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豆製品公司策劃方案

發布時間:2021-10-19 11:24:53

『壹』 誰有關於豆製品生產公司,車間工人的培訓方案或者建議啊

車間一線工人的培訓工作,一直是各個公司比較頭疼的工作,因為他們原則上不能停下手頭的工作,所以培訓工作很難開展,所以你所說的培訓方案就沒有了前提。
我的建議是:
1、開好每天都要進行的班前會,這個是很關鍵的事情。
2、如果能夠把班前會做好,那麼關鍵的就是,利用班前會對員工進行培訓。如何培訓呢?
A、培訓時長:5-10分鍾,實際上就是班前會的主要任務完成以後,抽出5-10分鍾對員工進行培訓;
B、培訓內容:工藝要求、設備安全操作規程、典型質量問題、產品知識等;
C、培訓師:車間級別管理人員;
D、培訓頻率:每周3次
通過以上的方案,可以順利解決一線員工的培訓問題。
希望對你有所幫助!

『貳』 急求食品市場營銷策劃方案

美國豆奶消費以年均14.3%增幅快速發展,價格比牛奶高1/3;日本大豆製品市場年銷售額達到450億日元,同樣超過牛奶的增長;中國豆製品人均消費將以6.1%的速度增長,其市場前景相當廣闊。可以預測,豆製品產業在二十一世紀必將獲得更大的發展,而且豆製品產業無疑會成為一個永久興盛的產業。一豆公司作為中國豆製品行業的新興力量,使久未有大動作的豆製品行業終於有了實質行動,推出的可維豆素奶品牌定位於中高端市場,通過可維豆素奶來推動企業的品牌化發展。從選擇可維豆奶作為業績增長的突破口開始,一豆公司全力打造「可維豆」成就中國素奶第一品牌,成就具有銷售力的「可維豆」品牌。縱觀可維豆奶品牌市場運作,可維豆素奶度身定製的品牌包裝難以協助品牌以最低的成本及投資獲得倍速的發展和效益?可維豆素奶整合的各種資源對於樹立品牌知名度以及聚集市場人氣沒有起到很好的效果?可維豆素奶的媒體傳播在消費者心目中沒有迅速建立不可取代的強勢品牌印記?

品牌營銷現狀:如何突圍

在品牌消費時代,品牌可以賦予消費者某些心理暗示。一個強勢品牌會讓消費者樂於接受,只有品牌變得更強大、更有親和力,消費者使用起來才會更放心。另一方面,在市場競爭趨於白熱化的時代,品牌的建設和推廣成功與否往往決定了一個企業的成敗。一個不善於品牌建設的企業會在殘酷競爭中敗下陣來,而一個善於品牌建設的企業能夠充分整合、包裝其所有的優勢,並在市場競爭中獲得可持續性發展。品牌競爭中,唯有獨特的、有生命力的強勢品牌才能使公司及其產品與競爭對手形成差異化並創造級差利潤。縱觀可維豆奶在品牌管理與營銷傳播中呈現五大問題,尤如陷入重圍?

問題一:可維豆奶如何品牌包裝?品牌包裝是真正為企業在市場競爭中打造制勝的利器。從不一樣的視角梳理、提煉出一個堅定的價值主張,然後圍繞這個價值主張打造出感性的、具有親和力及與消費者共鳴的動人形象,並以堅定的執行力一以貫之,為企業、品牌取得最大化的市場價值。如何對「可維豆」品牌本質和特徵定義、目標市場、市場屬性、消費者定義、定位、營銷組合的確定,准確把握品牌策略,為品牌提供勝敗攸關的管理服務。

問題二:可維豆奶如何成為第一?對於消費者來說,只能記住同類產品中的第一,而對於追隨的第二名第三名,沒有深刻的印象,也很難產生購買慾望。可維豆奶有著非常好的產品質量,但由於沒有機會成為同類產品中的第一,好產品被消費者真正接受並形成固定消費存在一定的障礙。因此,如何真正尋找到市場空檔,把可維豆奶塑造成某一類產品中的第一,將決定著「可維豆」成為中國素奶領導者品牌。

問題三:誰來替可維豆奶做廣告?在快速消費品的營銷中,如何讓消費者快速、無障礙地認知一個產品、認知一個品牌、認同一種生活方式與消費觀念,是至關重要的問題,它涉及到這個產品是否具備在市場上生存的基礎。然而,要完成上述工作,一般企業要投入大量的資金花在廣告等傳播費用上,對於剛剛進入市場的產品來說,是一個較大的負擔,而且存在著一定的市場風險。如何讓自己的產品快速地導入市場,對可維豆奶來說,是能否把握市場機會的重要條件。

問題四:可維豆奶怎麼賣?市場是什麼?是有待我們去發現的需求。在目前的市場環境下,產品的同質化十分嚴重,而營銷手段的同質化也日趨明顯。因此,可維豆在解決了產品差異化、品牌差異化的同時,應該解決的是營銷手段差異化的問題。唯有此,才能起到「四兩拔千斤」的效果,否則,只到跟在別的品牌的後面。

