家禽飼養工培訓方案

① 求一頂崗實習報告，家禽飼養員工作的。

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② 怎樣寫養雞場的發展和方案

養雞項目實施方案3
長順縣種獲鄉綠殼蛋雞養殖項目實施方案
一、項目摘要
（一）項目名稱：長順縣種獲鄉養殖綠殼蛋雞養殖
（二）實施單位：長順縣種獲鄉人民政府
（三）項目負責人：黃雲艷
（四）實施地點：長順縣種獲鄉種獲村
（五）建設期限：5個月（2011年12月--2012年4月）
（六）投資規模：總投資8萬元（項目資金5萬元，農戶自籌3萬元）
（七）建設規模：採取培養大戶帶動小戶的方法進行發展，建設標准化雞舍10棟，養殖綠殼蛋雞1800羽，帶動養殖戶10戶以上，扶持人數40人。
二、項目思路
（一）指導思想
以落實解決農業產業結構調整工作和推進「減貧摘帽」為總體目標，以幫扶資金為支撐，以扶持好示範養殖戶為重點，擴大影響，輻射帶動更多農戶，逐步推進農業產業結構調整，確保群眾實現持續、穩定增收脫貧致富。
（二）基本原則
堅持科技化、產業化扶貧，提高項目綜合效益，促進農村產業持續發展。
（三）發展目標
通過項目實施，採取資金、物資等多層次、多渠道的扶持，改善計劃生育三結合戶的生產生活條件，並把項目實施的模式不斷擴大和推廣，加快社會主義新農村建設步伐。
三、項目布局
（一）實施地點
項目建設地點：種獲鄉種獲村。
（二）項目區基本情況
該項目位於種獲鄉種獲村，項目對象以積極尋求創業的農戶10戶，項目的實施將對調整該地區的農業產業結構和群眾脫貧致富起到積極的促進作用，也將有利於全鄉整村推進扶貧開發工作的開展。
（三）項目落實
通過召開群眾會，群眾積極自願參與項目建設的積極要求。
四、項目建設內容及規模
養殖綠殼蛋雞1800羽，總投資規模8萬元，群眾雞舍改造、雞苗孵化、發放和相關飼料、防疫等配套設施，總投資規模5萬元,為項目幫扶資金，農戶投工投勞自籌3萬元。
五、項目投資及資金籌措
（一）項目投資
項目總投資5萬元，其中：
1、綠殼蛋雞苗1800羽，投資1.8萬元。
2、群眾圈舍改造（10棟，每棟補助1800元）1.8萬元
3、相關配套設施(孵化機2台)、疫苗防治葯物等，投資1.4萬元。
（二）資金籌措
項目總投資5萬元，農戶自籌圈舍改造投工投勞等折資3萬元，共計8萬元。
六、建設方案：
項目採取借一還一的形式實施，農戶飼養綠殼蛋雞五個月後，可以採取歸還政府相同數量（種）雞蛋的方法，也可以歸還等價雞苗或金額給政府。收回的雞苗和金額列入專戶，作為下年發展其他農戶的專項資金。
七、技術支撐和培訓
綠殼蛋雞養殖項目技術支撐主要以長順縣畜牧事業管理局為依託
單位，技支培訓主要是通過產業技能培訓、聘請技術人員深入實地指導等方式進行。
八、建設進度
（一）項目建設期限：5個月（2011年12月--2012年4月）
（二）項目建設進度安排
該項目從2011年12月開始實施，2012年4月完成，建設時間為5個月，項目實施進度作如下安排：
第一階段（2011年12月1日至12月15日）：召集計劃生育三結合戶宣傳發動，確定飼養戶名單，由鄉政府組織指導、檢查。
第二階段（2011年12月16日至2012年1月15日）：在縣畜牧局的技術指導下完成雞舍的建設工作。
第三階段（2012年1月15日至4月30日）：采購（孵化）雞苗，並對飼養農戶進行病疫防治、飼養、管理等培訓，同時申請上級有關部門組織驗收，制定管護措施，簽訂目標責任書等。
九、項目組織機構
成立由種獲鄉政府主要領導任組長的項目領導小組，負責項目實施的統一組織、領導協調和督查、項目技術方案、實施方案的總體設計和項目實施計劃，相關技術規程的編制及項目資金和使用、管理，監督財政獎補資金的使用，幫助解決項目建設方面的重大問題。組成名單如下：
組 長：黃雲艷（鄉黨委副書記、鄉長）
副組長：彭秀東（鄉黨委副書記）
成 員：劉 宏（鄉人民政府副鄉長）
陳 勇（鄉人民政府副鄉長）
魏詩林（鄉紀委副書記、團委書記）
金光海（鄉計生辦主任）
羅忠文（鄉畜牧站負責人）
陳明華（鄉黨政辦工作員）
劉邦權（種獲村支書）
李家明（種獲村主任）
蔣良華（種獲村副主任）
十、項目管理
嚴格執行幫扶資金及相關項目管理規定，重點加強以下方面的管理工作：
（一）資金管理
1、嚴格執行幫扶資金管理制度，設立專賬專戶，做到報銷單據分類明細，憑證齊全，財物相符，單獨裝冊。
2、嚴格執行批復的用款計劃，做到專款專用，杜絕挪用、轉移資金。
3、扶持資金手續完整，發放的物資價值與報銷憑證相符。
（二）項目公示
對項目建設實行公示制度，將雞苗發放名單、資金使用情況等進行張榜公示，做到公平、公正、公開，自覺接受人民的監督。
（三）項目監管
項目領導小組定期或不定期對項目規劃設計、建設進度、工程質量各資金使用情況進行監督檢查。在實施過程中對項目建設進度、建設質量和資金使用情況進行跟蹤問效和督促檢查，項目實施結束後組織相關人員對項目進行驗收。
（四）項目合同制
鄉政府與養殖戶簽訂切實有效的協議，明確雙方的權利和義務，養殖戶在規定的時間內完成養殖任務，養好雞，發放好雞苗，確保項目效果的實現。
（五）項目進展報告和驗收
1、鄉政府對項目實施情況要定期或不定期地向上級有關幫扶單位
領導和相關部門反饋養殖信息，對養殖過程出現的各種情況要及時採取防控措施。
2、加強項目檔案管理。從項目實施到竣工驗收各個環節的全部文件作好收集整理、歸檔、專人管理，為項目的檢查、驗收、運行維護、審計監督提供重要依據、及時上報項目進展情況。
十一、效益分析
（一）經濟效益
綠殼蛋雞養殖項目當年建成、當年投產、5個月可見效益。按1800羽（公母各佔50%）計算，5個月後可以出售700隻公雞（100隻留作種用，100隻死亡），每隻公雞五個月後可長至4斤左右，按市價每斤15元出售，產值可達4.8萬元，利潤1.6萬元。剩餘母雞900隻（除去100隻死亡）5 個月開產後每隻雞年均產蛋120枚，按現在市場價每枚1.8元（利潤1.3元/枚），可實現利潤14萬元，可使養殖戶直接受益15.5萬元，戶均增收1.5萬余元，農民增收效益十分明顯。
（二）社會效益
該項目的實施，使得到幫扶的示範養殖戶增收效果明顯，從而影響全鄉更多農戶積極參與到新型產業中來，有利於快速、穩步提升農村經濟收入，有利於全鄉整村推進扶貧開發工作的勝利開展。

