❶ 火鍋店中秋節搞活動，要有特色的，大家給點意見
A1)高檔的酒樓主要有舒友，佳麗，海港城，榮譽等。其中佳麗的黃瓜肉羹湯和海山骨是絕配，餐後的豆花甜品非常滑嫩清甜。榮譽的茶點中的甜品很地道。這些酒樓都比較體面，主推燕鮑翅等，其實全國都吃的到，味道還過的去，我覺得最好吃的燕鮑翅在汕頭市，據說那的主廚工資都很高，也不願意出外地，所以口味地道。佳麗和海港城都有分店在海邊，美食配海景實在是一大亮點。
A2)中高檔的酒樓主要有牡丹、亞珠等。其中亞珠的章魚和土筍凍是招牌必點菜。牡丹新開的大酒店是5星標準的，其實裡面的菜味道不錯，價格也很實惠。白鷺洲的「有福人家」地理環境很好，晚上可以環看廈門夜景，價格也實在。很多酒樓都有推薦廈門特產土龍湯，號稱壯陽，但現在絕大部分是養殖的，實際效果一般，建議點類似的鱸鰻湯味道更好。大小餐館一般都有煎蟹，是廈門的特色做法，很能體現螃蟹的美味。點菜時要跟店家問清是否選用廈門特有的「燕母蟹」。該品種外表和普通螃蟹差不多，但煎後蟹膏是黃的，芬香爽口，比常見的紅色膏蟹美味的多。
A3)大排檔推薦上李水庫下的亞鈴餐廳，水煮小魷魚可加肉羹活蝦等，湯料清爽回甘，下酒很贊，其他海鮮也都品種齊全。斗西路口的正元餐廳，老闆就是賣魚的，料多新鮮而且便宜。第一幼兒園對面的阿矮大排檔，招牌菜是海瓜子（每年5到10月份），魚肚炒酸筍，雜魚醬油水，涼拌甲錐螺，煎蟹等。老闆每天親自買菜，所以原料大都新鮮肥嫩，而且價格也很實惠；曾厝安的曾記籃球場大排檔是本村人經常聚會的地方，原料很豐富價格實在，招牌菜是魚粥；百家村的煎豆乾，是廈門特色的煎餅火鍋，顧客坐在小巷裡，邊小酢邊動手把豆腐海鮮等放在煎鍋上烹調，即使一身油煙味也樂此不疲。
A4)廈門周邊的農村裡紅白喜事或封建節日「普度」等，一般是自己買海鮮五香等原料，請專門的廚師到家中院子開席。因為原料正宗而且廚師不會偷工減料，所以菜品都原汁原味而且新鮮衛生。親朋好友擺上幾桌胡吃海喝不亦快哉，客人越多主人覺得越有面子，我有時帶外地來廈度假的朋友一起去赴宴，賓主盡歡。
A5)廈門也匯聚了全國各地的各種菜系，比較著名的是奔馬新村後面的「二娃水煮活魚」川菜；「湘江紅」湘菜；「鑫客家」客家菜，全國大部分有名的餐飲都在廈門有分店。日式料理，泰國菜，韓國菜，巴西烤肉等都有。佛教在廈門很普及，大部分家庭內都有佛龕和茶具，也算閩南特色文化吧。因此很多寺廟都有素菜館對外營業，各商業區也有專門的素菜館。
A6) 小吃主要有沙茶麵、鴨肉粥等，沙茶麵以湖濱四里菜市場內的「四里沙茶麵」和百家村的「公園沙茶麵」最為地道，民族路的「烏糖沙茶麵」名氣很大，味道也還好，就是服務態度很一般，價格也偏貴；大同小學對面的「浮嶼大同鴨肉粥」口味最正宗，24小時營業。