問題五:可維豆奶如何傳播?消費者擁有品牌,品牌是消費者如何感受一個產品,品牌代表消費者在其生活中對產品與服務的感受,而滋生的信任、相關性,與意義的總和。因此,可維豆奶必須將廣告置於消費者心中。新品牌是透過廣告進入這個世界。產品創新也是透過廣告被推廣與散播。傑出的產品概念需要傑出的廣告,變成傑出的品牌。

對於「可維豆」品牌來說,筆者十分認同它的產品本身,但唯有解決以上五個問題,可維豆奶才真正存在機會,才能真正在中國素奶品牌領導者打造中突圍。

銷售力的突破:解決之道

在豆製品行業,由於正規廠家自覺地提高產品質量,產品品種增多,從某種程度上更能體現企業品牌、經濟、營銷等綜合實力。當然,企業為了提高產品利潤率,也會不斷地向高端產品方向發展,畢竟在金字塔頂端的產品才是利潤率最高的產品。品牌是為企業創造持續、穩定、獨有的有形利益和無形利益的競爭手段,是企業通過產品和服務與消費者建立的、需要企業主動追求和不斷維護的關系。「可維豆」品牌將市場運作成「夾生飯」,如何調動資源,運用科學的方法論,為可維豆奶提供俏銷勝敗攸關的針對性、個性化、系統化的解決之道。筆者認為,可維豆奶有以下幾個問題需要解決:

第一、讓品牌自己說話。根據小范圍的品牌測試,可維豆品牌是一個非常好的豆製品品牌,但對於目前全力推出的可維豆豆奶、豆腐來說,可維豆品牌缺少支撐點。一則沒有突出中國素奶特點,二則對今後產品延伸不利,三則由可維豆再到一豆公司,訴求環節較多,不利於傳播,四則無法對該類產品進行保護。

因此,筆者的思路是,把可維豆作為統一中國素奶品牌,直接與「素奶概念」有密切聯想關系,同時可注冊、可保護,以免投入的市場導入的資金為其他「素奶概念」的產品作了嫁衣。同時,要對主品牌、副品牌的傳播主題、副主題進行嚴謹規劃與巧妙組合,使之形成一個科學的品牌體系。

第二、另闢戰場做老大。好的產品定位,可以使產品導入市場的障礙減少、速度加快、資金節省。目前,可維豆奶面臨「前有堵截、後有追兵」之境地,除非有很強的實力,否則,此時不要與競爭對手有正面的對抗與爭奪。這就是筆者提出的重要課題,如何把可維豆塑造成「第一」,從而全面突圍,讓消費者能強烈地感受到產品的個性,體會到產品的差異性,從而擁有自己穩固的市場與消費群體。

這就是筆者強調的產品的定位與市場的細分。

第三、讓產品本身成為廣告。目前,可維豆品牌較為豐富,有著良好的發展空間。但目前的問題是,缺乏一個強有力的「先頭部隊」,為系列產品做市場導入。因此,筆者強調:在保持目前整體產品體系不做大變動的前提下,必須對產品線進行科學規劃,選擇或重新開發新的產品組合,使之承擔導入市場、樹立品牌、引導消費、樹立觀念、形成習慣等重要作用。

在產品線進行科學規劃之後,產品本身可以起到而且超過廣告傳播的作用,並為產品的渠道差異化、終端差異化、推廣差異化打下良好的基礎,否則,後期工作要麼成為無源之水,要麼只能依靠人海戰術或廣告攻勢,成本與風險都會增大。

第四、走差異化營銷之路。差異化營銷已成為目前市場運作的主題,但許多企業由於營銷觀念與產品、品牌基礎的限制,所謂的差異化只是在局部環節上的小有創新,對整個市場的拓展作用不大。

而可維豆奶如何對上述三個問題都能順利解決,便擁有了差異化營銷的扎實基礎。品牌差異化、產品組合差異化、渠道與終端差異化、傳播手段差異化、營銷推廣差異化,使可維豆奶具備了鮮明的個性與市場沖擊力,可以起到事半功倍的良好效果,並能使產品、品牌快速地深入人心,並占據穩固的市場地位。

品牌的競爭力:策略創造

每個品牌在品牌和市場的運作中都存在著若干方面的問題,不同的問題在達成預定目標的項目運作中扮演的角色和地位也必有關鍵、非關鍵以及輕重緩急之不同,「可維豆」中國素奶品牌打造即如此。

特奧特·里茲在《定位》里說:「極少例外,一個公司永遠都不應改變自己的基本定位策略,只能改變戰術—那些為實施長期戰略的短期策略。」同一性是偉大品牌的核心,真正成功的品牌幾乎從不改變它們的定位。要將「可維豆」打造成為中國素奶領導者品牌,現在必須重新建立獨特的、經得起推敲的定位策略。可維豆的競爭性定位,指「可維豆」品牌與其他品牌在顧客心目中的佔位比較。這種比較,包括品牌類別、市場地位、消費觀念、滿足顧客慾望等角度的比較,在比較中找出消費者心理中的空位,以確定「可維豆」的品牌,使消費者易於接受,以填補定位。可維豆系列產品的定位是根據多方面的因素來確定的。例如,品牌本身的優勢,消費者的心理、觀念、形態上的差別等等。品牌本身的優勢是指產品特點、產品對象、歸類、檔次、品牌形象、企業形象、消費觀念等。產品的特點可以從產品品質、功效、用途、產地、價格、規格等方面,強調該產品與同類產品的特異性,這是一種產品差別化的策策略,以此確定其他同類產品不能取代的特殊的市場地位,則較易使產品富於特色和感染力。「可維豆」的品牌管理就是運用作業方法體系依據目標和品牌的實際狀態界定出達成目標的幾個關鍵接點,並以之為核心,優化配置企業內部外部各種資源,提供行之有效的問題解決方案,進而達成品牌和市場提升的最終目標。但方法論只有與一豆公司的實際結合起來,才能發揮其應有的效果,所以確定了基本方法,也就是確定目標,然後必須評估路徑和資源,任何一個目標的實現都是一步一步走過去才實現的,每邁出的一步的方向和投入都必須在正確規劃之下進行,而每一次的動作都必須能夠解決一些問題或困難。

