『壹』 燒餅的配方
千層燒餅
材料
面1斤,小蘇打2錢。,麻醬,小茴香面少許,花椒面少許,鹽少許,糖少許,白芝麻,水,食用油。
做法
1、面加上小蘇打,用水活好後醒5分鍾就成。
2、麻醬加入小茴香面,花椒面,後用油攪拌均勻。
3、將面按扁,擀圓後拉伸,抹上麻醬,然後一邊卷一邊繼續拉,越薄層越多哦!
4、卷好後揪成小劑子,把劑子兩邊捏到一起,按扁
5、倒一碗水放入一點糖,把糖水抹在我們半成品的面上然後沾上芝麻。
6、現在,拿出你的寶貝平底鍋!把燒餅放進去,烙上4分鍾,然後反面再來4分鍾。
香噴噴的大燒餅出爐啦!
麻醬燒餅
材料
麵粉300克,酵母5克,溫水適量,芝麻醬45毫升,鹽10克,糖8克,醬油15毫升,香油15毫升,芝麻100克。
做法
1.用約100ml左右的溫水將酵母粉化開,然後在麵粉中放入鹽拌勻,一邊倒在麵粉中一邊用筷子攪拌,直到麵粉開始結塊後改用手搓揉,如果麵粉無法成團還要慢慢加入清水,直到面團揉的均勻光滑,然後蓋上濕布放在溫暖的地方發酵1小時;
2.面團發酵的同時准備芝麻醬:將芝麻醬、白糖、醬油混合均勻,然後慢慢加入溫水攪拌,直到芝麻醬稀釋沒有結塊現象,用筷子挑起來能緩慢的留下即可;
3.面團充分發酵後,用手搓揉均勻,砧板上撒上薄粉,將面團擀成半厘米厚的大餅;
4.在面餅上淋上香油用手抹勻,然後淋上芝麻醬用勺子塗抹均勻;
5.拉住面餅的一端一邊拉伸,一邊慢慢捲起,最後捲成長條狀,切成3-4厘米長的劑子。此時將烤箱上下火打開預熱到180度;
6.揪住劑子的兩端往裡對折,也就是將露在外面的麻醬盡量藏在白面里,揉圓後輕輕按扁,刷上一層蛋液後沾上芝麻。放入烤箱中,用180度上下火烘烤15-20分鍾,直到兩面金黃即可;
『貳』 設計宣傳黃橋燒餅文化的方案
設計宣傳黃橋燒餅文化的方案設計,宣傳黃橋燒餅文化的方案,以這個效果為主題。進行宣傳活動,宣傳燒餅的歷史和現在的價格優勢。
『叄』 燒餅的方案怎麼做
芝麻燒餅
原料:
麵粉3杯, 水1.5杯,食用油0.5杯, 泡打粉1/2tsp, 食鹽適量,香油、芝麻醬各30毫升
,酵母8g(約1小包),白芝麻約50克。
1。准備:麵粉3杯, 水1.5杯, 食用油0.5杯,泡打粉0.5tsp, 食鹽,酵母放入麵包機,揉20分鍾成面團,如果用手揉則需45分鍾左右。 香油、芝麻醬各30毫升,混合調勻成為油酥。
2。揉好的面團取150克左右,在面板上擀成長約20厘米,寬約15厘米,厚2毫米的面片,刷上一層油酥,捲成面卷。切成4份備用。
3。令取20克左右的面團,像擀餃子皮一樣,擀成圓形的麵皮。將步驟2中准備好的1份面卷略微抻長,盤成餅狀放在麵皮中央,然後像包包子一樣,用麵皮把面卷包好。摁扁成小圓餅狀。成為燒餅胚。
4。鋪芝麻:盤中鋪芝麻,燒餅胚的一面沾2滴水(水不要太多),然後用手指抹啊抹,直到燒餅胚表面形成白色粘稠的面漿,白漿面向下,將燒餅胚扣在芝麻裡面,輕輕壓一下,保證芝麻粘牢。這一步驟一定用手指多抹幾下,這樣沾上的芝麻不容易脫落。
5。平底鍋鋪油,用中火或小火兩面烙,記住先烙沒有芝麻的一面,最後直到兩面金黃為止。由於是發面,烙的時候燒餅會膨脹成半球狀,可以用平鏟壓平。
『肆』 做餐飲應該怎樣去做活動策劃
可以從以下幾方面可以做:
一、免費的價值
免費就是最好的宣傳,如果對自己的產品有足夠內信心,你還容怕顧客下次不會再來嗎,目前有很多餐廳開業推出免費產品。
二、推出主打菜品
餐飲店必須要有主打菜品,這個主打菜品定價要低點但是要有利潤,味道要好,把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。
三、幸運顧客可以免單
比如在店裡每天抽取幸運座位,坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優惠。再比如每天制定一個幸運單號,點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優惠等等。
『伍』 想學土掉渣燒餅的製做方法
浦東有:
昌里路歷城中學附近(83,574,572,771,627,818,隧道二線等長青公園站,上鋼四村弄堂口),總公司在昌里東路上.
