葡萄種養培訓方案

㈠ 葡萄的栽培技術葡萄種植的方法

葡萄的栽培技術葡萄種植的方法如下：

1、催芽肥

一般在葡萄萌發前施入，此次以高氮水溶肥為主，目的是促發芽整齊，葉片厚大，花序大而壯，可施用里貝里宴沃高氮水溶肥，更利於葡萄生長。如果樹勢過旺，春季又不甚乾旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒長。

2、膨大肥

在葡萄坐果後，即果粒似綠豆大時施入。此次肥料以氮為主，兼施入磷鉀肥。可施入高氮低磷低鉀水溶肥，並酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可佔全年施入化肥量的50%左右。

3、催熟肥

分兩次進行。成熟前20～30天，施入高鉀水溶肥，此次鉀肥含量要高，才能達到膨果、著色、提高含糖量、抗病、增產的目的，可施用里貝里宴沃高鉀水溶肥，內含44個鉀，葡萄膨大效果明顯。在葡萄漿果開始發軟，尚未著色時再施入1次肥。

這次施肥很重要。不少果農施膨大肥後，不再施入催熟肥，造成果實轉色差(俗稱水罐子病)；或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，豐產而不豐收；或著色不良，含糖量不高，賣不出好價等等。

4、月子肥

指在葡萄採收後，抓緊施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥(高氮型)。此次肥料的作用利於恢復樹勢，而且有利於促花芽分化，為翌年豐產奠定基礎。

5、越冬肥

傳統的方法，是葡萄休眠期時施入。近幾年提倡8、9月份施，在葡萄採收後，還在青枝綠葉生長期間施入。此時是葡萄根系生長第二高峰，可促葡萄生出大量須根，以壯樹勢，更利於越冬。此次肥料以有機肥(若施用農家肥，一定要發酵腐熟！)為主，同時施入鈣肥和高磷復合肥。

㈡ 入冬後葡萄如何養護

冬季養護葡萄的方法:

1. 深翻土壤：結合施基肥，將園內的土壤深翻熟化，同時整理好排水系統。

2. 施足基肥：基肥以腐熟的農家肥為主，化肥為輔。一般畝施腐熟有機肥3000～4000公斤，鉀肥10～15公斤，磷肥35～40公斤，與有機肥充分混勻後穴施。施基肥時不要加速效氮肥。注意修剪：1.選留優良的一年生枝。這種新梢一般粗而圓、髓部小，節間短、節部突起，枝條為黃褐色或紅褐色。而節間長、髓部大、芽眼癟小的徑長枝和扁條枝應疏去或拓裁，不宜留用。

3. 防止剪口芽風干或損傷。葡萄枝蔓的髓部較大，組織較疏鬆，水分易蒸發，故修剪時剪口應距芽眼3～5厘米。3.注意剪口的方向。剪口要盡量在剪口芽的對側。

4. 注意對基部萌一般節間長，芽子癟小，應從基部剪除。而立蔓、側蔓衰老時，萌櫱枝可作更新用，架面空缺時，可彌補架面。清整園地：將落葉、雜草清除干凈，集中燒毀（不能將落葉作肥料用）。同時用波美5度石硫合劑噴灑果樹枝條、架桿和地面；開春各新芽萌動時，再用波美3度石硫合劑噴灑。適時冬灌：冬季如遇嚴重乾旱，加之施入有機肥後土壤更加乾燥，應適時進行冬灌葡萄採收後樹勢普遍衰退，因此從采果到冬季要加強管理，以利於來年多結果。

5. 冬季修剪 在落葉後至傷流前的12—1月冬剪，先疏除密生枝、病蟲枝及老蔓， 然後對結果母蔓分長梢、中梢、短梢剪截，其中長梢每個結果母蔓留8—11個芽、中梢留5—7個芽、短梢留2—4個芽。注意剪口的方向，剪口盡量在剪口芽的對側。清整園地，防治病蟲 清除落葉、雜草、病枝、病果及雜物並集中燒毀。全園噴灑5波美度的石硫合劑，冬芽萌發前再噴一次。全園深翻破壞害蟲越冬場所。如發現有病害，可噴灑70％甲基托布津1000倍液。

6. 合理施肥 在秋末冬初，葉片萎焉時施肥，以腐熟的農家肥為主，化肥為輔。一般每畝施有機肥3000—4000公斤，鉀肥10—15公斤，過磷酸鈣30—40公斤，與有機肥充分混合後穴施。冬季不要施速效氮肥，以促進芽眼萌發整齊。

7. 整理好排水系統 冬季灌水可提高土溫，防止凍害。如遇嚴重乾旱，土壤乾燥，應適時進行冬灌。搭架 春節前搭好架，並及時綁蔓。防寒 冬季溫度低時進行根部培土以防寒，使植株一半露出地面。

