『壹』 求策劃賣豬肉方案
衛生的方面抄要特別重視,包括肉桌,肉墊等等,都要清理干凈,工具擺放要整潔,給客戶一個好的形象。產品一定要提供優質的上等豬肉,堅決不賣劣質的豬肉,要有良好的服務,價格一定要公道,不缺斤短兩,要與回頭客和附近的飯店保持好良好的關系。利用微信開個微店加上人宣傳產品,擴大影響,做好保鮮,保證質量,包裝好給他們寄過去,可以採取團購模式,兩人能優惠多少,三個人優惠多少,每一組的團購買的越多給的優惠力度越大,具體需要你根據實際情況來定量。算賬的時候要學會取整數,零頭幾分錢就免了,可以送對方些小碎肉,多和客戶聊天,套近乎,人熟了可以多稱些肉,也可以准備些蔥姜,必要時送一點。
『貳』 土豬肉超市營銷方案
超市營銷主要就是個噱頭,現在人們的生活越來越好 了,見什麼都不新鮮了 。所以要吸引人們的注意力就是利用產品的特點,讓人們來關注,所以下面給出了一點建議,請笑納~
要做好超市的生意,關鍵是要了解超市的經營特點,並能找出相應的對策。本文總結了超市的八大特點和超市經營管理的二十四條對策。
特點1:價格是超市渠道的敏感話題,消費者來這里期望能低價購物,超市之間的競爭焦點也是價格。
超市經營管理對策:
(1)產品盡可能多、盡可能醒目的明碼標價;
(2)特價促銷;
(3)加強陳列效果,規劃傳播策略,提升品牌形象,增加產品附加值,使消費者覺得物有所值;
(4)合理降低經營費用,強化成本優勢。
特點2:自選式購物,場地大、陳列面大。
對策:
(1)許多消費者是沖動性消費,因此生動化(陳列、店頭廣宣)是業務要點;
(2)盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列;
(3)陳列模範店;
(4)生動化比賽(業務員之間、超市之間)。
特點3:超市管理正規,倉儲、財務、店面營運、產品定價均為分部門、分權執行。且絕大多數超市對供應商實行月結政策,大賣場霸氣十足,隨時可找個理由(如節日、店慶等)要求供應商贊助。
對策:
(1)倉儲經理、營業經理、財務經理、櫃組長、庫管、財務出納是超市運作的關鍵人物,跑超市的業務代表應具備相當的公關、人際協調能力,受過專門業務知識訓練,技能良好;
(2)多與超市搞聯合SP,增進雙方合作關系(促銷應注意考慮雙方利益);
(3)在連鎖超市評選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍店,給予該店經理及員工獎勵;
(4)特殊節日(聖誕節、復活節、情人節)為超市提供帶本公司標志的聖誕樹、燈塔、拱門等飾物;
(5)消費者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份;
(6)超市慶典(如店慶)提供特價、免費產品等;
(7)盡供應商本分,做好售後服務;
(8)合同簽訂要專業、嚴謹;
(9)吸納超市運作的專業人才,進行現有業務人員專題培訓;
(10)教育並要求超市業務人員(包括理貨員、促銷員、業代)工作過程中須考慮超市的利益,避免給店方製造麻煩,如:A、促銷、理貨人員須統一著裝、注意儀表、規范行為舉止;B、產品、促銷品碼放整齊有序、手繪POP整潔美觀;C、較大量的生動化任務(如打堆頭)避免在超市高峰期進行,如有需要可執行夜間生動化工作。
(11)在不影響本職工作的前提下,盡可能幫店方員工做力所能及的事。
特點4:超市多有相對較大的庫存面積,存貨品種多、數量大,容易混亂,超市送貨接貨的時效性很強,入庫手續較正規、較復雜。
對策:
(1)與庫管、倉儲經理保持良好的合作關系,把自己的產品擺在倉庫最外邊——最容易拿到的地方,請倉儲人員多加關照;
(2)高頻率回訪、做庫存管理,防止斷貨,促成超市倉儲人員對本公司產品庫存量投入更多關注;
(3)與櫃組長保持良好關系,促使他們及時向超市總配部門調貨並上貨,保證貨架的安全庫存;
