蔬菜嫁接競賽培訓方案

① 蔬菜嫁接對砧木苗和接穗苗有哪些要求

（1）幼苗有一定的生長量，體內積蓄足夠的營養幼苗過小，組織幼嫩，營養積累不足，不利於愈傷組織的形成；幼苗過大，組織老化，也不利於傷口的癒合。
不同蔬菜對嫁接苗的大小要求有所差異。一般瓜類蔬菜苗莖粗，生長快，並且容易空心，適宜的嫁接苗大小為從第一片真葉開始長出到第二片真葉展開前；茄果類蔬菜苗期長，生長慢，為保證嫁接苗有一定的高度，嫁接用苗應適當大一些，但由於茄果類蔬菜苗一般四葉前後開始花芽分化，因此該類蔬菜接穗用苗的苗齡一般不應超過四葉期，以第二三片真葉展開為宜。（2）苗莖要有一定的粗度一般來講，在適宜的范圍內，苗莖適當粗一些有利於嫁接操作，也有利於提高嫁接苗的質量。
苗莖過細，砧木和接穗的貼合面小。由於接穗和砧木的貼面往往不是100%的接合，貼合面小，將來嫁接苗的接合面也隨之減少，不利於嫁接苗成活，即使勉強成活，也會由於接合部位的截面積過小，嫁接蔬菜苗莖上下營養和水分的流通不暢，導致嫁接苗早期的生長勢弱，不利於培育壯苗。
但苗莖也不可以過粗，苗莖過粗的幼苗大多生長時間較長，苗莖組織容易發生老化，切面的分生能力減弱，另外該類苗莖內也容易出現空腔，降低嫁接效果。（3）苗莖要有一定的高度砧木苗莖一般要求嫁接部位與地面至少保持3～4厘米遠。砧木苗莖保持一定的高度，是保證嫁接苗的嫁接部位遠離地面的需要。由於蔬菜接穗苗莖容易生出不定根，不定根一旦扎入土壤，一方面將抑制砧木根系的生長，另一方面接穗根系與土壤直接發生接觸，將導致砧木根系部分或全部失去作用，最終導致嫁接失敗。
接穗苗莖要求保證一定的高度，一是方便嫁接操作，便於苗莖的削切和插入，一般要求接穗苗莖高度保持2～3厘米；二是對於接穗帶根嫁接法來講，也是接穗與砧木苗莖介面位置協調配合的需要，此類嫁接法一般要求接穗與砧木的苗莖高度相近。

② 技能競賽方案如何寫著重點寫出賽前培訓工作。

網上找個培訓方案就行了，改個標題改點內容就行了

③ 蔬菜的嫁接方法有哪些常用的有哪些

蔬菜的嫁接方法比較多，分類的方法也多種多樣。
按照蔬菜在砧木苗莖上的嫁接位置不同，可分為頂端嫁接法和上部嫁接法兩種，以頂端嫁接法應用的比較廣泛。
按照蔬菜嫁接時帶根與否，可分為蔬菜斷根嫁接法、蔬菜不斷根嫁接法以及蔬菜和砧木共同斷根嫁接法（也叫砧木去根扦插法）三種，以蔬菜斷根嫁接法應用的最為普遍。
根據嫁接時砧木離地與否，可以分為砧木不離地嫁接法（砧木原地嫁接法）和砧木離地嫁接法（砧木移栽或扦插嫁接法），兩種嫁接方法的適用蔬菜范圍有所不同，比較而言，以砧木不離地嫁接法的應用蔬菜面比較廣一些。
按照蔬菜與砧木的接合方式不同，還可以分為靠接法、插接法、劈接法、對接法和貼接法等幾種，其中常用的是靠接法、插接法和劈接法三種。