邊上有家「明月蝦面」蝦湯的味道醇厚，完全不輸檳榔路靠湖邊的「蝦面弟」；美仁山洞口的「吳再添小吃店」是正宗的吳再添本人親自料理，有芋包扁食等各式廈門的地道小吃，輪渡的「佳味再添小吃店」其實只是吳的舊址，很多人誤解為是吳再添的店，其實口味相去甚遠；老牌子的「好清香大酒樓」本來有很多小吃，這幾年不知道為啥口味差很多，不推薦；禾祥西路聯邦廣場對面的「勞松扁食」口感Q滑，也很值得一嘗，老店在八市附近，不太好停車；中山路局口街橫巷內的「蓮歡小吃店」的海蠣煎是一絕，海蠣個個肥圓而且新鮮，老闆經常親自操刀，火候恰到好處，地瓜粉混和海蠣的鮮美再加上雞蛋姜蒜等佐料，吃起來口水連綿不絕，該店還有豬腳湯春卷等其他小吃味道也很好，就是環境比較一般，不過相比於美食就將就啦；局口街的盡頭有2家「思西沙茶烤肉」最裡面的那家才是正宗，烤肉配生菜加上玻璃瓶的可樂，口感一流；「利友鹽水鴨」現在已經分銷到各個市場，美味而且方便的下酒菜；京閩酒店對面「亞亮」的冬粉鴨和五香，口味正宗。西林西里BRT安置房街上「薑母鴨」是把番鴨放在老薑鋪底的砂鍋爆烤，很是入味，很遠就能聞到香味。
A7)仙岳路文化中心對面的「老梁燒烤」和「三國烤魚」挨在一起，可以在路邊啤酒配燒烤，三國的烤魚和生蚝不錯，老梁的雞翅和肉串不錯。往SM廣場方向大概500處的老陳生蚝，烤魚新鮮而且會回甘。湖裡大唐世家街上的「七公烤翅」烤魚和烤翅都非常的入味，用料餐具等也很乾凈。禾祥東路凱旋市場的「折兒根烤魚」加了草葯，吃烤魚不上火。大同小學斜對面的「炭燒生蚝」生蚝是招牌菜，烤淡菜也不錯。燒
❷ 如何做好中秋節的微信營銷方案
在眾多的微信營銷方法中，中秋節的營銷不失為一個賺錢的好商機，在過中秋節日的時候，很多用戶都會給自己、家人、朋友選購一份禮物。而對於商家們來說，中秋節也就等於賺錢節。那麼如何做好中秋節營銷？中秋節經濟營銷技巧有哪些？
提前做好准備：
需要注意的是，強調中秋節營銷，但是不能造成中秋節掠奪營銷。當我們掠奪的時候，可能看到的是瞬間的繁榮，然後是節後市場無盡的疲軟。這點非常值得我們冷靜地思考。很多企業的企劃部，在節假日到來的時候關心的是如何能有「出奇制勝」或「四兩撥千斤」吸引眼球的策劃創意。
僅僅在中秋節來臨前才開始准備「中秋節營銷」那就錯了，中秋節營銷是一個系統工程，如果平常不做好基本功，而單憑中秋節前臨時抱佛腳，可能會非常混亂。所以，商家們要做好中秋節營銷的研究，做好自己優勢和劣勢的分析。
如何做好節日營銷？明確目標！根據中秋節的不同，要有針對性做好營銷工作，正確分析消費者的節日訴求，分析消費者對產品的傾向程度、中秋節消費行為，必須制定出一個量化的指標，才能達到考核、控制、計劃目的。如做餐飲業的創業者春節可以准備有喜慶氛圍的的餐飲食品，端午節可准備粽子饋贈消費者等。
抓住特色
根據中秋節的風格特色，盡量營造歡樂團圓的節日氣氛。從假日特點看，春節、」五一」、「十一」這三個長假也有不同特點。春節是傳統的喜慶節日，「五一」、「十一」則是休閑假日。在經營時就要抓住這個特點。
突出促銷主題
在進行節假日促銷活動中，制定的微信營銷活動要給消費者耳目一新的感覺，給消費營造一個輕松、愉悅的消費氛圍。因此，節日的促銷主題設計需要滿足幾個要求：一要有沖擊力，讓消費者看後記憶深刻；二要有吸引力，讓消費者產生興趣;三要主題詞簡短易記，印象深刻。如光棍節的時候，淘寶推出「相約雙11，五折促銷」活動。「賣家承擔運費」、「選購快樂單身禮物」等標語層出不窮。購物狂歡節也大獲全勝，成為一大促銷點。
善用價格戰
