㈠ 日料店應該如何做營銷，去哪裡可以向業內大咖取經
不差錢的方法就是做廣告宣傳，但是國內食品行業做的好的都是口碑效應或者是藉助一些大型展會，和主辦方一起聯合借勢，像是上海連鎖展之類的
㈡ 日本料理店該怎麼開啊
自己也是，就去了瀨戶料理學院，去聽了幾節試聽課後就定在這所學校，現在學到很多有用的。
㈢ 日本料理如何策劃活動
促銷，買幾送幾來
辦理自充值卡 打折
代金券
合作品牌 比如清酒折價銷售
參與製作
掃一掃
文化普及
學吃壽司
日料文化大講堂
日本專家指點
居酒屋文化
和式+定食
分主題：壽司 燒烤 照燒……
按照製作工藝
因為不知道你的店主打什麼 所以先寫這么多 歡迎探討
以上都是思路
㈣ 怎樣寫一份詳細的日本料理比賽策劃書
餐飲類方案：大聚通美食城廣告營銷策劃書
一、 前言
「民以食為天」。隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業如雨後春筍般蓬蓬勃勃地發展起來，而這其中「各領風騷一兩年」的現象，又引起大多數經營者的反思和借鑒，對於大聚通美食城來說，目前市場上同類的及兼營的各類酒店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業的競爭異常激烈。「知己知彼，百戰不殆」，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業形象，已成為企業制勝的法寶。
南寧美食行業近幾年發展迅猛，以風格化、地域化、時尚化等為主題的美食派系，相繼出現在南寧市場，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業績，由此可見南寧的消費者對於美食消費的喜愛和認同由來已久。
翻閱南寧的美食行業的歷史，從當年引起不小熱潮的各路美食派系，川菜、粵菜，以及海外飲食文化，西餐、日式料理、韓國菜、自助餐等等，均在南寧飲食市場上獲得成功的推廣。在這些成功的經驗中，我們可以看到，南寧消費者對新潮的美食文化以及特點鮮明消費形式並不排斥，反而大加推崇。此一現狀，大大增強了我們廣告策劃工作的發揮空間和投資者對銷售業績的信心。
就目前經營中的商家來看，當今南寧美食行業中商家，大部分是以單一的美食派系為主題進行經營，規模優勢和綜合性優勢並不明顯。而其中，值得關注的是，這些類型的商家，規模小，經營管理優勢明顯，格調、檔次以及品牌形象深入人心。因此，應把此內容列為本次策劃工作當中的競爭點。
大聚通美食城打造廣西飲食業的航母，將在規模優勢、地理位置優勢、綜合性優勢等為主要賣點展開廣告營銷工作。它的開業必將掀起飲食消費的熱潮。為了迅速占據南寧飲食業市場，提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度，贏得廣大消費者的信任和認可，實現長久生意興隆的目的。為達到此目的特擬定此方案，以供大聚通美食城參考。
二、市場調研
本次策劃案的市場調研工作分為以下幾個方面：市場背景分析、消費心理解構、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產品路線分析。
1．市場背景分析
今年南寧的建築、房產、汽車等行業均表現出讓投資者樂觀的發展形勢。讓飲食行業投資者更為興奮的是，非典的不利影響比預期要較早結束。各路美食派系紛紛雲集，美食行業必然再起風雲，消費市場具備升溫可能和空間。從當前美食行業的幾個領頭羊目前可見的經營狀況分析，消費者對飲食行業的需求有增無減，可以預見投資飲食行業依然存在相當大的盈利空間，這無疑增強了投資者的投資信心。
——更綜合、更具規模的美食城，將會給南寧的美食行業注入新的活力。
2．消費心理解構
嘉樂迪巴西燒烤、綠茵閣咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南寧消費者求實惠、求新鮮、求享受的消費心理，從而獲得喜人的銷售業績。從這些成功獲得市場驗證的例子當中，可以明確本次策劃工作的主要商業推廣策略和作戰思想。
——進一步滿足大眾求新鮮、求實惠、求品位、求時尚的消費心理。
3．新聞炒作訴求重點
在南寧的美食行業中，通過恰當的新聞炒作而獲得成功的品牌，有如三品王、馬車六火鍋城，以及近期的小肥羊、陽光早餐等等，投資者在新聞炒作當中獲取商業價值的例子已經多不勝數。
——「轟動效應」和「話題效應」，已經是商業推廣過程中的重要途徑，也是市場認同度和銷售業績的重要保證。
