銷售早餐推廣方案

Ⅰ 餐廳銷售方案

餐廳的運營離不開餐廳營銷策劃，以下兩個餐廳營銷策劃方案，希望可以幫助到大家制定適合自己餐廳的餐廳營銷策劃方案。 餐廳營銷策劃方案參考一：「好想家」快餐廳營銷策劃方案 一．市場營銷策劃書執行概括和要領。 商標/定價/重要促銷手段/目標市場 1.在商標這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標，不能太嚴謹，要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學生的「好想家」快餐廳。 2.定價問題，餐飲業是個比較流行的服務業，所以定價一定不能太高，因為同等檔次的餐飲店還有很多，所以要把價格定在和其餘餐飲店同等位置上，或者如果你的進價確實便宜，就可以採用低成本戰略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰略，從產品的差異中占據一定的市場份額。 3.促銷手段，在開業之際，可以利用一些優惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學生可享受免費送特色湯。 4.目標市場，在學校附近開家快餐的，目標市場就是周圍的學生群體。 二．目前營銷狀況 1.市場狀況：據不完全統計，全國的餐飲業在市場總份額中占據到了30－40％的比例，中國是個吃的大國，對於吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導致市場份額很大。 2.競爭狀況：在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當激烈，現在在中國市場能占據一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業。國內的很多連鎖企業的市場份額在中國餐飲業中占的份額還不足國外企業的2/3。而學校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。 3.宏觀環境狀況：在這個大問題中，大致分為2個小問題：首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內，用市場調研的手段了解到這一區域所喜歡或者是比較愛好的食物是什麼。然後進一步採取戰術。其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區域的消費水平，和消費習慣，以及對餐飲業的需求供給的一些因素。學生的生活費平均在每月700，而飲食開支平均佔400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。在我校大部分學生為外地學生，他們不能方便地回家改善伙食，所以願意選擇餐廳來調劑生活。 三．服務策略 學生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費，在學校附近兼職對於他們來說比較好安排時間，所以可以用廉價請到學生服務員。學生為學生服務，可以讓學生感覺更加親切，而且學生的素質普遍較高，變於培訓教育。 餐廳營銷策劃方案參考二：飯店營銷策劃方案 （一）品牌形象 一個企業要做大、做好，首先應該具備的當然是質量過硬的產品、團結進取的團隊以及良好的企業文化。但是只有這些是遠遠不夠的，企業要將產品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象。「福田豆漿」在島城安家落戶已經有好幾年的時間了，作為一家24小時營業、以早餐面點為主要經營項目的快餐店來說，其知名度已經比較高了。「福田餐飲」與「福田豆漿」在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業前期我們大可以藉助「福田豆漿」的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。而「麥卡橋」作為一個新的餐飲項目，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規的宣傳方式進行。一旦在消費者心中樹起了品牌形象，品牌效應就隨之而來了。 要樹立起兩個店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說「福田餐飲」，雖然我們可以藉助「福田豆漿」的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經營項目、經營理念還是工作流程上都截然不同。「福田餐飲」不是單純以早餐、面點為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項目。在經營理念上，我們是以中、低檔次價位菜品為主，主要面向中、低收入的消費群體，以「風味、品位、人情味以及薄利多銷」來經營飯店。在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點菜的形式，而是採用了在吧台前點餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節省了人力物力，使店內秩序井井有條。「福田餐飲」開業會面臨一些挑戰。在台東有 「吉食來」、「新尚快餐」等大、中規模的快餐店與我們競爭。與這些店相比，我們有優勢也有劣勢。優勢在於我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢則在於我們的地理位置有局限性，且店面面積較小。因此，「福田餐飲」要與這幾家店競爭，除了在價格上要降低之外，還應在服務上突出我們的優勢。同樣價格的食品，消費者當然會選擇到環境和服務好的店裡就餐。在宣傳上我們應該用「小餐館的價格，大酒店的服務」來打動人心。在店裡設幾個人性化的設施，如飲水機、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務上要做到一切為消費者著想，不能對消費者說「不」。海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重，「以人為本」加上周到的售後服務，才贏得了廣大消費者的青睞。因此，在保證菜品質量的同時，優質服務是關鍵。因「福田餐飲」面積的局限性決定了店裡桌椅數量不太多。在客流量處於最高峰，遠遠超過座位數量的時間段，會出現桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況。為解決這個問題，建議在這個時間段，安排服務員為已經買餐的顧客提供找座位的服務。主動詢問端餐顧客有幾位，是否已找到合適的座位，並熱情的安排客人就座，會使顧客有親切感，感受到我們服務的周到，他們會很願意再次光顧的，同時也解決了桌椅的利用率。這一點，「麥當勞」、「肯德基」和「吉野家」就做的很好，可以借鑒。 再來說「麥卡橋」。台東地段西餐主要以位於婚紗攝影一條街的「豪仕來牛排店」、「紅屋牛排館」，位於威海路的「上島咖啡西餐廳」、「愛菲萊西餐廳」以及位於台東郵電局旁邊的「亞歷山大咖啡廳」為主。位於婚紗攝影一條街的西餐廳以 牛排為主要經營項目,價格很便宜，也是定位在中低檔次的消費人群上；位於威海路上的則是經營項目比較綜合的，定位在中高檔次消費人群上的西餐廳；而「亞歷山大咖啡廳」卻是以咖啡飲品為主，價格也比較高。這幾家店離「麥卡橋」都比較遠，在經營項目上各有側重，因此不直接構成威脅。但是「麥卡橋」作為一家西餐廳來說，在地理位置上有一定的弊端。首先，我們的門前就是東西快速路，沒有停車場，對駕車前來用餐的顧客來說很不方便。其次，我們的店面與路北的台東商業圈僅以過街天橋相連，且與商業街距離較遠，在一定程度上影響了前來用餐的顧客數量。但是，我們有一個絕對優勢，就是我們的「麥卡橋」不是普通意義上的西餐廳，我們有自己的特色，那就是「西廳中吃」。這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳，只要我們宣傳到位，這個特色足以吸引既想到環境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧。因此，我們除了要在菜品上下功夫之外，宣傳也必須做大做好。另外，價格不高也是「麥卡橋」的一個賣點。我們是定位在中低檔次的消費人群上的，在宣傳上要突出是「人人吃的起的正宗西餐」，吸引從來不敢進西餐廳的中低收入人群進店消費。建議在二樓環境安靜的地方設幾個檔次比較高的雅座，專門招待會員及多次光顧的老顧客，在桌牌上標出「會員專區」的字樣，區內設書報欄。當服務員領位時，若顧客想坐在會員區用餐，服務員則可向顧客介紹說：「對不起，那是會員區，是供購買會員卡的顧客用餐的專區。」客人會問： 「你們的會員有什麼優惠或待遇？會員卡多少錢一張？」等問題，服務員通過介紹就可以推銷「麥卡橋會員卡」。

