酒店重陽節推廣方案

『壹』 重陽節酒店促銷方案 急！！謝謝了，大神幫忙啊

圍繞著老人做些文章 給你個提綱，你自己補充吧。 陳述：所有的市場都有他一回定的規律，市場的規律是可答以用適時、適質、適量、適價的產品，通過適合市場、適合消費群體、適合產品運作的營銷手段來改變和創造的。 下面，就如何選擇什麼市場目標談幾點看法： 1.市場定位：應根據我們的產品，選擇適合的消費群體和目標市場：（1）、高端市場，用於做產品形象；（2）、中端市場，用於主打規格的銷售；（3）、低端市場，用於取得話語權，增加消費者的認知度和產品知名度；...... 2.產品定價原則：高端產品定天價，提高影響力；中端產品定實價，實實在在做市場，上銷量；低端產品定低價，保本經營占市場，擴大知名度，搶占市場份額。 3.渠道：以通路為主，渠道輔助，經銷商加盟，代理商折扣、零售終端同一價位，低價傾銷者，取消經營權。 4.傳播方式：動用高端（央視等）媒體做形象宣傳，一般媒體（省級）做產品宣傳，大眾媒體（市級）做詳細介紹產品宣傳，普通媒體（商場、賣場、海報）做促銷宣傳。 僅供參考，我只能給你這樣的幫助了，再說細一些，你要付費了！

『貳』 商場有什麼活動方案

一、活動背景

沃爾瑪由一個鄉鎮小企業壯大為一個世界皆知的「零售帝國」.並逐步發展成為零售企業的龍頭老大

其足跡幾乎遍布世界各地獲得了消費者的一致好評.從一九九六年在深圳開業現已有多家連鎖超市也相繼開業.現在沃爾瑪入駐鄭州的第一家分店即將開業其具體活動安排如下：

二、活動目的：

1.基本目標：為慶祝本店開業及端午佳節到來之際以低價讓利物美價廉的產品優質的服務來贏取顧客.擴散商場知名度樹立良好的企業形象.

3.營銷目標：通過各項活動擴大顧客的活動參與度拉動銷售增加商場效益並通過娛樂營銷的方式增加企業利潤.

3.長期目標：提高銷售額擴大市場佔有率最終實現經濟效益和社會效益的統一.

三、目前營銷狀況：

1.市場狀況：選址在繁華商業區周圍具有現實的北京華聯金博大等大型超市等競爭者並還有可能具有潛在競爭者.

2.產品狀況：產品大多數以大眾化消費品為主品種繁多價格差別不大商品種類齊全.

3.宏觀環境狀況：消費群體大多數為流動性人口人口密度較高客流量大消費者的現實需求和潛在需求都很大.

四、swot問題分析：

優勢：沃爾瑪具有很強的規模效應.在一定程度上具有很大的競爭力.而其本身不斷進行技術更新並購買衛星打造強勢供應鏈管理具有高度規范化經營理念科學化營運營銷具有特色培訓體系健全化等顯著特點.

劣勢：運營成本高規模巨大帶來管理上的更大挑戰在異地發展面臨問題頗多.

機會：目前零售業的發展形勢很好市場機率很高及對市場的把握分析有利於企業抓住機遇引領購物新高潮.

威脅：存在現實的和潛在競爭力市場風險因素較多.

五、價格策略：

1.以成本為基礎以同類產品價格為參考並以「天天低價」的口號推出物美價廉的商品.

2.給予適當數量折扣鼓勵多購.

六、促銷策略：

1.綜合運用產品組合策略價格組合策略銷售渠道策略等市場營銷策略以取得最佳的經濟效益.

2.保持本土化經營.

七、廣告宣傳：

1.「5m」原則：選擇報紙和電視兩媒介以告知顧客沃爾瑪在鄭州開張並傳遞物美價廉的信息以及優美的購物環境引起顧客的購買慾望從而增加銷售.

2.並附以街頭發傳單的形式並向顧客傳遞沃爾瑪的經營理念「天天低價」原則.

3.在剛開店期間廣告預算投入多些在店開張熱潮過後應立即削減廣告量盡量減少不必要的廣告開支以壓縮廣告量來壓縮成本同時做到保持商品的低價.