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③ 實現家禽散養科學化、規范化需要採取哪些措施

根據我國農村目前散養家禽的實際水平和存在的問題，實現家禽散養過程科學規范化，應重點抓好以下方面的工作：

（1）規范養殖設施，為家禽提供良好的生活生產環境 散養家禽的禽舍和室外運動場應位於地基較高的地方，利於排水。舍內外不應存留污水、雨水。禽舍應具有一定的高度，通風良好。禽舍內地面、牆壁和舍外運動場地面應堅硬光滑，便於消毒。

（2）改進飼養技術 散養家禽應採用「全進全出」的飼養方式。即飼養同一品種的家禽，同批購進雛禽，同批飼養，同時出欄；給家禽飼喂配合飼料；放牧和補飼配合飼料密切結合，應依據放牧情況進行科學地有針對性地補飼精料；為家禽提供適宜的光照時間，有利於提高家禽的生產水平。

（3）保持飼養環境清潔衛生 應每日清掃家禽的活動場所，定期消毒。將家禽的排泄物集中堆放，使其自然發酵熟化，成為有機肥。這樣能有效提高家禽的健康水平、成活率和家禽產品的安全性。

（4）認真作好防疫工作 在保持環境衛生良好、定期消毒的基礎上，應嚴格按照各種家禽的免疫程序，開展免疫工作。對重大疾病（如禽流感）的防疫，應保證每隻家禽，按時、保質、保量獲得疫苗保護，努力做到一隻不漏。

④ 家禽養殖應該從哪方面入手呢

規模不等於效益，家禽養殖行業的很多老闆經常感嘆缺乏熟練專業的養殖和管理人員。因為這些老闆們可以清楚地認識到，決定一個養殖場的抗風險和盈利能力的人，絕對不是獸醫，而是日夜與家禽相處的養殖管理人員。家禽養殖業要想得到長遠發展，必須注重提高本養殖場養殖管理人員的養殖技術和管理水平。