Ⅱ 早餐店優惠活動方案

......小本經營吧，你送貨上門就要顧人，除非他們都是給你預定的，然後天天那個時間定點送版，而且你那個網權上的也不方便，一頓早餐人家能吃多少啊，還是當面點清錢的好，網上訂餐那些到是可以考慮不過你要一個人專門看著電腦，這又是個人手的。
你那店租是一年的還是什麼的.一年也好貴.一個月要2500.估計很難賺回來

Ⅲ 開早餐店怎麼吸引顧客

1、開辦閱報欄吸引年輕人

針對大部分顧客是上班族這一特點，在早點店內設立一個閱報欄，閱報欄的報紙在每天清晨開門時更換，內容包括時事、體育、股市、趣聞等方面。吸引顧客多來看看。

2、簽名就餐吸引上班族

早點店是小本經營，每—分、每—角都不可能免收，因此每天必須花時間和精力籌措相當數量的零鈔備用，而顧客卻嫌找回的零鈔難以收存。每月預付，每次吃早餐簽名就餐，到月末統一結算，就免去了麻煩。

3、加強外帶服務

早點店的經營程序要求顧客必須先付款，再買票就餐，整個過程即使能有效地銜接，也需要近十分鍾左右的時間，而許多顧客是沒有時間來等著吃這個早點的，他們需要的是走到就吃或者拿上就走。

(3)銷售早餐推廣方案擴展閱讀：

開早餐店的注意事項：

1、銷售的半徑

作為一個早餐店，來購買早餐的顧客的來源半徑是有限的，不可能有人跑很多路來就餐，同時還要考慮店址是否是別人上班的必經地。要分析早餐店的有效半徑（一般是在200～300米范圍內）、居民的密集度、其它早餐店的數量等等。

2、辨認一個誤區

以增加店堂的面積來提高銷量的做法，實際上是走入了一個誤區。通常情況下，以增加更多的座位來吸引更多客流，在早餐這個項目上不是必要條件，而只是輔助因素。

提高銷量的關鍵並非簡單地增加店堂面積。人是有趨眾心理的，店裡人越多，越會有更多的人涌進來，因此店小些會使客人感覺人氣旺，有時是需要放棄些客戶以維持長期客戶的穩定。