4.注重賣點的廣告宣傳即pop廣告.

八、公共關系：

1.建立和維持企業與消費者之間的正常的合作關系.

2.企業與供應商建立良好的協作關系以保證商品正常運轉.

3.設立科普畫廊利用圖文實物文體等形式向人們講述愛護資源保護環境的途徑樹立良好的社區關系.

4.贊助失學兒童多參加一些公益活動樹立良好的企業形象.

5.邀請官員對企業參觀考察出席新聞發布會等形式.

九：營業推廣：

1.實施會員制促銷：消費者成為會員後可享受各種特殊服務.

2.對消費者促銷：贈送樣品減價推銷.

3.把握需求特徵現在多以季節性商品和一般感性商品進行促銷以刺激消費需求擴大銷售額.

篇二：315商場活動策劃方案

活動時間：3月10日—15日

活動主題：情系3.15愛心連萬家

活動地點：購物廣場業態、綜合超市

副題：關注3.15投訴有理更有禮

活動內容：

一、超市「五優」鄭重承諾

1、優雅的購物環境：布置各大賣場，營造熱鬧的賣場氣氛和環境。

2、優質的商品質量：活動期間，凡在賣場內找到過期商品以及存在質量問題的商品，均可獲得小禮品一份。

3、優異的服務品質：3.15當日，凡到超市購物的顧客均可到服務台領取一份「服務質量有獎調查活動」表，填好後交回，即可獲得佳用「好口杯」一個。

4、優價的特賣活動：活動期間，推出一批特賣商品(確保質量和品質)，超低價促銷。

5、優厚的促銷內容：推出一批百貨和小食品進行買3送1活動。

二.、超市誠信——與您互動消費者權益日.

1、消法咨詢：3月15日上午，由市消費者協會在第一購物廣場門前設立咨詢台，向消費者宣傳消費者權益保護法的有關條款，並現場接受和處理維權投訴。

2、請您監督：提前招募消費者代表50名，3月15日下午在第一購物廣場門前舉行授權儀式，聘請他們為佳用公司的監督員，負責佳用各超市的商品質量監督工作，定期給公司提出各種整改意見和建議，根據所提建議的採用價值高低，佳用為其提供價值20——100元不等的紀念品。

三、真情回饋消費者

1、您的新衣我的心意

①「告別冬天」服飾特賣：凡一次性購買所有特價冬季休閑服裝、西裝、風衣、羽絨服、羊絨衫滿80元均可獲贈價值10元左右的手套一雙或精美紗巾一條;滿120元獲贈價值30元左右的棉拖鞋一雙或圍巾一條;滿160元獲贈價值50元的保暖內衣一套。(多買多送，送完為止)

②「走進春天」新品熱賣：凡一次性購買各品牌新品春裝、休閑服飾、鞋類滿120元均可獲贈價值10元的禮品一份;滿180元獲贈價值20元的禮品一份;滿220元獲贈價值30元的禮品一份。(多買多送，送完為止)③童裝展示發布：在時代店組織兒童時裝表演，進行精品童裝秀，盡顯童真童趣，促進銷售。

凡購買模特身上的童裝，均可獲贈精美風箏一隻;購買別的童裝也可獲得精美禮品一份。(多買多送，送完為止)

2、雞年有好味養好您的胃

①食品區：一批休閑小食品驚爆價促銷。②生鮮區：⑴凡一次性購買生鮮滿20元均可獲贈鮮雞蛋3隻。(多買多送)

⑵限時特價水果1元1斤。(3.15當天早上9：00——10：00、下午3：00——4：00、晚上8：00——9：00;每人限買2斤)

四、特別企劃：情涌柳北超市——購物淘金在柳北來柳北超市，獲幸運之獎：3.15當天，在超市內不同的地方放置10套加蓋佳用印章的電腦列印字(佳用誠信購物放心)，如能找齊一套，即可到服務台換取價值50元的獎品一份。(每人限找一套)活動配合：商品行政部安排促銷活動細則采購中心組織產品及聯系供應商品安排促銷活動營運部實施活動計劃企劃中心制定方案及實施廣告項目廣告支持：

篇三：端午節商場促銷活動策劃案

活動時間：6月x日—x日端午節期間

活動期間在現場設免費試吃台，xx商場為您准備好了款款美味香濃的粽子和綠豆糕，讓你邊品嘗，邊購物，過一個歡樂愉快的端午節。機會難得，請勿錯過!

