開展柑橘種植培訓方案

⑴ 柑桔種植培訓實施評價報告怎麼寫

(一)栽培價值

柑桔果實營養豐富，特別是維生素C的含量較其他果品為多，果肉柔軟多汁，酸甜可口，深受群眾喜愛。柑桔果實商品性強，可與蘋果相媲美，不同品種熟期不一，鮮果供應期長，結合貯藏，幾可周年供應。除鮮食外，柑桔還可製成多種加工品，如桔子汁、桔子醬、糖水桔片罐頭、桔子粉及蜜餞等。柑桔全身無廢物，除果肉可供充分利用外，桔皮可用來提取果膠和高級香精油，桔皮和桔絡、桔核還都可入葯，有祛痰、健胃、理氣等功效。

柑桔樹冠形成快，結果早，產量高，一般栽植後3～5年即可有收益，多數品種進入盛果期後每公頃單產可達22.5噸～30噸，經濟壽命40～50年。適於柑桔栽培的北緣地區，即使有凍害威脅，只要品種優良，栽種柑桔仍能獲得較高的收益。在南方地區，柑桔是一種主要的外銷果品。

(二)主要種類和品種

柑桔屬於芸香料柑桔類植物。它既可以廣義地泛指包括柑桔屬中的寬皮柑桔、甜橙、柚子，以及金柑屬等柑桔類果樹的總稱，也可狹義地單指寬皮柑桔類果樹。寬皮柑桔類果樹又可進一步細分為普通柑、溫州蜜相、紅桔和黃桔四類。因其果實形肩而果皮寬松易剝，故俗稱扁桔或寬皮柑桔。

我國柑桔(以下均指寬皮柑桔)的分布主要在長江流域以南各省。著名品種有湖南、浙江、湖北、四川、江西等地的溫州蜜柑(又稱無核桔)，四川、福建等地的紅桔(俗稱川桔、福桔)，浙江、湖南、湖北的朱桔(又稱朱紅桔、遲桔)，江西的南豐蜜桔(又稱金錢蜜桔)，浙江的早桔(也稱黃岩蜜桔)和本地早(也稱天台山蜜桔)，以及廣東、福建、廣西、台灣的蕉柑(又稱桶柑椪柑(又稱蘆柑或汕頭蜜桔)等。

在溫州蜜柑中，又有宮川、龜井、興律、立間等早熟品系，山田、米澤、南柑20號等中早熟品系，和尾張、南柑4號等中熟品系。而青島等晚熟品系在北緣桔區果實不能良好成熟。

寬皮柑桔尤其是溫州蜜柑，是柑桔類果樹中抗寒力較強的種類，柑桔北緣地區栽培的品種主要屬於本種。

(三)生長結果習性和對環境條件的要求

1.生長結果習性 柑桔為亞熱帶常綠小喬木。根系在一般土壤環境下常缺乏根毛，多依靠菌根吸收水分和礦質元素。每年有三次生長高峰，與枝梢生長相交錯。根系分布受品種、砧木和土壤條件的影響而有顯著差異。

柑桔樹體較矮，樹冠直立或開張。成枝力強，枝條頂端優勢性較差，分枝間勢力均衡，常無明顯中心干。樹冠多呈圓頭形或半圓形。枝梢無刺或具短刺，一年中常有多次生長，北緣桔區通常抽梢三次，依發生時期分為春梢、夏梢和秋梢。春梢在北緣桔區生長較慢，組織充實，枝梢粗壯呈圓形。夏梢在6～7月間陸續抽生，很不整齊，生長迅速，枝梢粗長呈樓形，組織較不充實;秋梢在8～9月間抽生，主要發生在當年生春稍和夏梢的頂部，其中前期抽生的早秋梢，也可以成為良好的結果母枝。9月以後的晚秋梢在北緣核區多不能正常成熟，易遭凍害，並降低整株樹體的越冬性，需要控制發生。新梢伸長停止後，先端有自行脫落(頂芽「自剪」)的現象。

柑桔葉腋間除1個主芽外，還有l～3個以上的副芽，常在主芽抽生的同時或稍後萌發，使柑桔分枝密集叢生。

柑桔的花芽為混合芽，可在生長健壯的各類梢的先端數書形成。如新梢多次生長，則花芽發生的部位隨之上移。春季開花時，由混合芽抽生的結果枝一般很短。結果枝有帶葉果枝和無葉果枝兩種。幼年樹及樹勢健壯的樹上多能抽生帶葉果枝，它們的著果率較高，結果後的第二年可抽生營養枝或結果母枝。無時果枝是一種退化果枝，在老年結果樹上發生較多，在以夏梢、秋梢作為主要結果母枝的樹上也多，這類結果技在結果後都枯死。

柑桔的花多單生或叢生，為完全花，能自花授粉結實。溫州蜜柑的雄蕊常退化，花葯缺乏花粉;南豐蜜桔的雌雄蕊也有退化現象，兩者都能單性結實產生無核果。

2.對環境條件的要求 柑桔性喜溫暖，要求年平均氣溫在15度～16度以上，最低月平均溫度在5度以上，冬季絕對低溫不低於一5度。在北緣桔區，限制柑桔擴大栽培的主要因素即是冬季的低溫(一般可達一7度-10度)，以及低溫出現的時期和持續時間的長短。

