玉米煎餅營銷方案

Ⅰ 請教 如何攤玉米面煎餅

熏肉玉米餅的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：清香味 工藝：烤熏肉玉米餅的製作材料： 主料：臘肉(生)100克,小麥麵粉150克,雞蛋70克,玉米（鮮）100克,牛奶100克
調料：白砂糖50克,鹽2克,黃油15克,色拉油45克教您熏肉玉米餅怎麼做，如何做熏肉玉米餅才好吃1.熏肉放在煎盤上，放入微波爐熏火3分鍾，取出放在盤上。
2.蛋打勻，加入白糖、鮮奶、精鹽拌勻，倒入拌了發酵粉的麵粉內，拌勻成糊狀，然後將玉米粒、黃油溶液倒入，待發酵30分鍾。
3.煎盤加入色拉油，放入爐內高火4分鍾，取出後放入15克發好的粉糊，入爐高火1分鍾，翻面再高火1分鍾，玉米餅即成。這樣15克一個餅，直至做完，做好後放盤子的一邊，另一邊放上熏肉即可。 熏肉玉米餅的製作要訣： 本品麵粉（加入發酵粉拌勻）。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

Ⅱ 玉米粉怎麼做煎餅

早餐是一天當中最重要的，而早餐的選擇有各種各樣，可以吃麵包、包子、粥類等，但是很多人特別喜歡吃煎餅，煎餅不僅營養豐富，而且美味可口，煎餅可以用玉米粉做，也可以用麵粉做，而用玉米粉做的煎餅營養價值比較高，在製作玉米煎餅之前一定要將玉米粉重新篩選，把一些粗顆粒挑選出去，口感會更佳。下面一起來學習一下吧。

一、工具/原料

煎餅爐子

玉米糊子
煎餅工具
方法/步驟
第一步，自己在家攤玉米煎餅，我們首先要做的就是要准備好玉米，將曬干凈的玉米，提前清洗好。
第二步，自己在家攤玉米煎餅，我們一定要注意將清洗干凈的玉米，找一個碾台，壓黏，碾碎。
第三步，自己在家攤煎餅，將碾碎的玉米，用水泡泡，或者晚上放一晚上，保溫一下暖暖。
第四步，自己在家攤玉米煎餅，我們一定要注意做好將溫暖好的泡水壓碎了的玉米，去找專門的機器去磨成糊糊裝，或者自己用石磨磨成糊糊狀。
第五步，自己在家攤玉米煎餅，我們一定要注意做好自己的攤煎餅的工具的准備，有個攤煎餅的爐子，攤煎餅的煎餅披子和一個勺子。
第六步，自己攤玉米煎餅，我們准備好了玉米糊糊和玉米的工具，下面就是點著爐子，先用勺子舀上一勺子，然後用煎餅披子開始攤煎餅。
注意事項
注意火候注意煎餅糊糊粘稠度適中
二、食材
白麵粉30克
細玉米麵粉60克
細豆麵粉20克
水適量
鹽2克
花生油適量
方法/步驟
准備好白面30克。
白面的話選擇高筋小麥粉，這樣做出來的煎餅果子味道會非常的香。
准備好60克玉米粉。
玉米粉的放置需要注意了，玉米粉裡面有甜度，所以放置儲存的時候容易生蟲子，要經常拿出來放在通風乾燥處晾曬，然後密封起來。
再加入20克豆面。
豆面的加入，會使得這個煎餅的做法更加的地道。
再加入2克的細精鹽。
將這些粉狀物質用小勺子攪拌均勻。
慢慢的一點點的加入水。
加水的量一定要控制好。
繼續加水和成麵糊。
麵糊的質地
厚一點的。
靜置半小時。
靜置的作用是為了讓麵糊能夠更加細膩，而且延展性也更加好，在攤煎餅的時侯，可以攤的更薄更好吃。
電餅鐺上均勻的圖上油。
用小勺挖兩勺的煎餅麵糊在電餅鐺上面。
用勺子底部將麵糊塗勻。
麵糊在電餅鐺越薄越好。
用勺子調整煎餅的厚薄度。
最後塗完之後，在用勺子找一找，哪地方厚了就圖薄一點，哪地方圖薄了，就再加點麵糊，這樣找一邊之後，煎餅就攤的比較均勻了。
准備這樣一把抹刀，用於為煎餅翻面。
煎餅一面煎好了。
用抹刀在翻另一面煎。
幾分鍾後，熱騰騰的煎餅就攤好了。
注意事項
調制煎餅麵糊是個至關重要的的步驟，這個麵糊裡面需要按比例的加入玉米面，豆面，還有少量的白面，麵糊加水需要一點點的往裡面加，最後的麵糊調制的稍微厚一點，這樣攤出的煎餅既薄脆又香。攤好的煎餅，需要晾涼之後才能吃，這樣口感好。

Ⅲ 高分！急求一份關於食品的營銷策劃方案。項目是煎餅。 請做的詳細一些。

做這種項目其實最應該做的是先做好項目的調研，在詳細的了解了市場之後，然後找版一個人員多和市權場好的麵店，另外店面的選址最好根據當地的實際情況。
在麵店選好之後，我們要做好目標規劃和定位，這樣才更加有利於我們開展工作與學習！

Ⅳ 如何做玉米面煎餅

玉米面煎餅的做法

主料：玉米面 白面

輔料：牛奶 糖

步驟：

1、白面和玉米面攙和著蒸口感更好些，其實還是白面多謝更好吃，呵呵呵。

2、放入酵母粉和泡打粉攪合均勻。

3、牛奶放入熱水鍋里熱一下。保持溫和就好。

4、牛奶里多加一些糖攪合融化。

5、倒入面里，用筷子攪拌均勻。稠乎乎的感覺。

6、蓋上保鮮膜發酵三十分鍾後的樣子咯，呵呵呵。

7、用炒勺塊一勺玉米麵糊糊，放在鍋里，用勺子攤平。

8、注意火候，不要煎胡了。

Ⅳ 玉米粒和什麼一起攤煎餅

玉米粒和麵粉一起攤煎餅，首先得把玉米粒蒸熟了再和面和在一起成糊才可攤煎餅。

Ⅵ 玉米煎餅怎麼做

玉米煎餅的做法
用料
細棒子麵（玉米面） 100克
雞蛋 1個（50克）
水 70克
玉米油 5克
細鹽 一小撮
玉米煎餅的做法
細棒子麵100克。
雞蛋和清水。
做法
1.把雞蛋、清水、油與細棒子麵混合，加一點點鹽，（用手指捻一點點就好），攪拌均勻。
2.預熱蛋卷機，然後盛一小勺麵糊入鍋中央，合上機子。
3.中小火加熱，中間翻動蛋卷機，讓其兩面分別受熱。
4.至煎餅成熟變得兩面都脆後，取出即可。
小貼士
水的用量不是固定的，要根據自己的家的棒子麵的含水量而定。

Ⅶ 玉米煎餅的做法與配方

玉米煎餅的具體做法其實很簡單的，直接把玉米放進去就行了，直接玉米餅就是鹽城，鹽城沒拍成餅就可以了，直接煎就可以了。

Ⅷ 煎餅果子營銷 快！！急！！

一句話最主要就是讓人看著干凈。。。你去網路搜搜加盟煎餅果子就行。最最最最主要的就是讓人覺得你東西干凈！