活動細則：

⊙活動道具准備：粽子、綠豆糕試吃品，電鍋一個、試吃台1個，托盆3個，一次性塑料杯20條(小)、牙簽2盒;

⊙注意現場整潔和衛生;

⊙現場促銷，宣傳活動，同時對商品進行宣傳促銷。

活動2：xx商場粽香飄千里，情系千萬家

活動時間：6月x日—x日端午節期間

凡於活動期間於本專賣店一次性購物滿200元，即可憑電腦小票到服務中心領取「福、祿」棕子一個(每天限200個);凡於活動期間於本專賣店一(公文有約提供)次性購物滿500元，即可憑電腦小票到服務中心領取「壽、禧」鹹蛋一盒(六個裝)(每天限100個);凡於活動期間於本專賣店一次性購物滿1000元，即可憑電腦小票到服務中心領取「福、祿、壽、禧」包一個(粽子1個、鹹蛋一盒)(每天限30個);贈品數量有限，送完為止。

活動細則：

⊙活動贈品進行生動性陳列，並於贈品上貼上「福、祿」、「壽、禧」、「福、祿、壽、禧」字樣;

⊙員工嚴格登記贈品的派送情況。

活動3：xx商場「福、祿、壽、禧」送老人尊老敬老愛心行

尊老敬老是中華民族的傳統美德，本專賣店將於6月x日下午14：30—17：30於本專賣店設包粽子處，盛邀您參加「福、祿、壽、禧」送老人尊老敬老愛心行。屆時xx商場將為您准備好了包粽子的所需材料，讓你一展身手。同時xx商場將把你包的粽子於端午節(6月x日)上午送給社區的老人或老幹部，以表對老人的一份愛心。參加此活動的顧客均可得到xx商場送出的精美禮品一份。

活動細則：

⊙門店專賣店准備好長桌放於專賣店出口處，並作現場氣氛布置，特別布置「福、祿、壽、禧」送老人尊老敬老愛心行橫幅，以宣傳活動，提升公司形象;

⊙門店專賣店准備好包粽子的各種材料，在桌上分3處放置好;

⊙現場須有本專賣店員工帶頭包粽子，促銷員口頭語言提醒和誘導顧客參加活動，並准備好活動贈品;

⊙在煮熟的各個粽子上分別貼上「福、祿、壽、禧」紅字，將粽子包裝在禮籃上，並在禮籃上貼上「福、祿、壽、禧」送老人字樣;

⊙店人事於活動前兩天聯系好各店要慰問的老人院或老幹活動中心，確定慰問時間和活動流程;

⊙由店長、專賣店老闆等店領導帶領店內員工和熱心顧客一同去拜訪老人，為其送上禮物，以表慰問;

⊙店專賣店做好後勤和宣傳工作，將活動的過程和效果進行拍照並於活動結束後將照片張貼在店內。

活動宣傳

1、店企劃於6月x日將噴繪好的活動內容宣傳板告示板擺在店正門口顯眼位置和服務中心做前期宣傳。

2、活動期間，店內廣播准確、簡潔播放活動內容，播放頻率不得小於1次/30分鍾。

3、活動期間，店收銀員和員工積極主動告知顧客參加促銷活動。

4、加強對促銷員的促銷意識培訓，讓其明白搞好xx商場的促銷活動是互利的，積極主動地融入到xx商場的促銷活動中來，做好促銷活動的口頭宣傳。

篇四：商場情人節活動策劃方案

一、活動主題

激情綻放時代有愛

二、活動時間

2月14日——2月15日

三、活動內容：

（一）情歌對唱真情表白

2月14日10：00——20：00，在6樓兒童區一側開辟出專門區域，現場麥克於商場廣播室相連，情侶可以通過情歌對唱或者真情表白的形式，對他（她）唱出或者說出心裡話。並通過商場廣播即時播放。同時為每對情侶准備了精美禮品。