任何一個使產品銷售獲利潤的廣告都很難買。任何一個不能幫助產品銷售並獲利潤的廣告都太溫和而不能滿足任何人的口味。「可維豆」的品牌廣告,應該通過最適合該品牌的方式尋求最大化的效果。運用正確的行銷傳播戰略,著手建立「可維豆」品牌優勢。沒有正確的戰略運用,謀求最佳效益是完全碰運氣的事情。在廣告探討中,品牌優勢方面加大一倍的力度,可以使廣告活動達到拉高市場佔有率16.1%的效果。為什麼有些品牌花200萬,要比花2000萬的品牌有更大的增長。

運用正確的行銷傳播戰略,「可維豆」品牌應該以全新創意致勝。廣告越具創意,廣告越具效果。研究指出:廣告活動,引起注意力比其他廣告提高20%,平均只帶來市場份額大約0.5%的增長。顯然:不可能要求廣告人拿出更多的全新創意來解決數十億計的廣告投入收效問題。

市場份額是用錢買來的,加大「可維豆」品牌廣告投入。美國消費者調查公司與廣告代理商總會共同研究報告指出:廣告投入加大一倍,只取得市場份額3.5%增長。顯然:更多的投入,必然激起競爭對手的加大投入。

「可維豆」未來品牌藍圖如何將可維豆奶打造成具有銷售力的品牌?「可維豆」如何成就中國素奶第一品牌,將指日可待。
http://club.china.alibaba.com/forum/thread/view/27_21279437_.html

『叄』 豆製品銷售方案

詳細方案我不會寫.

首先,銷價
1.產品質量內
2.包裝設計
3.確認市容場
4.銷售渠道
5.宣傳推銷

1.質量上,包裹味道 保質 營養
(同其他廠家同類產品進行對比)

2.包裝上,符合當地審美觀
(該產品以家庭主婦為消費群體,適合她們的審美觀.)

3.確認市場 確實銷售范圍,進行市場調查
(1.詢問消費者,她們喜歡的類型 )

4.銷售渠道 確認銷售渠道
(這一點很重要 例如,學校商場)

5.宣傳推銷 說實話,無非優惠活動 電視廣告..

.....................................................

『肆』 我想開一家小型的豆製品加工廠,投資額10萬,求相關策劃。

小公司要節約各種成本,各種節約。順利運作,尋求業務,

『伍』 我是一家大型的豆製品廠家,想求一種銷售方案,也希望有銷售才能的人加入,

在什麼地方?
建議不要跟超市合作,大型賣場地段好一點的銷量還算可以,但版是捆綁式其他店要是進權的話,
1.扣點太高。
2.固定費用
3.促銷活動太多,賺不到錢。
如果要進超市,建議跟超市合作時注意以下幾點:
1.固定費用明細。
2.促銷時扣點必須比平時低。
3.賬期

另外,生鮮豆製品找本地兩家最大的農貿市場開直營店。其他中小型農貿市場找經銷商。周邊地區開始直開直營店。市場成熟以後找經銷商。
還有,大型特通渠道一定要自己抓在手裡,比如學校,大點的黨政餐廳,大型的飯店、火鍋店等。

