食葯應急培訓方案

① 發生食品安全事件怎樣開展應急預案

重大食品安全事故的應急響應

4.1 分級響應

Ⅰ級應急響應由國家應急指揮部或辦公室組織實施。其中，重大食物中毒的應急響應與處置按《國家突發公共衛生事件應急預案》實施。當組織實施Ⅰ級應急響應行動時，事發地人民政府應當按照相應的預案全力以赴地組織救援，並及時報告救援工作進展情況。

Ⅱ級以下應急響應行動的組織實施由省級人民政府決定。各省（區、市）人民政府在國家應急指揮部的統一領導和指揮下，結合本地區的實際情況，組織協調市（地）、縣（區）人民政府開展重大食品安全事故的應急處理工作。地方各級人民政府根據事故的嚴重程度啟動相應的應急預案，超出本級應急救援處置能力時，及時報請上一級政府和有關部門啟動相應的應急預案。

重大食品安全事故發生後，地方各級人民政府及有關部門應當根據事故發生情況，及時採取必要的應急措施，做好應急處理工作。

4.1.1 特別重大食品安全事故的應急響應（Ⅰ級）

（1）特別重大食品安全事故發生後，國家應急指揮部辦公室應當及時向國家應急指揮部報告基本情況、事態發展和救援進展等。

（2）向指揮部成員單位通報事故情況，組織有關成員單位立即進行調查確認，對事故進行評估，根據評估確認的結果，啟動國家重大食品安全事故應急預案，組織應急救援。

（3）組織指揮部成員單位迅速到位，立即啟動事故處理機構的工作；迅速開展應急救援和組織新聞發布工作，並部署省（區、市）相關部門開展應急救援工作。

（4）開通與事故發生地的省級應急救援指揮機構、現場應急救援指揮部、相關專業應急救援指揮機構的通信聯系，隨時掌握事故發展動態。

（5）根據有關部門和專家的建議，通知有關應急救援機構隨時待命，為地方或專業應急救援指揮機構提供技術支持。

（6）派出有關人員和專家趕赴現場參加、指導現場應急救援，必要時協調專業應急力量救援。

（7）組織協調事故應急救援工作，必要時召集國家應急指揮部有關成員和專家一同協調指揮。

4.1.2 重大食品安全事故的應急響應（Ⅱ級）

（1）省級人民政府應急響應：

省級人民政府根據省級食品安全綜合監管部門的建議和食品安全事故應急處理的需要，成立食品安全事故應急處理指揮部，負責行政區域內重大食品安全事故應急處理的統一領導和指揮；決定啟動重大食品安全事故應急處置工作。

（2）省級食品安全綜合監管部門應急響應：

接到重大食品安全事故報告後，省級食品安全綜合監管部門應當立即進行調查確認，對事故進行評估，根據評估確認的結果，按規定向上級報告事故情況；提出啟動省級重大食品安全事故應急指揮部工作程序，提出應急處理工作建議；及時向其他有關部門、毗鄰或可能涉及的省（區、市）相關部門通報情況；有關工作小組立即啟動，組織、協調、落實各項應急措施；指導、部署市（地）相關部門開展應急救援工作。

（3）省級以下地方人民政府應急響應：

重大食品安全事故發生地人民政府及有關部門在省級人民政府或者省級應急指揮部的統一指揮下，按照要求認真履行職責，落實有關工作。

（4）食品葯品監管局應急響應：

加強對省級食品安全綜合監管部門的督導，根據需要會同國務院有關部門赴事發地指導督辦應急處理工作。

4.l.3 較大食品安全事故的應急響應（Ⅲ級）

（1）市（地）級人民政府應急響應：

市（地）級人民政府負責組織發生在本行政區域內的較大食品安全事故的統一領導和指揮，根據食品安全綜合監管部門的報告和建議，決定啟動較大食品安全事故的應急處置工作。

（2）市（地）級食品安全綜合監管部門應急響應：

接到較大食品安全事故報告後，市（地）級食品安全綜合監管部門應當立即進行調查確認，對事故進行評估，根據評估確認的結果，按規定向上級報告事故情況；提出啟動市（地）級較大食品安全事故應急救援工作，提出應急處理工作建議，及時向其他有關部門、毗鄰或可能涉及的市（地）相關部門通報有關情況；相應工作小組立即啟動工作，組織、協調、落實各項應急措施；指導、部署相關部門開展應急救援工作。

