1. 最成功的面館營銷方案是怎樣的
營銷方案(開業活動) :1、請拉麵師傅 最好是個高手 在門口現場拉麵 可以搞例如周末教拉麵的活動 人人均可參與 跟著拉麵師傅現場學習 參與者均可 獲得一些折扣券、抵用券
2. 小面館有些什麼好的經營技巧和促銷活動
1、和認識的店家或周圍商家商量一下,在他們店門口或窗戶上貼上你們店的開業廣告,然版後在店裡放一些權代金券之類的(記得印上你們店的微信和微博),互相幫一下忙應該可以商量的;
2、店裡放個大轉盤,然後限定每天定時間段在店裡進行大轉盤抽獎,誰都可以來,100%中獎,獎品包括紙巾、雪碧、代金券等等,獎品沒幾個錢,但飯點時間人到飯館去,總會有消費吧;
3、吃面的人在吃完後拍照發到朋友圈或微博打折,積攢打折;
4、搞點有意思的活動。可以搞個吃面比賽,將三份面放在一個大盆里,誰能一口氣將這盆面吃完,那麼除了獎勵之外,還要把他照片放在牆上的「挑戰成功榜」里;還可以推出「三人吃面一人免費」之類的促銷活動。
當然了,一定要記得把這些活動發到朋友圈和微博等地方,現在是一個網路時代,可以盡你想像把消息散播出去讓大家知道。
3. 面館營銷策劃
找培訓機構,智華就不錯,全國有三百多家
4. 面館營銷技巧與方法
1、店面的選址很重要。店面的選擇要根據面館的經營定位來確定,根據針對的人群選擇最恰當的地址,以盡可能佔領更大的市場。例如打算開一家規模小、管理簡單的面館,就可以選址在社區、商業街、學校等地方。
2、重視面館經營細節。細節決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃,不因等得不耐煩而走掉,不讓顧客產生抱怨等等。這些看似不起眼的細節往往能決定生意的成敗,因此必須對廚師和服務員進行定期的,嚴格的業務和素養培訓,使他們之間能夠配合默契。
3、面館要有鮮明的特色。面館的特色不僅體現在口味上,面條本身也大有文章可做。在口味基礎上突出了面條的特色,同時這也迎合了現代人對綠色餐飲的追求。此外,面館的服務質量,以及飲食環境等也對面館形成特色有重要影響。

4、提供優質的服務。顧客永遠是面館的衣食父母,尤其是老顧客,他們不僅僅能帶來持續的後續消費,更重要的是他們能帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑,口碑好了,老顧客的數量也便越來越多,市場也就越來越大,生意就會越來越紅火。
5、店面的環境。在經營面館的技巧中,這個技巧是經營面館最重要的一個環節。如果店內環境不好,很難再吸引顧客光臨,所以一定要及時清理店內衛生,不讓垃圾堆在室內。
6、特色面館取名。特色面館取名要著重體現其「特」字。讓顧客一看就明了面館的主營特色,也比較有針對性地招攬食客。很多特色面館,想盡辦法做促銷,而往往忽略招牌,很難真正吸引人去光顧。
7、特色面館的特色面。面的種類很多種:青椒肉絲面,回鍋肉面,豇豆面,麥香鱔魚,霸道牛肉麵,豌豆排骨麵,鮮椒牛肉麵,黃瓜肉絲面,黑椒牛排面,蕃茄煎蛋面底湯,海味面紹,素椒雜醬面等。
面館老闆應該根據自己餐廳的經營特色,選擇適合的面底,如雞蛋面、蔬菜面,然後再做多種紹子,這樣就就能組合更多寬的面。可以定時更換「面單」,留意食客喜歡哪種面,淘汰點座率低的面,多創新,這樣才能吸引更多的回頭客。
5. 拉麵店經營有哪些好的服務方案
經營有哪些好的服務方案?嗯,這個服務方案是這樣的啊,你可以買一份飯送一個便宜點的飲料之類的。