『陸』 燒餅店開業前應該做什麼樣的活動可以吸引人的眼球
『柒』 幼兒園小班美術畫燒餅教案
參考如下: 小班藝術教案:繪畫活動《蘑菇》 活動目標: 1.會用大小不同的橢圓形和半圓形畫出蘑菇的基本形狀。 2.學習使用多種顏色來裝飾蘑菇。3、掌握從上到下,從左到右,色彩均勻的塗色技巧。 活動准備:小兔頭像、蘑菇圖片,范畫、畫紙、油畫棒。 活動過程: 一、故事導入,引出課題 1.教師一邊出示小兔頭像,一邊說:今天小白兔早早起床,拿了一隻籃子要到樹林里去它邊走邊唱,非常高興,因為它要到樹林里采它最喜歡吃的蘑菇。終於來到了樹林,可這時太陽公公卻躲起來了,還下起了毛毛雨,小白兔沒帶雨傘,怎麼辦呢?你猜猜小白兔想到了什麼辦法來避雨嗎?(幼兒自由議論) 2.原來小白兔一口氣跑到了蘑菇地里避雨,這里的蘑菇可神奇了(出示蘑菇圖片),大大小小的,不僅有小白兔喜歡吃的小蘑菇,大蘑菇還可以做小兔的蘑菇房,這不,小白兔跑到大蘑菇下避雨來了,所以小兔子最喜歡蘑菇,它想摘很多很多回去送給它的好朋友們,我們小朋友來幫幫它吧,畫些漂亮的蘑菇送給小兔子的朋友好不好? 二、教師示範作畫 1.出示範畫:我們一起來看看蘑菇長什麼樣子的?怎麼畫呢?(幼兒觀察後自由討論) 2、教師請幼兒說說,總結畫蘑菇的方法,創編成兒歌的形式(PPT出示):圓圓的,扁扁的,像房子,像花傘,一個個,地上長,小白兔,真喜歡。 3、幼兒跟讀兒歌。 4、教師邊念兒歌示範畫兩個具有代表性的蘑菇:先畫橢圓形或半圓形的蘑菇頂,在蘑菇頂中間底下畫上蘑菇柄,然後在蘑菇頂上畫上不同顏色的小圓點或者斜紋作裝飾,最後給蘑菇塗上漂亮的顏色(教師示範時,強調塗色規則:從上到下,從左到右,色彩均勻)。 5、帶領幼兒邊說邊畫:請小朋友伸出右手食指,邊讀兒歌邊畫蘑菇。(書空練習) 三、幼兒作畫,教室巡迴指導 1.發放畫紙和油畫棒,鼓勵幼兒大膽落筆,畫出大小不同的蘑菇,並提醒幼兒作畫時注意頂和柄的銜接。 2、會用多種顏色給蘑菇畫上漂亮的花紋。 3、幫助能力差的幼兒畫好蘑菇頂,並鼓勵孩子自己模仿作畫。 四、講評作品 1、收拾作畫工具(請幼兒自行將油畫棒收拾好,擺放到指定位置) 2、老師對幼兒的作品做適當的點評:表揚畫得又多又漂亮的小朋友,對能力稍差的幼兒的作品多作鼓勵。
『捌』 燒餅店怎樣搞活動能吸引客人
這需要根據你的燒餅類型口味,店鋪地理位置,主要購買人群進行分析後才能確定。
『玖』 我要做賣燒餅的營銷策劃方案書那裡有啊
重點還在燒餅身上,加上好的宣傳力。
燒餅好吃,回頭客高,推薦也多。
所以花心思把燒餅做到真的很好吃才是實質
『拾』 武大郎燒餅策劃與開發
如果因為肉的原因,建議與肉聯廠簽署協議,並給肉提供保險,藉此宣傳,作為突破口。