（二）浪漫情人玫瑰芬芳（2.14）

2月14日正常營業時間內，顧客可到6樓促銷服務台免費領取玫瑰鮮花一枝（限送300枝）。當日現金購物滿200元，加送精美巧克力一盒。

提示說明：消費金額不累計，單張收銀機制小票（現金購物滿200元）限送一份巧克力，超出部分不在重復贈送。

四、媒體宣傳

1、媒體選擇：《＊＊晚報》
2、版面規格：《＊＊晚報》1/3版套紅
3、投放日期：2月14日
4、費用支出：13920.00元

五、費用支出

1、展板2塊：100.00×2，200.00元
2、門楣2塊：700.00×2，1400.00元
3、平面廣告：13920.00元
4、禮品（玫瑰花、巧克力）由資產運營部負責
5、音響費用：400.00元
6、其他雜項支出：1000.00元
合計：約19020.00元（玫瑰花及巧克力費用未計算在內）

六、提示

本檔活動，VIP卡可以使用折扣功能。

篇五：2013年商場感恩節活動策劃方案

重陽節商場活動策劃方案

活動主題：重陽節

活動內容：

一.水映夕陽,京城老人一日三游

凡當日購物滿100元的顧客（55歲以上），即可憑小票及有效證件換領抽獎卡一張（每人僅限一張），將其相關信息填寫在抽獎卡上，投入抽獎箱中，即有機會贏得「京城水系一日三游」的大獎（游昆玉河、游世紀壇、游太平洋海底世界），每日將產生10名幸運顧客。隨行顧客可享受優惠票價。（參加活動的顧客要求身體健康、行動方便）

抽獎時間：10月8日--10月20日出團時間：10月22日活動地點：詳見店內海報

二.慶重陽節，中老年才藝表演

凡年齡在55歲以上的老人即可憑有效證件將自己的書法、繪畫、攝影等作品交到我店服務台，優秀作品還將在店內樓梯處進行張貼，同時，您還可獲得意外驚喜。

徵集時間：10月8日--10月13日展示時間：10月14日--10月20日

三.中老年民俗秧歌、交誼舞會

重陽節來臨之際，我店為廣大顧客准備了精彩的秧歌表演，同時，還有豐富的中老年交誼舞會，屆時您可來我店翩翩起舞、鍛煉身體、結交朋友。

活動時間：10月14日活動地點：詳見店內海報

四.十里堡店金秋時節——小朋友樹葉作品展

華堂商場將把小朋友們用樹葉作成的作品在店內進行展覽。歡迎大家參加。

徵集時間：10月8日徵集地點：一層咨詢台

五.十里堡店韓國產「中國娃娃」漫畫、配音大徵集

韓國產「中國娃娃」登陸華堂商場，即日起凡購買「中國娃娃」任意商品的顧客即可參加「中國娃娃」漫畫配音活動，優勝者還有獎品贈送。

報名時間：10月8日--10月18日報名地點：三層文玩賣場活動時間：10月20日

六.亞運村店重陽節中老年健康咨詢活動（10月12日--14日）

屆時始免費為中老年朋友測血壓、稱體重並有相關保健問題咨詢及產品介紹。

活動時間：上午10:00---下午17:00地點：店正門外

七.亞運村店金秋新視點——旗艦摩托車俱樂部摩托車展示會

屆時將展示品牌車型，並現場咨詢有關摩托車的問題。

活動時間：10月19日--20日10:30--18:00地點：店正門外

八.亞運村店秋冬的呵護

凡購200元的顧客可免費得到美容卡一張。

『叄』 火鍋店一整年的營銷方案

「鮮羔樓」三味火鍋店營銷策劃方案
一、公司概述

新鄉市「鮮羔樓」涮羊肉火鍋店位於新鄉市人民路120號，在市內可乘31路公交車，城裡十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉這樣的內地城市,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。

鮮羔樓於2001年12月創立於內蒙古大草原上的「火鍋之都」包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古特製鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設在內蒙古包頭的內蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。2003年12月又被中國烹飪協會評為「綠色餐飲企業」稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神，以質量樹品牌、以誠信求發展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式。現已在全國發展加盟店300多家，90家地區總代理。並正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。

