1. 酒店培訓計劃怎麼做
培訓計來劃分為：新入職員工培訓自、集中培訓、基層員工培訓、督導層人員培訓、經理層培訓、針對性培訓和崗上培訓七種。參訓人員分別為新入職試用期員工、酒店在崗員工、主管、領班級督導人員和經理級管理人員四種層次。授課方式分為PPT、DVD、外請英語老師和酒店各相關部門經理授課。
2. 四星級酒店培訓方案
現代酒店星級服務培訓資料全套
第一章酒店員工任職一般要求
第一節 員工基本素質培訓
培訓對象 酒店全體員工
培訓目的 提高酒店全體員工的素質，為客人提供優質服務
培訓要
3. 酒店前廳部培訓計劃
理論知識的應用是至關重要的，把握好理論知識，然後在實踐中發揮和應用是至關重要。因此結合本部門的特點，特地制定出以下條例：一、主要培訓人：前廳部主管二、時間：利用軍訓和員工培訓以外的時間，工作中穿插三、方式：採取分崗位、分主次重點講解四、原則：由點到面，由詳細到系統五、主要培訓內容：1.參觀熟悉前廳各個崗位的分布；介紹並盡快熟悉主要設施設備的功能、使用。2.根據前廳部員工培訓計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責和業務流程及各項業務標准，穿插強調員工經常出現的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作並解答各種問題。3.針對前廳部員工日常工作中的業務由前廳部主管重點講解前台接待散客入住程序；行李員引領客人入住程序；商務中心復印、訂票、收發傳真、商品銷售；大堂吧現有各種酒水的製作及服務標准。4.介紹白班及夜班主管工作流程，強調關鍵時間檢查解決的重點問題。5.學習製作主管應做的各種表格。如：自查對比分析，賓客意見統計、周小結等。6.講解工作過程中應著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。7.結合與客房部有關的工作項目講解和討論可改進的措施。8.在業務培訓過程中穿插介紹部門容易出現的問題和薄弱環節所謂實踐出真知，只有當理論和實踐結合起來的時候，培訓的意義才能體現出來。同時也反映出培訓的時間並不充裕。
4. 酒店員工培訓方案~~高分求助！！！！
1、員工要負責任，來個報數游戲，做俯卧撐，他們就都感覺到自己是公司不可缺少的一員；
2、員工要積極主動，建立高效的工作流程，培養員工的職業化精神；
3、要樹立標桿人物，公司或行業裡面的一個員工，這個員工背景，學歷，什麼都不好，但就是一點好，業績好，工作績效好，這樣就解決了員工總是找借口的問題；
4、建立制度執行力，不要相信人的偉大，在管理裡面，人不是神，是人就會犯錯，所以建立一套好的制度，對於提升執行力非常的有幫助。為什麼有人能夠管理幾十人，幾百人，而有些人能夠管理幾千人，幾萬人？答案是制度。
當然這個制度，第一個是把企業的計劃和目標轉化成個人的計劃，而且和員工不要討論目標是多少，而主要是討論完成目標的措施；第二個是責任一對一；第三個是檢查，人們不做你希望的，只做你檢查的；第四個是，及時激勵。
5. 我們賓館要有同行來參觀學習 ，領導要寫個接待方案 請大家幫忙
公司接待方案
一、方案總覽
客戶聯誼會，承辦方組織工作的優劣，會議接待方工作的細致程度，直接關繫到客戶聯誼會是否能夠達到預期效果.
美國哈希公司聯誼會，是為了增進哈希客戶和公司之間了解，加深彼此的友誼和聯系！同時市場情況的急劇變化也是對這次培訓的產生提出緊迫要求.所以會議的組織必須按照團結、有序、高效的要求進行.
本方案即為貴公司提供此組織工作的張家界段計劃，並以達到上述目的為目標.
二、會址選擇
張家界國際大酒店基本情況：
成立開業後裝修時間：2005
星級：四星
位置：張家界市永定區三角坪42號
會議服務情況：
3F大會議室 容量180人 面積800平方米
3F小會議室 容量30人 面積40平方米可提供會議設施： 空調、屏幕、麥克風、投影儀、電腦、寫字板、講台、幻燈機、VCD、電視機等
曾接待過的會議： 飛利浦公司、TCL公司、托普集團等十幾家公司的商務、培訓會; 湘西論壇等各大型活動的主要酒店之一.
