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鍋營銷方案

發布時間:2021-11-26 10:25:19

Ⅰ PPT陶瓷湯鍋營銷方案應該怎麼寫

陶瓷煲湯鍋想要耐用的話,在使用前先用清水泡一天,然後用小火版熬一鍋米粥。讓米粥的權澱粉糊在砂鍋的小孔堵上,這樣的陶瓷鍋就會比較耐用。由於陶瓷鍋的熱傳導比較慢,容易因熱脹冷縮開裂,使用原則上先小火加熱,等鍋充分受熱後才可以開大火。

Ⅱ 正在賣韓國不粘鍋,苦於營銷方法,希望高手給些好的營銷策略

你願意分成的話,方法倒是不少。

Ⅲ 高檔不銹鋼鍋的營銷方案

請真的了解一下市場方針:

第一你確定一下你的狀況。

1。你是廠家
2。你是總代理
3。你是代理
4。你是分銷商(店面/超市)
你是商家的話,必需考慮重視在哪個區域,
1。因為剛起步的廠家,資金方面也不是很足,
2。在發展方針上你是否會以我以上的的發展方針,如果是,即廣告的必要性是非常大的。
3。還要有一個完善的制度管理以上類別。其實方針是很多的,最合適的方針是得要看你詳細資料和實際情況才能給予一個准確的定向,就單說你的幾10個字是無法定向你的企業方案的。
4。草草的定向一個企業方案不是一個專業的策略與管理者的心態,剛起步一但發展方向走錯就很難回頭了。
5。見義先不要走險打實基礎,再追求月積

Ⅳ 如何能做好大型火鍋店營銷

1、特色菜品營銷活動
營銷過程中我們可以,我們的火鍋店可以利用店裡面的特色專菜品作為屬引流,吸引大量的客戶進店,所以我們要遵循的一個原則就是讓我們的客戶看到我們的特色菜品的信息,在他能看到的地方看到我們的引流活動,這樣才能夠實現引流活動的推廣。
2、不能盲目跟風。
火鍋屬於餐飲行業,流量穩定,不像其它非必要需求行業,隔三差五就要做活動來引流,適當的一些火鍋促銷活動是可以的,但不能跟風看到別人做我們就也做。
3、不能為了清庫存而促銷。
有的店為了把平時不好賣的菜處理掉,這種的火鍋促銷活動是毫無意義的,因為從客戶體驗來說沒有提升,就是為了做活動而做活動。有庫存的菜可以通過贈送或加量的方式處理掉,但不要用來做活動。

Ⅳ 急求火鍋底料促銷方案!!!

很簡單,降低價格,提高認知度,不過你如果是開火鍋店的就不那麼簡單了,包括菜品的更新,菜價的打折,或者來最直接的吃就送,以及代金券的使用,其實代金券使用是最好的方法,可以讓你的客人回頭