④ 怎樣提高嫁接蔬菜的果實品質

提高嫁接蔬菜果實的品質，應從以下幾方面入手：
（1）選用適宜的砧木要選用與栽培蔬菜特性差異少的蔬菜，特別是要選用對蔬菜品質不良影響少的砧木品種與蔬菜進行嫁接。選擇嫁接組合時，已經在生產上推廣應用的成熟嫁接組合應當作為首選，如果選用新的嫁接組合，應先進行嫁接蔬菜的品質影響試驗，確定無不良影響或影響不明顯時，才可以用於生產。（2）加強肥水管理應當根據土壤的肥力情況，進行配方施肥，保證各類營養的全面供應，滿足營養需要。（3）加強田間管理要合理進行肥水管理和植株的整枝打杈、花果管理等工作，保持植株正常的生產勢，防止植株徒長或莖葉過多，保持植株平衡生長。

⑤ 設施蔬菜嫁接後的管理措施有哪些

設施蔬菜嫁接後的管理措施有保溫、保濕、遮光等。

嫁接後管理：

一、創造一個潮濕的環境

1. 嫁接癒合期的頭三天，要保持環境白天的空氣相對濕度達到95%左右，為此扣蓋小拱棚，人為創造一個有利於保濕的條件。

2. 防止棚膜上的水滴直接滴到嫁接苗上。為此，小棚要做成圓拱形，使棚膜上的水滴順勢流到畦邊地面。

3. 及時補充水分。及時補充水分，以保證苗子吸水和空氣中的濕度。

4. 嫁接後癒合期濕度不足時，不能用噴水的辦法來增濕，因為嫁接的傷口遇水易感病腐爛，需要採取地面給水的方法。

二、按要求進行了溫度調節

1. 頭3天，拱棚內保持較高的溫度，一般白天達到25—30度，夜間17—20度，這三天的氣溫要用遮光來調節。

2. 因為通風會降低空氣濕度，所以一般不得使用。

3. 3天後逐漸降低溫度，白天掌握在23—26度，夜間17—20度。

4. 相對濕度70—80%。6天後，把小拱棚兩側薄膜掀開一些，逐漸擴大，8天後，去掉小拱棚，轉入正常管理。

5. 嫁接後1—2天，晴天應遮光防曬，2—3天後逐漸見光，4—5天全部去掉遮陽網。
   

三、適時斷根

1. 斷根不能太晚，也不能太早，一般是在嫁接7—10天後，苗子已經成活時進行。

2. 開始時要先搞幾株做試驗，成功後就可以全部進行了。

⑥ 蔬菜的嫁接技術有哪些值得學習的

赤茄也叫紅茄，平茄，是應用較廣又較早的砧木品種。赤茄主要抗黃萎病，抗枯萎病能力中等。適合與各種茄子嫁接，成活率高，播種期一般比接穗品種提早7天左右。砧木的親合性，一是苗期親和性，即嫁接後，砧木與接穗的親和成活性，需要兩者在嫁接後，需要的癒合期較短，能迅速生長成為一株健壯苗；二是成株期，特別是進入結果期後，砧木和接穗要生長一致，植株均衡生長。