客房服務
單人間 16間
標准間 197間
豪華套房、總統套房、歐式套房、日式套房 15間
餐飲服務
餐廳可容納300人同時就餐，夜總會可容納300人;
其他設施
咖啡廳、茶樓、歌舞廳、健身房、桑拿室、KTV、名酒廊、游泳池、乒乓、檯球室
商務中心 復印、列印、傳真、收發郵件、網路接入、商場
三、行程安排
6.15、 代表自行抵達/專人接機，入住張家界國際大酒店
6.16-6.18、酒店會議.
6.19、早晨8：30赴森林公園，游覽世界自然遺產——武陵源風景區，游黃石寨（黃石寨）、摘星台、金鞭溪、千里相會、水繞四門；住亘立國際大酒店
6.20、游天子山、賀龍公園、十里畫廊、袁家界、索溪峪；住張家界國際大酒店
6.21、早餐後送代表赴機場.
住 房
四星級張家界國際大酒店、准四星級亘立國際大酒店
入住日期：2006年6月20日
離店日期：2006年6月26日
人 數：50-60人
房間數量：25間標准間、2間商務套房、1間豪華套房
餐 飲
早餐自助餐，午餐、晚餐為中式圍席
就餐地點：新良大酒中餐廳、百花園餐廳，金葉賓館中餐廳
會議室
張家界國際大酒店3樓大會議室3天
人 數：50-60人
擺 台：課桌式
免費提供：空調、麥克風、寫字板、講台、幻燈機、VCD、電視機等、紙筆、音響系統、投影儀1台及會議間茶水服務
用 車
金龍滿天星29座1台、豐田柯斯特19座1台、別克商務車1台、別克轎車一台
線路：機場——酒店——市內活動——武陵源——機場
四、項目可行性分析
1、選址可行：針對企業培訓和客戶聯誼會議選址，選址地張家界具有良好的文化背景與社會環境，會議酒店擁有豐富的接待經驗和良好設施.
2、行程可行：培訓與客戶聯誼結合進行，專業會議接待與專業旅遊服務相輔相成.前三天緊張培訓提高員工專業技能，最後兩天集體活動增進團隊友誼，加強企業團隊建設，增強員工榮譽感.
3、價值可行：整體安排目標明確，功能突出，能全面達成預期效果.
4、經濟可行：憑借本公司所擁有的資源優勢，提供的酒店費用、交通費用等大大低於市場價格，同時專業的接待水準與豐富的會務經驗能為各方省心、省時、省力，真正做到物超所值.
五、財務計劃 （按人民幣標准核算）
標准間房價： 張家界國際大酒店優惠價380元/間.天
自助早餐標准：20元/人
中式午餐標准：40元/人
（每圍10人）中式晚餐標准：50元/人
（每圍10人）會議室租金：1800元/天
租車費用：全程總費用8500元
其他費用：森林公園、黃石寨（黃石寨）、天子山門票索道294元/人，保險費10元/人
付款方式：貴公司應在確認時預付總費用10%定金，代表抵達時按總費用的80%會務款匯入我公司賬戶，餘款於會議結束前一並結清.
六、其他服務附送
1、所有成員均自動成為我公司所屬「張家界天馬會展」商務會員，終身享受後續消費價格優惠.
2、附送紀念影集，全程記錄此次活動.
3、可獲得維金商務資訊網路管理資訊培訓機會.
6. 酒店服務員如何培訓
1、對酒店新員工實行崗前培訓
崗前培訓內容主要是企業狀況、發展前景、產品介紹、規章制度、企業文化等，使酒店新員工對企業有一個全面、概括性的了解。主要是部門職責、崗位職責、工作狀態(如正在做的工作、工作困難、未來工作重點)等內容，通過培訓可 以使酒店新員工盡快熟悉本職工作並進入角色。
2、讓老員工對酒店新員工進行「傳幫帶」
老員工入職時間長，有一定的工作經驗和職場資歷，酒店新員工上崗後，可以讓老員工帶酒店新員工一段時間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗後因為工作流程不熟悉而產生的壓力，就可以輕裝上 陣了。王思齊老師建議：在具體操作上，可以使之責任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責任，以及如何以「老」帶「新」，而不是對酒店新員工的排斥或擠兌。
3、企業對酒店新員工的管理要引入人性化的機制
