端午節包粽子策劃方案

A. 關於小班端午節包粽子、做龍舟的教案

作為一名專為他人授業解惑的人民教師，編寫教案是必不可少的，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。、以下是小班端午節包粽子教案範文，希望能夠幫助到大家。

小班端午節包粽子教案

一、活動目標

1、引導幼兒知道端午節吃粽子的來歷，了解端午節包粽子的幾種特有包法、名稱。

2、引導幼兒初步學習包粽子的方法，能用纏繞、捆綁的方式包粽子。

3、幼兒能互相幫助，體驗合作包粽子的樂趣。

活動的重點：了解粽子的來歷和特點，學習包粽子。

活動的難點：能將粽子包好並捆緊。

二、活動准備

1、有濕度的碎泥

2、粽葉若干、橡皮筋

3、範例、課件

三、活動過程

1、教師情境導入，引入今天主題，激發幼兒學習包粽子的興趣。

（1）小朋友們，你們吃過粽子嗎？吃過哪些形狀的粽子?

（2）教師出示課件，幫助幼兒了解不同形狀的粽子。我們吃過的粽子一般就是三角粽、還有四角粽以及團盤粽等。

2、教師出示課件，引導幼兒學習包粽子的方法。

（1）教師出示課件，引導幼兒觀察粽子，看看粽子的外形和特點。

（2）教師拿出示範作品，小朋友請你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什麼做成的嗎？

（3）以前，有一種粽葉叫蘆葦葉，它也可以用來包粽子。

（4）你們知道粽子葉裡面是什麼嗎？它是什麼做成的呢？

（5）平時，我們粽子裡麵包的是糯米，還可以加各種餡。你吃過什麼餡兒的粽子呢？

3、教師出示課件，演示包粽子的過程，引導幼兒對包粽子的活動感興趣。

（1）你們包過粽子嗎？今天我們就要用泥巴來學習包粽子。

（2）教師講解介紹製作方法，教師邊示範。重點講解將粽葉捲成三角狀，以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。

a、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。

b、在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。

c、之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反復折收在口上。

d、用線繩將粽子捆綁結實即可。

4、幼兒分組包粽子，教師巡迴指導。鼓勵幼兒大膽嘗試，互相幫助，對於能力弱的幼兒及時進行指導。

四、活動總結

活動前，根據幼兒的問題設計、製作有關端午節經驗的調查表，鼓勵幼兒廣泛收集資料、積累經驗。活動中，鼓勵幼兒根據自己的調查資料，互相交流、分享有關端午節的經驗。結束後，教師與幼兒共同將所搜集的資料進行分類展示。