生長期間，柑桔要求比較濕潤的氣候條件，年降水量以1000毫米～1500毫米為宜。夏秋乾旱，常易造成卷葉落葉，影響果實發育，甚至引起落果。乾旱情況下發育的果實，果皮粗糙，囊瓣壁厚，汁液少，風味較差。但降雨過多，易影響授粉，並降低光照強度，會加劇生理落果。柑桔生長的理想空氣濕度，以相對濕度75%左右為宜。

柑桔比一般落葉果樹耐蔭，生長期間有較多的散射光就能滿足需要。但品種之間有差異。溫州蜜柑比一般柑桔品種喜光，光照不足時，常在樹冠外圍結果。果實成熟階段要求充足光照，這樣可使著色鮮艷，含糖量高和風味濃郁。

柑桔對土壤的適應性較廣，適宜酸鹼度的范圍為PH5.5～PH7.5。枳殼砧木耐酸，枸頭橙(酸橙的一種)砧木耐微鹼性土壤。以有機質含量高，保水、保肥能力強的土壤最為相宜。

(四)育苗和建園

1.育苗 柑桔實生繁殖變異較小，樹勢強，抗寒性好，經濟壽命長，所以過去北緣桔區多有應用實生法繁殖桔苗的，並形成若干抗逆性強的地方品種。但實生苗始果期晚，栽植後常需8～10年才能投產。且現在生產上推廣的溫州蜜柑，本身具有較強的抗寒性，故大量繁殖苗木時都用嫁接法。

砧木多選用枳殼(又稱枸桔，俗稱臭桔子)，它具有親和性好和使樹體矮化、早果等優點，特別是北緣桔區，它還具有抗寒性強的特點。枳殼不耐鹽鹼，土壤含鹽量過高時，容易發生缺鐵性的黃葉現象。故沿海灘塗地區宜選用抗鹽力強的枸頭橙。山地種桔時，還可選用根系分布深、抗旱能力強的香橙、枳橙或蟹橙作為砧木。北緣桔區在選擇接穗品種時，應選用抗寒力強的早、中熟品種。果實採收早，有利於樹勢的恢復，提高樹體的抗寒性。中晚熟或晚熟品種(品系)在秋冬降溫前常不能正常成熟，不宜選用。

柑桔嫁接育苗常用的方法，有單芽腹接、單芽切接及半T形芽接法等幾種。切接和芽接技術基本上與一般果樹相同。芽接適期在8～9月間。柑桔枝條較細，皮層較薄，接芽片有1.3厘米～1.5厘米長即可，並宜稍帶木質部。切接掌握在3月下旬到4月中旬，接穗用單芽枝。接後對所有剪口、介面都用塑料薄膜包紮，露出接芽。腹接在3～10月間都可進行。先在砧木距地面10厘米～15厘米處從上向下連同皮層縱切一個寬切口，長1.5厘米～2厘米，深達木質部，再將切口的砧木皮部橫切去1/3，然後插入接穗。接穗的削取同單芽切接法，但長削麵不能削得太重，略見木質部即可。接穗插入時，務使與砧木削麵的形成層對齊貼緊，並抵達切口底部，然後綁扎。

2.建園 北緣桔區作為商品性基地成片發展柑桔生產時，首先要選擇附近有大水體(如湖泊之類)或地處山坡逆溫層、背風向陽，冬季小氣候條件優越的地方，避免在冷空氣容易流經的風口或滯積的低窪谷地建園。栽植前或栽植的同時應先營造防風林。樹種宜選珊瑚樹(法國冬青)、女貞、石楠等抗寒的常綠樹種。家前屋後零星栽植的，選背風向陽冬季容易防寒的地方即可。柑桔對土壤要求不嚴。凡土層深厚、排水良好、地下水位低的地方均可栽種。

栽植柑桔的適宜時期，北緣桔區以苗木不受凍的相對休眠期為宜。秋植要早，在秋梢停長、嚴寒來臨前約1個月結束。栽植後做好灌水、培土等防寒工作。過遲種植，樹體容易受凍。春植在柑桔萌芽前、氣溫回升穩定後(約3月中旬至4月上旬)進行較為安全。少量苗木，在春梢停長、夏梢抽生前的梅雨季節內也可栽種。有的桔區有養育2～3年生大苗帶土栽植的經驗，栽後成活率高，生長快，結果早，也不易受凍。這一經驗值得推廣。

柑桔適於密植。栽植距離依品種、砧木及土壤肥瘠等而異。一般枳殼砧溫州蜜柑株行距約(2.5～3)米X(3～4)米，其他寬皮柑桔品種(3～4)米X(4～5)米。山地宜密，平地宜稀。為提高早期產量，柑桔還可進行先密後稀的計劃密植。成片栽植時，還要考慮品種間的配植。

(五)整形和修剪

1.整形 柑桔乾性弱分枝性強，整形可順應其分枝習性，因勢利導，適當疏刪，培養沒有中心乾的自然開心形樹形或中心干不明顯的自然圓頭形樹形。

溫州蜜柑樹冠開張，喜光性強，以外圍枝結果為主，樹冠外圍要求具有凹凸面，使透光良好，應用自然開心形樹形最為相宜。通常在苗高40厘米～50厘米處定干，下部25厘米～30厘米作為主幹，上部相間分生三大主枝，保持一定的分枝角，其他芽、梢及早抹除。以後在離主幹30厘米左右處的主枝上，在外斜方向選留副主枝，每一主枝上陸續相間培養2～3個，使在樹冠外圍具有明顯的層次。整個樹形的模式與落葉果樹中的桃相同。整形中也採用拉枝等技術調整枝角。