⑤ 家畜高級飼養工怎麼考家禽飼養技師

可以去當地畜牧局咨詢下這類的考試、

⑥ 生態健康家禽養殖模式12個步驟

一生態養雞的概念
1生態學
研究生物與生物、生物與環境相互關系的科學。生物包括人、動物、植物、微生物等。
2生態養雞
遵循生態學原理，汲取傳統精華，運用現代技術，通過人工設計的養雞模式，以達到經濟效益、社會效益、生態效益的完美結合。
高密度的林下養雞破壞環境，不可持續，不能稱為生態養雞。
3生態養雞的優勢
中國人民大學農業與農村發展研究院院長溫鐵軍說：最低成本的有效治污政策在於依靠有機小農，最可盈利的新興產業在生態農業。
（1）符合兩型社會建設的需要，可持續發民～資源節約型、環境友好型。
（2）消費者滿意，市場廣闊。
（3）生產者滿意，投資小、風險小、利潤高。
4生態養雞的制約因素
（1）場地條件的限制。林權制度的改革為生態養雞帶來發展機遇。
（2）技術還未成熟及自然條件各異，難有現成的標准、設備、廠房、模式。
二規劃設計與飼養技術
1規劃設計
總結幾年來生態養雞的經驗教訓，在規劃設計時必須遵循三點：
（1）兩段式飼養（育雛期、育成產蛋期）
集中育雛40～60天，然後轉入放牧雞舍，大批生產時分批進雛，分群放牧，全進全出，流水作業。
一段式飼養，管理不便，成活率低；三段式飼養，增加工作量。
（2）低密度，大場地，可輪牧
放牧期間，每平方米雞舍飼養15隻＼左右，放牧場地每畝不超過50隻。
（3）群體規模適當，每群不超過500隻，飼養期300天左右。
總結為553模式，即每群不超過500隻，每畝放牧場地不超過50隻，飼養300天左右為一個周期。
湖北地區生態養殖江漢雞（湖北土雞）比養其他品種雞效益好，養母雞比養混苗、公苗效益好，養綠殼蛋雞比養土蛋雞效益好。
2育雛期
（1）育雛室：可利用已有房舍改造或者新建。要求：
保溫好、能換氣：吊頂高不超過2米，牆體保溫；有窗，裝換氣扇。
有光照、可隔離：通電，與家禽飼養區，人員活動區保持一定距離。
面積適當：地面育雛，30隻／㎡。；四層籠，室內面積可減半。
（2）育雛籠
籠養育雛與地面育雛比較，有明顯優勢：
好控溫、用葯少：減少球蟲用葯。
成活率高，整齊度好：雞不接觸糞便。
操作方便；無應激壓死等現象。
建議：①、購買四層育雛籠（630元／組，1㎡×4層，養150隻左右）。
②、自製三層育雛籠（總高160厘米左右，層高40+12厘米，用1.5×1.5厘米底網，前期鋪報紙）。
（3）加溫設施
有三相電源，電源穩定的建議使用電熱風爐（12kw／個，1200元／個，可育1500隻左右）。推薦使用鋸末爐，但一定要用排煙管。地面育雛的搭建保溫傘。
（4）飲水器、乳頭、料槽（桶）、墊料等
（5）飼養與飼料
溫度、光照、通風、防疫等與普通蛋雞的育雛期相似。建議前2～3周用雛雞顆粒全價料，此後用雛雞粉料，並搭配切碎的青飼料。以節省精料，鍛煉雞的消化能力。
防應激，尤其是平養時。
3放牧期
（1）雞舍
選址：地勢高燥，排水良好，坐北朝南，便於輪牧，通水通電，舍與舍之間相距50米以上。
結構：推薦採用蔬菜大棚模式，寬6米左右，長20～40米，頂高1.8米左右，上面覆蓋（從下往上）油氈、稻草（草墊、雜草等）、薄膜，尼龍繩（鐵絲）。前後可以掀起、放下。夏天為涼棚，冬天可保溫。室內可設棲架，地面鋪墊料、黃砂，也可用發酵床。與磚瓦結構雞舍比較，造價低，可移動。
鳥籠式雞舍在茶園、果園可以一試。
（2）圍網：一般不用，必要時可用遮陽網，價格低，可擋住雞的視線。
（3）供水供料：乳頭、飲水器、料槽等。