其他關於小班端午節教案範文

一、活動目標

1、引導幼兒了解端午節的來歷以及地方風俗習慣。

2、引導幼兒主動學習與端午節有關兒歌，感受一些端午節的作品，語言節奏和韻律美。

3、引導幼兒感受家鄉傳統節日的氣氛，感受家裡過端午節的氣氛，激發學習端午節習俗的興趣以及愛家鄉的情感。

二、活動准備

1、端午節PPT課件

2、端午節相關視頻鏈接

3、操作材料

三、活動過程

1、教師情景導入，用粽子引出端午節，激發幼兒探索端午節的樂趣。

（1）看！老師給你們帶來了什麼？(粽子)老師一邊說一邊點開PPT出示粽子。

（2）你們知道粽子是什麼時候吃的？(端午節)還記得老師給小朋友講過一個關於屈原的故事？

（3）教師描述端午節紀念屈原的故事，為了紀念屈原，我們就把五月初五屈原跳江這天定為端午節！

2、教師引導幼兒觀看劃龍舟視頻，講解端午節劃龍舟的意義，激發幼兒興趣。

（1）出示賽龍舟視頻（點擊課件視頻鏈接）

（2）小朋友你們看到視頻里的人在幹嘛什麼呀？（在劃龍舟）

（3）每個節日都有各自各的習俗與傳說，這些習俗和傳說不僅代表了我們的文化，也流傳下來許多的節慶活動，像現在端午節舉行的龍舟比賽。

3、教師帶領幼兒學習兒歌《端午習俗》，感受端午節帶來的快樂氣氛。

（1）教師有感情地朗誦兒歌。請幼兒細細感受和傾聽。

端午習俗

五月五，慶端陽，劃龍舟，掛香囊。

雄黃畫個花臉妝，好吃粽子香又香。

（2）剛剛兒歌的題目叫什麼？（端午習俗）對，端午習俗。那兒歌里都說了哪些習俗呢？(老師請幼兒隨機點擊問號，幼兒點擊後出現不同的習俗照片)。

4、教師再次朗誦端午習俗兒歌，引導幼兒理解兒歌，加深印象。

四、活動延伸

1、一起畫雄黃妝

今天老師想請你們能不能幫助一個小朋友，他要去參加端午晚會，他不會畫雄黃妝，也不會畫香囊想請你們幫助她，你們願意嗎？幼兒人手一份材料，用畫筆給香囊和臉譜上色化妝。

2、劃龍舟游戲

小朋友想邀請我們小朋友一起去參加端午晚會，可是要經過一條大河我們該怎麼去呢？我聽到了有小朋友說劃龍舟這真是個不錯主意，現在跟老師一起學一學劃龍舟的動作，我們小朋友學得真棒現在我們坐上龍舟出發吧！

B. 怎麼方法做端午節包粽子

食材
糯米500克
蓮子50克
香菇50克
油適量
鹽適量
五香粉適量
蝦米適量
鵪鶉蛋適量
叉燒肉適量
雞肉適量
製作時間：2小時以上
用餐人數：
步驟
1
糯米先泡2-3小時，准備其它材料，這次是做鹹的，所以材料計有：蓮子、蝦米、雞肉、香菇、鵪鶉蛋，叉燒肉。雞肉可以用調料小小腌制如味，喜歡吃甜的可以加上芋泥或者是豆沙。還可以加咸鴨蛋呢！DIY的好處就是這么妙，想要吃什麼就加什麼呀
2
泡好的糯米要加點五香粉和一點油，不喜歡吃的也可以不加，喜歡甜的可以加點糖。
3
潮汕的粽子一般都用竹葉，我們在市場買了這樣的竹葉，現在竹葉也不便宜了，但自己買的竹葉就是新鮮呀。
4
材料都准備好了，開始包粽子。這個包粽子絕對是一個技術活，每個地方包粽子的方法都不一樣，我們這里一般都是2片葉子，兩張做成一個漏斗形，接著放上一層糯米，再來一層餡料，鋪上一層糯米蓋著。所有餡料都放好之後，將多餘的葉子折在粽子的底部，最後用水草綁緊就可以了。
5
粽子包好了，怎麼樣？還算可以吧！包後就要煮粽子了，煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，也可以蒸粽子，蒸粽子比較能保留原味，不過蒸粽子有時容易夾生，包小個可以蒸，大個的粽子還是煮比較好。
6
這是蒸粽子，蒸粽子一般可以保留原汁原味，缺點就是不容易熟透。
7
這是水煮粽子，容易熟透，如果包得不好，有時也會讓裡面的味汁流出來。

C. 端午節包粽子的過程怎麼寫

1、提前幾天媽媽就買好了粽葉、紅棗、花生、還有香腸。全家起了個大早開始包粽子，包粽子看起來簡單，包起來可有點難了，我好不容易包出了一個粽子，卻像個「受傷的兵」，東倒西歪，好不容易扶起來又倒下了。媽媽看看不像樣子的粽子拿過棕葉教起我來：「包粽子首先要有耐心不能急，把葉片上下疊好，注意別拿反了，把粽子葉靠近葉尖的那一半折成三角斗裝，手心向上用拇指壓住折過來的葉尖部分，其餘四指在葉子下面拖住，先放一顆紅棗把尖部堵嚴，再放入江米蓋住紅棗，再把棕葉長出來的部分折回來蓋住包嚴，在拿繩子捆好扎緊，多餘的葉和線剪掉。」

媽媽看看不像樣子的粽子拿過棕葉教起我來：「包粽子首先要有耐心不能急，把葉片上下疊好，注意別拿反了，把粽子葉靠近葉尖的那一半折成三角斗裝，手心向上用拇指壓住折過來的葉尖部分，其餘四指在葉子下面拖住，先放一顆紅棗把尖部堵嚴，再放入江米蓋住紅棗，再把棕葉長出來的部分折回來蓋住包嚴，在拿繩子捆好扎緊，多餘的葉和線剪掉。」

