學校餐飲怎麼推廣方案

『壹』 求一份關於「校園餐廳營銷策劃書」要求詳細！

（一）餐廳概況與任務
XX校園餐廳位於XX大學新校區學生公寓B區食堂三樓，處於整個生活區的中心。環境安靜優雅，設備齊全，能夠居高遠眺校園的美景。

餐廳總營業面積為XX 平方米，餐桌總數X桌，其中大包廂X個，蒙古包 （小包廂）X個。餐廳可同時容納人數為X人。營業時間從早上XXXX至晚上XXXX。

餐廳提供的食品服務主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進的貝哈姆炸雞漢堡等！

餐廳已有的特色服務：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂等！

百樂門西餐廳屬全國連鎖企業，總部設在上海，目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬於福建師范大學後勤服務集團飲食服務中心，是福建師范大學新校區周邊唯一一家頗具規模的西餐廳飲食消費場所。

（二）市場分析
1、供給分析
隨著新區入住學生的增多，學校周邊飯店數目持續增加，包括中餐、西餐快餐等，餐飲業的競爭不斷加劇。而本來較為稀少的西餐廳也將開始加入了這場競爭，使得原本不大的市場變得更加的擁擠。由於西餐屬較為中高檔的飲食消費場所，有別於食堂或其他飯店。因此如何把這個市場做大，如何使百樂門在這場競爭中獲得更有利的優勢，是接下來要解決的問題。

據調查，師大新區周邊現有西式餐廳4家（主要是西式快餐），包括艾萊客、樂德士、米樂心、博客來。前三者均是經營漢堡炸雞類西式快餐，這與百樂門有較大的區別。而其中的博客來經營品種、經營項目以及經銷策略與百樂門相似，但是它更傾向於街頭小店，其經營面積、整體環境、氣氛營造等方面遠比不上百樂門西餐廳。

2、需求分析
受學生個人消費水平和消費習慣的影響，學生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調查結果來看，學校附近的這幾家西式快餐廳經營狀況並不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據我們的一份問卷調查分析：52.4%的同學希望在畢業前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此後的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能。

此外，大學生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標市場之一。由於大學生中談戀愛的學生佔有相當的比重，根據有些學校的調查，大學生中談過或正在談戀愛的學生比例達65%。據不完全統計，師大大學城裡，談戀愛的學生數約佔到學生總人數的40％。而環境好的西餐廳是情侶們「約會」的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環境要求相對較高，它有自身的需求特點：他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調查中，34.7%的同學會選擇和情侶一起去吃西餐。

目前，師大周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現了這樣一些趨勢：設施設備都較為先進，重視室內環境氣氛的營造，能夠使消費者覺得體面，並且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。

（三） 市場競爭分析
1、競爭對象
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內的檔次相同、提供產品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據。

學生公寓旁邊的科技路沿路地區的類似餐廳共有四家。在這一區域內，英豪學生街是最為集中的地區，但無論是餐廳環境還是產品質量，百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設備、面積及最大顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對象。（樂德士正在進行內部裝修）

詳細請參照這個策劃書：http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html

『貳』 學校附近的飯店怎麼做宣傳

宣傳單不錯。。。再加上適當的優惠、、應該能吸引學生。。關鍵要做的好吃，這樣學生就肯定經常來。。因為學生的需求是好吃實惠而且便宜，我就是學生。。這點我很清楚。。比不是每個學生都是富二代，所以呢。。還是把菜品的質量和價格好好把把關，這樣回頭客絕對多，因為學校食堂的飯一般時間長了肯定受不了。。學生們三五成群，平均每人掏十塊左右。。也就是說50到70元左右能吃上一頓五個人左右可口的飯菜。。生意會很不錯的。。

『叄』 校園推廣方案怎麼做

校園推廣是一種針對學生群體展開的綜合推廣方式，並不限於校園內地推這一項，實際上覆蓋了線上線下各類的校園生活。
做校園推廣之前，首先需要判斷的就是學生群體是否屬於你的核心用戶，不同地區、學校、院系的學生群體的消費能力、興趣喜好等也各有不同，根據產品和需求可進一步具體分析。
【校園市場簡析】
第一：從市場環境上看，校園市場人群集中，可以批量營銷推廣，而且大多城市都有類似大學城這樣的學生集中地；
第二：從人群屬性上來看，高校學生群體有著從眾、對事物充滿新鮮感，而且學生群體的社群屬性比較強，易於話題的傳播；
第三：從傳播環境上來看，由於上兩點的屬性，是很多產品推廣的第一站，加上這里相對人力、推廣成本比較低，學生群體近年來可謂收到了轟炸般的營銷，這是校園營銷的不利點，這點看看校園中的傳單發放量和海報更新率就知道了；
【校園推廣的三個層面】
一、獲得政府校方支持
分兩類：一種是有錢有勢，像移動、聯通、電信那樣可以做到把辦電話卡作為新生入學的流程之一，甚至把電話卡隨錄取通知書寄出，有這樣的級別的話可能就不用看這篇文章了；另外一種就是你的產品是大學生所需要的，最好是和學習就業等正經事兒相關的。
據稱能說服團省委支持你的產品在校園內的活動那是最直接最高效的了，但鑒於這種契機也是極少的，建議在嘗試校園合作初期還是先從一兩個學校開始試點，摸索合作形式。重點院校是一般都對商業化行為管得很嚴。不想一開始就碰釘子的話可以先從非重點院校開始。
案例：喬布簡歷的《全國大學生簡歷大賽》