『陸』 企業策劃書如何做

您要列印的文件是:通力寶膠囊宣傳營銷策劃案 列印本文

通力寶膠囊宣傳營銷策劃案

作者:佚名 轉貼自:上海晨曉企業 點擊數:226

一、序言
二、通力寶膠囊宣傳營銷策劃提示
三、市場概況
四、對通力寶膠囊的感知
五、產品策劃
六、市場銷售策劃
七、廣告宣傳策劃
八、若干問題的提示
九、結束語
序 言
人受氣於谷,谷入於胃,以傳於肺,五臟六腑,皆為受氣,其清者為營,濁者為衛。故通則不痛,不痛則通,是以美其食,任其服,則形勞而不倦,氣從以順,各從其欲,皆得所願。這是來自於中國古代醫葯經典的表述。
這一表述在今天被上海惠海生化製品廠的科技人員賦予了全新的理念。基於中國古代傳統醫葯理論的依據,他們運用當今的高新技術,經過二年多時間的研究和攻關,將古代醫葯經典的表述演繹成令人矚目的高純度天然生物製品--通力寶膠囊。
地處南匯區陸樓工業園區的上海惠海生化製品廠,是四通集團的子公司。作為一家主要從事電器製造的企業,在應對WTO之時,進軍高科技新品,顯示出了企業經營者的優良素質。這對於提升四通集團的高科技術含量、提升企業品位,就四通集團歷史的發展來看,具有重要的意義。
在四通集團關愛下成長的上海惠海生化製品廠,主要從事生物製品原料,中間體和生物新產品的開發和生產,是中國目前生產品種較多、規模較大、技術力量較為雄厚的專業廠家之一。
由他們傾情奉獻於社會的高品質產品通力寶膠囊,從一誕生起,就受到了四通集團高層人士和社會各界的注目。
受四通集團上海惠海生化製品廠的委託,上海晨曉企業形象策劃有限公司,就通力寶膠囊的宣傳營銷編制策劃案。
組建於1995年的晨曉策劃公司,是一家專門從事企業CIS策劃、商務咨詢等的專業公司,曾先後成功策劃和製作的項目:濱海旅遊度假區CIS導人、上海七寶中學校園文化策劃、第四屆中國上海旅遊節風箏會策劃、上海市教委繼續教育成果展覽策劃、南匯區規劃展示廳、歷屆南匯桃花節的宣傳策劃等。這些項目的成功策劃,使晨曉策劃公司積累了一定的經驗。
目前,晨曉策劃公司在上海設有辦事處,是上海主要媒體的廣告代理單位,在產品營銷和宣傳整合上得到新聞媒體的強勁支持。同時,和南、北方專業策劃公司建立了良好的合作夥伴關系,在開拓南、北方市場能得到他們強有力的後援支持。
商場如戰場,宣傳營銷策劃如同作戰計劃。擬訂宣傳營銷計劃並非紙上談兵,更不是策劃公司的單獨作業,而是由廣告策劃、生產企業和促銷媒體共同所組成的作戰參謀部。我們追求的是一種整合營銷的方式。目的是要將產品銷售出去,為公司增加利潤和爭取新的發展空間。
綜觀中國保健品市場的發展,我們有理由相信:保健品市場有著巨大的市場潛力。但將一個新的產品推向市場,有著諸多綜合因素。因此,做好宣傳營銷策劃,有效利用營銷廣告,使產品走向市場的關鍵所在。
對於通力寶膠囊的宣傳營銷,晨曉策劃公司將竭盡所能,榮辱與共。

通力寶膠囊宣傳營銷策劃提示
1、策劃案編制人
總 策 劃:陳連官
總 設 計:陳衛華
文案編制:陳連官 鄭明發
責任設計:張路平
市場調研:楊林妹
文案印製:黃燕美
2、編制依據
(1)根據委託方提供的通力寶膠囊資料而進行編制;
(2)在本案編制前,晨曉策劃曾就通力寶的其它有關事宜與委託方的主要負責人和銷售人員進行交流。在交流過程中所形成的部分共識將成為編制本案的依據。
(3)在分析了委託方所提供的資料後,晨曉策劃曾就通力寶膠囊的市場前景作了較為廣泛的市場調研,其調研結論將成為編制本案的依據。
3、編制說明
(1)本案對通力寶膠囊的策劃,是宣傳和營銷的整合策劃。
(2)本案和後續的策劃具有連續性。
(3)由於通力寶膠囊在產品成型之前已經進行了包裝設計和部分宣傳品的印製,所以,在本案的策劃中,根據市場調研的結論,對前期的操作進行糾偏。

第一部分 市場概況
提要
● 根據對保健食品市場基本狀態的分析,其市場的潛力是巨大的;
● 新型的保健食品業正在穩健地形成;進入了前所未有的蓬勃發展時期;
● 根據對保健食品產業結構的分析,較大規模的企業仍佔少數;知名品牌在市場的地位正在逐漸確立;產品的結構趨向合理。
● 中國保健食品市場存在著虛假、誇大功效等問題:
● 中國保健食品市場的發展趨勢:是天然、安全和有效的保健食品;
● 從消費者的分析來看,南、北方的消費者存在著明顯的差異。
說明
● 該部分的分析,將為通力寶進入市場提供依據;
● 保健食品的分析數據以保健品為主。

