① 做生鮮配送,怎麼做活動,讓餐館和客戶,得到實惠,讓餐館生意好
做生鮮食品配送、很有前途的。關鍵是生鮮食品一定要品質好、新鮮。可以通過折扣促銷活動、提高銷量。
② 生鮮配送平台怎麼才能更好的推廣
在現在的生鮮行業里,很多人都是繼承家裡的檔口做配送。他們從小在批發市場里長大,耳濡目染下對行業的規則非常的了解,他們手中有著大量的優質客源,也因為從小的經歷,能夠忍受生鮮配送的辛苦。
但他們發現,生意越來越難做了。他們的父輩做生意的方法已經不適用這個快速發展的時代了,現在到處都是追求互聯網化,連批發市場里賣菜的大爺也換上了支付二維碼,不收現金了。
傳統的電話接單,手寫錄單,人工費用高,客戶還不滿意。
生鮮配送的老闆們問,我們要怎麼辦?
搭上互聯網的熱潮,使用專用的生鮮配送管理系統,實現互聯網+進程才是生鮮配送的出路。
但說是要使用系統,卻不是什麼系統都能適合生鮮配送行業的。
這都是源於生鮮行業的特殊性質,生鮮價格變動性大,同一天不同批次的果蔬,進價會有較大不同,有不同漲幅情況。同時生鮮沒有標准名稱,比如白菜按照品種和大小可以分為多種類,還要區別不同價格,這一復雜情況顯然對系統的商品管理有著嚴格要求。特別是分揀過程尤為繁瑣,更需要線上系統的高度適配,才能提高效率,減少成本投入。而目前市面上的管理軟體主要解決進銷存、財務等方面的信息化問題,定製成本較高。需求和功能不貼實的軟體,往往用起來更吃力。
這樣說可能還是有人不理解,我們在深入說一下。
生鮮食材配送流程可以粗略劃分為訂單處理、采購、分揀、配送、售後服務到財務結算幾個環節,今天主要從訂單處理和分揀這兩個環節來簡單對比下。
傳統訂單收集的做法是這么操作的,專門安排一個接單人員,接聽電話訂單做記錄,收集簡訊訂單做記錄,從業務員手裡拿到客戶的手抄訂單,甚至是從微信裡面看客戶發的訂單照片然後做記錄。然後再把上面的所有訂單錄到電腦excel中,然後用excel操作將客戶訂單整合成采購單,然後各種檢查防止采購數量失誤。當然一個熟練的訂單處理員,按照上面的方法,處理20家客戶的訂單從接收到整理完成到檢驗至少需要三個小時。
運用觀麥食材配送軟體是這么操作的,建立微信商城,可以微信下單,後台系統錄入自動生成訂單,支持上傳EXCEL格式的訂單,智能采購系統,一鍵匯總生成。如果所有的客戶都微信下單,那麼每天的訂單就客戶自己在微信上下單完成,中間不需要任何人工參與。即可完成訂單的拆分和整合,而且是瞬間。
食材分揀的話,傳統分揀方法是按照每張單上的物品和數量進行分揀稱重,每揀完一張單就做個勾選標記,規模大的企業,把收集的每張訂單先整理好,再按照訂單上的明細錄入到系統上。有些不用系統的企業,會先製作一個固定的分揀單模板,用A4紙的形式列印出來分發給每個分揀工。
觀麥標簽分揀的操作方式,過接入電子秤實時傳輸重量數據列印,引入標簽體系, 度上簡化了流程。
我們能看到,效率的提升帶來成本的大幅度下降,同樣的成本投入,利用互聯網的技術的公司能支撐更多的規模和客戶群。
在同樣的規模下,利用saas體系的配送商成本比傳統配送商低,就只說減少一個訂單錄入人員工資來講,省下來的錢直接用來補貼用戶,吸引更多的傳統企業的客戶,這也是為什麼現在互聯網食材配送商能以比你低的價格支撐的原因。
觀麥可以幫助生鮮配送行業真正做到互聯網+,讓傳統批發商行業互聯網化起來,讓大家在這套體系裡共同發展,並幫助他們提供金融、采購以及IT 和客戶,能專注在這個領域。
③ 有沒有完整的生鮮配送運營方案
泱泱中華,水果眾多,但真正的好水果,尤其是能夠滿足富人口感要求專的水果實在是太少屬;當然,也有少部分水果,確實很美,但因為是國產水果,進貨門檻相對較低,這導致了線下實體店,甚至街邊小店也大量鋪貨,不適合做同城配送,或者說不適合以此為主來做同城配送。你想啊,滿大街都買得到的水果,我又何必大老遠地在你這兒買呢? 因此,這就讓我們把目光落到了進口水果身上。這絕對不是崇洋媚外,而是玩轉生鮮水果同城配送的無奈之舉。當然,進口水果也不全是高品質水果,也不一定全部符合「美」的要求。武漢半城品有不錯的效果。進口水果,標准化程度相對較高,一般分成幾個等級,做生鮮水果同城配送,必須選擇優良的等級,我們要讓人一旦吃過,就不想再吃低劣等級的水果。這有點排他性,就像我們用慣了高大上的蘋果手機,對其他的安卓手機我們就不屑一顧。而我們做生意要的就是這樣的死忠客戶,決不能讓他們朝三暮四。 盡量選擇一些容易儲藏和運輸的生鮮水果,比如佳沛奇異果、牛油果、車厘子等。產品的品類不一定是大而全,小而美就可以了,這樣不僅各方面的成本能夠降下來同時平台以售賣特色產品可以打出自己的品牌。
④ 一家大型生鮮配送公司應該怎麼運營才好
對於生鮮企業來說,如果沒有專業的生鮮配送系統的監控,從采購到配送,每一個環節都是一個黑洞。根本搞不清楚哪個環節出了問題
1. 分揀總是出現缺斤少兩,而且沒有辦法同步數據,需要手動統計進行修改,極其耗用人力成本,最關鍵的是,手動統計極容易出錯、丟失,因為數據問題,許鮮仍有近50W的帳款無法回收。
2. 客戶分揀好的商品,由於沒有標簽、標記,分揀工總是出現漏菜、分錯。司機在進行揀貨時,也總是容易拿錯拿亂,然後還要進行超過1個小時的復核時間,最後導致送達客戶後,屢屢出現問題。
通過蔬東坡生鮮配送系統進行數據分析,進而可以優化客戶結構:
分析企事業單位食堂、連鎖餐飲、酒店、中小餐飲等不同類型的客戶,在營業成本與利潤、企業戰略發展上,進行逐步的客戶優化。加大企事業單位客戶的挖掘,逐漸降低中小餐飲客戶的佔比。
同時,本著以客戶為本的心態,優化客戶的毛利結構:在實際運營中,生鮮市場價格波動大,許鮮可以通過系統,幫助客戶去降低成本。
⑤ 生鮮配送公司怎麼吸引和留住客戶
生鮮配送公司應該在服務上做好工作,以優質的服務吸引和留住客戶。
⑥ 生鮮平台如何推廣更好
一:通過發信息給潛在客戶群體來推廣
二;生鮮平台本身有固有的老客戶,可以通過老客戶形成口碑,讓老客戶介紹新客戶
三現在是互聯網時代,單純靠線下聯系客戶已經不能滿足市場需求,可以用生鮮配送管理系統