3、提高品種檔次

針對人們目前健康意識的加強，可營造「放心早餐」的概念，放棄一些不衛生、不利健康的用料以吸引有此顧慮的人。

這可能會提高一些成本，但可以吸引更多的人，爭取到更多的客流。經營者可以上門發放宣傳單，從店面的布置到著裝、操作都需有衛生的形象，產品結構也應隨之調整。

4、選址要慎重

早餐店選址，要方便顧客，有利於經營，周邊條件較為優越為好尤其跟著古代化文化都市的一直發展，花費者對就餐環境和地輿位置有更高的需要。這就請求餐館選址最要緊的是店址周邊環境要干凈衛生，無噪音無廢氣等傳染，店眼前應恰當點綴花壇、草地，綠化達標。

Ⅳ 早點的營銷策劃方案

1、多去看餐飲如何做營銷活動就好。可以請團隊在一段時間內早上去店內吃早點，專讓其他消費者屬覺得你店內生意一直不錯，覺得可以嘗試，俗稱請托。
還有就是見過買腸粉送豆漿，等消費者習慣你的味道後可取消，不能長期讓消費者覺得一定要送。例如節假日前做短期買X送X等活動。
再比較傳統就是門店前喊口號吸引客流。
2、利用互聯網營銷思維。現在很多店每天的營業額網上訂餐會比店裡消費多，所以可以去做外賣頻道。
還有就是有錢的會願意在別的餐飲生活類公眾號打廣告。
先考慮清楚自己願意花費多少錢做營銷，再選取合適的方式

Ⅳ 新開早餐店怎麼吸引顧客

開早餐店很容易，如何經營早餐店不容易。開早餐店如何吸引和留住顧客呢？這要從幾個方面去做。
開早餐店如何吸引顧客？
想要吸引顧客一般都是在店面剛開的時候或者做活動的時候比較好。常規的做法就是開店送優惠，送小禮物，雖然比較的俗套，但是效果絕對還是有的。比如：煎餅店剛開業，我們就買煎餅送粥，連宋1個星期，基本能把周圍的顧客都送過一次；在送粥的同時，我們在打折優惠，便宜一點，也能很好的促銷。
對於小區附近開早餐店，一般只有開業的時候熱熱鬧鬧的，大部分人都是知道的，尤其是開業的時候在星期天開業效果更好。
開早餐店如何留住顧客？
能不能留住顧客是一個早餐店成不成功的根本原因，想要留住顧客就需要花一些心思了。
1、早餐店經營的早餐符合當地飲食習慣，味道不差，滿足飽腹是第一要點。
早餐店不屬於休閑小吃，我們必須滿足早餐要吃好吃飽的基本要求，不能僅僅是吃好而吃不飽。因此選擇當地主流產品，同時要能在同一種食品中有創新才能更好的適應市場。
2、早餐店每個早餐的價格高低是留住顧客的重要參考。
價格可以高一點點，但是，高的太多了就會讓顧客感覺到壓力，你的早餐憑什麼比別人多很多，值不值這個價格？
3、店面環境舒不舒適，就餐方不方便是早餐店的必須考慮點。
就餐環境也是影響銷售的因素之一，小吃店不一定裝修的多麼豪華，但是一定要干凈利落，讓人看起來比較衛生。這里重點講一下，早餐店因為上學、上班早上時間比較緊張的問題，做早餐的時候一定要快一點，要選一些可以方便打包帶走的小吃，門口要方便停車等等。
做好以上3個方面基本就能非常順利的經營你的早餐店了。

Ⅵ 早餐創業經營方案

小餐飲店。都不需要你味道如何了。不難吃就行。關鍵就是不難吃。吃著正常就行。
面向鄉鎮。就別搞什麼花樣了。
早餐包子饅頭稀飯、豆漿油條足夠。
中午素麵、牛肉麵、排骨麵、雞雜面足夠。
鄉鎮要的是吃飽，最重要的是分量足，還有別吃一半吃不下去了。（也就是吃著正常）

老去一個店吃東西。還是同樣道理，吃著正常。
別面太軟啊。太硬啊。饅頭里有一砣鹼啊什麼的。
別太辣、太咸。別油太少。
對店面裝修幾乎沒要求，干凈點好，但是就算有黑煙熏的牆壁其實也無所謂了。
桌子得擦乾凈，別一摸就是一堆油。

老闆的親和力什麼的，不需要。
要的是熱情。
什麼是熱情呢。就是對客人說話大聲點，能笑最好，不笑也無所謂。但是要大聲。
客人點菜後，也要大聲的對廚師喊。上菜後要說句 你要的XXX好了。請慢慢吃。
客人走的時候，說聲，您慢走。歡迎下次再來。