一些枝幹比較直立的品種，如椪柑、朱紅桔等，習慣上採用自然圓頭形樹形。這種樹形基本上是按照柑桔自身的分枝情況，稍加疏刪調整而成。苗木定干後，在分枝中選擇3～4個健壯而分布均勻的枝條作為主枝，其上也配置一定數量的副主枝占據空間，每年主枝、副主枝不斷分枝，並向外延伸，最終即成自然圓頭形的樹冠。這種樹形修剪量輕，整形容易，但枝條密生，從屬關系常不明顯，盛果期後內膛無效容積較大而綠葉層較薄，需適當疏刪縮剪大枝，否則產量不易提高。

2.修剪和抹芽控梢 修剪在北緣桔區主要在春季萌芽前進行。柑桔葉片常年進行光合作用，花芽又多著生在枝梢的上部，因此修剪量必須從輕，一般不宜超過全樹葉片數的1/5。

幼樹整形的頭三年內，主要是培養骨幹枝，迅速擴大樹冠，對各級骨幹枝的延長枝都要按要求短截，一般剪留40厘米～50厘米。遇有花蕾出現時應全部摘除，不使掛果。或在秋末冬初柑桔花芽分化前噴百萬分之一百到百萬分之二百(100Ppm～200Ppm)濃度的赤黴素2～3次，次年即可基本無花。

進入結果期後，除需及時疏除乾枯枝、細弱枝、密生枝和徒長枝外，對結果母枝也應根據具體情況適當剪截，以平衡結果與生長的矛盾。一般大年樹應短截部分結果母枝，並對其他枝條適當重剪，疏密留稀，促發著梢;小年樹則應盡量多保留給果母枝，使其結果，而適當輕剪。結果母枝抽梢結果後，在結果部位下方能抽發新梢的強壯母枝，結果後可縮剪到新梢發生處;如母枝當年沒有抽梢，結果後可將原結果母枝疏除。對結果枝的修剪，帶葉果枝采果後，生長健壯的當年可直接轉變為結果母枝，應行保留;不能轉變為結果母枝的，可適當短截使其發生新梢，重新形成新的結果母枝。無葉果枝采果後即自行乾枯，可剪除。

已結過果的下垂枝和衰弱的結果母枝應適當重縮剪，以利新結果母枝的培養。但溫州蜜柑的披垂性長枝具有一定連續結果的能力，結果後以適當縮剪多加保留為宜。結果枝組生長結果衰退時，可在3～4年生枝的部位上縮剪，以促進更新。

具體修剪時，還要注意品種、樹齡、樹勢及掛果多少的差別，靈活運用。

為了及時調整柑桔枝梢的生長，減少養分消耗，生長期間還需經常進行抹芽控梢和摘心工作。對叢生密集的枝梢按「五去二，三去一」的標准，抹除太弱、太強的枝，保留健壯的中庸枝，去密留稀，使養分集中，枝條分布均勻，生長健壯。幼樹期間夏梢發生較多，會影響著果。北緣桔區多數利用春梢及早秋梢的生長來培養結果母枝，對夏梢可在其抽發時隨時抹除。為節省勞力，也可在夏梢或晚秋梢萌生前後3～4天噴布百萬分之二百五十到百萬分之七百五十(250ppm～750ppm)的調節膦溶液進行控梢。夏梢的抹除工作到7月中旬結束，7月下旬以後即可開始放梢，在放梢前15～20天應施一次重肥，以使早秋梢萌發整齊。放梢後要疏弱留強，適當稀疏枝梢。

此外，春梢抽發過旺時，也可抹除部分旺長的春梢營養枝，以提高著果率。無論春梢、夏梢或秋梢，凡生長達25厘米～30厘米後都應摘心，使生長充實，或促發分枝，形成良好的結果母枝。

(六)土肥水管理及其他

1.土肥水管理 柑桔只有根系生長良好，才能正常結實和提高植株的抗寒能力。特別是丘陵山地的柑桔園，要注意深翻改土，逐年擴大樹盤，使根系深入土層，以免冬季發生旱凍。缺乏水源的地方，要推廣地面覆蓋，創造柑桔根系良好生長的環境。

柑桔需肥量較多，盛果期大樹每年應施肥3～4次。一次是采後肥，作為基肥在10～11月間施入。採收較晚的中熟品種，可在采果前一周施用。作用是恢復樹勢，增加樹體貯藏營養，提高植株抗寒能力和促進花芽分化。施肥量佔全年用肥的40%～50%，以豬羊圈糞、餅肥及人糞等有機肥料為主，也可適當配合速效化肥。一次是催芽肥，在春季天氣轉暖、柑桔萌芽前l～2周施入，促使春梢抽發整齊，生長健壯，延遲老葉脫落，提高著果率。這次追肥以速效氮肥為主，配合磷鉀肥，掌握弱樹多施，強樹少施。再一次是壯果肥，在生理落果停止後的7月份施入。幼樹可結合放梢肥及灌水～起施用。施肥期不宜過遲，否則容易促發晚秋梢。肥料種類氮磷鉀三要素相配合。此後，即要控制肥水，以提高樹體的抗寒越冬能力。

施肥量一般按果實產量估算。每生產100公斤柑桔果實，需純氮0.5公斤～0.7公斤，磷(P2O5)0.3公斤～0.4公斤，鉀(K2O)0.4公斤～0.5公斤。高產田塊在謝花後可增加一次追肥，還可應用根外追肥。幼樹及推遲結果的壯旺樹則要減少施肥量和施肥的次數，特別是氮肥。