（3）省級食品安全綜合監管部門應急響應：

加強對市（地）級食品安全綜合監管部門應急救援工作的指導、監督，協助解決應急救援工作中的困難。

4.1.4 一般食品安全事故的應急響應（Ⅳ級）

一般食品安全事故發生後，縣級人民政府負責組織有關部門開展應急救援工作。縣級食品安全綜合監管部門接到事故報告後，應當立即組織調查、確認和評估，及時採取措施控制事態發展；按規定向同級人民政府報告，提出是否啟動應急救援預案，有關事故情況應當立即向相關部門報告、通報。

市（地）級食品安全綜合監管部門應當對事故應急處理工作給予指導、監督和有關方面的支持。

4.1.5 響應的升級與降級

當重大食品安全事故隨時間發展進一步加重，食品安全事故危害特別嚴重，並有蔓延擴大的趨勢，情況復雜難以控制時，應當上報指揮部審定，及時提升預警和反應級別；對事故危害已迅速消除，並不會進一步擴散的，應當上報指揮部審定，相應降低反應級別或者撤銷預警。

4.2 指揮協調

進入Ⅰ級響應後，國家應急指揮部辦公室及有關專業應急救援機構立即按照預案組織相關應急救援力量，配合地方政府組織實施應急救援。

國家應急指揮部辦公室根據重大食品安全事故的情況協調有關部門及其應急機構、救援隊伍和事發地毗鄰省（區、市）人民政府應急救援指揮機構，相關機構按照各自應急預案提供增援或保障，有關應急隊伍在現場應急救援指揮部統一指揮下，密切配合，共同實施救援和緊急處理行動。

事發地省級人民政府負責成立現場應急指揮機構，在國家應急指揮部或者指揮部工作組的指揮或指導下，負責現場應急處置工作；現場應急指揮機構成立前，先期到達的各應急救援隊伍和事故單位的救援力量必須迅速、有效地實施先期處置；事故發生地人民政府負責協調，全力控制事態發展，防止次生、衍生和耦合事故（事件）發生，果斷控制或切斷事故危害鏈。

重大食品安全事故應急預案啟動後，上一級應急指揮部辦公室應當指導事故發生地人民政府實施重大食品安全事故應急處理工作。

4.3 緊急處置

現場處置主要依靠本行政區域內的應急處置力量。重大食品安全事故發生後，發生事故的單位和當地人民政府按照應急預案迅速採取措施。

事態出現急劇惡化的情況時，現場應急救援指揮部在充分考慮專家和有關方面意見的基礎上，及時制定緊急處置方案，依法採取緊急處置措施。

4.4 響應終結

重大食品安全事故隱患或相關危險因素消除後，重大食品安全事故應急救援終結，應急救援隊伍撤離現場。應急指揮部辦公室組織有關專家進行分析論證，經現場檢測評價確無危害和風險後，提出終止應急響應的建議，報應急指揮部批准宣布應急響應結束。

5 後期處置

5.1 善後處置

省級人民政府負責組織重大食品安全事故的善後處置工作，包括人員安置、補償，徵用物資補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩定。

重大食品安全事故發生後，保險機構及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。

造成重大食品安全事故的責任單位和責任人應當按照有關規定對受害人給予賠償。

5.2 責任追究

對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據有關法律法規追究有關責任人的責任。

5.3 總結報告

重大食品安全事故善後處置工作結束後，地方應急救援指揮部總結分析應急救援經驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告並及時上報。

6 應急保障

6.1 信息保障

食品安全綜合監管部門建立重大食品安全事故的專項信息報告系統。重大食品安全事故發生後，應急指揮部應當及時向社會發布食品安全事故信息。

6.2 醫療保障

重大食品安全事故造成人員傷害的，衛生系統應急救援工作應當立即啟動，救治人員應當立即趕赴現場，開展醫療救治工作。

6.3 人員保障

應急指揮部辦公室負責組織食品安全監察專員及相關部門人員、專家參加事故處理。

6.4 技術保障

重大食品安全事故的技術鑒定工作必須由有資質的檢測機構承擔。當發生重大食品安全事故時，受重大食品安全事故指揮部或者食品安全綜合監管部門委託，立即採集樣本，按有關標准要求實施檢測，為重大食品安全事故定性提供科學依據。

6.5 物資保障

各級人民政府應當保障重大食品安全事故應急處理所需設施、設備和物資，保障應急物資儲備，提供應急救援資金，所需經費列入同級人民政府財政預算。

6.6 演習演練

各級人民政府及有關部門要按照「統一規劃、分類實施、分級負責、突出重點、適應需求」的原則，採取定期和不定期相結合形式，組織開展突發重大食品安全事故的應急演習演練。

食品葯品監管局會同國務院有關部門指導突發重大食品安全事故的應急救援演習演練工作。組織全國性和區域性突發重大食品安全事故的應急演習演練，以檢驗和強化應急准備、協調和應急響應能力，並對演習演練結果進行總結和評估，進一步完善應急預案。