2、我打開書包，拿出糯米，在拿出粽葉，粽針、花生米、水、線……上課鈴響了，老師走進教室，說：「我們此刻開始包粽子，不會的能夠和我學。」說完，就走到唐子豪的面前。

拿起四片粽葉，左手抓住粽葉的中心，右手抓住粽葉最粗糙的一頭，一卷，捲成一個圓錐體的筒，老師說；「那裡的頂端必須要尖。」之後，老師在用手托者粽葉，在裡面放米，餡，在從上往下一蓋，在按順序轉動，大約留下個四厘米的時候，在拿粽針向粽葉前面扎過去，在穿過粽針前面的孔，大約留一半下來，在從下一拉。這樣，一個粽子就包好了。

3、又就是一年端午節，我很想體會體會這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再准備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的箬葉折疊，圍攏來，做成一個窩，中間放進調配好的糯米和粳米，包出稜角。然後把陷放在米里，和在一起揉勻，最後把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。這包粽子的功夫全在最後一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個角就是不就是勻稱，就是不就是有型。我開始學的時候，總就是把四個角弄歪了，不就是成了六個角，就就是揉成一團球了。

這包粽子的功夫全在最後一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個角就是不就是勻稱，就是不就是有型。我開始學的時候，總就是把四個角弄歪了，不就是成了六個角，就就是揉成一團球了。

4、一切准備就緒，我迫不及待地拿出兩張粽葉，把它捲成一個圓錐形，放一些糯米，再放一顆大棗，然後又放了一些糯米蓋好。我心裡想，包粽子這么簡單呀，可就是接下來我就高興不起來了。這小小的粽葉太調皮了，一點不聽我的話，當我捏住左邊，右邊開了；捏住右邊，左邊開了；捏住中間，兩邊又都開了。哎！這時我恨不得變成章魚哥！

最後在媽媽的共同努力下，最後包好了一個粽子，只就是那形狀真有點對不起觀眾。媽媽其實包的也不怎樣樣，我不想就這樣輕易放下，繼續留意的包著粽子。因為這種堅持不懈的力量，我和媽媽最後把所有的粽子包完了！吃著自我包的粽子，我感到十分幸福。

5、這天我們都按照老師的安排，帶來了各自需要帶的東西：米、蘆葉、餡、勺子、線、盆子……我也不例外，拿起搭好的蘆葉，小手輕輕一扣，一個粽子的「餡地」就出來了，我心想「嘿！這點小活對我而言就是小菜一碟。」之後，開始放餡了，我拿出勺子勺了米，放入餡地，就在我得意之時，一個疏忽，米都逃了出來。哎！只好重來了！

只見爸爸把浸泡好的蘆葦葉一片搭在一片上，然後一折，再一擰，就把葦葉變成了漏斗形，再倒上米，把一塊肉填在米里，在空心圓錐形的`粽葉里插上一根筷子，拿小勺子舀一些糯米放在裡面，然後均勻地搖動筷子，直到把糯米包得緊緊的，再撒上一層米，把它蓋上，三纏兩繞一個粽子就包好了。弄得我眼花繚亂，驚慕不已。

D. 端午節包粽子的方法

端午紅棗粽的做法：
1、粽子葉捲成圓錐形；
2、放入糯米和大紅棗；
3、鋪上糯米，再放兩個棗。
4、粽子葉裹緊包實。
5、用馬琳捆紮緊。
6、碼進大鍋里，加水壓上石板，煮上3~4個小時。