酒店新員工入職後，公司高層對酒店新員工進行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵外，明確職位薪酬待遇等入職後的細節問題，讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望，避免不必要的誤會和摩擦，堅定 留下來的信心。同時，給酒店新員工恰當的工作定位，為酒店新員工規劃職業發展前景，這對於酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。
酒店新員工入職培訓課程大綱開始：
酒店新員工入職培訓簡介
培訓時間：客戶自定
培訓對象：酒店新晉員工；
培訓方式：講師講授、案例分析、學員互動、情景演練等使培訓效果達到最好！中國吃網提供更更多酒店新員工培訓資料
7. 賓館員工培訓計劃
可以培訓員工心態，員工禮儀，職業道德，職業化等，你可以上網搜搜譚小芳老師的培訓資料。
8. 酒店客房服務員怎麼培訓及培訓內容
1、當你在清掃房間時，發現房內留有客人物品時，怎麼辦？答；( 1 )在清掃房間時，若發現房內客人遺留物品，應立即電話通知電話總服務台，詢問客人是否已結帳離店，如果客人尚未離店，應立即交還客人。( 2 )客人已離店，則將物品保管好，登記填寫遺遺留物品認領本，(事件功能、房號、物品名稱、拾物人、上交客房部暫時存放、後交保安部作失物招領處理)。2 、 當你清掃完畢一間客房時怎麼辦？答：( 1 )清掃完畢，應環視房間，檢查各項清潔整理工作是否符合標准。( 2 )房間用品是否補充齊全並按要求擺放好，有不妥的應重新擺放整齊。 3 )對門鎖的安全性進行檢( 4 )客人在房間時應向客人道別，並隨手將門輕輕關上。( 5 )客人不在房間時應摘下節 電牌，鎖所好房門，做好清掃記錄。3 、 當客人詢問客房設施的使用方法怎麼辦？答：樓面服務員首先應熟悉和正確房內一切設備設施名稱，性能和使用方法，適當進行示範操作指導(如電子門鎖開啟，自動電熱壺使用和電視機頻道調整)。4 、發現客人帶走客房內非一次性用品時，怎麼辦？答：( 1 )報告領班，由領班找客人單獨交涉，不傷害客人自尊心。( 2 )態度和藹，語氣委婉，說明此事物不包括在房費內如需購買作紀念品，如有需要可代其購買。( 3 )當客人承認並歸還物品時要致謝，如客人加以否認，且物品價值較大，可將其作為 " 不受歡迎的客人 " 處理。5 、在樓層發現行蹤可疑的人時，怎麼辦？答：( 1 )觀察來人的情況，然後上前詢問： " 對不起？先生(小姐)請問您是否找人？ " 注意對方的神態語氣，如有異常情況，及時通知保安部。( 2 )同時通知客房部所有樓面的服務員注意觀察。6 、 客人用毛巾或床單擦皮鞋，在地毯上扔煙頭損壞地毯時，怎麼辦？答： 1 )很有禮貌的提醒客人要愛護公共財產，同時損壞的物品需要按規定進行賠償。( 2 )索賠時應有禮有節，重要證據，如煙頭煙灰和燒痕要保留，客人一般能接受，但語氣應委婉，不可傷害客人的自尊心。( 3 )賠償交總服務台開好收據，並作好記錄。 4 )及時通知維修部門或自己動手修補地毯。7 、 客人反映送餐服務時，飯菜太涼，怎麼辦？答：送餐服務速度要快，易涼的食物要加蓋保溫，客人反映飯菜太涼，視情況應重新送餐廳廚房加熱，及時送到客房。8 、 物品消費要求服務員做好原始記錄時，怎麼辦？答：物品消耗的內容包括客房部管理的設備和數量，品種樓面班組的客房飲料的庫存，消耗和領用情況，客用品和清潔服務用品的庫存消耗和領用情況等。使用的表格主要有物品申報表，設備帳目表，物品庫存表，各類物品領發和物品消耗，消耗報廢登記表，管理員應做到各種物資用品的數量、品種、價格。做到一清二楚有據可查。有利於實行經濟負責制，有利於管好，用好客房物資用品和設備。9 、 客房物資用品消耗量大，品種繁多，不易控制時，怎麼辦？答：首先要認識到客房物資用品是客房部組織接待服務活動，向客人提供優良服務的物資憑借，它反映了飯店的等級和規格，又直接影響客房部營業收入費用的多少和經濟收入的高低。加強物資用品管理，保證客人的需要，降低消耗是客房部管理的重要任務之一。作為保管員，要嚴格遵守物品的領發手續，向部門反映用品的質量，保證前台物品的供應，做好各種原始記錄；使物品不流失，不浪費。