省級食品安全綜合監管部門要根據本地區實際情況和工作需要，結合應急預案，統一組織突發重大食品安全事故的應急演習演練。

有關企事業單位應當根據自身特點，定期或不定期組織本單位的應急救援演習演練。

6.7 宣教培訓

各級人民政府及其相關部門應當加強對廣大消費者進行食品安全知識的教育，提高消費者的風險和責任意識，正確引導消費。

② 如何寫安全教育培訓方案

學校安全教育，應從實際出發，根據教師和學生的不同特點和身心發展規律，有重點分層次地確定安全教育的目標和內容，利用學校教育陣地，定期開展多種形式的教育、培訓工作。
一、對學生的教育
（一）教育目標
主要是讓孩子初步樹立「安全第一」的意識，知道在校內、外的活動中可能發生的常見事故，掌握在危險情況下的避險方法，初步具備分辨安全與危險的能力。
（二）教育內容
（1）以人為本,「安全第一」的意識教育。
（2）交通安全教育。遵守交通規則，識別交通信號、標志，初步掌握安全乘車、乘船、乘機的知識，知道交通事故報警電話其他報警方式。
（3）消防安全教育。了解火災類型和起火原因的簡單知識，養成不玩火、不抽煙、不隨便燃放煙花爆竹，不帶火種進山林等良好習慣，知道或火災報警方式。初步掌握輕微火情的撲滅辦法和在公共場所、山林火災中逃生的自救常識。
（4）食品衛生教育。不吃腐爛食品，不隨便買零食，懂得簡單的食物中毒預防知識，知道醫療急救電話。
（5）簡單的體育運動安全知識教育。
（6）防地震及它自然災害的安全教育。
（7）知道和處置常見動植物傷害的簡單知識。
（8）飲水衛生知識。
（9）預防常見病和傳染病的基本知識。
（10）紀律教育。要公眾或集體場合，聽從老師指揮，不亂走、亂跑、不擁擠打鬧。
二、對班主任及其他教職員工的培訓
（一）教育目標
教育他們關心愛護學生，認真履行保護學生安全的職責，落實學校安全管理制度，使他們牢固樹立「安全第一」的思想和依法治「安」的法制觀念，熟悉並自覺遵守涉及安全的法規、規定，熟練掌握各類活動對學生進行安全教育的方法，具備准確分析安全與危險的判斷能力，在緊急狀況下組織學生逃生避險的應急能力。
（二）教育內容
（1）責任意識教育。校長是安全工作第一責任人，班主任是主要責任人，其他教職員工是相關責任人。
（2）法制意識教育。
（3）交通安全教育。組織學生安全乘坐交通工具，不在交通危險地區搞活動，在交通事故中迅速組織學生自救。
（4）消防安全教育。掌握各種防火知識並能有效告知學生，了解不同公共場所的消防設施，在火災中迅速組織學生逃生避險。
（5）食品衛生和防疫教育。分辨常見傳染病並了解其預防辦法，掌握簡單的農葯及其他化學品中毒搶救方法。
（6）保護學生在勞動、體育、競賽、軍訓時人身安全的知識教育。
（7）組織學生在地震及其他自然災害時迅速逃生避險，實行自救自護，並求得援助的安全知識和能力的教育。
（8）愛護學生、關心學生的師德教育。
（9）保持和調適自身及學生健康心理的常識。
三、實施途徑
在實施中小學安全教育中，學校要發揮主導作用，同時要與家庭密切配合，爭取公安、交警、消防、衛生、防疫、勞動、旅遊、林業、保險等部門和學生家長的支持，共同完成好教育任務。主要實施途徑有：
1、安全教育日（每年3月份最後一個星期一）。規定學校安全教育周或安全教育月。集中對師生進行教育和培訓。
2、周、班會和活動課。進行生動活潑、形式多樣的安全教育和演練，讓學生在喜聞樂見的教育活動中，收到鞏固知識、強化技能的效果。如請外來的專家開講座，搞模擬演練，看錶演，舉辦作文、書法、繪畫、演講等比賽，收聽收看廣播電視，辦專刊等。
3、學科教學和校園文化滲透教育。
4、學校將按上級規定，每年分期分批派出相關人員到縣參加各種培訓，提高安全知識和技能教育。