紅棗粽一出鍋，就趕緊來一個。

E. 如果要做一個端午節包粽子比賽的活動,要怎麼策劃有沒什麼好的策劃方案

端午節包粽子比賽策劃方案 活動目的：本次活動旨在提升賣場人氣，樹立良好的企業品牌形象；感謝廣大消費者對新世紀的支持與厚愛，特別在中國傳統節日『端午節』以及國際六一兒童節到來之際，真誠回報消費者，讓消費者參與游戲互動，讓消費者在購物休閑之中感受娛樂。裁 判： 、 、組織部門： 比賽時間：5月31日 上午10：30——11：00 一場下午 3：30——4：00 一場晚 7：30——8：00 一場（由於參賽報名者較多，除以上規定時間段外，視具體情況而加時比賽。）比賽內容：所有參加比賽人員每20人一組，限時5分鍾，計時開始。包多少就送多少，同時產生一等獎2名，贈送品牌粽子一袋（思念牌）粽葉、糯米以及相應器具均由新世紀購物廣場提供。在比賽過程中須用勺盛取糯米，不得用手抓取，每個粽子只准放一個紅棗，包好後必須用紅線捆紮，放於規定方板之上。本次比賽，以速度、數量、勻稱、美觀為勝。若有粽子露餡、質量不合格或缺少工序而與要求不符，或在比賽過程中因匆忙而掉在地上的粽子均不計入最後成績，不作為贈品贈送，並同時從比賽成績中扣除。報名參賽人員於5月31日按所劃時間段准時報道，按報名先後點名參賽，點名未到者將取消其比賽資格，每20人一組，點名每組不足20名，可依次順延上調，湊齊20名。賽場設置：新世紀購物廣場北門門前。賽場要求：1. 出示前期報名購物小票（已簽字），嚴格按規則參賽。2. 必須洗手後方可參加比賽。3. 為保證賽場秩序，請聽從裁判的統一協調指揮。 （本次活動由新世紀購物廣場主辦，最終解釋權歸新世紀購物廣場所有） 細 節 准 備 1. 案板一張；（1.2×4.8米）2. 白色噴繪布一塊；（鋪設案板）3. 桌椅各二張；（裁判和助理收取購物小票）4. 塑料盆20個；（用於盛粽葉）5. 所料小桶10；（用於盛糯米）6. 小勺20個；7. 紅線軸20個；（用於捆綁粽子）8. 粽葉約20斤；（煮熟）9. 糯米約100斤；（約每人5兩計算，泡好後用。）10.小紅棗約20斤。（每個粽子只准放一個紅棗）11.小喇叭一個；（解說詳細活動規則及點名用）12.品牌粽子23包；（分發一等獎獲得者）13.凈手毛巾2條。（放於北門水龍頭處，必須洗手後參賽。）14.秒錶一塊；（計時用）15.橫幅一條；（慶端午 新世紀購物廣場包粽子比賽）16.禮儀小姐10名；（負責道具的調整、監督和方便袋的發放）17.小方便袋200個；（參賽選手所得粽子的包盛）18.製作一等獎領獎卡23張；（持卡到服務台領取獎品）19.保安2名；（負責秩序與通道暢通）20.小彩旗劃定比賽區域。21.拍照新聞發布。22.電視台攝影。 各道具准備於5月31日上午9：30前全部完成到位。 費用預算：小紅棗約20斤：計66元。粽葉約20斤： 計28元。 糯米約100斤：計200元。毛巾2條： 計6元。品牌粽子23包（獎品）：計156.4元。合計456.4元。 企劃部2006年5月30日

F. 端午節包粽子提綱怎麼寫

今天是農歷五月初五,我國的傳統節日—端午節.節日的習俗之一是吃粽子,我們家自己包粽子,媽媽對我說：「包粽子先要把糯米和竹葉在水裡泡一天,才好包又好吃.」所以媽媽昨天就泡了糯米和竹葉,並備好了一些配料.
開始包粽子了,媽媽拿起粽子葉,把一頭一卷,就形成了甜筒狀,然後把糯米裝進去,再放進一塊淹好的五花肉,把粽子葉折好捆緊,一個肉粽就包好了.接著媽媽一邊包一邊示範給我看,我仔細看著,學著她的樣子慢慢的包著,終於包好了一個,雖然形狀還不太好,看著我包的第一個粽子,我高興極了.後來我包的一個比一個好,「好棒!」媽媽笑著說.
2我愛吃香噴噴的粽子,也看過別人包粽子,卻從未自己動手包過.直到今天,我才算是大開眼界了.
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認為簡單的包粽子根本難不住天才的我,不學自通.誰知,當我真正去包時,才明白包粽子是門手藝,能包得漂亮而結實非常不容易.
3農歷五月初五為端午節,又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節.雖然名稱不同,但各地人民過節的習俗是相同的.端午節是我國二千多年的舊習俗,每到這一天,家家戶戶都懸鍾馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴.
端午節這一天有許多風俗活動,如早上取龍須水,插艾枝於門,上山采青,食粽球,制粽,賽龍舟活動.
早晨取龍須水——因為傳說五月五日是龍的生日,這一天龍抬頭噴出的水能治病.故此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水,置於自家水缸里供全家人吃喝,祈求一年的平安.
插艾於門——因為艾能僻邪,這一天插艾於門上能保平安.

G. 端午節包粽子方法步驟 粽子的配料怎麼做

材料：粽葉90張，蜜棗若干，鹽少許，糯米適量。

方法步驟：

12、用線困住，且將線拉緊些。做好粽子放高壓鍋，先大火煮上氣，然後再轉小火煮1個小時即熟。