下部削成楔形，楔形斜面長2～3厘米。削好後用刀輕輕撬開劈好看砧木切口，插入接穗。

⑦ 蔬菜嫁接育苗工作一般包括哪些程序各有什麼要求

蔬菜嫁接育苗工作一般包括以下程序：
（1）准備育苗床包括培育嫁接用苗苗床和培育嫁接苗苗床。
培育嫁接用苗苗床大多採用低畦（畦面低於畦埂），以便於保持育苗土濕潤，促使苗莖加長。培育嫁接苗苗床則根據育苗方式不同，或採用高畦（育苗缽育苗），或採用低畦（床土育苗），畦面寬1.2米左右。
不論採用何種育苗床，均要求用育苗土育苗。（2）培育嫁接用苗不同蔬菜以及同一蔬菜的不同嫁接方法對嫁接用苗的要求是不相同的，應根據具體要求確定適宜的播種時間，特別是對於接穗與砧木錯期播種的嫁接組合，適時播種更為重要，具體蔬菜的播種育苗時間可參照有關蔬菜進行確定。
嫁接用苗要求健壯，並且苗莖應保持一定的長度。不能用苗莖細弱的高腳苗進行嫁接育苗，也不能用帶病的苗進行嫁接育苗，對於一些對嫁接用苗的苗莖有高度要求的蔬菜，還應通過適當增加澆水次數與提高苗床溫度等措施，促進苗莖伸長。（3）准備嫁接用具常用的主要有刀片、嫁接夾、竹簽、連接柱等。
刀片主要用來對苗莖進行削切，常用的是雙面刀片。嫁接夾用於固定嫁接部位，多用塑料夾。竹簽主要用來挑去砧木苗的生長點以及在砧木苗莖上插孔。連接柱用於砧木與接穗對接法，用連接柱將砧木與接穗苗莖的切面連接到一起，多用不銹鋼柱。
不同嫁接方法對嫁接用具的要求有所不同，應根據嫁接要求，准備數量充足、質量優良的嫁接用具。使用舊的嫁接用具時，要在使用前進行消毒處理，避免所帶病菌感染嫁接苗。（4）准備嫁接場地蔬菜嫁接一般在溫室和塑料大棚內進行，要求場地內的溫度、空氣濕度、光照等保持適宜，否則，將會明顯降低嫁接苗的成活率。具體要求如下：
溫度：氣溫保持25～30℃，白天氣溫應不低於20℃，夜間不低於15℃；光照：保持散射光照；濕度：要保持較高的空氣濕度，一般要求保持在90%以上；其他：保持空氣寧靜，不要讓風吹進場地內。（5）嫁接操作嫁接操作是嫁接育苗工作中最為重要的一道程序。嫁接質量高，嫁接苗的成活率也相對較高，反之成活率則降低，甚至導致整個嫁接工作失敗。對嫁接操作一般要求：
①嫁接操作要規范。要按照各嫁接方法的嫁接要求進行各項操作。
②嫁接質量要高。接面的切口要平直、長度適中；接面貼合要緊密，介面固定要合理；嫁接操作動作要快，盡量縮短嫁接苗在苗床外的停留時間。
③要注意嫁接過程中的防病工作，避免人為使嫁接苗染病。（6）嫁接苗管理嫁接苗管理工作與嫁接苗成活率與壯苗率的關系十分密切，在嫁接質量一定的情況下，苗床管理適當，嫁接苗的成活率也高，壯苗率也提高，反之嫁接苗的成活率低，即使勉強成活，壯苗率也不高。在嫁接苗的具體管理過程中，要求嚴格控制好溫度、空氣濕度和光照，特別是嫁接後頭三天內要嚴格按照嫁接苗的管理要求進行環境控制。

⑧ 嫁接蔬菜苗培育要點有哪些

1、選擇砧木。培育嫁接蔬菜苗的主要目的是避免或降低土壤傳染病害的危害，所以，選擇砧木至關重要。在選擇砧木時，除了要求砧木具有良好的抗病性外，還要與接穗具有很好的親和性，這樣嫁接苗才能夠正常生長發育。
2、提高嫁接效率。嫁接蔬菜苗的培育成本較自根苗大得多，提高蔬菜苗嫁接效率也很關鍵，嫁接效率需要從多方面著手，包括嫁接方法的選擇及與嫁接方法相適應的砧木嫁接工具、操作工人的嫁接熟練程度等。
3、嫁接傷口癒合管理。蔬菜苗嫁接後，接穗與砧木有一個傷口癒合過程，這個癒合過程對環境條件，特別是光照、溫度、濕度有較高的要求。

⑨ 蔬菜嫁接方法

蔬菜嫁接的主要作用是，根系發達、提高產量、改善品質、防止土傳病害。實際操作中應注意的問題有：首先是工具消毒（用醫用酒精就可以）。然後是溫度，白天-0度，晚上1-0度。濕度控制在百分之0-0.遮陰管理，第一天要完全遮陰，第二天可以間斷性揭開，但是不要讓苗萎蔫。到苗完全轉綠後，進入正常管理就行了。