桔園土壤應經常保持濕潤狀態。夏秋高溫季節如有伏旱或秋旱，要及時灌水滿足需要。枳殼砧不耐濕澇，低窪桔園在雨季要做好汗溝排水工作，避免發生爛根或地上部生長受抑。

2.保花保果和防凍 柑桔落花落果的現象比較嚴重，應區別原因採取不同的措施。對於生長差的多花弱樹，應加強肥培管理，進行疏花疏果，保持～定的葉果比，並做好冬春的保葉工作。對於因枝梢旺長，特別是夏梢萌發過多而引起的落花落果，要適當控肥控梢。對於花多生長旺的幼樹，可從花蕾期到謝花後在旺枝上用快刀環割2～3圈，暫時抑制生長。此外，在盛花末期噴布百萬分之五十(50PPm)的赤黴素，隔15～20天再噴一次，或在蕾期和六月落果期各噴一次百萬分之一百(100Pp)木質素酸鈉溶液，均可有效地很高著果率，達到保花保果的目的。

北緣桔區在周期性寒流的侵襲下，經常會發生不同程度的凍害。除嚴格選擇有利的立地條件，營造防護林，選用抗寒品種和抗寒砧木外，栽培上，秋季應及時結束秋梢生長，樹體結果量要適當，采後肥要及時施用。～些保護樹體、減少溫差的應急性臨時措施，如枝幹塗白、束草、扎泥繩，根頸高培土，在樹盤上撒灰、鋪草或覆蓋塑料薄膜，以及凍前灌水、霜凍期熏煙等也都有一定的防寒效果，可以選擇應用。大面積防凍還可應用抑蒸保溫劑。家前屋後的柑桔樹，在大凍前用稻草和塑料布搭成雙層三角棚，套住桔樹進行整體保護，防寒效果良好，持春暖後再行拆除。

(七)主要病蟲害及其防治

1.病害 柑桔上病蟲害較多，常見的病害有潰瘍病、炭疽病、瘡痂病和樹脂病等。

(1)潰瘍病：是一種細菌性病害，對苗木和幼樹為害最重，常引起大量落葉;對成年樹可為害新梢、葉片和果實。病菌在病梢和病葉上越冬。防治方法：加強檢疫，建立無病苗圃，防止接穗、苗木帶菌傳播，或購買無菌苗木栽植。做好清園工作。葯劑防治可在春梢長1厘米及謝花後10天、30天和50天各噴葯一次。有效葯劑有70%代森錳鋅500倍液，1：2：200倍波爾多波，以及600單位/毫升～800單位/毫升農用鏈黴素混加1%酒精等。

(2)瘡痂病和炭疽病：都是真菌性病害，為害新梢、葉片和果實，病菌均在病梢和病葉上越冬。防治方法：除冬季做好清園工作減少病源外，生長季節可使用波爾多液、退菌特或托布津等葯劑保護新梢及幼果。

(3)樹脂病：病害的發生與柑桔凍害密切有關。防治措施應以增強樹勢，防止枝幹受凍為主。枝幹發病後可在病斑及其周圍縱橫刻劃，深達木質部，然後用50%的托布津或50%多菌靈100倍液，或用401抗菌劑50～100倍液或樹脂凈連續塗抹2～3次，每次間隔1周。

2.蟲害 主要蟲害有多種介殼蟲、紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾和花蕾蛆等。

(1)介殼蟲：目前國內以矢尖蚧最為普遍和嚴重。一年3代，世代重疊。常引起落葉枯梢，削弱樹勢，降低果實品質。矢尖蚧以雌成蟲越冬。可掌握第一代若蟲孵化盛期噴40%氧化樂果500倍液，20天後再噴一次，或用20%撲虱靈1000倍液，40%水胺硫磷500倍液噴布防治。

(2)紅蜘蛛和銹壁虱：前者為害葉片，後者主要為害果實，兩種害蟎每年發生的代數甚多。防治方法：柑桔萌芽前噴波美0.8度～l度的石硫合劑，抑制越冬蟲口，生長期間根據蟲情再噴20%三氯殺蟎醇800～1000倍液，73%克蟎特2000～3000倍液，或5%尼索朗乳劑2000倍液。

(3)潛葉蛾;為害葉片，以嫩梢和幼葉受害最重。卵產於嫩芽上。防治方法;主要掌握在夏、秋梢大量抽生後不久，及時連續噴葯2～3次(每次噴葯間隔期約10～14天)。葯劑以擬除蟲菊酯類的各種殺蟲劑效果最好，如20%速滅殺丁乳劑2500～3000倍液，2.5%敵殺死6000～8000倍液或20%滅掃利5000倍液等。可兼治鳳蝶幼蟲。

防治柑桔病蟲害時，要注意葯劑的交替使用和保護天敵。

(八)採收和貯藏

柑桔的採收運期隨品種和地區等條件而異。一般以果面大部著色，能完全表現該品種應有的色澤和風味時進行採收為宜。但有時上述兩項標准並不完全一致。如江蘇早紅桔在10月上、中旬採收時，常僅果面頂端一處呈現紅色，福桔也以果面色澤尚部分帶綠對糖分最高，而同期成熟的黃皮桔則宜在果面完全呈現鮮黃色時採收。溫州蜜柑也有類似情況，特別是北緣桔區成熟時氣溫尚高，多在果面帶緣時即可採收銷售。同一株樹上的果實熟期不一，應分批採摘。

