鄉鎮食品安全協管員培訓方案

A. 如何對鄉鎮食品安全協管員進行培訓

印發食品安全相關法律法規，組織月、季度、半年、年度培訓，具體頻率視你地區的具體情況自定，培訓內容按照你們自己對協管員有哪些工作安排和文件傳達來制定，同時做好培訓記錄和簽到工作。

B. 餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法的管理辦法

餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法
第一條為加強和規范餐飲服務單位食品安全管理人員管理，提高餐飲服務單位食品安全管理能力和水平，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等規定，制定本辦法。
第二條餐飲服務單位食品安全管理人員的培訓和考核，適用本辦法。
第三條餐飲服務單位食品安全管理人員（以下簡稱「餐飲安全管理人員」），是指餐飲服務單位法定代表人（負責人）或者協助法定代表人（負責人）負責餐飲服務食品安全具體管理工作的人員。
第四條國家食品葯品監督管理局負責全國餐飲安全管理人員培訓、考核等管理工作。
地方各級食品葯品監督管理部門負責本行政區域內餐飲安全管理人員培訓、考核等管理工作。
第五條餐飲安全管理人員主要承擔以下管理職責：
（一）餐飲服務單位食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄管理；
（二）餐飲服務單位場所環境衛生管理；
（三）餐飲服務單位食品加工製作設施設備清洗消毒管理；
（四）餐飲服務單位人員健康狀況管理；
（五）餐飲服務單位加工製作食品管理；
（六）餐飲服務單位食品添加劑貯存、使用管理；
（七）餐飲服務單位餐廚垃圾處理管理；
（八）有關法律、法規、規章、規范性文件確定的其他餐飲服務食品安全管理。
第六條餐飲安全管理人員原則上每年應接受不少於40小時的餐飲服務食品安全集中培訓。
第七條餐飲服務食品安全培訓的內容主要包括：
（一）與餐飲服務有關的食品安全法律、法規、規章、規范性文件、標准；
（二）餐飲服務食品安全基本知識；
（三）餐飲服務食品安全管理技能；
（四）食品安全事故應急處置知識；
（五）其他需要培訓的內容。
第八條國家食品葯品監督管理局負責制定全國餐飲安全管理人員培訓大綱。
第九條餐飲安全管理人員完成培訓後，應參加食品葯品監督管理部門組織的考核。
第十條餐飲安全管理人員在從事相關食品安全管理工作前，應取得餐飲服務食品安全培訓合格證明。
第十一條餐飲安全管理人員考核成績合格的，由考核部門發給培訓合格證明。培訓合格證明有效期3年，樣式由各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門規定。
第十二條餐飲安全管理人員培訓機構、培訓方式以及考核機關由各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門確定。
鼓勵有條件的地區開展計算機網路在線培訓和考核。
第十三條食品葯品監督管理部門建立餐飲安全管理人員培訓檔案，詳細記錄培訓情況。培訓檔案建立和記錄情況納入餐飲服務單位食品安全信用檔案管理。
第十四條申請人申請《餐飲服務許可證》時，應提交餐飲安全管理人員有效培訓合格證明。
第十五條食品葯品監督管理部門應加強對餐飲安全管理人員培訓和考核工作的監督檢查。重點檢查以下內容：
（一）餐飲服務單位配備食品安全管理人員情況；
（二）餐飲安全管理人員持有培訓合格證明情況；
（三）餐飲安全管理人員培訓及考核情況；
（四）其他需要檢查的內容。
第十六條食品葯品監督管理部門應嚴格規范餐飲安全管理人員培訓和考核工作。考核不得收費。
第十七條各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門可以根據本辦法的規定，結合本地實際情況，制定本行政區域內餐飲服務單位食品安全管理人員管理實施細則。
第十八條餐飲服務單位其他從業人員的培訓和考核管理由各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門規定。
第十九條本辦法由國家食品葯品監督管理局負責解釋。
第二十條本辦法自2011年7月1日起實施。