這里的價格戰可不是指的一味的壓價，在折扣上用一點小技巧，也可以很好地在價格上打勝仗。
掌握促銷的手段
節假日期間，促銷的方法很多，如開展現場秀、買贈、折扣、積分、抽獎等方式。選用何種促銷方式，根據自己從事項目的具體情況而定。
促銷方案要科學
1、差異促銷，讓消費者心動。
在節日里出行你會發現，到處都是「全場特價」、「買二送一」、「全場幾折」等煽情廣告語，但是看多了消費者對此並不感冒。不妨換一種方式，運用「梯子價格」原理，在促銷商品上寫上「數量有限，售完為止」字樣來吸引消費者，在一定期限後就把商品撤下來，讓消費者對此產生信任感，產生「我今天不買，明天就會被他人買走，還是先下手為強」的心理，從而促進商品的銷量。
2、互動營銷，讓消費者更加了解商品。
有些賣家會因為顧客只看不買而生氣，服務態度不好。現在的消費者更加的注重各方面的東西，而不僅僅止於商品。如果你的服務態度不好，即使消費者非常喜歡這個商品，很大一部分消費者都會選擇不在此消費。如此一來，就要學會如何耐心地與消費者建立互動的關系，悉心地向消費者講解商品，促進消費者對商品的了解。
一整年有非常多的節日，根據不同的節日選擇不同主題的活動，推薦給顧客不同的產品，是非常有效提升利潤的好時機！
❸ 餐飲業中秋節如何做好營銷
一、假日餐飲營銷思路
節假日的餐飲營銷在全國各大飯店和餐飲企業已普遍開花，如春節前後和聖誕節的社會活動。各集團公司的宴請、情人節的套餐、端午節的粽子、中秋節的月餅等，使餐飲企業生意特別紅火。廣州白天鵝賓館兒童節營銷策劃做了很多年，在廣州形成了節日的品牌。他們確定主題「我心中的白天鵝」。兒童節那天，針對社會報名的兒童，飯店提供筆、彩、紙，要求兒童圍繞主題畫畫，聘請專家到場當評委，設計一個頒獎典禮，培養未來客人。這個創意十分巧妙，每年吸引了一大批兒童，不僅樹立了餐飲的品牌，而且也擴大了整個飯店的影響。
二、未雨綢繆做好節前准備
假日市場的形成和發展，給餐飲業帶來勃勃商機，如何抓住機遇，擴大假日經營的內涵和外延，如何遵循假日市場規律．是廣大飯店餐飲經營者所研究的課題。
根據節假日的風格特色，飯店餐飲部門應盡量營造歡樂的節日氣氛。從假日特點看，春節、」五一」、「十一」這三個長假也有不同特點。春節是傳統的喜慶節日，「五一」、「十一」則是休閑假日。在經營時就要抓住這個特點。春節經營就要突出喜慶氣氛，以抽獎、贈品等方式增加就餐的娛樂性「五一」、「十一」要突出休閑氣氛，從菜品、宴席的調整創新以及著力推廣飲食文化服務來增加休閑性，以此來吸引消費。
三、快餐食品受歡迎
節日餐飲是以普通百姓為主體的市場，特點是人員多、流動量大。大多數消費者還是希望能夠在價廉物美的餐廳用餐，便餐、小吃、排檔、套餐、快餐、自助餐等形式是假日餐飲的主流，由於時間短、價位低，只要干凈、衛生、味美、實惠，就會受到廣大消費者認可。今天，越來越多的平民百姓已成為星級飯店的常客，大眾喜愛的方便餐飲也已經成為星級飯店的主打品種。盡管假日餐飲也有高檔消費者，但已不佔主導地位，與成群結隊的百姓人流相比．確實是很小的一部分。普通消費者的經濟承受力決定中低檔方便食品經營自然是假日經濟中的主導方向。
四、加強營銷策劃