公司目標是：打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是：顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2001年創建以來，生產理念不斷推陳出新，在全國創以300餘家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中，保持踏實、穩重的一貫風格，以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的台階。

二、環境分析

1、宏觀/微觀 環境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源於元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉的菜餚——清燉羊肉，於是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，於是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水裡攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙迎上前說：「此菜尚無名稱，請帥爺賜名。」忽必烈笑答：「我看就叫『涮羊肉』吧！」從此，「涮羊肉」就成了宮廷佳餚。

涮羊肉講究刀工細，肉片薄而完整，調料適口。調料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特製醬油等。食時，顧客圍坐火爐四周，將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮，再蘸上佐料，隨涮隨吃，味道鮮美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天最佳。窗外大雪紛紛，一片寒冷景象；室內卻熱氣騰騰，幾個好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。經過數百年的發展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經成為了不錯的很受歡迎的選擇。

位於王府井大街東安市場附近的東來順飯庄歷史悠久，是品涮羊肉的首選之地。此外，在北京、上海這樣的街頭，涮羊肉的店隨處可見，足以看出涮羊肉已經在人們心中佔有了很高的地位。在新鄉這樣的內地，涮羊肉也有很強的號召力，這點從人們對火鍋店的熱情就足以可以看出。

在新鄉這樣的內地城市，人們接觸草原副產物的機會並不是很多，相比於牛奶等已經內地很普及來說，涮羊肉在市民心中有很強的吸引力。據調查所知，尤其是在冬天，人們非常喜歡吃完後可以讓人們的身體發熱的東西，而火鍋當然是人們的首選。而像羊肉、牛肉這樣的溫性補品，也有益於人們的健康。

因此，新鄉地區的客觀環境十分有益於這家新開的鮮羔樓分店，在涮羊肉在新鄉還不是很普及的情況下開涮羊肉館，更是一個不錯的打入市場的時機。

2、競爭者,機會\威脅 分析 (OT分析)

在北京乃至全國地區，東來順涮羊肉館是出名和歷史最悠久的涮羊肉館。它由名叫丁德山的回民始創於1903年。東來順涮羊肉的做法也幾乎成了國內作羊肉的典範。1989年該店的涮羊肉榮獲商業部系統優質產品金鼎獎；1994年在首屆全國清真烹飪技術競賽中，又被認定為清真名牌風味食品。

但新鄉本地，還沒有東來順的分店。新鄉市歷史較長，規模較大的涮羊肉為主的火鍋店主要有位於新鄉市人民路中段的，總店在北京的「口福居」火鍋店。它成立於1998年，在新鄉市區已經開了四家分店，在新鄉市火鍋業中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉後，對此贊不絕口，並在店裡題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在新鄉還有「老北京」涮肉坊，「草原興發」火鍋店，「常來順」紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。

在這樣激烈的市場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨特的優勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經充分認識到了這一點，逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的製作方法，也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。

鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精製而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病後初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖，佔領了一定的市場，贏得了口碑。而店裡附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店裡感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務，是現在和以後鮮羔樓立足的根本。

堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業務，是每個商家都必須堅持的准則。鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。

三、4P分析

在企業的營銷過程中，4P此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4P 分別是產品( proct) , 價格( price) , 地點( place) , 促銷( promotion) 。此4P ( 產品、價格、地點、促銷) 是市場營銷過程中可以控制的因素, 也是企業進行市場營銷活動的主要手段, 對它們的具體運用, 形成了企業的市場營銷戰略；對它們運用的好壞，也深刻影響著企業未來的命運。

1、產品( proct)

鮮羔樓作為一個火鍋店，主營產品無疑是與火鍋有關的產品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優勢，也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現在和以後時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。

2、價格( price)

鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，據飯統網（www.fantong.com）統計，由於此店的規模和新鄉市人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對於一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對於其它的大規模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優勢。鮮羔樓應該抓住此優勢，在不降低飯菜質量和服務質量的情況下，吸引更多的中低層消費者。

3、地點( place)

鮮羔樓位於新鄉市人民路120號，人民路是新鄉新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉的重要的地理位置和周圍發達的交通環境，都為鮮羔樓的經營帶來了一定優勢，十分有利於宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4、促銷( promotion)