就這么簡單。

舉個例子。我老家一個小店，早上就賣包子，就兩種，肉的和素的。外加海帶絲煮的熱湯。
10平米的小地方。5個人都忙不過來。你就知道生意如何了。

中午就賣素麵、牛肉麵、排骨麵、雞雜面。沒其他的。
我有看到過他們砍排骨。滿滿得兩大口鍋的排骨（直徑至少一米的那種大抄鍋）。
吃了。其實味道很一般。非常一般。吃了一次就忘記味道的那種。

好像還是很簡單。

你先蹲點調查一個星期的人流量吧。然後再考慮開不開店。

Ⅶ 早餐店的促銷方式有哪些

早餐店的促銷方式主要有限時限量特惠活動，特定資格銷售，獨家贈品吸引客潮，現場製作、專屬新鮮看得見。

Ⅷ 怎樣做米線早點推廣

首先像你說的米線早點的推廣，從廣義上說分為線下推廣和網路（線上）推廣，但是在現在互聯網發展這么迅速的情況下，網路推廣可以產生投入一分產出十分的效果，並且相類似這種產品，軟文營銷推廣的效果應該是最棒的，因此先說一下網路推廣的渠道和方法：
一、渠道方面 各大搜索引擎的快照 視頻等
二、方法和策略：
（一）、戰略整體規劃：市場分析、競爭分析、受眾分析、品牌與產品分析、獨特銷售主張提煉、創意策略制定、整體運營步驟規劃、投入和預期設定。
（二）、營銷型網站：網站結構、視覺風格、網站欄目、頁面布局、網站功能、關鍵字策劃、網站SEO、設計與開發。
（三）、傳播內容規劃：品牌形象文案策劃、產品銷售概念策劃、產品銷售文案策劃、招商文案策劃、產品口碑文案策劃、新聞資訊內容策劃、各種廣告文字策劃。
（四）、 整合傳播推廣：SEO排名優化、博客營銷、微博營銷、論壇營銷、知識營銷、口碑營銷、新聞軟文營銷、視頻營銷、事件營銷、公關活動等病毒傳播方式。
（五）、 數據監控運營：網站排名監控、傳播數據分析、網站訪問數量統計分析、訪問人群分析、咨詢統計分析、網頁瀏覽深度統計分析、熱門關鍵字訪問統計分析。
其次跟你說一下進行推廣的日常工作：
網路推廣是要發帖，發信息，但不是每天在發，而是有計劃、有策略的去發，不能只是盲目的去發，否則的話，天天又累，對自己又沒有長進。
一、需要選擇主題，選擇平台，設置好關鍵詞，了解潛在客戶的心理，關心的問題。如今免費的網路推廣，效果不大，而且是一個每天累的要死，老闆還不知道你每天坐在位子上，對著電腦在幹嘛，因為老闆不可能去看你每天在哪個平台發了哪些信息，這些信息有什麼效果。 二、如何去判斷成交是網路推廣帶來的？這個很難。客戶在網上看到你的信息，然後去店裡購買，難道還會說在網上哪個平台發的信息嗎？即使是網上看到你發的信息，他也不會去說的。這樣，在現在這個企業注重成交額，銷售額的今天，是很難判斷。所以，網路推廣要確定你考核的標準是什麼？
三、網路推廣需要掌握搜索引擎的規則，會做優化。
最後，只要你照著去做，可能剛開始很難見到效果，但是只要長期的堅持下去，效果是很明顯的，推廣是個長期的活，要重在堅持。
希望我的回答可以幫到你，看在純手工打字的份上，有什麼不懂的可以繼續問我

Ⅸ 怎樣銷售營養早餐

銷售是一門策劃藝術，只有用真誠才能打動人，不讓別人感覺到你在銷售產品，而是你在關心他們的每天第一餐吃什麼才健康，才省時間！

Ⅹ 早餐營銷方案

早餐營銷方案主要如下：

一、市場狀況分析

• 整個產品在當前市場的規模。

• 競爭品版牌的銷售量與權銷售額的比較分析。

• 競爭品牌市場佔有率的比較分析。

• 消費者群體的年齡、性別、職業、學歷、收入、家庭結構之市場目標分析。

二、產品銷售目標

• 為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據。

• 為評估工作績效目標提供依據。

• 為擬定下一次銷售目標提供基礎。

三、產品的推廣計劃

• 推廣目標
  

• 推廣渠道

• 具體計劃