家宴外賣最早興起於上海，而今這一趨勢已從上海、北京向一些大中城市鋪開，為企業贏得了明顯的經濟效益。為促進家宴及主副食成品、半成品外賣，商家大做促銷宣傳。天津集賢酒樓為包裝」賢大師年飯」，在電視台專門製作了一個《春節前夕話年飯》的節目，在收視率很高的《每目金曲》欄目點歌送禮，還參加了《生活多棱鏡》春節特別節目，使」賢大師年飯」家喻戶曉。郵政速遞與餐飲聯姻也成為2005年新春餐飲市場的一大新聞。廣西四星級的南寧市邕江賓館出一奇招，與市郵政局簽訂年夜飯配送協議，市民一個電話就可以安坐家中坐等郵遞員送來20多款密封配送的飯菜．有1600多家居民享受了郵政速遞年夜飯服務。
根據節假日特點，借節日推廣的營銷手段也是行之有效的。節日期間，可開展特色營銷，如推出傳統名菜、名點；推出特色鮮明的創新菜點、宴席；推出一些名而不貴、特色突出的大眾菜點；開發適應假日消費的套餐、便捷食品；推出具有本企業特色的婚慶、喜壽宴席等。另外，親情營銷、娛樂營銷、文化營銷也可在假日經營中發揮作用。北京華天飲食集團公司在春節期間，推出特色菜、創新菜和不同特色的家宴。特別是第四屆」華天杯」創新大賽、北京首屆清真大賽獲獎的創新菜品被重點推介，像鴻賓樓的」全羊席」、砂鍋居的」系列砂鍋」、淮揚春的」三頭宴」、曲園酒樓的」菊花宴」、華天小吃的」小吃宴」等都各具特色。
五、追求綠色餐飲成為時尚
20世紀80年代以前，精米白面、大魚大肉是普通百姓節假日中夢寐以求的。但是隨著經濟發展，隨著人們不斷追求新穎別致的方式，假日餐飲活動已越來越多地增加了新內容，人們更呼喚著安全與健康的食品，一種新型的健康消費觀在假日餐飲中應運而生。如今的假日消費者更注重和嚮往「營養、衛生、方便、實惠、健康」的食品。武漢小藍鯨連鎖店在春節家宴品種上減少了雞鴨魚肉的比重，推出」神龍帝王花菇」等野菌系列佳餚與具有滋補營養功能的鮑、翅、參、肚系列菜餚搭配，受到顧客歡迎。所以，飯店、餐館一定要根據人們新的飲食需求，開拓新的飲食空間。
六、努力營造節日氛圍
針對當前假日經營特徵以及不斷變化的餐飲市場，不同的企業會制定各自對策迎接假日經營高潮。每個企業都有自身的優勢和特色，在節前策劃中，企業都應根據自己的實際情況，充分發揮自身優勢，只有制定和實施有特色的假日營銷策略，才能在假日經營的激烈競爭中不斷擴大市場份額。
餐飲企業應注重為顧客營造節日氣氛，突出不同節日的風格特色西洋風格的節日，也要體現不同民族節日風格特點，黃金周應多從旅遊者的角度考慮。總之，節假日應從店堂的陳設布置到服務員的迎賓祝福語、贈送節日禮品，再到為顧客提供多種便利服務，如旅遊交通圖、公交線路圖、醫葯用品、針線刀剪等。同時設有公開監督電話，真正將顧客提升到「上帝」的位置。
七、餐飲推銷活動
為搞活餐飲經營,活躍就餐氣氛,增加餐廳和食品的吸引力以招攬顧客,餐廳可舉辦各種類型的活動,如進行贈品推銷和食品展示推銷等
1、「特殊活動」在餐飲推銷學上被稱為「EVENT」餐廳出於銷售上的需要,根據目標顧客的特點和愛好,在不同的場合,舉辦多種類型的推銷活動。
（1）節日特殊活動推銷的時機
