營銷酒水飲料提成方案

Ⅰ 酒類營銷方案

無論是逢年過節還是好友聚會，很多人都喜歡喝酒助興，這對於酒企業來說是非常好的機會，企業通過與上海策劃公司合作可以將酒水品牌宣揚出去，這樣可以引起消費者的興趣，增加酒水的購買力。但是要想提升品牌的價值，那麼將文化融入酒水中是一個非常好的方法。那麼下面我們來了解一下酒水營銷策劃方案怎麼寫。
(l)把某一歷史文化名人的形象與企業品牌形象整合起來，挖掘相關文化內涵、民俗風情及歷史背景，以文化來溝通消費者。例如四川「文君」酒，通過賦予該酒以四川才女卓文君的風采，和一段鳳求凰的千古愛情故事，使文君酒的行銷力顯著上升，
(2)充分挖掘歷史長河中酒與文章、中華武功的歷史故事與傳說，努力喚起人們崇尚文化、科學、正義、健康、優國優民和熱血報國的良好風尚。山東「景陽春」酒，藉助婦擂皆知的「武松打虎」歷史故事，賦予該酒一種不畏強暴、一身正氣的文化氛圍，對許多男子漢的飲酒需求起到了刺激作用。貴州茅台酒在巴傘馬萬國博覽會為國爭光、勇奪的動人故事，紅軍長征中的美談，新中國各種重大外交場合的佳話，使茅台酒具有了的文化含盆。
(3)讓酒與中國傳統文化中的「情」、「義護結緣，實現文化酒的情感營銷。在中國傳統文化中，兄弟結拜要飲酒，親朋好友相聚要飲酒，因此，酒就是情義的象徵或化身，宜泄一種高尚的、純潔的親情和友情，可以使品牌插上騰飛的翅膀。例如，山東「喜臨門」酒的市場定位就是一種「喜慶酒」，原創意是：開業慶典、朋友相聚、金榜題名、洞房花燭等各種喜慶場合都離不開「喜臨門」酒，都會看到「喜臨門」酒的身影。貴州「青酒」的訴求也是「喝杯青酒，交個朋友」，更終使其成為朋友相聚的必然選擇。
(4)在用高科技開發產品的同時，挖掘當地傳統的釀造工藝並使之結合起來，形成獨特的釀酒工藝技術。貴州茅台酒幾百年來，始終堅持獨特的釀造工藝、先進的生產技術，其的品質使國酒的地位更加鞏固。
(5)產品包裝不僅要體現當地遠古之風貌，更要體現歷史名人文化的深厚與，通過大氣達到大雅的境界。
(6)做好產品的多樣化和系列化開發，讓產品系列支撐厚重的歷史文化。例如四川五糧液酒廠近年通過不斷推出系列產品來大打文化牌，也收到了很好的營銷效果。「五糧醉」―五糧釀成；「五糧春」―之秀，「五湖液」―四海同慶產瀏陽河」―民歌美酒。
(7)設計全新的銷售網路、銷售策略，推出符合品牌運作規律的廣告推廣組合，把牌子打響，把銷路打開。 總之，文化酒的塑造，需要借勢與造勢並舉，文化的挖掘和提煉是一種借勢的過程，而文化要素的確立和宣揚就是一種造勢過程。
現在酒水行業的競爭也是非常激烈的，若是沒有特色，沒有自己的文化，那麼很快就會被對手擊敗。因此企業要想讓自己的酒水更有特色，被更多的消費者的喜歡，那麼不僅需要提升釀造技術，還需要融入一些文化特色，這樣才能受到更多人的歡迎。