(4)了解、掌握超市的收貨習慣,如有需要,提供夜間送貨服務。
特點5:到超市購物時消費者90%以上是准備買回去作家庭消費(或店外;未來消費),多為定期采購生活用品。
對策:
(1)既然是家庭消費——我們就要力推大包裝,方便消費者全家共享;
(2)既然是計劃性定期購買——我們就要力推多支產品包裝(如:半打包裝、三聯包、捆紮銷售、禮品包等),以方便他們攜帶,又可以促成他們的擴張性消費(家裡放的產品越多,就消費得越多);
(3)制訂多包裝的促銷價——鼓勵消費者一次性購買多一點。
特點6:采購者多以女性、主婦、家屬為主。
對策:
POP、告知牌的宣傳風格應和這一部分消費者的心理特點相符(如卡通式POP、生動有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價與原價的對比等)。
特點7:超市對產品期望的不僅是利潤,更重要的是對店內客流量的帶動,以及本超市低價形象的樹立。超市周末人流量是平時的1.7—2.5倍,周五—周日是超市的「促銷期」。
對策:
與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷活動排期表。
促銷主題與促銷費用控制
(1)、新品推廣——作為廣告、市場費用的一種投入方式,A&P比在15%—30%之間;
(2)、成熟品牌推廣——依據預估銷量列支促銷費用(以5%—15%為界)。
(3)、例:預估在′′超市作促銷期間可銷售1000箱飲料(每箱45元)。
特點8:每個超市都有他自己或多或少的特點。
對策:
對重點超市投入更多關注,設立具體的營銷策略,包括內容如下:
(1)配送體制:根據該超市的倉儲、流速、收貨習慣等決定該超市的個案配送方式,如:一周三次、夜間送貨;讓經銷商送貨(經銷商與該超市采購經里有良好關系,無帳款風險)
(2)設備計劃:根據該超市具體情況決定設備投入計劃。如:某超市地處大學區,且店內快餐區較大,則應重點投入立式展櫃、現調機等設備。
(3)產品與包裝計劃:如:某超市地處鬧市,60%以上的購買者是步行的,我們供的包裝就應該方便他們步行攜帶。
(4)其他:包括定價、促銷品、廣宣品投入計劃。
『叄』 超市生鮮組促銷活動方案
聽了你的敘述
首先我確定你們超市的收款機不是像7-11那樣具備捆綁促銷打版折功能的設定;
那麼好權,現在以你設置的
「買豬肉或者水產滿20元,可獲得蔬菜5折優惠的權利(限單品3斤)」這個促銷力度不變的前提下,給出兩種思路望參考:
(一) 第一種思路並沒有多少創新,在執行難度上也沒有增加多少,就是在收款機外面設立一個換購台,憑借購物小票進行規格產品(例如用保鮮膜打好的3斤蔬菜)的5折換購,這里是用現金做交易的(減少了顧客的往返),等到晚上結款時再人為的走收銀機的賬目。沃爾瑪和家樂福就是用類似的做法,不過他們的促銷力度和吸引力更強,例如滿多少錢,1元換購什麼的(實際上超市的並沒有做出很大的促銷力度)
(二)第二種還是要拿購物小票做文章,那麼就是代金卷方式了,憑借今日的購物小票,在這周內憑借消費滿20元的魚肉產品,在接下來的一個限定時段(如3天),都可以在下次購物時出示小票並且獲得規格蔬菜的折扣,並且對小票進行回收。一來減少了顧客的購物步驟,二來增加了期限內的多次到店量。
以上我的建議,其他還想闡述的是,如果可以的話,盡量和異業產品進行聯合促銷,這樣能帶來的捆綁促銷效果會更好的。
『肆』 最近發布的生豬調控措施方案是利空還是利好
最近發布的生豬調控方案占據了整個屏幕,許多養豬的大戶紛紛表示這一次的方案,彷彿與自己想像的不一樣。國家響應的號召是給平民帶來一定的福利,讓所有人都可以買得起豬。但是這樣一來,生豬調控措施方案彷彿對於養豬大戶就是一定的困難 。所以這一次的方案,其實屬於是利空的。

是方案調整之前,利益多還是調整後利益多?