北緣桔區栽種早、中熟品種較多，因此一般桔果不耐久貯。如江蘇吳縣的地方品種早紅、黃皮，采後7～10天風味即變淡;浙江的早桔、本地早和早熟溫州蜜柑，也只能貯藏到元旦。只有成熟較遲的料紅品種可貯至第二年3月中旬，尚保持好果率80%～90%，較耐貯藏。此外，溫州蜜柑中的中、晚熟品系，如尾張、青島以及椪柑品種，也較耐貯藏。

柑桔果實缺乏後熟作用，貯藏用的果實應在樹上充分成熟後再採收，早采影響果實的耐藏性能和品質。貯藏用果應選晴天露水干後採摘，並在採收和運輸過程中避免果皮破損。為減少貯藏中桔果的霉爛，可在采後l～2天內用0.1%濃度的托布律或多菌靈和百萬分之五十到百萬分之一百(50PPm～100ppm)濃度的2，4-D混合配成溶液浸果1分鍾，然後在通風處瀝干，再置冷涼處貯放。貯藏溫濕度以3度左右低溫和相對濕度保持85%為宜，貯藏期間要注意適當通風換氣，並勤加檢查。家庭少量貯存柑桔，可在壇罐內與新鮮松針間層貯放。最上面再蓋一層松針。然後用塑料薄膜封口，並定期檢查換氣。

⑵ 柑橘如何育種

運用果樹育種的原理和方法，研究柑橘的遺傳變異，培育柑橘新品種的一門科學技術。對改善柑橘品種的結構和布局、提高產量、增進品質、增強抗性、延長供應期具有重要的意義。

發展簡史

人工選擇促進了柑橘品種的進化和發展。公元前3世紀中國已有柑橘品種的記載。1178年韓彥直著《橘錄》描述了27個柑橘品種的性狀、特點和選種方法，是關於柑橘育種的最早著述。有計劃的柑橘育種始於1893年，由美國施文格（W.T.Swingle）和韋伯（H.S.Webber）率先進行。起初以抗病育種為目標，3年後，致力於抗寒育種。1914年美國以寬皮柑橘、甜橙、葡萄柚為親本，育成了許多橘橙和橘柚雜種。與此同時，蘇聯也開展了旨在育成抗寒品種的柑橘雜交育種，培育了10餘萬株雜種實生苗和珠心苗。從20世紀20年代起，除美國、蘇聯外，日本、印度尼西亞、菲律賓等國相繼開展了柑橘雜交育種研究。1935年，美國哈森用X射線照射種子，首次將輻射引變應用於柑橘育種。20世紀40年代，美國還開始了多倍體育種和珠心系選種，獲得了三倍體雜種和優良新生系。20世紀70年代起，美國和日本先後開展了柑橘育種的生物技術研究。中國的柑橘育種始於20世紀30年代末。1939年，章文才等從四川省實生甜橙中選出錦橙、先鋒橙等優良品種。1950年在中國開展了廣泛的選種活動。1957年江西省新干縣橘棉研究所、1959年浙江省黃岩柑橘研究所、1962年中國農業科學院柑橘研究所，相繼開展了柑橘的有性雜交。20世紀70年代起，中國的柑橘育種還包括輻射育種、多倍體育種和生物技術研究，已有10多個研究單位從事這方面的工作。

育種目標

柑橘育種的目標是培育優良的寬皮柑橘、甜橙、葡萄柚和柚。共同適用於這四類鮮銷品種的優良性狀是抗病、抗寒、豐產、穩產、早結果、外觀美、風味佳，適應生產和消費的需要。豐產品種要求每年花量適中，花質量好，坐果率高，連年穩產；也要注意培育樹冠緊湊、植株矮化、適於密植、早結果、早豐產、盛果期長的品種。優質主要是指果實外觀美、色澤鮮艷、果實較大、果皮光滑、梗端無頸、果頂無乳突，肉質細嫩化渣，汁多味濃，甜酸適口，維生素C含量高，富有香氣，無核或少核。制汁用甜橙良種除要求豐產穩產外，尚需果大皮薄，汁多核少，風味濃郁，有香味無異味，出汁率高。加工橘片罐頭的良種則要求果實大小均勻，囊瓣組織飽滿緊密，具香味，甜酸適度，糖液清晰，成品質量高。為改變目前中熟種比重過大的品種結構，重點應選育10月上旬以前成熟的特早熟和1月至5月成熟的晚熟品種。北亞熱帶產區要注重選育抗寒良種，要求溫州蜜柑能耐-13℃，橘類能耐-12℃，甜橙類能耐-7～-9℃；南亞熱帶產區則側重選育抗黃龍病品種：中亞熱帶則以選育抗潰瘍病品種為主。