10 、 客房部物質用品的消耗實行定額管理，在執行具體規定時，怎麼辦？答： (1 )物質用品的消耗定額落實到每個樓層，班組，消耗定額是用品管理的基礎，根據業務量的變化(開房率)形成樓層，班組的季度，月度，消耗定額。2 )加強日常管理；A ：班組設專人負責物資用品的管理(一般由領班擔任)B ：建立原始記錄和統計制度，向部門提供月，年統計表。C ：定期由班組公布實際消耗量，實行獎懲制度。D ：建立其它相應規定，如員工走職工通道，不帶包上班，防止物品流失。11 、 當看見客人行動不便時，怎麼辦？答：( 1 )主動上前，隨時准備提供幫助；( 2 )請行李員攙扶或提供輪椅給客人。12 、 當你在清掃客房時，客人回來了，你怎麼辦？答：( 1 )你應該熱情同客人打招呼，徵求客人意見是否繼續清掃，客人表示不介意，你應盡快操作，結束清掃工作。 2 )客人如果有事，你應該迅速離開，並說 " 對不起，打擾了 " 。等到客人外出時再去清掃。13 、 . 當你在清掃客房衛生時，電話鈴響了，你怎麼辦？答：( 1 )因為客房已經出售，房內電話響了，服務員不應去接聽。 2 )服務員接聽電話可能會引起不必要的麻煩。 3 )不可以使用客房電話與他人通話或聊天。14 、 多種不同類型和房態的客房需要清掃，你怎麼辦？答：按房情房態排出清掃的順序：總台和客人吩咐要清掃的房間。門掛 " 請即清掃 " 牌或 VIP 房。走客房。住客房。長包房(徵求客人意見，如是否早、中、晚清掃)。空房。 請勿打擾房。15 、 客房門上掛著 " 請勿打擾 " 牌子或請勿打擾紅燈亮著，你怎麼辦？答：( 1 )門上掛有 " 請勿打擾 " 牌，服務員應注意不要影響客人。( 2 ) " 請勿打擾 " 牌在 12 ： 30 後仍沒有消失，可電話詢問客人是否要清掃。( 3 )客人仍不需要整理，應報告領班，並做好交班記錄，房間由晚班服務員清掃。16 、 客房茶杯，水杯應每日消毒，你該怎麼辦？答：清潔茶杯、玻璃杯應一沖、二洗、三消毒、四保潔，消毒時將茶具整齊的放置在電器消毒櫃內，通電 30 分鍾達到消毒目的，並用杯套將玻璃杯套好，消毒後的茶杯不能有污跡，茶垢和指紋。客房茶杯一日一消毒，會議室茶杯一次消毒。>17 、 服務員正確使用和保養吸塵器時，你該怎麼辦？答：使用前，檢查吸塵機身和吸管是否完好，以防引起觸電事故或漏風使用效果不佳。使用時，輕拉提把，避免碰撞傢具和牆壁，拾起地毯上的紙屑，尖硬物以免堵塞軟吸管，不能吸水，以免掛壞機器。使用後要倒塵清理，抹凈機身，並每周定期對吸塵內網進行兩機互吸，發現電機出出響聲異常，零件松動均要停機請維修工檢修。18 、 金屬器臟了，你怎麼辦？答：( 1 )公共區的金屬器械每日定期用抹布抹去表面的塵垢後，再用專用清潔劑反復擦拭，再用干凈布拋光擦亮為止。( 2 )衛生間的金屬拉手每日清掃衛生間時用干抹布擦拭光亮，不留任何污跡。19 、 正確開啟空調時，你該怎麼辦？答：( 1 )在開空調之前，應先關閉門窗，防止冷(熱)氣外泄。( 2 )使用冷氣時，送風口橫柵格以水平方向為佳，豎柵格以因冷氣量重，盡量朝上排氣，可使空調冷氣擴散均勻和 送風順暢。( 3 )清潔過濾網，當關閉空調再啟動時，至少停機三分鍾後再啟動。團隊客人到達前一小時開機，使客人進房後感到非常舒適。20 、 當客人離店退房時，你該怎麼辦？答：當客人離開房間時，服務員應迅速檢查房內有無客人遺留物品。發現遺留物品，應立即通知大堂，送還給客人，同時要看房間的用水情況，報告收銀處，還要查看房間的設備是否完好，各種物品是否齊全(一次性物品除外)；有問題及時報告領班或主管。檢查完後，由清潔班的服務員進行清掃與布置，以備出售。
9. 酒店客房培方案、前台培訓方案。
酒店的培訓有一個中心原則就是提升服務，細化到各個部門還可以包還技能性的培訓，如果為了湊夠培訓課時，可以設置一些關懷性的素養提升性課程，不知道你的具體需求是怎樣的
10. 賓館前台接待培訓資料
前台有很多禁忌，不同國家不同種族，還有我們中國國內少數民族版很多禁忌都要知道，
至於權客房部布草管理就好弄了，要是對於工裝類是一對一換，交舊的領新的，至於樓層床單被罩有洗衣房專人每天收和專人往樓層送不用你操心