第一部分 市場概況
一、市場分析
1、保健食品市場基本狀態分析
保健食品業是全球性的朝陽產業,市場增長迅速。近20年來,美國的保健食品銷售額增長了36倍,日本增長了32倍,歐共體諸國則每年以17%的速度增長。
改革開放以來,中國城鄉保健食品消費支出的增長速度為此15%-30%,遠遠高出發達國家平均13%的增長率。1984年銷售額為20億元,1990年達到100億元,1994年為300億元,1999年達到450億元,2001年突破500億元,成為新世紀中國工業的八大新興增長點之一。可見,保健食品的市場潛力是巨大的,預計2010年將達1000億元。隨著城鄉居民的生活水平由溫飽型向小康水平過渡,保健食品必將成為不可逆轉的健康消費新潮流。
2、保健食品行業基本情況分析
中國保健食品行業興起於20世紀80年代,發展至今,經歷了幾次大起大落。20世紀8O年代末期到1995年初,是保健食品行業的第一個高速發展時期。在這一階段,由於保健食品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術壁壘,涌現出了大小3000多家保健食品生產企業。但僅僅建立在廣告宣傳和龐大的營銷攻勢基礎上的保健食品行業,在1995年到1998年經歷了一個低谷期,企業數量和銷售額大面積萎縮。
1998年以來,由於國家相繼出台了一系列有關保健食品行業的制度規定,適應健康新觀念,順應回歸自然趨勢的新型的保健食品產業又得以逐漸地、穩健地形成,中國保健食品行業在今天進入了前所未有的蓬勃發展時期。
3、保健食品產業結構分析
據有關部門調查,到2001年底,我國保健食品生產企業已達1012家,生產保健食品1308種,進入市場的約600餘種,銷售額達500多億元。其中投資總額在1億元以上的大型企業只佔1.45%,投資總額在5000萬元-1億元的中型企業佔38%,投資不足10萬元的作坊式企業佔12.5%。這表明,中國保健食品生產企業中,中小企業占絕大多數,成規模的企業仍然較少。
4.市場容量及品牌集中度分析
全球保健食品市場容量為2000億美元。截止2001年底,中國保健食品市場容量已超過500多億元,且產品質量不斷提高,新興產品不斷涌現。另據資料表明,在中國城鄉正處於溫飽向小康的過渡階段時,正是保健食品風行之時。近幾年中國城鄉居民保健類消費支出正以15%-30%的速度增長,遠高於發達國家13%的增長速度,這說明城鄉居民保健意識越來越強。然而從絕對數來看,中國保健食品市場的消費水平還很低。據統計資料顯示,全國保健食品消費額僅占社會總體消費品零售總額的1.47%;全國城鄉人均保健食品消費支出僅為每年31無,是美國的1/17,日本的1/12。
從目前保健食品市場總體情況看,名牌保健食品的市場佔有率在穩步上升。國內市場中不到20%的品種占據了50%的市場份額。這說明知名品牌在市場中的地位逐漸確立,是保健食品市場走向成熟的標志。
5、產品功能分布情況分析
目前,我國生產的保健食品中90%以上屬於第一代、第二代產品,且產品功能相對集中,在衛生部准予申報的22項保健食品功能中,具有免疫調節、調節血脂和抗疲勞3項功能的產品佔全部產品的2/3(占保健食品的62.2%)。由產品功能分布可見,中國保健食品行業的產品結構不盡合理,低水平重復現象屢有發生,這與中國現行報批制度不無關聯。值得注意的是該種趨勢正有所緩解。1999年下半年,已經開始有促進泌乳、排鉛等功能的補品。據預測,未來中國市場保健食品的發展,產品功能將逐步分散,產品結構趨向合理。
6、中國保健食品市場存在的問題
盡管中國保健食品行業比起前幾年有了突飛猛進的發展,但仍舊存在著諸多問題。
(1)虛假、誇大宣傳,造成消費者對保健食品信任程度降低;
(2)低水平重復現象嚴重;
(3)管理法規不完善;
(4)假冒偽劣保健食品泛濫,其中宣傳問題成為影響中國保健食品行業發展的最大障礙。據中國消費者協會與中國保健科技學會對保健食品宣傳內容進行調查的結果表明:宣傳內容不符合有關法律法規的佔73.5%,其中對產品功能進行虛假宣傳的佔42.1%;另外,未經過衛生部批准,擅自宣稱產品具有保健功能的佔31.4 %。
另據北京聯合大學應用文理學院目前公布的一項調查結果顯示,消費者認為保健食品能達到預期全部效果的只佔3%,認為部分有效的為60%,認為沒有任何效果的為用26%,認為有副作用的為2%。這從某一側面顯示中國保健食品業的誠信度岌岌可危。
7、中國保健食品市場發展趨勢
據有關資料顯示,在未來幾年,中國保健食品行業將出現下列新趨勢:
(1)需求將進一步擴大;
(2)總體價格下降;
(3)宣傳方面將更加著重於保健知識和品牌宣傳;
(4)流通渠道更暢通;
(5)應用新資源、新技術的保健食品成為主流;
(6)功能更加多樣化,單品種保健食品的功能趨向專一化。
(7)國外企業進入中國本土
目前,已有國外20多家知名保健食品跨國公司,通過收購、兼並、租賃等形式,在中國設立分廠。據統計,近5年來國外保健食品在中國市場上的銷售量每年均以12%以上的速度在增長,歐美企業在中國銷售的保健食品己達500多種。據美國著名的NPD市場調查公司預測,今後幾年,美國保健食品在中國市場的銷售將越來越火爆。中國保健食品行業面臨抗衡。
二、中國保健食品行業發展前瞻
中國保健食品市場,應是高科技企業之天下。
中國傳統醫葯認為:葯食同源。現代保健食品亦即過去俗稱的補品。一旦葯健字完全退出市場,保健食品市場將面臨新的發展機遇。經過分析發現,現代保健食品大多仍然停留在新湯溶老葯的發展階段。