Ⅵ 我想知道那些早市賣鍋的營銷模式和廠家

營銷有且只有四種模式。以前是把4P看成是在一個平面上的四個點,現在我們把它變成錐體:其中一個P是戰略性的,其它3P圍繞這一個P來組合。這種超靜力結構就非常有力。由此,我們就可以把營銷模式分為分別以產品、渠道、價格和促銷為核心的模式,其它林林總總的營銷招術,比如:服務營銷、娛樂營銷等,都可以歸到這裡面來。
一、以產品為核心的營銷模式
以產品為核心進行營銷策略的組合。典型的如:IT行業和醫葯行業。在IT行業,沒有分銷的概念,只有代理商的概念,渠道扁平、混亂、無管理而且扎堆,但只要能滿足市場的變化就行。因為IT行業遵循摩爾定律,產品更新非常快,要求渠道快速響應。隨著新品推出,舊貨馬上跟進降價。企業十之七八的營銷費用是用於新產品推廣,而不是投入渠道和包裝等。
在這種模式下,營銷組織以產品經理為主,營銷的策源地也來自產品經理。
二、以價格為核心的營銷模式
以價格為核心進行營銷策略的組合,產品、渠道和促銷策略都以價格戰為核心。但是其新產品的技術差異並不大,大都是功能的重新組合,是人為製造差異化,為的是配合價格戰。而它的渠道也是扁平化,直接控制終端。廣告也是圍繞價格展開的,這是典型的以價格為核心的模式。
這種模式對資源和能力有如下要求:要有大規模的生產能力,行業要有規模經濟性,規模曲線非常明顯。格蘭仕是從國外搬來的生產線,同時也拿來訂單,通過擴大生產規模來降成本,實現雙贏,提高了整個產業的效率。
以價格為核心的模式本身有合理性,但不可用過了頭。
採用以價格為核心的營銷模式,其營銷組織的管理重心較高,營銷權力在總部,下面人執行好就行了。銷售隊伍不大,渠道結構扁平。目標市場明確,通過價格張力擴大市場份額,比如:價格降5%,市場份額能擴大10%,企業就贏了。
由於中國企業的能力就是依靠廉價人力進行低成本製造,還沒有能力建營銷組織和渠道,也沒有能力進行大規模的促銷,銷售隊伍能力也不足,所以許多中小企業和行業挑戰者經常採用這種模式。
三、以促銷為核心的營銷模式
以促銷為核心進行營銷策略的組合,其餘3P圍繞促銷展開。在這種模式下,營銷組織和營銷的核心動力來自於產品推廣。大部分保健品和部分葯品,以及一些化妝品採用這種模式。比如:安利就是以市場推廣為核心展開產品市場策略的組合,廣告不多,渠道也看不見。
應用這種模式要求企業的企劃能力和品牌傳播能力比較強,有管理能力和激勵能力。產品雖然有一定差異性,但並不需要許多原創的差異,有組合差異和功能差異性就行。一般情況下,這種模式需要產品的目標人群比較精準,比如:腦白金定位中老年,安利定位於職業白領等。
這種模式下,營銷組織模式有多樣性,營銷重心比較高。需要統一企劃,策劃重心高,執行重心卻比較低,走兩極,營銷組織非常簡單,人力資源質量要求高,組織管控體系要求也高。
四、以渠道為核心的營銷模式
以渠道為核心進行營銷策略的組合,典型的就是和君創業倡導的深度營銷。深度營銷相當於有協同性的兵團來打那些散兵。
這是中國大部分企業採用的模式,因為:第一,中國大部分企業沒有產品
競爭力;第二,產品低成本程度相似;第三,高空傳播對資源的要求高,大部分企業沒完成原始積累,高舉高打的傳播方式做不了,而人員推廣的方式需要產品可以高加價,這種方式中國企業也做不了。

隨著消費者不斷理性,這個模式會慢慢失效。中國市場大而且多元化、城鄉差異也大,流通發展滯後於上游產業,渠道發育弱,這使得渠道發力能取得很好的競爭力。在中國現在情況下,既有傳統渠道,又有現代渠道,多渠道混雜並存,你能在復雜情況之下,構建渠道協同就能取得優勢。
應用這種模式的企業需要對營銷本土化有非常深刻的理解,對渠道結構、消費者特性都非常了解,也需要有很好的組織管理能力,有清晰的戰略,組織管控能力比較強。從製造來講,要有快速研、產、銷一體化響應能力。因為產品沒有差異性,靠渠道取勝,所以營銷組織重心低,遵循就近和對等原則:誰代表市場誰擁有權力,誰配置資源誰承擔責任。區域市場瞬息萬變,所以要有具備洞察力和執行力的隊伍。這個隊伍要求部分精英與大量地方武裝,又需要指揮者比較精明。

Ⅶ 鍋具有哪些營銷手段怎麼運營

設置店內活動,與此相關的關聯營銷活動,宣傳

Ⅷ 求一份關於砂鍋飯的市場營銷方案。。

方案太多了,就不詳說了吧。。。但最重要的就是做好宣傳和你的品牌! 不知道專你那的競爭環境是屬咋樣的。。。 但你可以先從市場宣傳做起走,把質量做好這樣就可以慢慢的把你那的品牌做起來!當然別忘了服務! 這樣可以把老客戶留起來。。。

Ⅸ 火鍋店一整年的營銷方案

「鮮羔樓」三味火鍋店營銷策劃方案
一、公司概述

新鄉市「鮮羔樓」涮羊肉火鍋店位於新鄉市人民路120號,在市內可乘31路公交車,城裡十字站下即到。草原鮮羔樓,這名字對普通食客來說可能還比較陌生,在像新鄉這樣的內地城市,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。