要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎，採取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利於人們對鮮羔樓的了解；因此，在開業之初的促銷手段，對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段，尤其在開業之初，企業必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。

四、Action

紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業帶來利益。鮮羔樓應根據自己本身的客觀情況，制定符合當地環境的營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊。具體來說，可以採用以下的幾種策略：

（1）開業之初，在集貿市場、商場、小區設起臨時或固定攤點。（也可尋求合夥或零售商）

（2）在店面附近拉橫幅，發宣傳單。

（3）成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。

（4）建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。

（5）新品推出時，配合小袋免費贈品。

（6）請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。

（7）在當地舉辦素食文化活動，如重陽節舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。

（8）在節假日開展「獻愛心」、「孝心」活動，讓子女為父母送健康。

（9）參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。

（10）節假日跟當地媒體合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

五、目標

公司在發展事業的同時，應是中遵循 「 品質為本、誠信至尚、偉業恆績、決勝千年 」 的企業精神，把 「 精、誠 」 二字做為公司的經營理念，以顧客為關注焦點，奉行 「 產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標 」 的經營宗旨。 「 鮮羔樓 」 在推行國家質量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統一配送，對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。

堅持「顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百」的服務宗旨，不斷提高產品質量，最終達到「打造中國火鍋業第一品牌」的企業目標，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對消費者的承諾。

再提供一篇做參考:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/zhyx/200704/10807.html

『肆』 酒店宴會銷售經理對婚宴的工作計劃

摘要 酒店銷售經理

『伍』 重陽節的詩句

九日齊山登高
（唐）杜牧
江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。
塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。
但將酩酊酬佳節，不作登臨恨落暉。
古往今來只如此，牛山何必獨沾衣。

九月十日即事
（唐）李白
昨日登高罷，今朝再舉觴。
菊花何太苦，遭此兩重陽。

九月九日玄武山旅眺
（唐）盧照鄰
九月九日眺山川，歸心望積風煙。
他鄉共酌金花酒，萬里同悲鴻雁天。

蜀中九日
（唐）王勃
九月九日望鄉台，他席他鄉送客杯。
人情已厭南中苦，鴻雁那從北地來。

九日作
（唐）王縉
莫將邊地比京都，八月嚴霜草已枯。
今日登高樽酒里，不知能有菊花無。

九日
（唐）楊衡
黃花紫菊傍籬落，摘菊泛酒愛芳新。
不堪今日望鄉意，強插茱萸隨眾人。

奉和九日幸臨渭亭登高得枝字
韋安石
重九開秋節，得一動宸儀。
金風飄菊蕊，玉露泣萸枝。
睿覽八紘外，天文七曜披。
臨深應在即，居高豈忘危。

醉花蔭
（宋）李清照
薄霧濃雲愁永晝，瑞腦銷金獸。
佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。
東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。
莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦！

於長安還揚州九月九日行薇山亭賦韻
(南朝 陳)江總
心逐南雲逝，形隨北雁來。
故鄉籬下菊，今日幾花開？

沉醉東風 重九
（元）關漢卿
題紅葉清流御溝，賞黃花人醉歌樓。
天長雁影稀，月落山容瘦。
冷清清暮秋時候，衰柳寒蟬一片愁，
誰肯教白衣送酒。

九日
（明）文森
三載重陽菊，開時不在家。
何期今日酒，忽對故園花。
野曠雲連樹，天寒雁聚沙。
登臨無限意，何處望京華

醉花蔭
（宋）李清照
薄霧濃雲愁永晝，瑞腦銷金獸。
佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。
東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。
莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦！

於長安還揚州九月九日行薇山亭賦韻
(南朝 陳)江總
心逐南雲逝，形隨北雁來。
故鄉籬下菊，今日幾花開？

沉醉東風 重九
（元）關漢卿
題紅葉清流御溝，賞黃花人醉歌樓。
天長雁影稀，月落山容瘦。
冷清清暮秋時候，衰柳寒蟬一片愁，
誰肯教白衣送酒。

九日
（明）文森
三載重陽菊，開時不在家。
何期今日酒，忽對故園花。
野曠雲連樹，天寒雁聚沙。
登臨無限意，何處望京華

秋登蘭山寄張五 （孟浩然）
北山白雲里，隱者自怡悅。相望始登高，心隨雁飛滅。
愁因薄暮起，興是清秋發。時見歸村人，沙行渡頭歇。
天邊樹若薺，江畔洲如月。何當載酒來，共醉重陽節。

