① 咖啡廳 市場推廣
2、評估報抄告的編寫
2.1 體例
以說明襲文為主列舉數據進行說明,並附以事例及現場圖片
2.2 方法
根據各種相關數據進行論證。分析該城市的經濟發展速度,城市規模,是否適合開連鎖店。分析進入該城市的投入產出比,需要開多少家店才能基本覆蓋,第一年的營業額預測及各項費用支出預算。根據房地產情況分析該市整體電器市場第二年的增長潛力。分析預測我們第二年的增長趨勢。分析客流規律及消費潛力。分析交通地理條件。分析競爭激烈度。分析人力成本。分析廣告宣傳成本。分析人文狀況。分析其他影響經營的因素,如政府的工作效率等。
② 咖啡館營銷策劃怎麼寫謝謝
我認識的朋友中,有相當一部份都在人生的某一階段會對外聲明: 我,對,沒錯,就是我本人。"我想開家咖啡館。"他們通常面帶微笑的宣布。他們通常掌握者某些特殊的關系或是神秘的技術,有的是覺得自己小區或是學校附近正缺這麼一間店;有的是覺得自己做小蛋糕的手藝絕對比星巴克好上百倍,也有的說自己朋友特多,大夥需要這麼一個聊天聚會的小地方.... 總之,他們都認為自己這個主意絕妙而可行,也讓聽到的朋友們為之興奮,甚至對直到今天這個世界上居然還沒有這麼一家有特色的咖啡館感到萬分痛苦惋惜。接下來,他們會客套但神氣的幫好友分配工作,誰來幫忙算帳,誰來做媒體關系,誰剛好有美術天份設計logo等等;然後就大方的表示,哥們如你如果來喝咖啡,打個幾折是不在話下,但帶朋友來太多可就要商量了.....我們當然也都會識相的道謝並且給予這樣的創意深深的祝福。
這些人大部份都沒有將開咖啡館這個偉大計劃弄成功。我們由此可知,這個點子本身是平常的很,關鍵在於執行。我是個愛喝咖啡的人,也經常一擲百金的將可以吃十個雞蛋灌餅的錢弄一杯看似風雅的星巴克虛榮的溫暖自己。有能力評價咖啡這種東西的人,彷佛是一種文化高於其他人階級象徵。如果你皺者眉說,喔,對不起,你剛剛說甚? 今天這杯爪哇曼特寧讓我分心了,它應該不是從印尼直接來的,香氣還可以,但酸度真得是不能說恰到好處阿..." 這種對咖啡的評價往往讓人肅然起敬, 有點像每次我品到紅酒時一說到單寧味在我舌頭兩側的輕重時別人看我的眼神。事實上我根本不知道單寧味是甚麼意思。咖啡是文化產品的一種,有時我這麼深信者。
我的重點是,第一,賣咖啡不是賣咖啡,是在做生意。你必須有基本的財務成本概念,明白甚麼是現金流報表,再來談做生意當老闆。第二,賣咖啡確實不是賣咖啡,是賣一種生活文化。這點一般人都有自己心領神會的看法。 第三,賣咖啡就是賣咖啡,你如果自己分不出美式咖啡和藍山咖啡的區別,搞不清楚好喝和難喝之間細微的差異;那勸你還是別賣咖啡,考慮下自己熟悉的比如說是紅薯或是雞蛋灌餅之類的其他產品,只要你把握把它當文化產品而不是一般食物賣的這個關鍵,其實道理是一樣的。
③ 急需咖啡廳活動策劃方案
拋下磚,首先我不是搞市場的。
店面有點避?開店位置很重要,咖啡廳,周邊怎麼回也要有些校園答、CBD什麼的,沒有,那也要有些麥當勞、大型超市、商場。不過店面避也不是一點好處沒有,起碼約會安靜。現在國內咖啡廳,覺得除了品牌的外,大部分都變得咖啡廳、快餐店不倫不類的。可能國人的咖啡文化還不成熟。啥時能成熟,全民講英語的時候吧。
有市場調查,咖啡廳客源,和學歷、收入成正比,年紀成反比。客源主要針對年青的情侶、朋友、同事、同學;年紀大消費能力也高,也不能放棄。搞活動,有男女客人同時來消費,對女客消費進行一定的優惠;或者不同的日子,提供一些女士喜歡的飲料、甜品的供免費的選擇。
④ 咖啡品牌推廣方案
咖啡品牌推廣,首先咖啡的品質要保證,口感什麼的要有自己的特色和風格,從品牌方面來講回的話,1,就是答要有自己品牌的定位,這一點很重要,是高端的奢華品牌還中端的消費品牌還是低端的普通推廣品牌,這里要定位好,你可以從不同的定價分析價格模塊來定位。2,定位人群,這和第一點有很大聯系,也和將要說的第三點的推廣模式有聯系,就是要分析客戶群的分布,從而決定你品牌的規模和運作模式。3,推廣模式,是以封裝的零散銷售,還是專點專櫃,還是像Starbucks那樣專營咖啡廳來銷售呢?這就看你的品牌的推廣文化了,你的品牌定位在一般的怡神挺好辦公效率的公司白領文化的話就可以用超市那樣的零售推廣,如果是定位在高端休閑浪漫的話那就要像Starbucks那樣有自己的專店,但是不管怎麼樣都要配合上廣告促銷,畢竟這是推廣品牌文化和知名度的最直接的方法…
這些都是我自己一字一句總結出來的,我自己學過市場營銷,也做過市場營銷,希望能對你的作業有一點點幫助…
⑤ 咖啡廳的策劃案怎麼寫
第一部分:背景
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的「咖啡文化」充滿生活的每個時刻。無論在家裡、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分:項目介紹
這里雖然裝修簡單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放鬆。南面牆全部是書架,上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧台坐落在正中央,吧台後面的牆上掛著一個木質的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,餘下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗檯很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家裡一樣輕松自由。
第三部分:創業優勢
第四部分:預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建築物。與建築物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設計費用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調及採用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外牆裝飾費用。包括招牌、牆面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標准裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。
4、設備設施購買費用
具體設備主要有以下種類。
(1)沙發、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統。 共計450
(3)吧台所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產品製造使用所需的吧台、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機,採用美的品牌,這種凈水器每天能生產12L純凈水,每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機,咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價現在應該在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機,價格在330—480元之間。
冰砂機,價格大約是400元一台,有點要說明的是,最好是買兩台,不然夏天也許會不夠用。
製冰機,從製冰量上來說,一般是要留有富餘。款製冰機每天的製冰量是12kg。價格稍高550元,質量較好,所以可以用很多年,這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買常用物品及低值易耗品,吧台用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開業費用
開業費用主要包括以下幾種。
(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營銷廣告費用;預計450元
7、周轉金
開業初期,咖啡店要准備一定量的流動資金,主要用於咖啡店開業初期的費用