（4）光照與產蛋窩：產蛋期逐步延長光照至16小時，採用9W左右節能燈，每平方米雞舍1w左右，光控儀控制光照時間。在光線較暗的一面設產蛋窩2~3層。
（5）飼料與飼養
①只喂原糧（稻穀、玉米、大小麥等）並不可取，因為：
預混料中並無激素、抗菌素。
原糧加青料不能完全滿足雞的營養需要（尤其是蛋白質），至少還應加10％左右豆粕。
②有青料供應時，補料中增加原糧（能量飼料），減少全價料的供應是可取的。
建議購買飼料廠生產的雞群不同時期的全價料，也可自配飼料——購買正規飼料廠的預混料，按下述配方生產：
成分（％）育雛期育成期產蛋期
玉米656564
豆粕221822
麩皮10144
石粉--7
預混料333
合計100100100
作為肉雞飼養時前期以放牧為主，補料占應喂量的50％左右，出欄前3周左右為催肥期，以補料為主，適當放牧。
作為蛋雞飼養時，開產前（4月齡前）以放牧為主，補料占應喂量的50％左右，4月齡左右逐步增加精料喂量，逐步增加光照時間。
放牧是節省飼料，提高產品質量的關鍵。據計算，50隻雞日採食12千克左右的野食，即可節省1／2的精料。輪牧，種草效果明顯。
防獸害：養狗或養鵝。
防寒、防雨雪、大風、水災。
及時處理抱窩雞。
三經營方式
1自產自銷型
一個家庭有50畝左右山地或者林地，除了照顧家庭、種部分地，管一些林，年養2000隻左右綠殼母雞，產品自產自銷，年收入10萬元左右。
如黃陂趙某自己寫了一首養雞半字歌：半磚半石半山腰，半壁雞舍半樹高。半囿半圃傍半水，半賞明月半聽濤。
2示範帶動型
自養產蛋雞，並同時代農戶購進雞苗或育雛小雞，有時還代銷產品，現金結算，效益明顯增加。如大冶陳某，湖南羅某。
3合作社型
自養規模較大，與一些農戶有長期合作關系，代養小雞，代銷產品，各自發揮自己的優勢。
關鍵問題：①內部制度的建立，包括利益分配，淡旺季產品銷售價格、數量等。②穩定的銷售渠道。
4一條龍型
從育雛、育成、產蛋到產品銷售、飼料供應全為一個企業經營。這是一條危險的道路，由於飼養場地分散，雞群、條件和人員素質不同，很難進行有效管理，如發展過快，銷售也難以跟上。
有失敗的教訓，如嘉魚陳某，年飼養8萬只，虧30萬元以上。
5兼營型
經營農家樂兼養雞，或開餐館兼養雞，規模不大，但效益很好。
搞生態養雞，心態非常重要。首先從第一種模式做起。韓國自然農業協會會長趙漢奎先生說：不需要太多的資本和特別的技術，只要你去體會一次，不論什麼人，都能獲得穩定的收益。與其為尋找發財捷徑而煩惱，不如選擇自然養雞法這一陽光大道。
如果你有能力，你可以在以後的幾年間向第二、第三種模式發展，而不要幻想一步到位。
你有很大能力，較多資金，廣大場地，想按第四種模式經營，要總體規劃、分步實施，從小到大，一步一個腳印做實。我們需要仰望天空，同時也需要低頭看路。
偉大是熬出來的，成功是熬出來的，你在這個行業熬上十年，只要你有足夠的勤奮，普通的智商，你一定能夠成功。
四防疫與食品安全
育雛期由於飼養密度大，小雞的抵抗力差，應該按照籠養蛋雞育雛期的要求去做，做好相應的管理，預防用葯、消毒及免疫。
放牧期只要達到生態養雞的條件，雞群抵抗力強，免疫後抗體水平上升快，上升高，保持長，我認為只需注意：
①防新城疫：開產前打新支減滅活苗，以後每2～3月用新城疫苗2~3倍飲水一次。
②防禽流感：開產前每2個月，開產後每3～4個月注射禽流感滅活苗（H5或H5+H9）一次。
③15～60日齡防球蟲。三個月左右驅蟲一次（阿維菌素加芬苯達唑拌料）。
④不用抗生素，如需治療用葯，用足治療劑量和療程（4～5天）。
由此，我們可以看出生態養雞的雞與蛋的葯殘少，甚至可以是「無抗蛋」、「無抗雞」，食品不僅安全，而且綠色，甚至是有機食品

