飯店留住客人促銷方案

㈠ 餐飲店，怎麼樣才能留住顧客

1.餐飲店要留住顧客，就要先抓住客戶的胃。所以味道一定要好。吃的食品，口感都是第一重要的元素。 2.服務熱情，周到。客戶都喜歡被重視的感覺，熱情為他們服務，他們能感覺到，可以為你獲得很好的口碑。 3.適當做一些優惠活動，吸引客戶，留住顧客。比如買一送一之類的。 可以發點優惠券下次使用 菜品要好吃 符合當地習慣和口味價格要公道店子選址也關鍵人氣也重要做得要有特色和優勢 2.菜品價格和菜量，其實這倆是矛盾的一對，價格高了量大了人家不買賬，價格低了量小了人家嫌棄菜少，價格低了量大了，又賠錢。這個只能你自己去算這筆帳了。 3.就餐環境，干凈衛生有特色。還是要看你的菜品風格了。比如有一個西貝莜麵環境就很特色，典型的西貝風格。 4.會員積分，咱們都有過為了得到信用卡積分瘋狂刷信用卡的精力吧。 6.給會員點關懷啥的，這個就很難說了 一般店經營的好了主要靠這個呢，讓顧客喜歡上這個店。比如比格 一過生日就給我發個半價券，就想去，老去還積分還能換免費券。不過這些人做起來費勁了點，一般都用個系統什麼的。比格用的好像是通卡的什麼什麼系統。貌似這些花招都是這么想出來的，反正比格他們說系統挺好用的。你可以了解一下

㈡ 小飯店如何做營銷。促銷等活動。要這樣才能吸引顧客前來就餐。。。

在店內掛一個很大的牌子，寫個什麼新店開張，特大優惠，不能擺外面，城管要查

㈢ 如何留住客人的技巧和方案

在酒店激烈競爭的當下，留住客人是一項很重要的工作。

每家酒店都有客人流失，造成流失的原因很多，由於沒有數據記錄，也沒有和客人互動溝通，更沒有對流失後的客人進行針對性的分析，酒店的營銷一般都是以PMS裡面的數據，加上附近競爭對手的數據及OTA上的數據為分析依據，對流失的客人已經「放任自流」了。

如何減少客人流失呢？

1．把客人當朋友

在中國的國情下，把客人當朋友好於把客人當上帝。一般而然，朋友之間的交往都是禮尚往來，如果出差去外地，當地有個好朋友，一定會覺得心裡很踏實也很開心。所以，如果把客人當朋友，用朋友般的關心與自然去為客人服務，讓客人感受到朋友般的那種感覺，這個客人成為回頭客的概率非常高。

2．保持與客人互動

移動互聯網最大的特點之一是共享。如果酒店能夠為客人提供一個互動的渠道，酒店要有專人負責，讓客人在出差的時候有一個不錯的互動溝通的圈子，並且在這個圈子裡，有他想得到的這個城市的信息，你想想，客人的感受會咋樣！

我們都知道無論是滴滴打車還是京東商城都有客戶評價，店主也都對評價有回復，酒店在OTA上也一樣，但是做的不夠好，做的不夠全，做的不夠細。

3．對客人保持尊重

有很多人好面子，尤其在朋友面前，如果出差我們酒店給足客人的面子，讓客人的虛榮心得到極大的滿足，讓他的內心無比的舒服，這樣的感受至少會留在其記憶中很久。

4．酒店數據應用

酒店需要建立自己的客人數據記錄與分析系統，自動的把不同的客人進行分類，每個客人都有自己的標簽，無論維護還是促銷都不是泛泛的「批發」式的，而是針對性很強的，讓你心動的。然後，對主力客人，貢獻率高的客人進行所有的服務都會與眾不同。

