1. 如何有效叫下午茶讓每個人都滿意
你好，雖然我們不能通過你問的問題來理解發生了什麼，但我們可以看出你現在很無助。 我想你現在需要的是別人的支持和鼓勵。 沒關系，我覺得一個人不需要滿足其他人，不要壓抑自己太多，走自己的路，讓別人說，現在也許你說「你」不會理解你，很長一段時間，你「會理解你，接受你！ 生活就是這樣，總會有快樂，不快樂，來吧！
2. 茶餐廳有什麼好的營銷方案
如何開好一家高級茶餐廳-茶餐廳開店全攻略茶餐廳的含義： 茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。他供應了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食，主要有飲品：咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鴛鴦、好立克、阿華田、檸檬加紅茶、汽水、牛奶等數十種；小吃：各式多士、三明治、 蛋撻、麵包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等；供應早中晚餐，菜式多樣，包括中餐傳統的粥、粉、面、白米飯、港式燒臘、叉燒，還有西餐，如牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉等。 茶餐廳的前身是冰室。早年香小港只有高級餐廳（當時稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。[1]最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳，1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。 現在茶餐廳在大陸也風行起來，從廣東開始，漫延到全國，在各大中城市裡隨處可見，它是一個比較高級的餐飲場所，已經成為經濟富裕的創業者重要的一個創業項目。 茶餐廳選址： 選擇茶餐廳的店址主要考慮三個方面，一是街面房，至少也應是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司寫字樓較集中的地方；三是居民住宅較集中的地方。當然，三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意，特別是茶餐廳最講究店家附近有足夠的人流，有人流才有客流，有客流才會有「財流」。 業內人士認為，店址選得好，幾乎等於開店成功了一半，不愁無客源。然而，要想生意長期做下去，就有一個茶餐廳定位問題。如果店址選的是公司寫字樓區域，消費群多是從事貿易或企業管理人員，其中不乏白領階層，消費水平也相對高些，茶餐廳定位就要以他們為重點，在茶餐廳環境上要講究些，消費價格的確定上應根據他們的「品位」來「量身定做」，如果裝修環境缺乏相應檔次，就可能使一些客源流失。 茶餐廳選在居民住宅區，顯然，這樣的客源就應以普通居民為主。因此，茶餐廳開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位，價格太高，等於將居民拒之門外，現在的茶餐廳還要考慮停車位。 茶餐廳選址的信息來源，可注意有關廣告，也可親自探訪，或者托朋友介紹。所選的茶餐廳底層面積以不超過300平方米為宜，月租金在5萬元左右。茶餐廳定位中檔的，每平方米的裝修約500元左右，檔次低一些的約300元左右。 選好了店址，就要考慮所開的茶餐廳將要賣什麼產品，或者說，所開茶餐廳的特色是什麼。這點的重要性僅次於選址。猶如孩子順利降生，如何養育學問很大，考慮不周，孩子也可能失折。 目標人群定位： 追求生活品位的年輕人、情侶、商務休閑、大學生聚會、朋友聚會、出差旅行消磨時間的人士。 特色是茶餐廳的招牌 ： 目前茶餐飲市場上的茶餐廳，從品名上看，多數是套餐類、粉.面類、點心、小食、粵菜、川.湘菜、西餐等，餐廳應再細分，要有自己的招牌品種。找一個本店的拳頭產品，以創造顧客來店的理由。越是有特色的茶餐廳，越是有生命力。因為，無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能，只要味道好，總能吸引絡繹不絕的顧客，使茶餐廳長盛不衰。一些初入門的，如果感覺選品名特色難，也可在套餐特色上做文章。 當然開家茶餐廳，在管理、服務等方面也很重要，常言道「管理出效益」，作為經營者應該多學習，初開店者最好凡事親自參與，積累經驗。 茶餐廳要想辦得久，並且效益好，就必須全方位勝人一籌，在品種質量、口感味道、服務特色、營銷手段、營業流程、環境氣氛、形象設計、企業文化、員工素質、公關營銷等方面進行整體設計與策劃。只有從整體上全面優化，才能在競爭中著著領先，保持不敗，並且迅速發展、加盟連鎖、做強做大。 投資該項目的優勢: 茶餐廳在中國才剛剛起步的今天,中西合壁的經營加上品種繁多的茶餐廳,中餐包括:粥/粉/面/飯/點心/小食/燉品/烤/鹵/小炒/火鍋/西餐包括:韓國料理/日本料理/法國料理.外加會員管理/營銷活動獨特,誠心服務.按自己資金預算.有多少錢就能做多