鮮羔樓於2001年12月創立於內蒙古大草原上的「火鍋之都」包頭。以其新穎的三味火鍋,獨特的五種湯汁口味,八種鍋底組合方式,品質優異的內蒙古特製鮮羔樓肉,加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起,從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設在內蒙古包頭的內蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司,已經國家工商總局商標注冊,三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。2003年12月又被中國烹飪協會評為「綠色餐飲企業」稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神,以質量樹品牌、以誠信求發展,同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式。現已在全國發展加盟店300多家,90家地區總代理。並正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。

公司目標是:打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是:顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2001年創建以來,生產理念不斷推陳出新,在全國創以300餘家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中,保持踏實、穩重的一貫風格,以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高,推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的台階。

二、環境分析

1、宏觀/微觀 環境分析

要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源於元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中,他猛想起家鄉的菜餚——清燉羊肉,於是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁,於是急中生智,飛刀切下十多片薄肉,放在沸水裡攪拌幾下,待肉色一變,馬上撈入碗中,撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時,忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙迎上前說:「此菜尚無名稱,請帥爺賜名。」忽必烈笑答:「我看就叫『涮羊肉』吧!」從此,「涮羊肉」就成了宮廷佳餚。

涮羊肉講究刀工細,肉片薄而完整,調料適口。調料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特製醬油等。食時,顧客圍坐火爐四周,將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮,再蘸上佐料,隨涮隨吃,味道鮮美。涮羊肉四季皆宜,但以冬天最佳。窗外大雪紛紛,一片寒冷景象;室內卻熱氣騰騰,幾個好友邊吃邊侃,又是一派火熱的景象。經過數百年的發展,涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經成為了不錯的很受歡迎的選擇。

位於王府井大街東安市場附近的東來順飯庄歷史悠久,是品涮羊肉的首選之地。此外,在北京、上海這樣的街頭,涮羊肉的店隨處可見,足以看出涮羊肉已經在人們心中佔有了很高的地位。在新鄉這樣的內地,涮羊肉也有很強的號召力,這點從人們對火鍋店的熱情就足以可以看出。

在新鄉這樣的內地城市,人們接觸草原副產物的機會並不是很多,相比於牛奶等已經內地很普及來說,涮羊肉在市民心中有很強的吸引力。據調查所知,尤其是在冬天,人們非常喜歡吃完後可以讓人們的身體發熱的東西,而火鍋當然是人們的首選。而像羊肉、牛肉這樣的溫性補品,也有益於人們的健康。

因此,新鄉地區的客觀環境十分有益於這家新開的鮮羔樓分店,在涮羊肉在新鄉還不是很普及的情況下開涮羊肉館,更是一個不錯的打入市場的時機。

2、競爭者,機會\威脅 分析 (OT分析)

在北京乃至全國地區,東來順涮羊肉館是出名和歷史最悠久的涮羊肉館。它由名叫丁德山的回民始創於1903年。東來順涮羊肉的做法也幾乎成了國內作羊肉的典範。1989年該店的涮羊肉榮獲商業部系統優質產品金鼎獎;1994年在首屆全國清真烹飪技術競賽中,又被認定為清真名牌風味食品。

但新鄉本地,還沒有東來順的分店。新鄉市歷史較長,規模較大的涮羊肉為主的火鍋店主要有位於新鄉市人民路中段的,總店在北京的「口福居」火鍋店。它成立於1998年,在新鄉市區已經開了四家分店,在新鄉市火鍋業中有較強的影響力,當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉後,對此贊不絕口,並在店裡題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在新鄉還有「老北京」涮肉坊,「草原興發」火鍋店,「常來順」紅燜羊肉,竹園火鍋城等火鍋店在新鄉市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。

在這樣激烈的市場競爭下,若鮮羔樓沒有一定獨特的優勢,很難在這樣的競爭下生存下去,鮮羔樓也已經充分認識到了這一點,逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的製作方法,也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。

鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產基地,您所品嘗的每份羊肉,都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精製而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效,對病後初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖,佔領了一定的市場,贏得了口碑。而店裡附帶推出的山珍湯,只喝不涮,具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效,十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效,為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店裡感受到的不僅是可口的食品,還有無微不至、面面俱到的服務,讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務,是現在和以後鮮羔樓立足的根本。

堅持以顧客為上帝的原則,全心全意以顧客為中心開展服務和業務,是每個商家都必須堅持的准則。鮮羔樓在這樣做的同時,相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系,新的食品和新的吃法。因此,鮮羔樓必須意識到這一點,長期堅持下去,永遠走在市場競爭的前列。

三、4P分析

在企業的營銷過程中,4P此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4P 分別是產品( proct) , 價格( price) , 地點( place) , 促銷( promotion) 。此4P ( 產品、價格、地點、促銷) 是市場營銷過程中可以控制的因素, 也是企業進行市場營銷活動的主要手段, 對它們的具體運用, 形成了企業的市場營銷戰略;對它們運用的好壞,也深刻影響著企業未來的命運。

1、產品( proct)

鮮羔樓作為一個火鍋店,主營產品無疑是與火鍋有關的產品。鮮羔樓的特色是涮羊肉,這是鮮羔樓的優勢,也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展,這是現在和以後時期鮮羔樓應該堅持的方向,其它毫無疑問都應該以此為中心。

2、價格( price)

鮮羔樓的店面面積為230平方米,客容量為150平方米,據飯統網(www.fantong.com)統計,由於此店的規模和新鄉市人的消費習慣,鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對於一般的消費者來說,是完全可以接受的。因此,相對於其它的大規模店鋪來說,鮮羔樓明顯具有一定的價格優勢。鮮羔樓應該抓住此優勢,在不降低飯菜質量和服務質量的情況下,吸引更多的中低層消費者。

3、地點( place)

鮮羔樓位於新鄉市人民路120號,人民路是新鄉新建的較為繁華的街道,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距鮮羔樓很近,加上人民路在新鄉的重要的地理位置和周圍發達的交通環境,都為鮮羔樓的經營帶來了一定優勢,十分有利於宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4、促銷( promotion)

要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎,採取一定的促銷手段是必不可少的,這樣有利於人們對鮮羔樓的了解;因此,在開業之初的促銷手段,對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段,尤其在開業之初,企業必須把此當作營銷方案制定的重點,其它活動應以此為中心來開展。

四、Action

紙上談兵不會給企業帶來任何效益,只有實際的行動才能給企業帶來利益。鮮羔樓應根據自己本身的客觀情況,制定符合當地環境的營銷策略,為企業的下一步發展作鋪墊。具體來說,可以採用以下的幾種策略:

(1)開業之初,在集貿市場、商場、小區設起臨時或固定攤點。(也可尋求合夥或零售商)

(2)在店面附近拉橫幅,發宣傳單。

(3)成立一些群眾組織,發優惠卡,憑卡消費可優惠打折。

(4)建立密切的客戶關系,在客戶生日、結婚紀念日或生病時,我們贈送一份小禮品。

(5)新品推出時,配合小袋免費贈品。

(6)請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。

(7)在當地舉辦素食文化活動,如重陽節舉辦百歲老人聚會等,擴大素食及店面影響。

(8)在節假日開展「獻愛心」、「孝心」活動,讓子女為父母送健康。

(9)參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。

(10)節假日跟當地媒體合作,推出火鍋講座,火鍋專欄,火鍋菜譜。

五、目標

公司在發展事業的同時,應是中遵循 「 品質為本、誠信至尚、偉業恆績、決勝千年 」 的企業精神,把 「 精、誠 」 二字做為公司的經營理念,以顧客為關注焦點,奉行 「 產品質量是生命,優質服務是基礎,現代化管理是手段,顧客滿意是目標 」 的經營宗旨。 「 鮮羔樓 」 在推行國家質量管理體系的基礎上,為了保持良好的聲譽和形象,總部設在內蒙古包頭市的鮮羔樓總公司,對全國的連鎖店原材料統一配送,對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。

堅持「顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百」的服務宗旨,不斷提高產品質量,最終達到「打造中國火鍋業第一品牌」的企業目標,是鮮羔樓奮斗的方向,也是對消費者的承諾。

再提供一篇做參考:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/zhyx/200704/10807.html

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