家人都覺得今年的除夕夜過得特別有意義，大家都要疼惜地球，低碳出行，這樣地球就會變得越來越美。