絕味促銷方案

Ⅰ 西安絕味鴨脖加盟費用和加盟程序還有知道電話的說下

絕味鴨脖加盟費主要看你需要多大的門面？周遍地理位置。 按10個平方來計算的話，裝修費、辦營業執照、人員工資（按2個人算）、水電費用、其他開支..前期投入至少需要1.5-2萬元人民幣。 程序和貨源方面，因為是品牌連鎖，當然統一店面設計、統一品牌、統一服裝。總部提供免費專業培訓，學員親自按技術資料配製配方，親手製作出和總部同樣味道的精武鴨脖系列食品。

Ⅱ 絕味鴨脖加盟需要什麼條件費用還有一些個流程告訴一下吧~~~~

絕味鴨脖加盟條件

一、特許經營的申請條件要求

1、投資者年滿18周歲且身體健康。

2、熱愛餐飲行業，渴望成功。

3、嚴格遵守總部要求，統一品牌名稱、品牌形象。

4、店內不得經營其他產品。

5、產品製作流程須嚴格按照流程進行，保證口味。

6、確保產品質量，維護品牌形象。

二、開設標准店的要求

1.使用面積：20平米以上(異形門店面積可以由我司工程現場確認;)

2.正面廣告的廣告位明顯，廣告可視性強;

3.電力要求能承載 ≧20KW 左右;

4.距離人形街道線和各類車站路口越近越好;

5.周邊業態成熟，人口流量大;

6.有上下水(或可自行埋管);

7.商業用途、產權清晰(可辦理經營證照);

8.公司審核通過;

絕味鴨脖怎麼加盟

一、了解加盟政策：通過電話，網上填表，客服咨詢等方式了解及總部加盟政策。

二、市場調查：加盟商一定要對當地的市場做一個調查，把握市場的基本情況。

三、加盟申請：投資者填寫加盟申請，總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

四、門店選址：合同簽訂好後，加盟商就需要著手准備門店事宜。

五、統一裝修：絕味鴨脖為加盟店提供整體設計裝修方案，加盟商進行裝修。

六、人員培訓：「絕味鴨脖」系列產品培訓;銷售與技巧、客戶服務培訓。

七、開業准備：絕味鴨脖公司協同制定開業促銷方案及廣告宣傳方案，准備開業。

八、新店開業：完善的開業模式，將協助您的門店開業。

Ⅲ 絕味鴨脖創業計劃

絕味鴨脖是一個非常靠譜的品牌，目前市場上特色小吃產品受歡迎的不多，絕味鴨脖就是一款非常受消費者喜愛的鹵味小吃。絕味鴨脖為什麼這么火爆呢？這源於絕味鴨脖精緻的產品和多年的營銷理念。絕味鴨脖在產品豐富，健康美味，在消費者心目中享有很高的口碑，目前絕味鴨脖已經成功為3千多的加盟商帶來了財富的商機。

絕味鴨脖加盟不僅投入不高，總部還會有全方位的技術扶持，幫助加盟商零基礎也可快速成功開店。絕味鴨脖的加盟條件不是很高，只要按照合同上的內容來做就可以實現加盟。絕味鴨脖加盟擁有很高的市場人氣，每一家絕味鴨脖加盟店的生意都會異常火爆。3000多家的加盟商遍布全國各地，無形中也給宣傳帶來了幫助，連鎖店的出現也成為絕味鴨脖一道美麗的風景線，也為加盟商帶來了財富的商機，成就更大的市場。

Ⅳ 絕味鴨脖加盟利潤怎麼樣

武漢絕味鴨脖產品利潤在50%，來武漢加盟中心學習技術，學完以後自己加工開店銷售，只有一個加盟服務中心在武漢，詳情可電詢02785573511。

Ⅳ 絕味鴨脖製作方法

絕味鴨脖製作配料及用量：袋裝冰鮮鴨脖5000g、干辣椒400g、姜塊100g、蔥節120g、八角 20g、三奈10g、桂皮8g、小茴香10g、草果10g、花椒10g、丁香5g、砂仁8g、豆蔻12g、排草5g、香葉3g、精鹽200g、味精 15g、紅曲米50g、料酒100g、鮮湯5000g、精煉油2000g。