3. 茶餐廳促銷活動方案
在一個相對較短的時期內，餐廳要制定出這一時期內的經營方案，相對來說有點棘手，因為制定餐廳的經營方案是一項十分復雜的工作，它需要考慮到的因素是紛繁復雜的。在這里，我們將提供一個制定餐廳經營方案的粗略框架，供大家參考與學習。
（一）確定經營范圍
要使企業長期保持穩定經營，避免將有限的資源分布得過於分散，集中投資力量，就必須根據顧客的目標功能來確定經營范圍，並相應地規劃出市場區域。在餐飲經營中，由於正規餐飲企業受到來自方便食品，熟製品及半加工食品的沖擊，所以要求對現有餐飲企業的功能重新考慮，即從飲食供應所變為「飲食休閑中心」，這樣一來餐飲企業的經營范圍擴大了，品種增多了，就不會局限於菜品經營上，能全面研究和開發屬於飲食休閑范圍內各種產品。一旦經營范圍確定下來，就要識別出在這個范圍之內起作用的力量，找出那些真正的經營時機。那麼，要怎樣做才能真正的經營時機呢？一般有以下幾點：
1、分析信息，尋找時機
餐飲企業在經營過程中，必須根據企業自身條件，有目的地收集有關餐飲市場變化的信息、居民收入水平和消費水平變化的信息。從當前形勢動態的大量信息中分析，整理出對企業經營發展有用的市場需求信息。將這些信息結合企業所在地的外部環境進行分析，了解信息產生的背景、演變過程並掌握細節，尋找能適合發揮本企業特點的和自身優勢的、對企業經營有利的時機。如目前餐飲企業因人工成本較低，顧客對餐具消毒衛生還沒有特別嚴格的要求，而洗碗機和消毒櫃進入廚房還有一段距離，但人們衛生意識在加強，人工成本也會隨著經濟發展而上升，有一定眼光的餐飲企業經營者應為洗碗機、消毒櫃進入廚房留出空間。
2、時機成熟與選擇
當餐飲企業了解了適合本企業發展的各種信息後，就應該退一步觀察一下，是否有正在醞釀的機會，尤其是要把各種信息進行排序，留心任何機會，在企業現有條件下從事物的根本出發，主動利用成熟的時機。這就要求企業經營管理者具有創造思維，選擇對企業長期發展有利的戰略時機。
3、利用時機
從目前很多餐飲企業現狀看，不是沒有發現時機，而是由於貽誤時機而失去很多發展的機會。當選擇好時機後，就要加以利用使之轉化為企業成功的關鍵因素。首先，應做好行動規劃，力爭把握最好時機，其次，做好人力、物力、財力各方面的准備工作，按計劃進行實施，而不能因為資源的限制而使企業無法利用時機。第三，隨時監視時機的變化情況，並不斷調整企業自身的行為，以便使機會的利用取得更好的效果。
4、等待時機
當餐飲企業經營外部環境處於不利狀態時，企業應耐心等待。有時候，時間的流逝能改變整個狀況，在目前經濟不景氣的情況下，餐飲企業可修煉內功，等待時機。
（二）分析顧客的總體經濟狀況
這里所說的總體經濟狀況是指上一點中的經營范圍內的顧客總體經濟狀況。一般只需了解到特色的目標市場顧客的經濟狀況就足夠了，對目標顧客總體經濟有了徹底了解後，將有助於企業增進經濟利益。
（三）利用現有系統，同時提供補充服務
它是通往成功的最佳道路，一旦發現了某個潛在在的能提供很多利益和手段的領域，就應該在短時間內把它擴展到一定程度已取得規模效益。
（四）重視擴大既定經營業務中成功的關鍵因素
當資金、人力、時間都很有限時，把有限的資源集中在能決定企業獲得成功的關鍵領域是至關重要的。如果一個餐飲企業僅僅像競爭對手那樣調配資源是不會產生競爭優勢的，而應在餐飲經營領域中，將資源的正確組合調配到關鍵的領域，使企業處於真正有競爭優勢的地位。然而確定成功的關鍵因素並不是很容易的，一般採用兩種方法。一、盡可能具有想像力地剖析市場，確定關鍵的目標市場。二、通過分析同類企業成功和失敗者之間的差異，如企業產品的功能，服務領域，銷售方式等，從而辨認出新的營業機會。當管理者全力以赴地尋找企業獲得成功的關鍵因素時，需要對從原料采購到餐廳服務的全過程進行仔細分析，從這些錯綜復雜的因素中清理出一兩個關鍵因素或階段，從而建立起企業的經營優勢。
（五）建立相對優勢
餐飲企業因自身規模、檔次不同及其他資源等實力的不平衡，很難希望自己在所有地方都處在市場領先地位。因此，企業應根據市場分析確定一兩個具有相對優勢的領域，形成以相對優勢為基礎的創新經營戰略。
