① 有關於紫菜包飯
1.超市有賣。視個人口味,可加可不加,反正我不喜歡,呵呵。
2.米飯(推薦用糯米,也就是俗稱的江米)蒸好之後,可放點鹽、香油、芝麻拌好。
3.普通的黃瓜切條,蘿卜的話有專門做飽飯的腌蘿卜,超市裡能找到。
4.視個人口味而定,不是必須的。蘿卜如果是腌過的,味道會更好些。
總之,具體的材料都不是必須,只要自己喜歡就好。當然追求口味必須正宗者除外。
② 好吃的紫菜包飯(詳細步驟)怎麼做
製作食材
做紫菜包飯必備的材料
米飯一小鍋,不能過熱會燙手,也不能過涼太硬不好吃(可以大米糯米等切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切准備就緒,開始包,拿出兩張紫菜細細鋪好,米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落,不要太用力把米飯壓得扁。
(然後按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜,最後是腌蘿卜)
把紫菜捲起來,一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話,切的時候就會鬆散開來。
最後,再用刀把捲成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
③ 做紫菜包飯主要是外賣,生意會怎樣
我覺得剛開始吃很好吃 吃不了很多就飽了 一會便餓了
我做過又麻煩 還得放好多材料 吃多了便有點膩 不像平常吃的飯菜
我覺得偶爾吃可以
像盒飯2元便搞定..你這個價位呢..
不過還是得根據你所在地方的人群口味而定..
先考察考察在 萬一都喜歡吃呢 不一定做單一的 祝你成功..
④ 如何做紫菜包飯(具體步驟)
米飯4碗 (要是熱的哦)(如果家裡有幾種米,可以大米、糯米等摻著煮,吃起來會更香)
*紫菜4張 (是那種薄的一片一片的,不是作湯的那種,買錯了,就只能做紫菜湯了)
*肉鬆1/2碗(可以換成自己喜歡的好吃的,我喜歡臘腸的或者脆腸)
*蛋3個(是用來做蛋皮的,和其他好吃的一樣作餡的,不喜歡吃蛋的就不加)
*胡蘿卜4長條(也可以是黃瓜)
*白糖、白醋各3大匙
*鹽少許
步驟:
1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦,然後攪啊攪攪拌均勻了,放在一邊晾著。(閑麻煩也可以不拌這些的,只吃餡的味道)
2. 蛋打散後,加少許鹽調味,入平底鍋中煎成蛋皮後,切成長方型,再切作長條。其實就是一條一條蛋皮啦)
3. 把紫菜用微波爐烘半分鍾,在宿舍沒有微波爐也沒事,我就從袋裡拿出來就包。兩者的區別是對米飯的要求不一樣。
烘過的紫菜包晾涼的米飯,直接就包的米飯是只晾了一會,不太燙就行。
4. 然後鋪開紫菜,把米飯倒在上面,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜捲起來,一定要卷緊,想吃多少卷多少,再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛,想一口吃多些可以切厚些~
紫菜包飯作好了,吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油,口味由大家啊~~
⑤ 關於做紫菜包飯
通常是用比較軟的米飯來做,軟了好包,涼熱倒沒什麼,只鋪薄薄一層就行了.米飯裡面加點喜歡的作料會更好吃,包的時候一定用力壓住,每卷一下都要用力壓一下,卷好後要用力纂纂簾子好定型.你說到的紫菜漲開的問題我沒有遇到過,應該和紫菜質量,料太多有關系吧,因為正常情況下是不會開裂似的.紫菜還可以在火上稍微一烤就沒有腥味啦.
切的時候不要拿菜刀,有點長度的水果刀最好,米飯要粘的話就在刀上刷一點香油.
再說餡,不一定要什麼什麼餡,你大可以加喜歡東西進去,水果的我也做過呢,還有三文魚啊,豆腐乾啊,都做過的