⑦ 肉用家禽的飼養管理要點是什麼

肉用家禽的飼養管理要點主要包括：
（1）採用整場或整舍的「全進全出」制：即在一個場中同一時間內只養同一日齡的肉仔雞或鴨、鵝。一批禽出場後留一定空閑和休整時間，可充分清掃，消毒，杜絕疫病的循環或交叉感染。或者同一場內分幾批飼養，但要做到整棟舍的全進全出。
（2）控制合理的飼養密度：肉雞每米212～15隻，肉鴨每米26～8隻。由於肉禽飼養期短，生長快，要及時分群，調整密度。
（3）在禽舍內保持合適的溫濕度：肉雞、肉鴨在飼養期內對溫度的要求跨度大，初生時要求的溫度高，但隨著體重的增加，對高溫、高濕的耐受力越來越差，要配備良好的加溫、降溫設施，及時對舍內溫度進行調整。
（4）注意通風：肉雞、肉鴨飼養密度大，耐受高溫、高濕的能力弱，在夏季短時間的高溫或空氣不流動就可能造成大量雞、鴨的死亡，因此要有良好的通風系統為肉用禽提供新鮮空氣。
（5）加強對球蟲病的預防：肉雞、肉鴨採用地面平養時，易發生球蟲病，應在飼料中加葯預防，但在出場前兩周停止用葯。
（6）墊料管理：地面平養時要做好墊料的管理工作，首先要准備合格的墊料，不能有雜質，防止刮傷；其次，要對墊料進行消毒，一般用熏蒸消毒法；第三，要保持墊料的乾燥和厚度，及時清除和增加，預防腿病的發生。

⑧ 怎樣做好產蛋後期家禽的飼養管理工作

產蛋後期應根據家禽的體重和產蛋率確定飼料的質量和喂料量，不可盲目增減飼料；每天保持16小時光照，不能隨意縮短光照；按照日常飼養管理方式操作，避免各種應激刺激；細致觀察家禽的產蛋情況，及時淘汰不產蛋的個體。

⑨ 國家職業資格培訓教材：家禽飼養工

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