節日是人們願意慶賀和娛樂的時光,是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動的大好時機。在節日搞餐飲推銷,需要將餐廳裝飾起來,烘托節日的氣氛.並且,餐飲管理人員要結合各地區民族風俗的節慶傳統組織推銷活動,使活動多姿多彩,使顧客感到新鮮。
在一年的各種節日里,如春節,聖誕節,國慶節,情人節,中秋節,復活節,等都可以舉辦各種活動。
（2）清淡時段的推銷活動,餐廳為增加清淡時段的客源和提高座位周轉率,可在這段時間舉辦各種推銷活動,有些餐廳將清淡時間段的推銷活動稱為「快樂時光」活動,在這段時間中對飲料進行「買一贈一」的銷售活動。
（3）季節性推銷活動,餐廳在不同的季節中進行多種推銷,這種推銷可根據顧客在不同的季節中的就餐習慣和在不同季節上市的新鮮原料來計劃,最常見的季節性推銷是時令菜的推銷。
2、特殊推銷活動的類別
（1）演出型
為顧客娛樂,餐廳往往聘請專業文藝團體和藝員來演出，可選擇卡拉OK、爵士音樂、輕音樂、鋼琴演奏、民歌等等。
（2）藝術型
餐廳中搞寫書法表演,國畫展覽,古董陳列等也吸引客人。
（3）娛樂型
為活躍餐廳氣氛,餐廳常舉辦一些娛樂活動,如猜謎,抽獎,游戲等。
（4）實惠型
餐廳利用顧客追求實惠的心理進行折價推銷,奉送免費禮品等活動，給客人以實惠的推銷通常是很有吸引力的。
由於假日經濟的發展．我們切不可把假日經濟只當作短暫的經營機會．而應將其作為一個長期的發展機遇。隨著我國經濟發展速度和人們生活水平的提高，假期只會越來越長，假期消費自然越來越大。在美國．僅聖誕節、感恩節的消費額就佔了全年的40％。可以預料，我國的節假日餐飲業具有廣闊的發展前景。
❹ 茶藝館中秋節營銷活動方案
時間：XXXX
地點：來XXXX
主題：中秋月圓，尋找您自最鍾意的那款茶。人圓，茶圓，月更圓
分享：根據情況還可以加入「義賣」活動
內容流程：
一、猜猜猜（這個環節起詩意的名字：美人卷珠簾）
將六大茶類分別包裝成單泡小樣兒裝，放入大布袋中。讓每位客人伸手抽，抽出來之後放到桌上，按順序依次給客人沖泡品飲，並讓客人們猜喝的是什麼茶類（也可細分到茶類中的小類，比如：綠茶（龍井），猜對的客人可奉上本店的茶禮。
二、編故事3分鍾以內（這個環節起詩意的名字：我與茶的故事）
剛才喝過的茶，讓抽茶的人編個故事給在坐的人講一講，若講不出來，就罰讓他或她給大家泡茶喝。（並說出自己最喜歡喝的茶類）也奉上一份茶禮。
希望通過這次品飲活動，讓大家真正喝好，並了解大家的口味，期待著大家再次的光臨。
不知道你們的茶館組織的時間，先奉上述2點，希望對你有所幫助。
❺ 中秋節，我們火鍋店適合搞什麼活動搞什麼活動最能吸引顧客
中秋節是來一家團聚的自日子，結合你們當地的中秋節家庭常去的地方，例如游園賞月等場所進行合作，吃火鍋送門票等形式不知道可不可行；還有就是可以為前來就餐的家庭或者情侶、朋友拍攝全家福類型的照片作為留念，一家老小在一起合影是很幸福的一件事，但是需要注意的是成本上的問題以及拍攝地點等細節的東西，若是一輪明月下全家合影應該是不錯的選擇
❻ 火鍋淡季的營銷方案
所謂「淡季」是相對於旺季而言的，是指目標消費群體因為受消費習慣影響隨季節變化而產生的需求變化。
