『壹』 准備元旦了幼兒園想搞個親子自助餐活動怎樣擬個方案較好呢
我成長、我快樂 ——幼兒自助餐全面啟動 一、方案設計： 現在的孩子獨生子女居多，普遍存在厭食、偏食等問題。如何讓 幼兒從被動地吃變為主動地想吃、要吃，並吃得合理、吃得愉快，保 證攝入合理的營養， 擁有健康的體質。 同時也讓家長了解到幼兒在幼 兒園的飲食情況 , 並信任幼兒園，從根本上提升家長對幼兒園伙食的 信任度。 通過本活動，讓幼兒進一步地了解到點心、水果、食物的不同味 道和多種製作方法，知道多吃蔬菜、點心有益健康；共同學會分享同 伴帶來的點心和水果。 還可以從中了解一些自助餐的禮儀， 如： 禮讓、 排隊、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪費等。 二、活動目標： 1 、養成良好的用餐習慣。 （包括輕拿輕放物品、食品不掉地、不 造成浪費、不挑食、食物搭配合理） 2 、愛惜廚師的勞動成果。 3 、體驗自助餐的休閑、自在、快樂。 三、活動時間： 定於每月中下旬 四、活動准備： 1 、自助餐禮儀教育——各班級提前進行教育。 （ 1 ） 幼兒進行餐前教育——提醒幼兒輕拿輕放用具， 正確使用 夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。 （ 2 ） 教育幼兒合理安排飲食，根據需要拿取食物，不要拿的太 多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費。 （ 3 ）教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠、互 相謙讓。 （ 4 ）教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領幼兒練 習。 （ 5 ）讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有 益健康，但不宜過量。 （ 6 ）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果， 這樣才不容易上火。 （ 7 ）每個區域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。 六、活動流程： 1 、當天提前布置好用餐場地（餐點、餐具、紙巾統一擺放順序； 提早放置餐後整理區——垃圾桶、毛巾等） 2 、教師帶領幼兒入座————背景音樂、 PPT 播放； 3 、組織幼兒有秩序進餐。 （ 1 ）幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。 （ 2 ）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。 （ 3 ）幼兒取食物過程中，生活老師負責指導、協助幼兒取餐， 教師負責幼兒秩序及進餐。 （ 4 ）幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理。 （分類送餐具、 擦嘴等） （ 5 ） 注重指導幼兒按需取餐、 鼓勵幼兒先吃主食然後選吃水果。 4 、適當延長進餐時間； 5 、整理收拾。 七、每月根據季節、幼兒具體情況制定食譜