所謂老葯:是指國內保健食品行業多數是以傳統的魚脂肪中葯材等原料,簡單加工和稍加提練而成。
所謂新湯:由於產品來源容易、成本低廉、消費者熟悉、難賣好價錢,於是便利用現代的所謂超微粉碎,納米技術等工藝做文章,以此來增加產品附加值,來製造較高的零售價。
由於保健食品非生活必需品,不打廣告不賣貨,進入行業的多數企業只是想著少投入,跟風賺一點,當然也就不大可能有什麼真正的高科技。在葯健字退出歷史舞台後,中國保健食品行業,必然會有新的發展。獨領風騷的是那些科技含量高。產品來源獨特,同時生產工藝真了領先的科技企業。
專家指出,二十一世紀保健食品的發展趨勢是天然、安全和有效的保健食品。
三、消費者市場分析
在2000年5月,美國誇克市場研究公司對全國較發達的沿海地區17個大、中、小三類城市的保健食品市場進行了一次基礎調查。超過12000個樣本的調查結果顯示:以北京、濟南為代表的北方市場和以廣州、福州為代表的南方市場都是保健食品發展較為成熟的市場,平均有70 %的消費者在過去一年內購買過保健食品。就人均年消費金額來說,北京的消費金額最高接近700元/年,福州、廣州的人均消費額在500無/年左右。且這兩大市場的市場總額都較大,尤其是北京市場的總額更是超過10億元。由此可見北方的北京、濟南、南方的廣州、福州都是南北典型的保健品測試市場。值得關注的是,在此次研究中發現:由於南北方消費者對保健食品的消費形態存在較大的差異,導致南北方保健食品市場的需求存在較大的參異:
1、南北保健食品市場的種類需求明顯不一
調查結果顯示:南方消費者較為重視個人形象問題,對於治療青春痘、暗瘡、色斑等具有美容功能的保健品及補血類保健品的需求較大;而北方消費者則對補腦、補鈣類保健品及調節血壓、血脂類保健品需求較大。對於調節腸胃類保健品方面,南方以治療腸胃不適、食慾不振的產品為主,北方則以治療便秘的產品為主。形成這種差異的主要原因與兩地的地理環境及飲食習慣有關。南方由於接近赤道,日照時間長,回此皮膚容易產生暗瘡、色斑等問題;且南方大氣潮濕悶熱,易使人食慾不振,加上飲食清淡且以精細糧食為主,造成蛋白質攝入量不足,較易患有貧血、消化不良等症狀,因此對於去痘、去斑等美容美顏類保健品、補血類保健品及調理腸胃類保健品的需求較大。而北方大氣乾燥。溫差變化大,飲食方面喜歡大魚大肉等高脂肪食物,較易患有便秘、高血壓、高血脂類疾病,因此治療便秘、調節血壓血脂類保健品在該地區的需求較大。
2、南北保健食品市場的消費者各異
(1)消費年齡兩級化差別明顯。通過調查發現:40-59歲的消費者是北方保健品的主要消費人群。而南方保健品的主要消費群,則以18-29歲的青年人為主。產生南北方消費兩級差異的主要原因是:兩地消費者對保健食品的認知不同及兩地的飲食文化存在差異。北方消費者認為保健品是以治療和增強體質為主的產品,認為年輕人身體好,精力旺盛,不需要服用保健品;而年紀較大的人,身體各項機能容易出現問題,需要服用這類產品進行治療,同時提高抵抗能力,增強體質,加上北方消費者性格豪爽,喜歡效力強、見效快的產品。回此,北方消費者喜歡服用各類功效較強的產品,如鹿茸、人參、虎骨等產品。而南方消費者認為,保健品主要起保持身體健康的作用,由於向來就有日常進補的習慣,因此喜歡在日常飲食中加以進補,特別是中老年人認為保健品不是真材實料的產品,對產品持懷疑態度。青年人由於工作繁忙,對日常飲食無暇顧及,因此只有通過服用保健品來達到保健的目的、且南方消費者認為保健應是慢慢鞏固和加強身體的抵抗能力,認為急、快的進補反而會對身體有害,故南方市場以一些效力溫和的產品,如洋參、烏雞、珍珠等產品為主。
(2)南、北方消費者對各類保健品的消費年齡差異大。從消費者購買較多的養顏類、調理腸胃類、補鈣類和補血類四類保健品的購買年齡分布來看,南北各類保健品的消費群也有較大的差異。其中補鈣類保健品市場的南北差異最為明顯:南方市場一半以上的消費者為不到30歲的青年消費者,而北方市場則以40-59歲的中年消費者為主。
從實務營銷的角度來看。誇克認為營銷的核心是產品概念。產品概念來源於消費者的消費習慣和態度,因此對消費者的了解是制定有效營銷策略的基礎。
針對亞健康人士所打選的通力寶膠囊,如佔領南北市場,應充分考慮市北市場的這種差異。
(3)上海市場消費分析,上海保健食品的消費比例較高,均達到半數以上,沒購買也沒服用的比例均不到三成,可見保健食品消費已趨向大眾化,保健意識也有明顯提高,市場存在著巨大潛力。據不完全統計,在上海地區,2001年僅35歲至55歲女性的補鈣產品消費量,就有近3億元,加上其它保健食品,2001年保健食品的銷售額達7億元左右。
從消費者行為特徵分析,上海地區的消費者年收入18000元以下的都服用過保健食品;家庭年收入達到6萬元以上的,保健食品消費比例高達79%。
從消費動機來分析,保健食品:一是自我服用,二是饋贈親友,表達或傳遞感情。
從消費心理分析,關心功效、價格的為最多,按說明書要求服用的人群達到81%,由此表明,產品所描述的功效是否確實,價格是否合理,是消費者最為關心的問題。這一類人群比例高達68%。
從購買習慣分析,上海地區購買主要地點,集中在超市、自選商場和葯店,這些地方也是保健食品比較集中的地點。
從促銷方法分析,專家咨詢對消費者的購買欲,有最強的刺激。
縱觀中國保健食品企業,以生物產業的資源型企業最為專家看好。