良多產品都有所謂的淡旺季之分，例如飲品、食物、空調、服裝等。每年的10月末到次年的3月初，飲料市場進入了消費淡季，產品銷售停滯、現金流量驟減、經銷商立場消極等情況會泛起。每年的農歷八月十五前後，月餅的銷售異常火爆，而一旦中秋節過去，月餅便無人過問。服裝也是如斯，冬裝、夏裝的界限十分分明。而對於空調而言，夏季是銷售高潮，冬季的消費熱情則被冷凍。
「淡季」,實在是一個並不正確的概念，由於「只有疲軟的產品，沒有疲軟的市場」.如企業一味地相信淡季，在淡季碌碌無為，以為淡季就應該很淡，就會陷入營銷的誤區。
一些企業藉此壓縮各項開支，休止營銷流動，撤下宣傳廣告，一派刀槍入庫、馬放南山、消聲匿跡的態勢，甚至乾脆停產放假，這對企業長短常不利的。
所以，企業應該徹底轉變「淡季」意識，樹立「淡季不淡」的全新觀念。實際上，我們應該相信「市」在人為，只要轉變觀念，採取積極措施，淡季是完全可以避免的，甚至可以比所謂的旺季銷售更好。
策略一：市場轉移
實際上，企業所以為的淡季，往往只是某一區域的淡季，而非所有市場的淡季。就像地球一樣，一面是夜色深沉，另一面卻恰是陽光普照；一邊是銀裝素裹，另一邊卻是熱浪洶涌。市場太大了，只是我們的產品還沒有深入而已。
我國幅員遼闊，整個世界的版圖更大。因此，當所謂的淡季到來時，我們完全可以進行市場轉移，去尋找適合產品的市場，甚至進入國際市場。例如夏裝，當我國的北方逐漸進入嚴寒的冬季時，東南亞卻一派陽光明媚，此時假如將銷售重心進行轉移，無疑會柳暗花明。
假如再仔細研究，即使是統一個市場也會有所差別。對於一些特殊的場所，例如賓館、酒樓、迪廳、歌廳等消費場所，終年空調開放，實際上季節的影響並不大。
假如我們當真研究產品在不同市場區域的淡旺季差異，分析其在不同銷售渠道上的淡旺季差別，採取開拓性的營銷戰略，淡季負面效應將被降到最低限度，奇跡就會發生。
策略二：渠道立異
一個產品假如進入淡季，正常的銷售渠道就會萎縮，但同時另外一些銷售渠道卻成為新的機會。
好比瓶裝飲用水。秋冬來臨的時候，正常的銷售渠道超市、批發市場、零售店、攤點都進入萎縮期，生意冷淡了一個夏季的洗浴中央、桑拿中央卻進入了顧客盈門的季節——人在洗浴、桑拿以後會感到口渴，而口渴時對飲料的第一選擇不是可樂、果汁等，而是水！此時，假如某一個區域的市場，好比一個城市的洗浴中央、桑拿中央都銷售一個品牌的瓶裝水，生意額則不可低估！另外，在健身館等一些體育場所，對於飲料的需求淡旺季並不顯著。
對於婚慶產品而言，熱潮與低潮也非常分明，每年的元旦、五一、國慶等節日，是結婚的熱潮期，產品銷售供不應求，過了這個時期，銷量便會有很大的起伏。在這個時候，我們不能只是等著下一個結婚熱潮的到來，而是要主動出擊，尋找新的渠道。
被稱為「中國第一喜鋪」的花嫁喜鋪，在全國開設有數十家分店，專門銷售婚慶產品，提供婚慶服務。在國慶等結婚熱潮期，均勻天天接待新人幾十對，根本忙不開四肢舉動，然而平時天天可能只有幾對。在這種情況下，花嫁喜鋪進行渠道立異，尋找新的增長點。他們通過調查，發現新人結婚必經的幾個場所是婚姻登記處、婚紗影樓，於是決定進行渠道聯合，在影樓設立產品展廳，在婚姻登記處進行一對一的宣傳推廣，最大限度地開發了市場潛力。