㈢ 葡萄菌種怎麼培養

基本葡萄乾酵母：葡萄菌種的用料
葡萄乾 100克水 300克糖 15克
基本葡萄乾酵母：葡萄菌種的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
第一天：所有材料加入沸水燙過的瓶子中，搖晃瓶身，均勻混合。用保鮮膜和橡皮筋封住瓶口，開始培養酵母⚠️：瓶子一定要殺菌喲！

步驟 2
第二天：葡萄乾吸收水分後，會開始膨脹，瓶子內液體逐漸變成咖啡色。拆開保鮮膜和橡皮筋，搖晃瓶子，讓氧氣充滿瓶中均勻混合！兩天半左右，所有葡萄乾周圍開始附著氣泡，慢慢浮起，然後再封住瓶子！

步驟 3
第三天：經過一個晚上，葡萄乾浮至水面，葡萄乾間的縫隙產生小氣泡。拆開保鮮膜，讓空氣充滿瓶子，均勻混合。酵母菌具有沉澱性質！觀察底部的沉澱量是一個好辦法！

步驟 4
第四天：氣泡變多，葡萄乾間也出現大量氣泡。重復搖晃步驟！

步驟 5
第五天：瓶身搖晃前瓶底出現大量白色沉澱物，重復搖晃步驟！再放置一天，酵母液種就完成了！

步驟 6
第六天：瓶內葡萄乾不再變化，無論是否搖晃，幾乎都不會再產生氣泡，酵母液也因為微量起泡的關系，沉澱物會起起伏伏，使液體形成淺咖啡色渾濁狀態，培養酵母必須達到這個狀態才算完成！

㈣ 葡萄的養殖方法

1 、准備苗木：秋後至春節前購苗，苗木純度和質量較高。苗木購回後，留2-3個飽滿芽剪平。將苗木成捆橫排埋於溝中，溝深0.6-1米，長寬不限，方向不限。最上層離地面30厘米左右，蓋土稍微超過地平面，不灌水只潑水。此法易發熱，春季土壤解凍後立即栽植。

2 、配授粉樹：葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹，不同品種應成片栽植，以便於管理。獼猴桃為雌雄異株，須按1/5搭配授粉樹（即栽四間一），或將雄株單獨栽植，從上採集花粉人工授粉。

3. 栽植時間： 如果是成苗，那麼春栽在土壤解凍後至發芽前，越早長勢越旺；秋栽在樹葉變黃至封凍前，但寒冷地區秋栽後必須培土。如果是營養杯苗，那麼參照大田葡萄園發芽後栽植，不可太遲，否則影響第二年產量。

4 、開溝整地 ：南北成帶，帶距2.2米左右。沿帶開溝，深寬各0.8米左右，下半部填入雜草500-1000公斤/畝和熟土，摻入尿素30公斤/畝，使雜草和熟土相混。上半部填入1號菌發酵糞肥2-5立方米/畝，並與熟土相混，直至填滿。若熟土不夠，可從行間挖取，並將新土在行間做成壠。然後大水沉實。

5 、苗木栽植： 栽前用1號蘸根，防止根癌並促進發根。小苗每帶栽2行，帶內小行距0.6米，帶間大行距1.6米左右，株距0.7米，畝栽866株.大苗栽1行，畝栽433株，每株發兩枝，一行變兩行。栽苗填土時上下顫動如搗蒜狀，使根際充滿細土。繼續上提，使苗木陰陽線與地平面相平。然後大水澆透。

6 、苗木定干： 成苗留3個芽定干，營養杯苗栽時去掉營養杯。

7 、保濕保活 ：栽後立即沿帶覆蓋地膜，周圍撒土以免熱氣從膜孔中出來燙傷樹苗。成苗用塑膜袋套起來，發芽2厘米時解除。

8 、施肥澆水 ：要想第二年投產，必須大肥大水。除栽後立即大水澆透之外，成苗發芽前必須再澆一次大水，營養杯苗視濕度而定。當新蔓長到20厘米時，每15天左右澆一次水，直至9月上旬，其間下一場大雨可以少澆一次水，但下小雨不能代替澆水。

從新梢20厘米開始，每次澆水或下大雨前必須施肥，因為小龍干技術要求第一年栽植，第二年豐收，那麼促使快長的同時還要促使形成花芽，所以每次施肥要氮、磷、鉀配合施入，開淺溝施入優質速效復合肥10-15公斤/畝，共施7-8次。

9 、葉肥促長 ：每15天左右向葉底面噴布一次4號葉肥，能加速生長，噴多次。發現黃葉病症狀時噴布3-4次0.3%的硫酸亞鐵。

(4)葡萄種養培訓方案擴展閱讀

葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃。葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。

葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球，中國主要產區有安徽的蕭縣，新疆的吐魯番、和田，山東的煙台，河北的張家口、宣化、昌黎，遼寧的大連、熊岳、沈陽及河南的蘆廟鄉、民權、儀封等地。

㈤ 葡萄種植管理

不同種類的葡萄的種植與管理技術肯定是不同的，建議去請教潭州農業學院紫秋老專家，或者在問題中說明葡萄種類。
1、育苗及栽植：
常用枝插繁殖，剪取生長粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條．用單芽或雙芽剪成長5-15cm 左右插條，按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中。但熱區應選用適應性及抗性強的砧木，用嫁接繁殖的方法培育適於當地氣候條件的嫁接苗。在砧木選擇上，美洲種的河岸葡萄耐熱耐濕；東亞種的山葡萄對真菌病害有高度的抗性等均可應用。熱區可以冬植也可春植。採用柵架的行株距為3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡；或寬窄行密植4m×0. 5--1m，2250～4500株/h㎡。
2、肥水管理：
葡萄需大量養分，早期以氮肥為主，進入結果期後磷、鉀肥相應增加。除有機肥外，每造（收）每公頃需氮磷、鉀三要素80-150kg，應根據品種、產量、樹勢、地力不同，加以調節。基肥在入冬後施入，每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入，並適時噴施壯果蒂靈，前期以氮肥為主．促使枝蔓生長和花穗發育，果實膨大期增施磷、鉀肥，改善品 質。根外追肥噴市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。生產高品質葡萄，園地需有灌溉設施，以免園地土壤干濕劇烈變化。一般催芽期和幼果生育期需水較多，遇旱宜及時灌溉。
3、整形修剪：
熱區一般採用小棚架或丁字形籬架單干少主蔓整形。架式離地面較高，便於通風透光、減少病害和地面輻射對葉、果的灼傷。修剪是保證當年產量的重要措施之一。冬季在落葉後進行，長梢留8-12節、中梢留5-7節、短梢留3-1節。夏剪是萌芽期除去多餘的芽，並在修剪口塗抹愈傷防腐膜。始花前疏除過多的花序、留大去小、留壯去弱。枝蔓生長到一定程度時綁在架面上，及時除去卷須，減少養分消耗。結果蔓在花序前留5-7 片葉摘心以改善營養狀況。葡萄坐果率高，可適當疏果，使果實大小均勻，否則出現畸形果和小果。
3、多次結果枝術措施：
①利用副梢一年多次結果。熱區氣候溫暖，生長期長，芽具早熟性，副梢多次萌發，花序原始體容易形成，可誘發葡萄一年多次結果。選用適宜品種如巨峰、白香蕉等。在開花前15-20d，對結果蔓留4-6片葉摘心後，促頂端萌發1-2個副梢，其餘抹除，使之形成花序原始體；副梢長5-6片葉時留1-2片葉強行摘心；摘心後又發生二次副梢，當長3～4片葉時留1片摘心；三次副梢同樣處理，經過多次摘心處理，副梢即可一年多次結果。
②人工落葉迫使當年萌發新梢。第一次采果後，約在8-9月，強行修剪和摘葉，或對枝蔓噴布1.035kg/L的石硫合劑加1%-5%五氯酚鈉，使葉片脫落，此時氣溫很高，可使當年萌發新梢，開花結果，約在12月上中旬成熟。一年二次結果，肥水管理要及時跟上。
噴施國興植物營養素，可進一步提高葡萄產量和質量根據葡萄的生物學特性和生理特點，在正常年份管理水平較好的葡萄園使用五次經濟效益最佳，五次使用期為：
第一次：新梢生長期，補充營養，促使花器官充分發育，減少不完全花，克服花器官因養分不足、發育不良而引起花而不實或嚴重脫落，為提高坐果率打好基礎。
第二次：開花期，可增強授粉及受精能力，可顯著提高坐果率。特別對花粉管伸長緩慢的巨峰等品種，作用更加明顯。但應注意及時疏去過多果粒，使整個果穗果粒均勻整齊。
第三、四次：漿果生長期，這一階段是形成產量和質量的關鍵時期，在兩個膨大高峰期使用，提高葉片的生理功能，加快光和速度，促進光合產物在果粒中的積累、轉化，促使果粒早膨大、早著色、早成熟，達到高產、早熟、優質的目的。
第五次：漿果成熟期，在葡萄欲採摘時使用，可延緩葉片衰老，使其保持較高的生理功能，推遲落葉，使枝條充分成熟，樹勢得以恢復。這對高產園、衰弱樹園尤為重要。