③ 應急預案培訓的主要內容包括哪些

應急培訓的基本內容

基本應急培訓主要包括以下幾方面:

1、報警。內

2、疏散。

3、火災應急培容訓。

4、不同水平應急者培訓。

在具體培訓中，通常將應急者分為5種水平，即初級意識水平應急者；初級操作水平應急者；危險物質專業水平應急者；危險物質專家水平應急者；事故指揮者水平應急者。

(3)食葯應急培訓方案擴展閱讀

應急預案的體系構成：

1、綜合應急預案

綜合應急預案是從總體上闡述事故的應急方針、政策，應急組織結構及相關應急職責，應急行動、措施和保障等基本要求和程序，是應對各類事故的綜合性文件。

2、專項應急預案

專項應急預案是針對具體的事故類別（如煤礦瓦斯爆炸、危險化學品泄漏等事故）、危險源和應急保障而制定的計劃或方案，是綜合應急預案的組成部分，應按照應急預案的程序和要求組織制定，並作為綜合應急預案的附件。專項應急預案應制定明確的救援程序和具體的應急救援措施。

3、現場處置方案

現場處置方案是針對具體的裝置、場所或設施、崗位所制定的應急處置措施。現場處置方案應具體、簡單、針對性強。現場處置方案應根據風險評估及危險性控制措施逐一編制，做到事故相關人員應知應會，熟練掌握，並通過應急演練，做到迅速反應、正確處置。

④ 培訓方案怎麼寫

企業培訓即為了滿足企業戰略發展對人力資源的需要而採取的培訓活動。組織企業培訓是解決企業各種問題的有效措施，培訓可以讓員工自強，可以提升企業競爭力、增強企業凝聚力、提高企業戰鬥力，這些也是企業進行培訓的最大意義，但能讓培訓發揮最大意義的前提是必須要制定一個好的培訓方案。那麼好的企業培訓方案怎麼寫呢?
第一要明確培訓的目的——為什麼要培訓
(1) 引導企業員工認清自己的使命與責任並成為可培養與發展的優秀企業員工。
(2) 樹立正確的質量意識和觀念，更新現有專業知識，充實個人知識儲備，鞏固和提高公司質量管理水平。
第二要明確培訓對象
明確培訓對象將直接決定培訓方法：
1、高級管理者如總裁我們需要做到提升經營者的經營理念,開闊思路,增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力.;
2、公司中層管理人員的培訓,需要提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理能力、創新能力和執行能力.;
3、公司專業技術人員的培訓,需要提高技術理論水平和專業技能,增強科技研發、技術創新、技術改造能力.;
4、公司操作人員的技術等級培訓,不斷提升操作人員的業務水平和操作技能,增強履行崗位職責的能力.。
第三要明確培訓地點和時間:
任何培訓方式都會受到培訓地點的限制,我們必須清楚的知道在何地以及何時會展開培訓,什麼人會來參加,根據時間地點和參訓人員做出最佳方案。不可以不切實際的隨便擬定。
第四要確定培訓內容及方式
企業培訓方案怎麼寫呢?確定完培訓對象，要清楚的了解到,各個階段參訓人員的學習情況水準,保證能做到因材施教.
1、對新員工需要強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業技能培訓。試用期結合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優秀者給予一定的表彰獎勵。
2、轉崗職工培訓則繼續進行企業文化、法律法規、勞動紀律、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓。同時隨著公司的擴建，內部就業渠道的增加，及時進行專業技術培訓。
3、加強復合型、高層次人才培訓各部門和基層單位要積極創造條件，鼓勵員工自學和參加各類組織培訓，實現個人發展與企業培訓需求相統一。使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高。專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高;使施工作業人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。
組織培訓的方法有多種，包括線上、線下、直播等模式。各種培訓方法都有其自身的優缺點，隨著時代的發展，為了能快速更高效的提高培訓質量、達到培訓目的，更多企業開始了在線培訓的探索之路，線上培訓模式越來越受到青睞。