C. 辦食品流通許可證需提供食品安全管理員培訓，怎麼做呢

我的食品安全管理員是在人事考試網報名考的，免費報名

D. 如何成為一名合格的食品安全協管員。

你能提問這個問題，首先要肯定你對工作認真負責的態度。
食品安全是復雜的系統工程內，需要多方面共同容努力才能改善。上面千條線，下面一根針，作為基層的食品安全協管員，會面對各種不同類型、層次、水平的食品生產加工銷售單位，面對各種瑣碎復雜的監管事務，開展大量細致工作。要成為一名合格的食品安全協管員，給你以下建議：
第一，要有認真負責的態度、不怕挫折困難的決心、踏實工作的行動，堅持堅守不放棄；
第二，要熟悉《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國產品質量法》等相關法律法規，儲備必要的業務知識；
第三，參加質監、工商等行政監管部門的業務培訓，認真學習培訓內容，理解監管要求，在工作中嚴格落實；
第四，與監管對象坦誠溝通，掌握技巧，既保持良好關系，又把握原則，確保工作到位。
祝你順利~

E. 食品安全管理員培訓課程包含什麼內容

主要分為兩部分，抄一個是「餐廳食品安全管理員」培訓，一個是「餐廳食品從業人員」培訓。

餐廳食品安全管理員培訓，主要針對國家要求設置的「食品安全管理員」崗位相關人員，目的是能夠調控和管理門店的食品安全事務，1家門店至少應有1名員工參與學習，須要學習的內容包括：食品安全基礎知識、食品安全法律法規、食品安全標准、食品安全風險管理與突發事件應急管理、食品安全管理實務、綜合素質專題、不同類別食品安全課程。

餐廳食品從業人員培訓，主要針對餐廳內的主要服務人員，目的是了解餐飲行業基本食品安全知識，在源頭上避免食品安全事故的發生，主要學習的內容包括：食品安全基礎知識、食品安全法律法規、食品安全標准、食品安全管理實務、綜合素質專題。

F. 新食品安全法規定的食品安全管理人員具體應該怎麼培訓和考核

《食品安來全法》中規定：
食品生產經自營企業應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。

食品生產經營企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責。
食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品葯品監督管理部門應當對企業食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核並公布考核情況。監督抽查考核不得收取費用。
但是對於具體食品安全管理人員應該怎麼培訓和考核並沒有做出詳細的規定，這個可以參考各地的相關政策，以及企業的相關規定。

G. 新食品安全法規定的食品安全管理人員具體應該怎麼培訓和考核

《食品安全法》中規定：
食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。

食品生產經營企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責。
食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品葯品監督管理部門應當對企業食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核並公布考核情況。監督抽查考核不得收取費用。
但是對於具體食品安全管理人員應該怎麼培訓和考核並沒有做出詳細的規定，這個可以參考各地的相關政策，以及企業的相關規定。

H. 如何成為一名合格的食品安全協管員

你能提問這個問題，首先要肯定你對工作認真負責的態度。
食品安全是復雜的系統工程，需要多方面共同努力才能改善。上面千條線，下面一根針，作為基層的食品安全協管員，會面對各種不同類型、層次、水平的食品生產加工銷售單位，面對各種瑣碎復雜的監管事務，開展大量細致工作。要成為一名合格的食品安全協管員，給你以下建議：
第一，要有認真負責的態度、不怕挫折困難的決心、踏實工作的行動，堅持堅守不放棄；
第二，要熟悉《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國產品質量法》等相關法律法規，儲備必要的業務知識；
第三，參加質監、工商等行政監管部門的業務培訓，認真學習培訓內容，理解監管要求，在工作中嚴格落實；
第四，與監管對象坦誠溝通，掌握技巧，既保持良好關系，又把握原則，確保工作到位。
祝你順利~

I. 如何成為一名合格的食品安全協管員

第一，要有認真負責的態度、不怕挫折困難的決心、踏實工作的行動，堅持堅守不放專棄；

第二，要熟悉《屬中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國產品質量法》等相關法律法規，儲備必要的業務知識；

第三，參加質監、工商等行政監管部門的業務培訓，認真學習培訓內容，理解監管要求，在工作中嚴格落實；

第四，與監管對象坦誠溝通，掌握技巧，既保持良好關系，又把握原則，確保工作到位。