第二部分 對通力寶膠囊的感知
提要:
● 本案對通力寶膠囊宣傳內容的策劃
● 本案對亞健康的詮釋
● 通力寶膠囊上市的有關證明文件

第二部分 對通力寶膠囊的感知
一、「通力寶」膠囊的宣傳內容
在對通力寶膠囊宣傳營銷的整合策劃中,晨曉策劃公司編制的通力寶膠囊對外宣傳廣告內容己經獲取上海市衛生局衛生監督所頒發的上海市健康相關產品廣告證明書,證明書以滬衛宣字(2002)第26號確認:
● 「通力寶」膠囊是高純度天然生物製品,用高新技術提取而成,有別於傳統工藝提煉的製品,因而更有益於人體健康;
● 「通力寶」膠囊能全面改善生理機能和激發人體活力,提高工作效率和生活質量;
● 「通力寶」膠囊,不含任何化學成份或激素,對人體無毒副作用,因而符合二十一世紀環保與健康的新生活主張。
同時,證明書確認通力寶膠囊的廣告宣傳口號:
● 「通力寶」膠囊,專為亞健康人士打造
● 「通力寶」膠囊,關愛您的一身一生
● 「通力寶」膠囊,新世紀送禮佳品
以上內容的確認,其關鍵點在於:
1、「通力寶」膠囊的產品屬性已經確定。全面改善生理機能和激發人體活力,提高工作效率和生活質量這句含有葯品和保健內容的宣傳,這在上海的食品行業中是沒有的。從投放於《上海證券報》的二期廣告中看出,上海市廣告監測中心也很驚訝於通力寶膠囊能有如此透明的宣傳內容。
2、通力寶膠囊的消費對象己經確定。就是為亞健康人士打造的。是目前中國市場唯一針對亞健康人士的產品。我們的這句為亞健康人士打造的廣告語得到了中國研究亞健康的權威機構--上海國際醫葯交流中心、上海國賓醫療中心、中國國際亞健康研究學會的推崇。他們認為,通力寶膠囊廣闊的市場前景就在於這句話和對產品屬性的認定。
3、通力寶走向市場和佔領市場成為可能。在對通力主膠囊宣傳營銷的策劃中,我們冥思苦索的訴求到底在哪,現在已經找到。現在我們可以這樣說,我們對這個產品的市場初期策劃已經基本完成,在投放一定的廣告之後,進入產品銷售的成熟階段。我們有理由相信,通過我們的宣傳營銷整合策劃,通力寶膠囊的年銷售額將突破xxxx萬元。
二、對亞健康的詮釋
據世界衛生組織的一次全球性調查顯示:在現代人中,真正健康者僅佔5%,有病者佔20%,而75%的人處於一種似病非病,介於疾病與健康之間的亞健康狀態。
據有關部門對中國城市上班族的調查表明,現在年收入達5萬元以上的白領階層中,大部分人士有亞健康狀態。
亞健康狀態的具體表現為:
1、早上起床時,有持續的頭發絲掉落:
2、經常感到情緒有些抑鬱,會對著窗外的天空發呆;
3、昨天想好的某件事,今天怎麼也已不起來了,而且近些天經常出現這種情況;
4、上班的途中,害怕走進辦公室,覺得工作令人厭惡:
5、不想面對同事和上司,有一種自閉症式的渴望;
6、工作效率明顯下降,上司已明顯表達了對你的不滿:
7、每天工作一小時後,就感到身體倦怠,胸悶氣短;
8、工作情緒始終無法高漲,最令自己不解的是:無名的火氣很大,但又沒有精力發作;
9、一日三餐,進餐甚少。排除天氣因素,即使日味非常適合自己的菜,近來也經常如嚼干蠟;
10、盼望早早地逃離辦公室,為的是能夠回家,躺在床上休息片刻;
11。對城市的污染、雜訊非常敏感,比常人更渴望清幽,寧靜的山水,休息身心。
12、不再像以前那樣熱衷於朋友的聚會,有種強打精神,勉強應酬的感覺;
13.晚上經常睡不著覺,即使睡著了,又老是在做夢的狀態中,睡眠質量很糟糕;
14、體重有明顯下降趨勢,今天早上起來,發現眼眶陷,下巴突出:
15、感覺免疫力在下降,春秋流感一來,自己首當其沖,難逃流運;
16、性能力下降,昨天妻子(或丈夫)對你明顯地表示了性要求,但你卻經常感到疲憊不堪,沒有什麼性慾望。妻子(或丈夫)甚至懷疑你有外遇了。
對亞健康症狀的詮釋,為通力寶膠囊的市場銷售打開了通道。
三、通力寶膠囊的有關證明文件
除了由晨曉策劃公司編制的廣告證明內容外,惠海生化製品廠己在產品上市之初按國家的有關規定備齊了各類文件並已得到批准。這些文件是通力寶膠囊投放上市的准入證。