育種途徑

雜交育種

柑橘類果樹不僅品種間容易雜交，而且種間以及柑橘屬與其近緣屬之間都能雜交，其雜交第一代即有較大的分離。因此，雜交育種在柑橘育種中佔有最重要的地位。在90多年的世界柑橘雜交育種史上，已培育出了眾多的新品種。其中較為著名的有美國的奧蘭多橘柚，明尼奧拉橘柚，韋爾金橘，魯賓遜橘、李橘、諾瓦橘和聖勃斯特橘；日本的晚熟品種清見、甜泉、夏鮮和美楓；義大利的早熟橘柚馬普等。中國農業科學院柑橘研究所用伏令夏橙作母本，以江南柑和硃砂柑的混合花粉授粉雜交獲得的雜種「1232」，結果早、豐產，果實紅色，優質，維生素C含量高，富含香氣，耐貯，種子單胚；浙江省農業科學院柑橘研究所用甌柑與改良橙雜交獲得的雜種439，豐產、優質、耐貯。這兩個有性雜種均已開始生產栽培。但是，大多數柑橘品種存在的種子多胚現象，是雜交育種的一大障礙，為了提高有性雜種的獲得率，必須選好親本和採取相應的措施。選擇單胚品種作母本，是獲得雜種最簡便有效的方法。單胚品種間雜交後代全為單胚型雜種，單胚與多胚品種雜交，後代的單胚雜種和多胚雜種約各佔一半。中國已知的單胚品種有柚子和拘櫞的全部品種，北京檸檬、寬皮柑橘中的槾橘、甌橘，南豐蜜橘，圓紅香柑，韋爾金橘，克里曼丁橘，自然雜種紅橘廣柑以及羅浮金柑等。當單胚品種不能滿足育種目標的要求時，也可選用平均胚數少於5個的類型或單、多胚混合型作母本。由於柑橘珠心胚的形成既受遺傳因素控制，又受環境條件影響，因此，當用多胚品種作母本時，如在萌芽期到末花期將植株進行高溫處理，或在蕾期用γ射線照射，均能明顯減少胚數，提高雜種獲得率。此外，選擇系統發育歷史短的品種作親本，或在親緣關系較為遠緣的品種間雜交，較易獲得雜種，且雜交後代分離也廣。

柑橘種子較難貯藏，容易霉爛或干縮，為使雜交種子發芽好，出苗齊，宜在播種時從果實中取出種子。需經貯藏的種子，先用1%的8-羥基喹啉硫酸鹽浸一下，表面干後放入聚乙烯袋內，在1.5～7.5℃溫度下可貯存4～5個月。剝去內外種皮，或橫切種子將近合點端的子葉去除約一半，於25～30℃溫度下催芽，2～5天即可萌發。對多胚的種子可採取人工分離培養法，即將種子表面消毒，在無菌條件下取出胚，移植到改良的懷特氏或MS培養基上，添加1ppm吲哚乙酸和100ppm酪朊水解物，使不成熟的胚或小形胚發芽成功。柑橘的雜種實生苗童期長，結果晚，為提早結果，進行鑒定，應注意加強幼苗管理，創造良好的生育條件，使雜種苗盡快形成樹冠，增加分枝級數，加速形成達開花結果階段的高級枝序。迄今在實生苗和成年樹之間，尚未發現足以為選擇和淘汰幼苗提供依據的相關性，僅在耐病蟲性和抗寒性方面具有相同的趨勢，據此可行預先選擇。近年來，用紙層析、薄層層析、氣相色i普、液相色譜、同工酶等分析技術，對雜種苗和珠心苗的鑒別有一定效果。但尚未進入實用階段。

實生選種

實生繁殖的柑橘群體中常發生自然變異，這種變異包括珠心胚實生變異、有性變異兩個方面。中國的柳葉橙、冰糖橙、大紅橙、奉節臍橙等優良品種（系）都由實生選種獲得。柑橘的種子有單胚與多胚之分，因此實生後代的變異大小與胚數密切相關。單胚品種的種子由合子胚發育而成，其後代因基因重組而發生分離和變異，如單胚性的柚類經實生繁殖後產生很多變異，並且常產生與橘類、橙類天然雜交的橘柚、柚橙等。而多胚品種的實生後代多由珠心胚發育而成，基本上表現母樹的遺傳性。但由於珠心胚實生具有復壯、不帶病毒和偶發變異等特點，因而在選育新生系和培育無病毒母本方面廣為應用。美國已選育出華盛頓臍橙、伏令夏橙、葡萄柚和檸檬等品種的新生系，均比老系豐產、優質、抗病。80年代推廣的興津早生溫州蜜柑，是從宮川珠心胚實生中選育而成，樹勢強、豐產、早熟，鮮食和加工兼優。目前，珠心胚實生選種仍是美國、日本、蘇聯、義大利等國的重要育種方法。

芽變選種

柑橘發生芽變的頻率較高。各柑橘主產國的主栽良種很多選自芽變。其中最著名的有華盛頓臍橙、西班牙的索爾斯蒂安娜甜橙，義大利的塔羅科和摩洛血橙，以色列的沙莫蒂甜橙等品種。中國近年選育的茶山、元紅、川紅等溫州蜜柑，少核本地早、新本1號本地早、少核錦橙0號和100號、浦市無核橙、晚熟蕉柑，台灣的大春系蕉柑等均是優良的芽變株系。柑橘常見的芽變有植株的高矮，葉片的形狀和大小，果實的色澤、形狀、大小、成熟期、產量和品質等方面。一般劣變較多，優變較少。在溫州蜜柑上，已發現有早熟系、晚熟系、菱葉系、大葉系、小葉系、柳葉系、不結果系、大果系、小果系、果面有溝系、扁平系、乳頭系、紅色系、黃色系等，以上除早熟系、晚熟系、扁平系和紅色系外，均為劣變。但有些芽變常以嵌合體形式存在，其無性後代多表現出復雜的變異分離現象，須經純化後，才能使變異性狀穩定並為生產利用。