希望能解決您的問題。
4. 在經費有限的情況下，怎樣豐富辦公室下午茶茶點，怎樣活躍下午茶時間,調節同事之間的氛圍，增進交流
在網上淘一些特產，吃遍天南海北，聊得話題自然也就多了
5. 咖啡茶餐廳微信營銷方案
咖啡廳、茶餐廳做微信主要從以下思路來做：
1、留住老客戶(會員卡、關注送獎品或打折回）答
2、獲得新客戶（可以在原有的宣傳渠道，把二維碼放到電話旁邊，一起做宣傳）
3、提高效率（微信點餐、微信菜單、微信結賬）
4、可以激勵會員協助宣傳（獲得更多廣告曝光機會）：做活動策劃時，發送給粉絲，並且激勵他們分享到朋友圈，或好友，這樣以來你的一次性投入（活動成本或廣告費用），帶來多次傳播。
6. 關於餐廳新推出下午茶系列廣告
工作源於生活；生活歸於享受。位於群光廣場7樓的美濃小廚，為您特地在下午2.30-5.30這一時間段量身定做了幾套物美價廉，經濟實惠的下午茶系列，讓您在閑暇之餘享受生活的樂趣。群光7樓美濃小廚，歡迎您的光臨！
7. 為什麼越來越多的餐廳開始經營下午茶了
因為現在餐飲業的消費，不僅局限在三餐時段。全天候進食的飲食習慣的改變，使越來內越多的商家盯上了下午容茶這個市場。之前看了勺子課堂的一篇文章，講到下午茶市場的現狀。
以喜茶、奈雪為代表的新式茶飲異軍突起，消費者不惜排幾個小時的隊，也願意為一杯高質量的下午茶買單；星巴克本身就是下午茶的有力競爭者，與餓了么牽手推出外賣業務後，結合門店原有的烘焙產品和輕食，向咖啡愛好者提供了絕佳的下午茶選擇；火鍋品牌湊湊在門店中賣起了茶飲，有人就說，茶飲一旦上線，離下午茶也不遠了。
另外，增加下午茶可以提高門店坪效，但與此同時增加下午茶勢必要增加 SKU 和人力成本，相應的供應鏈壓力也會提升，然而對於麥當勞等有著天然優勢的品牌，下午茶是一個如虎添翼的存在。
8. 部門下午茶時間，可以舉辦一些什麼活動來增加氣氛。部門大概二十多人
首先要考慮的是你們下午茶時間是多久？
如果太短的話，就坐著喝茶回、嘮嗑就行了；答
如果時間還可以，那就可以試試現場大屏幕互動系統，只需要一台電視一個筆記本電腦，就能開始。比如樂乎現場，裡面有幾十種互動小游戲，大家可以在休息的同時運動一下，鍛煉下身體。
9. 公司老總讓我准備一套下午茶方案，要求有內涵，怎麼才算有內涵讓我自己悟裡面的內涵，可是我完全一臉懵
下午茶就是吃和玩，重點要突出互動性。
周三下午茶活動綜合方案
一、活動時間:周三下午16:00-18:00
二、活動地點:公司會議室
三、參加活動人員:公司全體員工
四、活動目的
ps,根據公司同事們的狀態和老闆的期望寫一堆冠冕堂皇的話。
五、活動過程，根據人數，可以選一個或多個活動同時進行。
a、007
1)游戲目的:此游戲可以考驗員工的反應能力,個人協調能力及合作能力,是調動員工積極性,同時放鬆一下工作緊綳神經的一款經典好游戲
2)游戲規則:參與游戲者圍成一排或一圈,游戲開始,任意一人發音「零」並隨聲任指一人,被指那人隨即亦發音」零」並再任指另外一人,被指的第三個人則發音「七」,並用手指作開槍狀任指一人,「中槍者」不發音不作任何動作,但「中槍」者旁邊左右兩人則要發「啊」的聲音,並揚手作投降狀。做錯了的人則淘汰。
3)游戲道具:無
b、吃蛋糕
1)游戲目的:此游戲可考驗員工之間的默契度及配合度,通過朝夕相對的工作中,可反映出彼此之間的團隊合作力。
2)游戲過程:此游戲兩人為一組,游戲開始,一人坐在椅子上,雙手放在背後,另一人站在後面,需蒙住雙眼,拿起蛋糕喂給坐著的人吃。旁邊的人不得提示,坐著的人不得動手,只能張口。可分成幾組一起pk,在最短時間內吃完蛋糕的小組獲勝。
3)游戲道具:准備小蛋糕
c、佔領陣地
1)游戲目的:此款游戲會讓同事們彼此之間有些許的身體接觸,甚至會抱在一起,可以培養同事之間的互相關愛精神,增加團隊協作能力,來個愛的抱抱,讓整個下午都溫馨美滿,並更快樂好的完成剩餘的工作。
2)游戲過程:此游戲可兩人到三人一組。游戲開始後各隊隊員分別站在一張報紙上,各人身體的任何部位,不得碰地,成功後再由評審團任意撕去一截報紙站,接著再撕去一截……直至失敗,最後以最佳辦法能站進最小報紙的隊為勝。
3)游戲道具:報紙
d、傳筷子
1)游戲目的:此款游戲極具刺激性,並且能夠有效的讓員工小小運動一下,活動筋骨,解除一天工作的疲勞。
2)游戲規則:參與人員嘴上各咬一根筷子,游戲開始時,主持人將一串鑰匙掛到第一個人的筷子上,由第一個人將筷子上的鑰匙傳到第二個人的筷子上,並以此類推,筷子傳的又快又準的那一組即為獲勝組。如果傳遞過程中鑰匙掉下來則需從頭開始。
3)游戲道具:筷子、鑰匙
活動預算:100元