⑤ 怎麼寫應急預案

學生活動應急預案網上有很多，找來修改一下就可以了。給你個參考。
為預防學生在外出活動途中出現的意外事故，保障活動有序、順利、安全進行，以最快的時間進行實施救治，特製定此安全應急預案：
一、指導思想
以《學校安全工作條例》為指針，認真落實各項安全措施，教育學生遵守各種安全法律法規，培養引導學生具備一定的自護能力，讓活動既突出意義，又安全愉快。
二、領導小組（安全事故處理領導小組）
組長：周建蘇
副組長：趙婕妤杜祥焦明秀
組員：謝強劉廣東 晉柏
職責：制訂本次活動的各種方案，領導活動順利進行，處理活動中發生的一切意外事故。後果嚴重事故在第一時間內立即上報區教育局。
現場保衛組：
組長：杜祥組員： 謝強劉廣東
學生管理組：
組長：趙婕妤組員：汪 婷、各班主任
醫務後勤組：
組長：周磊 組員：晉柏
三、具體應急方案：
1．建立安全領導班子，分工負責（各班的安全由班主任負責）。如有帶隊老師不能處理的意外事故應馬上向總務主任和校長匯報，做一些力所能及的事，如止血、穩定學生情緒、聯系車輛和醫院等。
2．如有學生負輕傷如受傷、磨破等，以紅葯水、紫葯水、創口貼、紅花油等或塗或貼。
3．發生交通事故：由組長、副組長負責總協調，組織報警、迅速撥打「120」和「110」，以及有關上報事宜，以最快的時間進行搶救醫治。組員進行現場保護、臨時救援，配班老師控制學生的混亂場面（阻止學生圍觀）和二次事故現象的發生；班主任老師及時與學生家長進行聯系，加強與家長的溝通，穩定家長的情緒。
4．發生意外傷害事故：學生在活動過程中發生摔傷等傷害、溺水等事故時，由組長總協調及有關上報事宜；由副組長負責組織人員現場解救、報警、醫療隊的初步醫療工作、嚴重的送醫院治療；同時控制學生的混亂場面（阻止學生圍觀）和二次事故現象的發生；後勤人員協助醫務人員進行現場醫療和負責實施後勤保障工作。
5．食物中毒事件： 組長、副組長撥打急救中心電話「120」或「110」請求救助，以最快速度將中毒人員送往當地就近醫院。組員負責陪護，穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。根據領導要求，分別向上級主管部門和市防疫部門報告。
6．火災事故：迅速組織學生撤離火場。組長、副組長撥打「119」，在消防車到來之前，要組織人員逃生，不得組織學生參加滅火。
7．按規定的路線排隊出發，回校。以年級的順序出發，回校。班主任、任課教師一頭一尾作安全督察；每班學生分成2組，每組選出一位安全督察員，負責自己組的安全。
8．出發前各班主任、督察組長點名，到目的地後再次點名，要回時，排隊點名後再回校。做到：高高興興春遊去，平平安安回校來。
四、有關負責人任務及要求：
（一）領導小組成員：
1．所有參加活動的人員必須經過培訓，明確任務、職責、精力充沛、自始至終參與活動的全過程。
2．小組成員自帶手機，活動中隨時待機，保證信息暢通無誤。服從統一部署和指揮。
3．先遣隊帶隊時要仔細檢查道路的周邊環境，對有危險的地段要派人留守，提醒大家注意安全。
4．學生過馬路時，組員要在馬路中間指揮交通、確保所有學生安全過馬路。
（二）班主任及配班教師：
1．所有參加活動的人員必須經過培訓，明確任務、職責、精力充沛、自始至終參與活動的全過程。按分配的任務全程跟班帶生。
2．班主任應提前向學生做好注意事項所列的各種教育，同時做好各方面組織工作。
3．組織帶好學生，保證學生的安全，做到去、回、集合等時候清點（掌握）的人數相符。
4．提高認識，隨時隨地做好學生的安全教育，不能放鬆警惕。到目的地要視察周邊環境，如有施工場地、山坡、河道水塘、凡學生有可能發生危險的地方要分頭站崗，並注意學生動態，不允許學生出入危險場地。
5．學生過馬路要走人行道，並時時提醒注意交通安全，注意來往車輛，確保學生安全過馬路。如遇突發事件不慌張，各位教師一定要冷靜，果斷採取措施。處理群體性事件的原則：迅速平息、減輕傷亡、保護學生、控制事態。小事自己處理，大事立即上報領導小組。
6．自始自終，活動中不得請假、不得中途私自離開學生，保證本次活動順利進行。

⑥ 食品葯品監督管理局如何制定餐飲服務單位食品安全管理人員培訓方案

按以下內容制定抄培訓計劃：襲
餐飲服務食品安全培訓的內容主要包括：
（一）與餐飲服務有關的食品安全法律、法規、規章、規范性文件、標准； （二）餐飲服務食品安全基本知識； （三）餐飲服務食品安全管理技能； （四）食品安全事故應急處置知識； （五）其他需要培訓的內容。