㈥ 葡萄怎麼種植方法

葡萄種植需要有疏鬆肥沃、透氣良好的沙質土壤，種植時間一般在秋季之後、上凍之前，栽種後立即透水，並覆蓋薄膜保溫，成年後還需要在植株旁搭建攀援支架，利於養護管理和葡萄生長，並注意水肥管理。



葡萄怎麼種植
一、土壤肥沃

葡萄種植最好用通風良好的沙質土壤，還要保證土壤的疏鬆肥沃，可以使用有機土、田園土混合，再加上動物糞便、農作物秸稈等腐熟的有機肥料，均勻混合配製養殖土。

二、栽種時間

葡萄種植最好是在秋季後進行，趕在上凍之前盡早種植，這個時候的氣候比較有利於葡萄幼苗的生長。大面積栽種時還要注意保持行間距，便於養護管理。栽種後透水一次，並覆蓋薄膜保溫。

三、攀援支架

葡萄苗生長到一定高度時需要在植株旁邊立一個攀援支架，便於養護管理以及葡萄的生長掛果，必要時需要對葡萄藤蔓進行捆綁固定，利於葡萄的繼續生長，支架可搭建立式籬笆架，也可以是倒掛式葡萄棚。

四、水肥管理

葡萄種植少不了澆水施肥，澆水保證成活，施肥促進健壯，施肥的原則要遵循薄肥多施、循序漸進的原則，不可一次施肥過量，避免產生肥害，秋季生長期使用稀釋有機肥灌溉，同時向葉面噴灑尿素家磷酸二氫鉀消毒殺菌。

㈦ 葡萄種植計劃書

是不是要葡萄年工作歷？是南方還是北方？給你個簡單的年工作歷。或者找http://124.128.249.83/Grapes/tx/nfquzp/index.asp這個網站，國家葡萄產業技術體系，南方區域栽培的網站，會提供相關幫助。呵呵。
葡萄年周年管理歷
月份 物候期 田間管理 樹體管理 病蟲防治 育苗
1 上 被迫休眠期 制定年工作計劃 冬季修剪 結合修剪，徹底清園 檢查貯存插條及假植苗木
中
下
2 上
中 營養袋溫室育苗
下
3 上
中 栽支柱，拉鐵絲、覆棚膜 噴施清園葯劑並殺越冬害蟲
下 傷流期 栽苗前苗木消毒 室內硬枝嫁接，整地
4 上 萌芽期 覆膜施速效氮肥，灌催芽水 噴保護劑 營養袋苗葉面噴肥防病蟲害
中 施壯芽肥 抹芽、除萌 噴防治劑 露地扦插育苗、覆膜
下 枝葉急速生長 中耕除雜草 定梢、綁蔓 噴保護劑 苗圃施速效肥
5 上 摘心、保花保果，噴硼砂0.3%及0.5%尿素 噴防治劑 開始綠枝嫁接
中 開花期
花芽開始分化 嚴禁花期噴葯 開花前後噴多菌靈、甲托等防灰霉病、穗軸褐枯病 營養袋苗栽植
下 副梢摘心、綁蔓 苗圃中耕，除草
6 上
中 幼果生長期 施壯果肥 果穗修剪 引扶苗木
下 中耕鬆土除草 果穗修剪套袋 噴保護劑 苗圃施肥
7 上 施磷鉀肥（著色） 葉面噴磷酸二氫鉀及其他微肥 噴多菌靈、甲托等防白粉病、炭疽病 綠植嫁接結束
中 早熟品種成熟 採收早熟品種 苗木摘心催壯
下 中耕鬆土 葉面噴磷酸二氫鉀 檢查，摘除病果、病葉
8 上 中熟品種成熟 施磷鉀肥（著色） 葉面噴磷酸二氫鉀 噴防治劑 苗圃停速效肥
中 防病蟲害
下 枝條開始老熟 葉面噴磷酸二氫鉀,施鈣肥 主要防治霜霉病及其他病蟲害等 控制田間水分
9 上 施磷鉀肥（著色）
中 晚熟品種成熟 葉面噴施尿素 防霜霉病及蟲害
下 保護秋葉
10 上 開始落葉進入休眠期 采後溝施基肥
中
下
11 上 挖定定植溝
中 出苗，假植苗木
下 行間深耕施基肥
12 上 開始冬剪
中 冬灌 剪插條，埋土過冬
下
註：個人知識有限，具體問題應具體分析，以當地氣候及物候期為准。

㈧ 葡萄種植技術

可能就是作物連作後引起的供養不足！
還有一點，枯枝沒有剪干凈，葡萄根會繼續向枯枝緩慢供應養分，第二年葡萄發芽時，便會營養不良。
當然還要看品種，是扦插還是嫁接苗！