輻射育種

最成功的例子是美國的亨茨用熱中子處理哈德遜葡萄柚的種子，育成了無核、深色的星路比葡萄柚。美國的赫恩用γ射線4000～5000倫琴（R）照射甜橙、葡萄柚和橘橙花蕾；日本的立川忠夫用γ射線2000～3000倫琴（R）照射金柑、夏柑、伊予柑和八朔的花粉，授粉後都產生了無核果。中國農業科學院柑橘研究所和廣西省新光農場也分別用γ射線輻照處理，獲得了紅橘和雪柑的少核突變體。

多倍體育種

主要致力於培育三倍體無核品種。1926年有人首先利用自然四倍體金豆與來檬雜交得到三倍體的來檬金柑。美國用二倍體的無核柚與四倍體的葡萄柚雜交，育成了三倍體的奧洛勃蘭柯葡萄柚。此外，日本的岩政正男和中國農業科學院柑橘研究所用單胚的二倍體品種作母本與二倍體父本雜交，從產生的小種子中獲得了三倍體植株。

現代生物技術

用組織培養技術創造新品種，20世紀80年代以來進展較快。中國農業科學院柑橘研究所通過胚乳培養，首次獲得三倍體植株。福建農學院最早誘導成四季橘的花葯單倍體植株。以色列將沙莫蒂甜橙的原生質體培育成植株。日本、美國、以色列等國用體細胞雜交先後獲得了四倍體雜種。

遺傳研究

柑橘類品種是高度雜結合的，遺傳基礎復雜，對遺傳規律較少研究。迄今所知，表現為簡單遺傳的性狀寥寥無幾，僅明確枳的三出復葉對柑橘屬的單身復葉是顯性：果實的苦、麻味常呈顯性遺傳；在檸檬中控制幼葉紅色的顯性基因是雜合的；種子多胚性受1～2個顯性基因控制。其它大多數經濟性狀呈數量遺傳，如果實大小、形狀、色澤、品質、成熟期和抗性等。大多數柚子品種和某些甜橙、寬皮柑橘、檸檬的品種自交不親和，所有自交不親和的品種互相雜交，得到的後代也全部為自交不親和，且其中有1/4～1/2是雜交不親和的；自交不親和品種與自交親和品種雜交，其後代或是全部自交親和，或者發生分離。溫州蜜柑等品種的雄性不育特性可以通過雜交遺傳給後代。由染色體區段互換和染色體不配對而導致無核的伏令夏橙、劉勤光橙等品種，與其它品種雜交約產生一半的易位雜合體後代，表現出花粉敗育。實生苗童期長短因種類而異，柑橘屬內以橘類最短，依次為柑類、橙類和柚子，童期短的品種間雜交其後代童期也短。雜種優勢和近交衰退明顯，在柑橘屬內，自交和近交常產生弱的後代，較遠緣的雜交多產生強旺後代，用柚子作親本與其它種雜交，其後代生長特別快。

迄今為止，柑橘育種的主要障礙仍然是實生苗童期長，結果晚；大多數柑橘品種存在珠心胚現象，使雜交育種難於成功，以及在幼齡實生苗階段難於區分有性苗和珠心苗；由於遺傳基礎復雜，多數性狀呈數量遺傳，使遺傳分析難於進行。因此，對柑橘遺傳和育種的研究仍需進行長期的努力，才能更有效地創造出符合多種需要的優良新品種。

⑶ 柑橘產業發展迅速，在柑橘生產中有哪些人工智慧應用可以幫助種柑人解決柑橘種植管理中的技術問題

1. 柑橘病蟲害智能識別軟體，在園區經常會發現柑橘病蟲害的症狀，但是一般的橘農很難分辨出具體是什麼原因，有時候會錯過柑橘病蟲害防治的重要時期。耘眼是由慧雲信息基於人工智慧技術開發的作物種植管理工具，可通過查找耘眼小程序或下載耘眼APP進行使用，耘眼擁有海量的柑橘病蟲害圖庫，用戶只需要通過手機拍病態的葉片或果實照片，就可以識別30多種柑橘常見病蟲害以及缺素症。並且能夠及時獲取相關防治方案，與農業專家在線交流種植難題。這為柑橘種植帶了很多的便利。

2. 園區溫濕度智能監測，空氣溫濕度、土壤溫濕度、光照度等對柑橘的生長都有著直接的重要作用。耘小寶是一款低功耗智能監控儀，可以同時監測4種關鍵環境數據：空氣溫度、空氣濕度、光照度、大氣壓力，且採集器、控制器、網關一體化集成，無需再購買多個設備，簡單方便。能夠幫助橘農在種植管理的過程中掌控水肥的用量以及當溫濕度不適用於柑橘生長時及時做出相應的處理，讓柑橘能夠在最適的環境中生長。
   

⑷ 重新認識柑橘花芽分化，如何開展對柑橘的促花工作

柑橘大年樹，顧名思義，指的是當年掛果比較多的樹。通常來說，這類樹是比較難成花的，原因大致有以下幾個部分：

①以果換梢：適當疏果，減輕樹體負載，一般是在定果後疏第一次，放梢前結合修剪疏第二次。

②提前放梢：對於掛果量大的樹，放梢時間應適當提前，可在大暑前放早秋梢。

③促梢老熟：通過追施磷鉀肥，如葉面噴施磷鉀源庫等，促梢老熟，為枝條營養充實打下基礎。

④營養促花：由於掛果量比較大，所以在促花時應以加強營養供給為主。可在秋梢老熟後，葉面噴施紅庫，補充磷、鉀、鋅、鈣、硼、銅等花芽分化所需的礦質元素，兼有促果增甜上色、提高品質的效果。

