① 零售店鋪業績有沒有提升方案可以學習一下
零售店:通常指商家出售商品給消費者的地方,以小額出售或是單一個數售賣為主,區別於大宗貨品的批發
(wholesale)業務。最主要的特徵就是以小數出售。但在價格方面有可能會比批發貴上一些。
零售業務是商業最常見的形式,也是歷史最悠久的形式。自從有交易的產生,便有了零售業務。現在零售店
的發展越來越趨向於大型化和連鎖化,出現了世界零售巨頭沃爾瑪、家樂福、麥德龍等,我國國內也出現了
聯華、大商等地方強勢的零售企業,而小型的便利店也開始在各個城市遍地開花。未來,零售業務將會繼續
朝這兩個方向發展,另外,網上零售業也已經開始出現並發展的如火如荼。相信,在未來,零售店將是這三 種形式的天下。
陳列共和就有對於店鋪業績如何提升有著資深的研究,以下是一些總結:
1.比隔壁的店鋪做得好一點
店鋪生意是扎堆的生意,消費者進入特定商圈選購自己滿意的商品,主要是比較選擇的結果。牢記一點,消
費者只能在十分有限的范圍內進行直接的商品比較。因吃,只要比隔壁的店鋪做得稍微好一點,就可以顯著 提高店鋪的經營業績。
好與不好,是比較之後的相對結果。一些特殊的店址,例如旅遊勝地的店鋪,即使商品一般,服務水平很難
恭維,價格還很高,照樣是顧客盈門,生意興隆,根本的原因就是消費者只能在有限的范圍選擇,甚至沒有 選擇的機會。
事實上,店鋪林立的商業街也是同樣的道理。消費者僅僅從有限的資訊,以及自己直接看的范圍內進行消費
選擇。店鋪競爭絕對是有限競爭的生意,競爭主要來自「隔壁」的店鋪。這里的隔壁是指有限的區域,通常 是500米以內的步行距離。
根據這個原則,如果您的店鋪比隔壁的店鋪差一點,盡管做的很出色,同樣也不行,生意興隆是不可能的事 情。
2.優秀的營業員可以提高20%的經營業績
有經驗的店鋪老闆都知道,優秀的店鋪營業員可以輕松提高20%以上的經營業績,不信可以查看一下店鋪營業 員的銷售統計表。
現代店鋪生意中,60%以上的營業額來源於消費者臨時決策的購買行為,也就是說很多消費者是在銷售現場臨 時決定購買特定商品的。
我們知道,良好的店面設計與裝修,適銷對路的商品線,以及各種促銷活動,知識起到吸引消費者進入店鋪
瀏覽的效果,是否購買很大程度上取決於營業員的銷售技巧,優秀的營業員都是推銷高手,能夠使顧客心甘 情願掏腰包。
優秀的營業員一方面是學習與訓練的結果,另一方面也有天賦的因素,最關鍵的是特定行業商品現場銷售的 經驗。
20%的經營業績意味著每月多收益幾千元甚至上萬元,經營店鋪絕對不可忽視這個因素。
3.重點經營店鋪的「當家」商品
做生意有一個「80/20」的規律。也就是說,店鋪經營業績的80%來源於20%的商品。這也是做事情抓重點的體 現。
仔細分析一下店鋪商品的銷售資訊,就會發現特定時期內,有幾種商品特別暢銷,幾乎每天都是店鋪銷售排 行榜上的前幾名。如果缺貨,一些顧客還提前預定。
這些暢銷的商品就是店鋪的「當家」商品。經營店鋪只要把握這些「當家」商品,就可以維持店鋪基本的營 業額與利潤,店鋪生意就可以平穩進行。
特定階段店鋪如果沒有當家商品,很快就會陷入麻煩的境地,店鋪一切都很好,就是不賣貨,幾乎找不出經
營下降的直接原因,各種促銷措施也沒有太大的作用。如果出現這種情況,多半是點鋪沒有當家商品。
實務中很簡單,如果一段時間內,沒有幾種商品一直雄居銷售排行榜的前幾名,就必須注意,應當尋找新的 當家商品。
牢記一點,當家商品一定要有,而且貨源還必須充足。
4.旺季一點要「熱賣」
幾乎所有的店鋪生意都有特定的銷售周期,具有明顯的淡季旺季。一般情況下,旺季占總營業額的70%以上很
正常。因此,經營店鋪必須做到旺季要「熱賣」。
一般店鋪,如果每年的農歷9—12月,經營業績沒有完成60%,全年的生意就好不到哪去;旺季是店鋪生意最 關鍵的時期,一定要重點把握。
旺季熱賣有幾點必須注意:
1)商品提前准備好,貨源充足。
2)是及時發掘當季的「當家」商品,重點管理,尤其是貨源一定要充足(當家商品不用怕,即使是處理,也 是最先銷售的商品)。
3)有效的促銷措施一定要到位,在店鋪內製造「熱賣」氣氛。