㈣ 我是做飯店的，生意不景氣，想搞個活動推出特價菜，客人來了怎麼才能更好的留住客人，讓

你直接做一個團購啊
把你家的特色菜推一下，最好是別家做不出來味道的那種，價格壓低一點，
收錢的時候抹零，或者贈瓶飲料什麼的
再有就是一定要干凈、有秩序，服務員一定要熱情，最好時自來熟，這樣可以拉近和客人的關系

㈤ 怎樣才能經營好小飯店，留住現在的客人，吸引外面的客人

地理位置不是很優越，為了吸引客人，多做宣傳是必要的， 更加重要的是你自己飯店的菜品，一定要牢牢控制住客人，這樣的小飯店回頭客是主力客源。

㈥ 餐廳如何吸引客人，都有哪些營銷方法

吸引客人的辦法：

一、店面形象吸引客戶

鋪鋪旺認為改變或者模仿一個店面，在目前來說，不是一件復雜的事情。因此，大多數餐飲也都沒有辦法把這個店面形象有效保護起來，略微的改動，都可以讓客戶產生耳目一新的感覺。

二、服務形象溫暖客戶

服務形象，一方面體現在員工形象、員工著裝等外在表現上面，另一方面還體現在員工服務態度、服務細節等方面。在進入店裡的時候，因該去和客人問候，溝通，因為語言是心靈溝通的橋梁。一句暖人的招呼，會讓客戶感受到溫暖。

因此，鋪鋪旺認為不要吝惜對客戶的問候和贊美，是每一個餐飲店都需要進一步完善的內容。這不僅體現企業員工的素質和形象，更能夠體現企業對顧客的態度。

三、細節關懷感動客戶

細節是感動客戶的殺手鐧。特別是在小型的餐飲中，又太多的細節需要發掘。「迎面而來」在細節上面，可能就沒有那麼特色可言，回歸到最傳統的餐廳風格。雖然有衛生間，但是不能用;雖然有洗手間，但是沒有水。

這是最直接的細節不到位。客人需要的就餐環境是可以一個短暫休息的停留場所，既可以就餐，同時還能夠方便，那麼對衛生間這些基本功能的配置應該是標准快餐店裡必須的設施。

四、時間效率拉攏客戶

時間效率低，是小型單品店的致命內傷。這不僅讓趕時間的客戶急不可耐，同時還讓客戶產生煩躁心裡，對店面服務人員大加訓斥也不無可能。一些因時間問題，而發生爭執的餐館，也為數不少。應該說，時間速度，是做餐飲的生存之本。

除了保質以外，最大的競爭就是速度競爭。別的餐館一個廚師能在十分鍾內弄三個餐，自己只能做一個的話，那麼效率上面就會產生利潤差別。在客戶點餐，到出餐很快，會讓客戶感覺餐館的效率，並產生好感。

營銷方法：

微信營銷

微信是現在人人都有的一個東西，它在生活中出現的頻率非常高，所以店鋪在營銷的時候也可以利用微信平台在上面發放一些廣告。或者是做一些特惠活動，讓消費者在朋友圈裡面分享起來，這樣就提高了餐廳的曝光率，有利於店鋪的發展。

餐館在吸引顧客的時候就可以採用上面的這些營銷方法。這些都是開店的基礎，大家需要深入了解並把握。當然現在市場上的營銷方法眾多，大家在營銷的時候也可以找到適合自己店鋪的營銷技巧。

(6)飯店留住客人促銷方案擴展閱讀：

也可採用以下吸引顧客的方法：

藉助媒體的力量來煽動、誘惑消費者：

用媒體拉勢一個餐廳本身吸引消費者是有限的，要想吸引更多的人進入餐廳來消費，你可以藉助媒體的力量來煽動、誘惑消費者。

一個成功的案例，小豬豬烤肉開業當天近4000人排隊。也許你會說，這種手法入不敷出，但我們不要忽略了從「宣傳造勢」的角度來看，絕對是大賺特賺，不但帶動了本公司的其它商品，也建立了知名度。