⑸ 柑橘種植想要產量好，有哪些施肥方法，讓你秒變老果農

近年來中國橙汁產業發展非常迅速，每個人對成都的熱愛都是增加，不僅國內而且國外也有很多人喜歡吃橙子，而且國家對橙子的種植也有一定的政策支持。而對於某些果農來說，想要產量好該怎樣去施肥呢？最重要的就是配方肥料用有機肥和肥料混合使用。根據橙子的口味或者問題來施肥。根據所需比例採取一定的施肥措施，並選擇更好的成熟的，即使在不同的階段他們也會有一定的施肥方案。要注意對果樹的看管，並且要進行維護裁枝等等。

⑹ 黃岩怎麼開展柑橘苗木檢疫的實施

黃岩是著名的「橘鄉」。黃岩蜜橘馳名中外，柑橘栽培歷史悠久，長達2300多年，品種資源豐富，品質優良，常年生產橘果13萬t左右。柑橘苗木培育經驗尤為豐富，特別是十一屆三中全會以來，隨著改革開放，搞活經濟方針的深入貫徹，大力調整農村產業結構，當時的「橘鄉」出現了新的情況。一是農戶培育柑橘苗木的積極性普遍高漲，據1985年統計，原黃岩縣全縣有6個區、47個鄉（鎮），345個村，4860戶農戶繁育柑橘類苗木，從1985年下半年到1986年春，共調出各類苗木2040萬株，育苗戶增加至6928戶，到1987年春調出的各類苗木共1266萬株，收入366萬元。由此可見，在當時，果苗培育已成為黃岩農村經濟發展的一項重要門路。二是由於長江以南各地開發性生產的發展，特別是柑橘生產的發展更為迅速，因而慕名來「橘鄉」調苗的批次多，數量劇增，據1981—1987年春統計，從黃岩調出的各類果苗共計2550批次，5032.447萬株，而絕大部分是以橘苗為主。三是黃岩人多田少，勞動力大量過剩，勞務大量輸出，遍布全國各地，人員流通渠道多，活動范圍大，經常發現有未經檢疫的種苗自外地引進或從本地調出，檢疫性病蟲的傳播可能性相當大，對植物檢疫部門來說，任務繁重，難度很大。四是在當時黃岩南面距溫州地區甌江以南的柑橘黃龍病疫區僅150多km，北面又離水稻細菌性條斑病疫區的新昌、嵊州亦不遠，而黃岩又以糧、橘生產為主。因此，如何確保黃岩的糧、橘生產安全，就成為當時擺在植物檢疫機構面前的重大任務。

為了適應改革開放的新形勢，根據當時黃岩果樹苗木（主要是柑橘苗木）調運的具體情況，黃岩植物檢疫站針對當地特點，狠抓了以柑橘苗木調運檢疫為重點，以產地檢疫（查明疫情）為基礎，帶動糧食及其他經濟作物全面開展植物檢疫工作，取得了較為顯著的成績，從未發生因植物檢疫不嚴而造成重大的責任事故，植物檢疫工作已經走向正軌，得到了當地政府的支持和廣大群眾的好評。同時，也解決了植物檢疫站自身因開展檢疫業務所需的經費問題。據統計，1981—1984年4年共檢疫簽證554批次，檢疫收費僅1.85萬元；1985—1987年春僅兩年多時間共檢疫簽證1576份，檢疫規費收入達7.14萬元，比前4年增加了3.85倍，檢疫檢驗所需的儀器設備也已基本配齊，檢疫業務開支全部自給。還建立了正常的財務制度，有單獨的銀行賬戶，配有兼職的出納、會計。1987年，依靠苗木調運檢疫規費收入的積累，經批准，建造了550餘m2的植檢辦公綜合樓，除解決職工生活用房外，還內設檢疫檢驗室，工作與生活條件得到了一定的改善。

⑺ 重慶市萬州區眾合柑橘專業合作社怎麼樣

重慶市萬州區眾合柑橘專業合作社是2009-04-16在重慶市萬州區注冊成立的農民專業合作經濟組織，注冊地址位於重慶市萬州區熊家鎮白水村三組。

重慶市萬州區眾合柑橘專業合作社的統一社會信用代碼/注冊號是9350010168624691XR，企業法人羅安全，目前企業處於開業狀態。

重慶市萬州區眾合柑橘專業合作社的經營范圍是：組織采購、供應成員柑橘種植所需的生產資料；組織收購、銷售社員種植的柑橘產品；開展成員所需的柑橘產品貯藏、包裝等服務；引進柑橘種植新技術、新品種，開展柑橘種植技術培訓、技術交流和咨詢服務（以上經營范圍法律、法規禁止經營的不得經營；法律、法規、國務院規定應經審批而未獲審批前不得經營）。在重慶市，相近經營范圍的公司總注冊資本為177148萬元，主要資本集中在 100-1000萬 規模的企業中，共826家。

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⑻ 「龍之道－多收好柑橘」這個方案實施情況怎麼樣

我覺得它的實施情況還是很好的，因為它是深度了解了種植者的一個需求，通過合理規劃、科學管理、有效防止作物病蟲害，實現了區域內柑橘產業的可持續發展。。希望我的回答能給您帶來幫助