Ⅱ 誰有餐廳酒水提成及菜品提成的具體實施辦法啊。

酒店提成管理辦法
1、 前廳經理： 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 管理：前廳總人數工資的1%（總工資/總人數*100%） （3） 售卡：見會員卡銷售方案 考核方法：
（1）員工每減少一人（非正常離職），扣除獎金的10%。 （2）
2、 服務員： 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 管理：接待以為客人0.2元。 （3） 售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法：
（1）出現虛報就餐人數或客人投訴一次扣除全部提成。 3、 收銀員 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 管理：接待總台數*0.2元（收銀員、酒水員均攤） （3） 售卡：見會員卡銷售方案 考核方法：
4、 保潔員 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 售卡：見會員卡銷售方案 考核方法： 5、 傳菜員 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 管理：按照傳送菜品數量*0.2元。 （3） 售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法： 6、 保安員 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 管理：按照停放車輛數量*0.2元。 （3） 售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法： 7、營銷經理 提成：
（1）業績：超出總營業額純利潤的2% （2）售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法：
8、廚師長 提成：
（1）業績：超出總營業額純利潤的1%
（2）管理：超出標准毛利率的50%（如標准毛利率是25%，超出1%按照0.5%提取）
（3）售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法： 9、廚師 提成：
（1）業績：超出總營業額純利潤的10%（後廚4%*總人數） （2）管理：推出新菜品被酒店進行包裝銷售，扣除成本既是提成（如禮品菜售價120，成本60元，提成既是60元） （3）售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法： 10、後勤人員 提成：
（1）業績：超出總營業額純利潤的10%（後勤2%*總人數） （2）售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法： 要求：
1、 以上人員每月出勤在26天。 2、 遲到不超過3次（含三次）
海鮮提成
鱸魚…………1元
多寶魚………2元
左口魚………2元
黃金斑………2元
美國紅魚……2元
青蟹…………2元
桂魚…………2元
澳龍…………10元
珍珠斑………2元
青雕…………2元
象拔蚌………10元
中華鱘………2元
河鰻…………2元
蝦……………1元/斤
鰣魚…………3元/例
菜品提成
花菇扣鵝掌…1元/位
魚翅…………10元/位
老鴨湯………1元/例
老雞湯………1元/例
天目湖大魚頭………1元/例
雙椒魚頭……………1元/例
木瓜銀耳雪梨………0.5元/例
蔥烤大烏參…………2元/例
原汁木瓜燉雪蛤……2元/位
夏果蘆筍炒澳帶……2元/例
澳帶拼素鮑…………1元/例
牛排拼杏鮑菇………1元/例
脆皮咸香蹄…………1元/例
刺身大拼……………2元/例
刺身小拼……………1元/例
特製煎封鯧魚………2元/例
紅燒鮮魚翅…………2元/例
蟹粉蹄筋……………1元/例
炒河蝦仁……………1元/例
酒水、飲料、茶水提成
所有茶水…………2元/壺
所有鮮榨果汁……2元/扎
酸奶………………1元/盒
匯源橙汁…………1元/盒
紅酒………………2元/瓶
（註：吧員、傳菜、收銀，均拿服務員的一半）。

Ⅲ 酒水提成申請怎麼寫

做為餐廳酒水在利潤率當中取到的效果是比較明顯，我覺在這方面首先應該有一個要擬定一個合理的激勵方案去引導員工加強促銷任務，我的意見如下：
1、把酒水計劃定在你完成的銷售的12%-15%內，然後再把他劃分給前堂部每個值台人員；2、在規定的銷售任務按正負1%進行獎罰；3、還有就是從一些高檔酒水設立一定的獎項；（如賣一支200元的酒水，獎1元等）4、在銷售任務完成的基礎給予一定的名次獎；

Ⅳ 服務員如何給客人推銷酒水和飲料

一個好的服務員，察言觀色很重要，一桌客人坐下來，你得觀察誰是請客的？誰是被請的？他們的層次高還是低？是求人辦事的？是事情辦好來慶祝的？你向因為家裡停電了來吃飯推銷高檔酒水，那很那推銷出去的，可是你知道誰是領導給誰辦事情時，你就是在貴的酒也能推銷出去的。在很多酒店都有推銷酒水提成給服務員的，所以抓住主要客戶就能推銷出去。