策略三：產品立異
指針對季節變化，根據新的需要，進行產品研製立異，開發出適銷對路的產品。
月餅是個典型的季節性產品，一年的銷售也就是十多天，忙完這十多天，剩餘的時間都是空閑，機器設備大多停產。怎麼辦？好利來在做月餅的同時，充分利用已有的人力、物力、設備資源，開發出種類豐碩的食物，形成了一條淡旺季相互彌補的產品線，並利用自建的好利來店鋪進行銷售，年銷售額達到數億元。
一些白酒企業，針對夏季開發出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別於啤酒的夏令白酒，改變白酒單純「熱氣盪腸」的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性。還有一些白酒企業推出適合夏季飲用的冰白酒、超低度黑米酒以及保健營養型白酒，包括「白雲邊」的「純凈酒」,天津的「絞股藍」,雲南的「蕎酒」、「松子酒」,河北的「棗花酒」以及浙江的「鈣米酒」等，開創出夏季熱銷的新賣點。
冬季的節日比較集中，根據這一特點，一些企業可以出產合用於家庭消費、適合於送禮的特殊包裝產品。
策略四：引導消費
淡季的形成，與人們的消費觀念有一定聯系，假如能夠引導甚至改變人們的消費觀念，就能夠增加銷售。
跟著海內休閑糊口方式的興起，休閑服裝被越來越多的人所接受，而被大多數人以為只有在正式場所才適合的西服，銷量受到擠壓。在這種情況下，一些西服廠家打出了「西服也休閑」的消費理念，並對產品設計進行了改進，市場得到進一步的拓展。
冬季是飲料銷售的淡季，為了打破銷售淡季的瓶頸，也為了增加大家的消費情趣，於是煮「飲料」 、煮「露露」、煮「姜絲可樂」、喝「熱椰汁」等應運而生，讓這些本來在冬天處於銷售淡季的產品，又火了一把。露露團體製造的賣點是：「夏季喝加冰的露露，冬季喝熱露露。」在銷售淡季吸引消費者並不斷地強化產品「冷飲清暑，熱飲去寒」這一功能訴求，結果冬季銷售更加火爆。
策略五：加大促銷
在淡季，假如展開大規模、強有力的對終端消費群體的廣告及促銷流動，返利於民，就可能泛起逆季消費，達到出乎意料的效果。
在這一時期，廠家應出台比旺季更優惠的銷售政策，加大促銷力度，對重點市場及銷售渠道廣、營銷網路全的重點客戶加大工作力度。此時，針對消費者的各種獎勵和促銷流動更具有吸引力。
例如，冬季辦喜事，男人要飲酒，女人和小孩、白叟一般喝飲料。根據這一特點，某飲料企業針對這部門辦喜事的客戶，開展了「送喜上門」的促銷流動，買十箱飲料送一箱，用鑼鼓隊敲鑼打鼓送上門，既銷售了產品，又擴大了宣傳影響。
每年當冬季徐徐過去的時候，保暖褻服的促銷大戰便發展為一場殘酷的價格戰，幾百元一套的褻服，以一百多元甚至幾十元的價格銷售，看上去血本無歸，實際上仍舊有相稱的利潤，通過這種讓消費者感覺大佔便宜的促銷流動，積存產品一掃而光。
在促銷時，要留意加大高檔產品的促銷力度。因為淡季銷量有限，勢必增加本錢，而中低檔產品的利潤空間本來就不大，因此，進步中高檔產品在總銷量中的據有比率，有利於降低銷售本錢，進步銷售贏利能力。否則，泛起銷售虧損就得不償失了。