過故人庄 （孟浩然）
故人具雞黍，邀我至田家。綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場圃，把酒話桑麻。待到重陽日，還來就菊花。

重陽席上賦白菊
【唐】白居易
滿園花菊鬱金黃，中有孤叢色似霜。
還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場。

『陸』 餐飲營銷策劃方案

一、做好旺季與淡季的營銷轉換

別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。

由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。

真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。

成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。

這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。

往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護。

2、新客源的開發。

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。

二、認清市場變化，從容應對。

這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。

但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。

而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。

各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：

1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;

2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;

3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;

5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。

『柒』 重陽節策劃案活動內容是什麼

重陽節活動策劃方案：

一、活動主題：「關注老年群體，健康與愛同行」。

二、活動時間：10月xx日。

三、活動地點：任城接莊敬老院。

四、活動人員：濟寧好青年團體及社會各界人士。

五、活動目的：

丹桂飄香，金秋送爽，10月xx日，我們又迎來了一年一度的傳統節日「九九重陽節」。在這個特別的日子裡，我們決定前往接莊敬老院去看望那些為社會作出無私奉獻的老人們，為他們送去節日的祝福，並通過與老人們的交流，學習做人的道理，不斷完善自我。

六、活動內容：

1、與老人們聊天，交流彼此對生活中的一些問題的看法，重點要傾聽老人的心事和煩惱，為他們排憂解難，消減他們的孤獨感。

2、在聊天的過程中，為老人們（尤其是行動不便的老人）做一些小事，如幫老人按摩、梳頭、剪指甲等，在點滴細節上關懷老人，給老人們帶去溫暖。

3、幫助敬老院的工作人員打掃敬老院的衛生，比如擦玻璃、打掃院子、整理花草等。

4、盡的努力與老人們的子女取得聯系，節日的時候邀請有時間的老人家屬參加活動。

5、與老人進行互動，分享內心的感受。

七、活動流程：

1、13日上午8：30在御福源酒店集合，人員到位後即集體前往敬老院（注意行車安全）。

2、到達敬老院後把人員分配成若干組，分別到各個房間去跟老人們聊天，並幫老人們打掃個人衛生。

3、幫助工作人員打掃敬老院衛生。

4、活動結束後與老人們合影留念。

八、注意事項：

1、行為舉止要大方得體，注意措辭用語，切忌在敬老院內大聲喧嘩，注意活動中老人們的情緒變化。

2、志願者要佩帶好好青年對牌，穿戴要整潔。

3、遵守紀律，聽從指揮，注意安全。

4、召集免責：參加志願、服從協調、團結互助、中速行駛、安全至上、召集免責，參加視為同意

5、活動以拼車方式。車輛由濟寧好青年愛心團隊和熱心濟寧車友提供。

『捌』 重陽節老年旅遊市場熱門嗎

臨近重陽節，老年旅遊市場呈現出勃勃生機。途牛旅遊網監測數據顯示，國慶之後出境游產品降價幅度明顯，一些短線熱門目的地如泰國、巴厘島節後報價4000元左右。「國慶中秋長假結束後，機票、酒店等資源價格大幅回落，旅遊產品價格也隨之下調。與國慶期間相比，出境游產品報價平均降幅達30%-50%，此時預訂出境游極具性價比。」途牛旅遊網相關負責人表示。

『玖』 飯店營銷策劃方案

一個優秀的營銷方案，既能節省經營成本，還能為飯店帶來源源顧客。內

掌握這些容創意營銷方案，助你的飯店生意越做越紅火。

活動營銷，用不確定性給顧客「興奮點」。

比方說，推出猜拳活動，服務員和顧客猜「剪刀石頭布」，如果顧客連贏10局就有機會免單，連贏5局就能獲得小菜獎勵等等。

只要我們的活動讓顧客開心了，下載『商機去哪兒』app了解更多。他們自然會繼續到店消費。