1、涼水浸泡鴨貨

Ⅵ 絕味鴨脖配方

絕味鴨脖鮮、香、麻、辣，絲絲入味，是佐酒小菜的絕佳選擇。快來學一學絕味鴨脖的做法，自己動手在家裡做出健康又衛生的美食吧。

絕味鴨脖的做法
食品衛生問題日益嚴峻，如果您擔心熟食店細菌超標、操作不規范，不妨來學一學絕味鴨脖的做法，自己動手安全又美味。
1、鴨頸子的初加工
鴨頸子解凍，沖洗干凈後，加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味約12小時，取出，用清水洗凈，然後放入沸水鍋里氽一水，撈出備用。
2、制辣味鹵汁
干辣椒剪成節，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡，瀝水；紅曲米入鍋，加入清水1200克熬出色，然後去渣，留汁水待用。
凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、味精燒開後，改小火熬煮2小時，至逸出辣味、香味後，即成辣味鹵汁。
3、鹵制
把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里，用中火鹵10分鍾即可關火，讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾，隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
4、注意事項
（1）鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制，否則腥味太重。
（2）干辣椒以選干小米椒為好，因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後，還應保留辣椒籽，因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時，宜重放精練油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣風味），摻入鮮湯煮制後，方可突出其「勁辣」風味。 ...
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絕味鴨脖的配方
絕味鴨脖之所以回味無窮，鹵料包絕對功不可沒。要想做出正宗的味道，絕味鴨脖配方不可不看。
1、中葯包：
由18種中草葯組成，每包270-300克，可鹵制18-24公斤產品。這些中葯在老湯、產品中起到出鹵香味、去異腥味的作用。
八角：25克 可去除肉中臭腥味，有強烈芳香氣味。
山楂：8克 可增進食慾，味酸且甘甜，能輔助入味。
山奈：12克 又名沙姜，外皮呈褐灰色，味辛辣，姜辣味濃。
甘草：12克 又名甜草，味甜而特殊，鹵出的產品尾味甜，可使產品回味悠長。
紅蔻：8克 氣味辛香微苦，可去異味，以飽滿鮮亮為上品。
白蔻：6克 氣味苦香，可去異味、增辛香。
草果：3個 有濃郁的辛香氣味，能去腥除膩，香味濃郁，品質以個大乾爽、均勻飽滿、外皮呈棕褐色為佳。
玉果：3個 有濃烈的辛香氣味，可祛除異腥味，呈圓形或橢圓形，表面呈灰棕色。
陳皮：30克 有桔香氣，味略苦，與其它味道相互調和，可形成獨具一格的風味。
桂皮：30克 味辛甘，可去腥解膩、增進食慾。
枳殼：10克 氣清香，味苦微酸。
蓽撥：10克 味辛，增進食慾。
白芷：30克 氣芳香，微辣而苦，可去除腥味。白芷片、白芷根都可以。
丁香：8克 常用香辛料，香味濃郁而強烈，選料時選有花芯者為佳。

Ⅶ 我一個朋友加盟價的絕味鴨脖，剛開業一個月。生意不怎麼好。請問大家有沒有好的促銷活動方案啊，求告知

作為消費者，我對有買一送一，第二份半價，一周七天每天指定商品有活動等等活動的新店很有興趣，買不買看心情，但我願意去了解，並且會主動跟朋友談論。

Ⅷ 絕味鴨脖的製作方法及配料配方教學

鴨脖絕對是武漢人對中華美食的新貢獻，武漢人喜歡吃鴨脖子，因為它味足夠勁，回味無窮。鴨脖子，本身食之無味，棄之可惜。可是經過用紅辣椒、花椒、八角等幾十種純天然香料進行精心烹制料理之後就完全不一樣了，再剁成一節一節，大小剛好能在嘴巴里自由轉動。

私房鹵鴨脖

主料

鴨脖子500克

輔料

色拉油3湯匙

蒜4瓣

姜4片

海天招牌拌飯醬1湯匙

老乾媽牛肉辣醬2湯匙

生抽2湯匙

海天黃豆醬1湯匙

九制話梅3顆

甘草橄欖3顆

八角4粒

桂皮10克

冰糖10克

水1000毫升

私房鹵鴨脖的做法步驟

1. 用料：主料A：鴨脖子500克調料B：色拉油3湯匙，蒜4瓣，姜4片調料C：海天招牌拌飯醬1湯匙，老乾媽牛肉辣醬2湯匙，生抽2湯匙，海天黃豆醬1湯匙調料D：九制話梅3顆，甘草橄欖3顆，八角4粒，桂皮10克，冰糖10克其它E：水1000毫升備注（關於材料的一些羅嗦）：味道永遠是眾口難調的東西，所以我喜歡的，也不一定人人都愛，這個味道是咸鮮帶甜辣，如果你喜歡辣一些，可自行添加一些干辣椒。

2. 鴨脖斬成合適的段狀，洗凈，之後開水鍋中焯5分鍾後撈出，再用冷水沖洗干凈，這樣能去掉一些腥味。

3. 調料B中的蒜和姜去皮、拍碎、切細，鍋燒熱，倒入油，把蒜姜煸至金黃出香味。

4. 下入調料C中的醬料，稍炒一下，至醬香味飄出。

5. 把處理過的鴨脖子放進出，炒幾下使其均勻裹上醬料。

6. 倒入水，水量應沒過鴨脖子，水要一次加足，中間加水會影響味道。

7. 准備好調料D，然後依次放入鍋中。

8. 將材料煮開。

9. 然後移入煲中（沒有的話就直接在鍋中煮，不過火候要注意，以免燒干），小火煮一小時以上。

10. 煮好的鴨脖子撈出，放在晾架上使表面風干。

11. 湯汁冷卻（冬天湯汁最好不要凝結）後，把鴨脖子再放進去，浸泡過夜。之後

12. 再撈出可即食，也可以再放在晾架上使表面汁水風干。

13. 撕著吃，超帶勁。