根據許多養豬的人表示,還是方案調整之前的利益稍微多一點。對於他們來說,這一次的新方案調整無疑是雪上加霜,不僅沒有任何好處,還給老百姓帶來了許多益處。也有許多的養豬大戶想說,這一次的方案還不如不改 ,基本上沒有什麼變動,還將利益放到了最低化了。
『伍』 高檔環保、健康豬肉的營銷方法
現在的來黑豬越來越少,可以自說是一個概念豬肉。飼料豬,養殖場不會是黑豬,黑豬在一定的程度上就是綠色食品,生態豬肉。高檔產品定位好高檔的渠道。看看那些渠道去的高檔消費人群多。大型的國際超市賣場是很不錯的選擇,但是國際賣場的門檻較高,談合同不容易。食堂還是不要去做,畢竟食堂接受不了高價位,如果要做就做5星級的酒店。專賣店一定要做,專賣店是你宣傳的窗口,盡管專賣店不賺錢,你可以做一家形象店,專門宣傳黑豬產品。
銷售方式上一定要採取小包裝,精細分割的方式。產品價格上一定是高加價高毛利,好東西價格就是貴。貴個10塊8塊也是貴,規格20-30也是貴。
銷量你被給自己要求的太多,關鍵是毛利。前期促銷做不得,你再怎麼促銷也是比普通的豬肉貴,消費者的接受是一個很重要的問題,你可以把黑豬的生長的照片拍下來,放到展示櫃前面。產品有意無意的帶上一兩根黑豬毛,但不要帶太多,影響食慾。
『陸』 求一個市場推廣方案
不成熟的幾點思考
1、你的豬肉不是按斤賣的,是按只賣的。什麼意思,比如你找到中南海國賓館,跟他說,我這豬有各種優勢(原生態藏豬的產品概念),只能按只先預定,我們按照你需要的時間給你屠宰,保證產品最佳品質。
2、你的產量有限,且產品成本或許較高,對於一般流通領域,你的產品幾乎沒有競爭力。運作模式可以通過先定豬,商定大致價格,然後屠宰配送,保證最佳品質才能與價格匹配。減少先期投入風險。
3、你的消費群,如果採用以上模式,肯定不能主要瞄準個體,有人會一次買一頭豬,但數量肯定不多,你主要瞄準:1、大公司。(貌似他們不差錢,對了,他們不差錢,差的缺偏偏是你這有錢也買不到的好東西,他們會訂來給領導發福利、送客戶等,當然,需要一定的聲勢支持就更理想)2、政府(同上,另外可以向他們爭取星火農業科技扶持項目,更顯得名正言順)3、暴發戶(他們不差錢,只買最貴,也許就能買到最好)
因此,你在運作時,四點核心。
1、要有給力的銷售人員,你是針對大客戶銷售的,銷售人員很重要。
2、你的產量前期沒必要去廣告、宣傳,你的量太少了,那些大范圍的覆蓋投入沒必要!
3、切割市場的工具,主要是通過對政府、商務高端接待場所的試吃、試用滲透。比如你可以約請這些飯店、會所的老闆、總廚、店經理等,邀請他們品嘗,並且賦予他們「代理權」。你東西夠好,他們肯定能接受,為啥,他們知道,對他的客人而言,價格不是問題,東西好才是硬道理!接下來,設定一個有趣的步驟,就是可以規定時間退貨,不要怕,要對自己有信心!如此好的原料,他們能賺到更多的錢,他們會比你更賣力的推銷新菜品!萬一真退貨,你無非是自己吃掉而已!通過這種方式,你很容易切入他們體系內的供應鏈,因為沒有人敢說,你賣不掉可以退貨的,當然,你設定好風險值,不要一次給他們送太多從而提高風險。
4、當客人開始關注你的豬肉時,你繼續推進銷售,滲透飯店銷售體系,獲得他們主要客戶的聯系人、方式,現在,改被動為主動,開始出擊!
重要提示
1、飯店體系產品與最終消費品之間的產品外包裝有加大的區別。前者直接進冷櫃,後者成為禮品,這個要分清。
2、推廣渠道內一定要有高檔次、醒目的品牌昭示,比如雕塑,大面積店招等,能讓最終消費者在飯店消費時,把吃到的豬肉和你的品牌聯系起來!
最後,以上簡單提供一些思路,具體細節還有很多,建議你謀定而後動!不可匆忙上馬!
祝成功!
『柒』 自己鹵的豬頭肉,怎麼打開市場,想搞批發,求營銷策劃方案,謝謝各位大俠!
一,夫妻小商店:每家店陳列5公斤鹵菜
二,設計DM,然後酒店派送,如果味道合適,他會選回用
三,答鹵菜店老闆,鹵菜很多,但好吃的不多,這個也是你的市場
四,早市,早市是大型市場的批發
五,自己真空包裝,商超或街批店進行營銷
祝你成功!
『捌』 學校食堂豬肉保供穩價的工作方案如何寫
學校食堂豬肉保供穩價的工作方案如何寫都網路查詢一下。
『玖』 賣肉有什麼好的方案可以讓生意更火么
賣肉要想生意好的話,我建議你每天上午現場屠殺生豬.在搞點促銷,比如而早上起來開門以後,前5名或者是前10名顧客買肉給以最低的價格!這樣的話,不但能拉動你的生意,而且還能穩定顧客的!雖然會少賺的錢,但是用不了多少時間你的生意你會好起來的!