第三部分 產品策劃
提要:
● 通力寶膠囊是營養食品的佼佼者
● 通力上膠囊價格重新定位的理由
● 通力主膠囊包裝重新設計的理由

第三部分 產品策劃
一、市場背景
1、通是健康這是上海惠海生化製品廠對通力寶膠囊最為直觀的定義。這一定義為通力寶的市場成長提供了較為廣闊的空間。
2、進入二十一世紀後,亞健康狀態逐漸地被人們尤其是白領階層所重視。作為高純度生物製品的通力寶,將成為所有亞健康狀態人士的首選。
3、在目前國內市場尚無亞健康人士合適用葯的狀態下,為亞健康狀態人士所打造的通力寶膠囊,其市場前景是廣闊的。
二、從消費者看通力寶膠囊
通力寶膠囊不是葯品,但它是具有功能性的營養食品。
隨著我國城市居民消費意識由溫飽型向營養型的轉變。具有功能性的營養食品成為人們尤其是白領階層日常生活和社會交往中不可缺少的商品。國家統計局城市社會經濟調查總隊組織的營養保健口服液消費市場調查,以翔實的數據證明了這一信息的可靠。
1、營養保健食品已成為人們日常生活和社會交往中不可缺少的商品。
2、保健強身已成為營養保健食品消費的首選因素。
3、從現有的營養保健食品品種分析,消費偏好趨向一致,膠囊製品和水劑製品受到普遍歡迎。
4、我國市場居民家庭飲用營養保健食品的習慣,從時令、季節分析,基本與我國傳統秋冬進補的習慣相同。
5、在市場調查的前提下,廣告己成為影響營養保健食品銷售的有效手段。
目前,國內營養保健食品市場品種眾多,形成品質良莠不分狀態。定位於高品質的通力寶膠囊,將成為營養保健食品的佼佼者。
三、從營養保健食品看市場
目前,營養保健食品市場上佔有率較高的有:腦白金、雷震子、太太日服液,而2001年度引起較大轟動效應的是椰島鹿龜酒。由於這些廠商對廣告進行了較大的投入,據本案的調研,盡管品質和效果不是最為顯著,但銷售市場很旺。
中國人日眾多,只要能針對性地滿足一部分消費者或消費者的某一方面的迫切需要,這個市場的空間就很大。
通力主膠囊,就是為亞健康狀態人士打造的精品。
四、包裝設計
1、產品使用說明書
現有的盒內物件,沒有產品使用說明書,這不符合保健食品的要求。已經市衛生監督所確認的《通力寶膠囊使用說明書》的內容為:

通力寶膠囊使用說明書

通力寶膠囊採用高純度天然生物製品,含有纈氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、精氨酸。賴氨酸等多種天然氨基酸,營養豐富,有益人體健康。(略)
3、包裝設計
健康是福,健康是金,而通才是健康。通力寶膠囊的包裝款式、規格等方面的訴求,應努力表現這兩方面的有機結合:
● 通力生膠囊是高科技高純度天然生物製品,它是專為業健康人士打造,即為二十一世紀龍的傳人提供的滋養品,回而在產品的包裝上要很好地尋找表現高科技術和傳統文化的契合點,形成特色,創出自己的品牌;
● 在產品包裝上,講求高貴素雅,直選用黃、紅、藍三色作為基本色彩,力求包裝物賞心悅目,呈現出勃勃生機。
根據前一階段通力寶的銷售情況以及晨曉公司的市場調研,消費者的普通反映是價格過高,xxx元錢的一個禮盒其包裝也存在著過輕的現象。根據與其它類似產品的對比,建議在價格重新定位的同時,對其產品的包裝也進行重新設計。
根據成本核算的可能,重新包裝設計的通力寶禮盒放置三小盒。
4、通力寶膠囊價格定位
在宣傳營銷策劃中,消費者比較關注的是產品的價格定位,據消費者的信息反饋,普遍認為價格過高。
綜合各種意見和市場的調研,我們認為:
(1)進行拆分包裝以降低價格。原來一小盒內放置20粒,現在放十粒。一個禮盒內放置三十粒,價格為xxx元。如成本核算不允許,提高為xxx元。當然,這要看消費者的服用周期是否15天就能見效。
(2)沿用原來的價格定位。如果現在一個禮盒仍為xxx元,我們認為,這將給通力寶的銷售帶來較大的負面影響。價格定位,從產品的銷售上來說,是至關重要的。盡管是高品質,但消費者不接受;定得過低,成本核算不行。只有適中的價格,才能推動市場

第四部分 市場銷售策劃
提要:
● 目標市場以上海市場為主,逐步形成周邊省市的市場
● 白領階層是預期消費群體
● 以上海國賓醫療中心為主要的銷售平台
● 成為中國國際亞健康研究學會的推薦產品
● 銷售策略和營銷隊伍的組建
● 銷售運作的原則

第四部分 市場銷售策劃
一、市場定位
1、目標市場
(1)以上海市場為主

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