另外，促銷應適度，千萬不能因此影響到旺季的銷售。
❼ 中秋節火鍋店做活動,免費送啤酒,廣告詞怎麼寫
廣告詞倒好說，不或建議您送啤酒一定要認真考慮。有個傳說是這樣的「一餐廳開業，啤酒免費，兩位客氣沒點什麼東西，喝了二十六箱啤酒，過後該餐廳再沒那個活動了」望認真考慮
❽ 如何去策劃中秋節的營銷活動
1、創意
創意是每個策劃人最基本的水準體現。作為一個合格的微信營銷策劃人，要做到「三心二意」：信心、決心、恆心;創意、樂意。擁有自己獨特的創意非常重要，如果實在不知道怎麼做，可以給自己定量，如一天之內想出30個創意，否則就不要吃飯，要逼自己一把，如此才能成功寫出好的中秋節創意營銷方案，才能讓追求時尚的年輕微信用戶們耳目一新。
從哪些方面來思考呢?筆者認為，可以從微信公眾平台體現的特色以及中秋節意蘊去做。
舉個例子：
消費者打開企業微信公眾平台，可以飄灑一些孔明燈，點擊微信公眾號的孔明燈，微信用戶可以進行猜燈謎游戲，猜中多少燈謎可以獲得一份精製月餅，將結果分享到微信朋友圈同樣有機會獲得定製月餅；
2、准備工作
了解市場行情、競爭對手分析、了解中秋文化背景。
以常見的餐飲行業為例，如果別人在中秋做打折促銷，你再去做打折就沒有太大的意義；那就換個思路，我們可以給顧客中秋吃飯抽獎領月餅的優惠；也可以微信掃二維碼，關注微信公眾號玩游戲，游戲積分榜前10的顧客可以任選一款免費菜品。
3、推廣時間
活動推廣時間通常會被很多策劃人給忽視，其實這是一個非常重要的因素。你在上午7點~9點做活動與在晚上7點~9點做活動有沒有什麼區別?或許很多策劃人壓根沒有考慮過這樣的問題，然而這恰恰是做中秋節微信營銷的重點，試想一下，消費者使用微信最頻繁的時間段是什麼?上午7點~9點，上班族們通常在上班路上沒有心情看微信，而還在過暑假的學生估計還沒起床。晚上7點~9點，剛好是大家休息娛樂放鬆的時間段，如果玩個即將臨近的中秋節趣味游戲，很多人都會樂意參與其中。
4、活動布局
活動布局是對活動的全局把控，是通過微信二次開發來實施此次中秋節營銷活動，還是通過故事設計、有豐富內容的圖文消息發布來吸引用戶這些都需要策劃人考慮清楚。如果是針對兒童來開發，活動界面就需要設計得更可愛，使所有的中秋圖片都卡通化，如此一來，孩子們才會有興趣去完成企業精心設計的微信營銷活動。
5、活動禮品
做中秋微信活動策劃，大家想到的通常是月餅。可不可以在其他方面做文章呢?比如漂亮的中國畫，長輩愛喝的普洱茶，手工製作的帶有中秋故事的小工藝品等等。然後通過微信平台展示出來，藉助微信強大的影響力，使其通過朋友圈擴散開。當朋友、長輩、妻子兒女收到這些禮物時，收獲的不僅僅是一份驚喜，更可以是藝術品的欣賞、創意禮品的玩賞樂趣。
6、活動效果統計
具體的統計形式，要分析哪些效果，品牌影響力要從哪些數據體現，是以天為周期來統計微信營銷效果還是以小時制時間段來統計，這些都需要縝密的分析思考。在統計完成後，總結成功或者失敗經驗教訓，並將其作為下一撥品牌宣傳的依據，使所有的微信營銷活動都有連續性，畢竟中秋節之後馬上就是國慶節了。