Ⅳ 酒類銷售提成方案

報銷利潤
````
我哥哥就是推銷酒的
一般提成推銷1箱
2000元到1W
百分之2
滿1萬百分之4到5
滿5W
百分之8到10
10萬以上百分之10以上+
酒宴提成
一般10萬以上的
很少
希望你乾的很好

Ⅵ 飲料業務員一般是怎麼提成的

有一個保底量，首先你必須達到這個量才有底薪，然後根據超過保底量的數量進行提成，這提成是越多越高。比如你賣1萬箱保底，就有底薪，兩萬箱可能每箱提1分，超過兩萬箱之後的銷售每箱體1.5分（不包括那兩萬箱那兩萬箱依舊每箱提1分）大概就是這樣
看你做哪個方面的業務了，廠家的，經銷商的，批發商的，這些能給你的待遇都是不一樣的，廠家的業務是沒什麼提成的，完成公司給你的量那麼拿全滿的獎金，沒玩成看你公司的人道了，這裡面最好的就是公司的業務其他的你就別考慮了，等你做了學幾個月，該怎麼貪污就怎麼貪污，一個不會貪污的業務他不是個好業務，這句話永遠是真理。怎麼貪我就不交你了，這個得你慢慢體會，
關於銷售人員的薪酬制定不同的企業不同的制定方法，但是歸根結底都是跟企業 的業績和客戶對於企業的希望所聯系在一起的。通常來講，銷售人員的工資不單純的 就是由不變的工資組成，銷售的工資一般都是由基本工資和提成兩部分構成的。在銷 售人員的薪酬制定中，我國目前有五種不同的構成方法。

第一種，純提成制。這種薪酬顧名思義就是工資完全由傭金組成，沒有基本的底 薪，銷售人員完成了多少業績，公司就會按照對應的比例給予銷售人員傭金，如果一 個月完成的業績為零，那麼這個月就沒有薪酬，這種薪酬是純變動式的。這種薪酬構 成方法能夠最大限度的調動銷售人員的工作熱情，但是對於銷售人員的工資風險性太 大，不確定性最大。

第二種，純薪金制。這種薪酬就是不管銷售人員完不完成業績目標，有沒有業績 都給固定的薪酬，這樣的薪酬結構對於公司來講可能會大大的降低僱傭成本，但是對 於銷售人員的激勵作用是最小的，銷售人員的工作積極性很小，有的甚至覺得反正我 有沒有客戶都是拿那些工資，不努力也一樣，就會消極怠工，長久來看影響的還是企 業的效益。

第三種，基本工資+提成制。這種薪酬結構就是銷售人員的薪酬由兩部分組成， 一部分是基本工資，另一部分是提成，基本工資的話每個銷售人員都會有，提成的話 就是公司根據給銷售人員制定的目標，超額完成就會按照相應的比例給予提成，如果 完不成就沒有提成，現在很多企業都是用這種薪酬結構，這種薪酬結構能夠較好的調 動銷售人員的積極性，同時也能夠給予銷售人員一定的生活保障，讓銷售人員能夠有 安全感，如果哪個月因為特殊原因銷售業績不好的話不至於一分錢都拿不到。

第四種，基本工資+獎金制。這種薪酬結構就是銷售人員具有一定的基本工資， 如果工作業績好的話就會拿到較高的獎金，獎金就跟第三種薪酬結構中的提成是差不 多的概念，銷售人員的工資的高低跟業績表現是呈正相關的。

第五種，基本工資+提成+獎金制。這種薪酬結構的獎勵部分就比較多，提成和獎金都是具有激勵性質的薪酬部分，能夠最大限度的激發銷售人員的工作積極性，激 勵的薪酬在總的薪酬中的比例提升，可以說是激勵效果較好，並且能夠給予銷售人員 安全感的一種薪酬結構。

Ⅶ 酒水提成是什麼

酒水提成一般就是說在餐飲業等場所工作的人員，銷售了某一類酒水（白酒、啤酒、紅酒、洋酒、飲料等），該用人單位或者酒水供應商所給予的一部分獎勵。舉個例子，某酒店規定服務員向客人銷售一瓶茅台高度提成10元，那麼該服務員賣出一瓶就得到10塊錢的提成，以此類推。

提成是在於幫別人賣（作為員工），賺取一定比例。

提成的方式類似計件制，有全額提成和超額提成兩種。全額提成即按照總的銷售額的一定比例提成，浮動工資制；超額提成顧名思義即保證完成一定的基本業務量，超額部分會有提成的獎金，當然這種方式員工會有一定的基本工資。可以按照個人業績提成，也可以按照群體的業績提成。

在實行提成制度的企業在規章制度或勞動合同中注意以下事項：

1、明確提成制度的具體含義及提成計算方式

首先，應在勞動合同中明確約定該員工的薪資計算方式是「提成工資制」；其次，應明確規定或約定相關提成基數、提成比例及相應的計算方式。比如，提成基數是以銷售款為准、折扣銷售款為准還是以每單的實際利潤為准等。

2、明確提成給付時間和給付方式

給付時間可以是「約到提成」即憑銷售合同申請給付提成，也可以是「款到提成」即憑款項到賬憑證領取提成。

3、明確不能達到基準提成指標時的薪酬待遇

根據法律規定，在員工提供了正常勞動的情況下，即使該員工沒有任何銷售業績或者銷售業績未達指標，企業也需要支付工資，且不得低於當地最低工資標准。

Ⅷ 請問什麼是酒水提成是怎麼算工資的

就是你向客人推薦一瓶酒,顧客如果接受了的話,那麼會從中給你提取一定的利益作為你的獎勵,到發工資的時候應該和工資一起發.

Ⅸ 關於公司酒水提成：

首先30個人的所有點數，總共是
20x1+10x0.6=26
也就是26個點。
而這26個點，對應4000塊錢。
那麼一個點就是4000/26 =153.8
提一個點的。20個人。每個人得153.8
0.6個點的。得0.6x153.8=92.8
為了方便發的話。那就分別發150和90
這樣就是150x20+90x10 =3900
也就是發了3900。
還剩下100塊錢的話。去買兩箱飲料或者啤酒，大家慶祝一下。

Ⅹ 關於酒水的業務員提成

目前來說酒水行業屬於暴力行業，一般作酒水的行業回報是相對可觀的，但是不同的商家待遇也是不同的，一般來講都是跟業績掛鉤的，保底加提成象在內蒙古這邊提成一般是在百分之6到12之間,成熟品牌和新品牌也不同！一般白酒是6%、啤酒是3%、飲料是1~2%僅供參考。