4．市場定位、品牌塑造以及產品路線
進一步分析南寧美食行業的成功商業策劃案例。我們不難發現，具有濃郁文化內涵、強烈人文色彩以及風格特點突出的美食項目，是獲得成功的有效途徑。早期的成功例子，路易十三西餐廳、美麗華冰城、佳人有約等等，以及近期的綠茵閣咖啡廳、上島咖啡等等，其中合理而明確的市場定位、品牌塑造以及產品路線，已經成為廣告策劃中，重點需要借鑒和思考的內容。
——確立文化內涵、人文主題、格調特點。
5．總結
在對以上成功經驗分析和指引，我們不難發現打入南寧美食行業，主要通過切合南寧消費者求實惠、求格調的消費心理，通過新穎的炒作噱頭和各種給消費者實惠的活動，在加上具層次消費內涵、濃郁文化色彩以及明確的市場定位，進行更周詳、實在的廣告策劃方案。
綜上所訴本次策劃工作的重點應分為以下幾方面：
1進一步分析消費心理。
2新聞炒作方案的確立。
3組織活動形式和具體的實施方案。
4品牌形象設置。
5目標社會效應。
6消費群體定位。
7尋求更具吸引力的文化內涵。
8企業CI的確立。
9進一步挖掘大聚通美食城的優勢與特點。
10賦予大聚通怎樣的特色、情感、意念。
11軟文炒作的思想訴求和概念方向。
12確定統一的宣傳形象。（報紙廣告、戶外廣告的配色和宣傳口號）
13進一步分析競爭對手現狀，以獲得更有利的戰略要點。
要在極短的時間制定正確的策略並指導執行，必須全面了解品牌市場狀況，以及全面進入本地人的生活狀態，溶入當地消費者的生活，從而制定出符合他們生活形態和心理策略和執行方案。
因此，本案認為以上工作重點的具體內容，均需要與貴公司進一步周密的溝通與協作，進行更深入、更客觀的市場調研與分析的基礎上，才能完成更為可行、更為正確的廣告策劃方案。
㈤ 開日本料理店需要什麼准備額
開日本料理店除了基本的手續之外，還要請些了解日本的廚師和員工（有些日本料理店會直接請日本當地的廚師）。至於投資多少錢，那要看你開的店大小喲。
㈥ 要開一家日本料理店應該怎麼准備
在日本開「餐飲店」是要到日本的政府機構，取得相關的各種資質的：
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向「保健所」提交 《営業許可申請書》和《食品衛生管理者資格 》
向「稅務署」提交 《開業屆》和《青色申告承認申請書》《給與支払事務所等の開設屆出書 》
向「消防署」提交《防火管理者》
向「職業安定所」提交《僱用保険》《労働基準監督所》《労災保険》
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到「保健所」去聽課，修完了課程可取得「食品衛星管理者」資格。
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另外，在日本經營「餐飲店」之前，還需要以下步驟:
一，店鋪運營部分
1. 選定餐飲的內容，做市場調查
2. 製作菜單，設定價格
3. 購置器具
4. 店鋪設計
5. 選擇地址，取得店鋪
6. 空調，電氣，衛生，內裝修，施工
7. 招聘員工，員工培訓
8. 店鋪宣傳
二，經營部分
1. 事業計劃，資金的運作
2. 經營許可和各種申請書
3. 財務委託（做賬，票據管理，訂貨，入帳，賬本管理，報稅，監理等，一般都委託稅理士做）
三，做好上述一和二後，決定開店
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在日本開餐飲店，需要資金。 餐飲店經營的內容不同，開店所需資金也不同。
例如： 拉麵店的開店資金，至少需要500萬日元。
㈦ 朋友，急需一份有關日本料理店的營銷策劃書或者企劃書，定重謝！
策劃書與企劃書重要的一點就是現有資源的整合利用率，所以需要對現有資源專有一定了解的基礎屬之上才可出來操作性強的策劃或企劃書，基本上還需要進行實地考察，所以個人意見在網上要來的東西有可能不太實用，如果是真實投資使用的企劃案，還是慎重以待為上。有事再留言呀～！希望可以幫到你～！
㈧ 我想要開家小型日本料理店 但是要投資多少呢
其實簡單的壽司店只需要1W，壽司可以自己學做，關鍵是房租，我們學校門口有一家，壽司便利店，從5塊到15塊，但不同的地方呢，可以按市場價來定價，但如果是開正規的呢，十幾萬吧
㈨ 一個叫羅木林的日料實戰專家給我定了幾個營銷計劃，有誰按他的方法做過嗎
你可以先問問他做過哪些案例嘛，用事實說話你才好做決定啊