二、獲取用戶稀有資源
學校官方所掌握的用戶稀有資源包括：官方稀有數據、成績學分、學校推廣渠道」，例如像超級課程表，他們不僅將課程表數據給打通了，還提供考試成績查詢，擁有了這樣的數據，自然不愁學生不下載了，但如何獲得這樣的稀有數據就要看各家的手段了。
再如，你在校園內辦一場活動如果承諾能給參與活動的學生提供創新學分，一定是報名爆滿的，誰有創新學分權威分配權利？網友支招是可以花點錢跟學生會合作，學生會外聯部就是專門負責拉贊助的，不妨先從他們開始建立校園渠道。

三、發展校園大使團隊
校園大使算是校園推廣的常規軍了，每個校園大使下面又可以發展院大使、系大使形成分級管理。他們不僅是校園內的線上線下推廣活動的組織者、傳播者和執行者，可以向同校學生群體介紹品牌和產品，協助品牌校園招聘工作的展開等等，也可以作為兼職團隊協作進行校外推廣活動。
例如網路在全國很多高校都徵集了規模龐大的校園大使進行網路糯米的地推以及公益活動推廣等。

【常見的校園活動合作】
社團贊助:一種是贊助和產品相關的社團，一種是贊助規模較大、受關注度高的社團，可以是長期贊助也可以是贊助某項活動，這種合作形式不太會虧本。
展台活動：一般是社團或學生會舉辦，app可以跟他們合作贊助，也可以自行舉辦。成本低，頻次高，節假日、周末、日常午晚均可進行。
大型活動：大部分學校在每個學期都有院級或以上舉辦的活動，比如晚會、辯論賽、唱歌比賽等，可以冠名或贊助，頻率比較低，合作的學校多了每個月差不多都能有一次，影響力大；
自發商業活動：比如校內網曾經成功策劃了免費包車送學生到火車站等，這種現在比較難做，可以嘗試，但難以規模化，重點學校一般都會打擊商業化行為；
【易聯校園常用推廣方式：線上&線下】
線上方式：
1、朋友圈、QQ群
線上校推建議充分藉助校園大使等大學生團隊來進行。他們本身也是產品的核心用戶，更懂得根據用戶心理去做推廣。首先要製作不同學校專用的APP下載二維碼圖片，通過校推人員將APP軟推或者硬推給自己的朋友，例如舍友，同班同學等，也可讓朋友幫忙推薦給朋友；再則是在朋友圈、QQ群、人人主頁推薦產品、分享活動文章、傳播H5營銷頁、分發優惠券等等，關鍵要做好激勵機制。
2、新浪粉絲通、校園論壇
大學生通常會關注幾個固定的學校賬號，因此粉絲通的投放計劃也簡單。每個學校基本都有自己的校內論壇，熱度高的不妨投投banner廣告,費用也不高。網路貼吧
其他，學校網路貼吧、人人網雖然目前人人唱衰，當不妨作為常規渠道進行一些簡單的活動文章展示等。
線下方式：
1.基礎手段：宣傳冊、海報、傳單、卡片、樓棟號、日歷、課程表、標尺、友情提示等，這些屬於基礎設施建設。樓棟號用來提醒大家到了幾樓，友情提示一般為：「請保持安靜、中午休息時間請勿打擾、保護環境等」。
2.策劃活動：比如校內網曾經成功策劃了免費包車送學生到火車站的活動，再比如有的SNS網站在大學校園舉辦娛樂活動、愛心活動等等。
3.軟文推廣：每個學校都有自己的雜志、報刊、網路媒體等，為了讓APP有更多的宣傳機會，校園大使通常會選擇寫一些軟文發表在相關媒體上。
4.班級演講：一個班一個班巡迴演講的方式，雖然比較累，但是效果往往很好。一是受益面廣，而是具有直接性。
5.行政手段：部分校園大使在學校人脈很廣，或者自己本身就是團委學生會、社團主要幹部，所以採用行政手段，引導他人注冊。
6.口碑宣傳：見到人就提起該APP，比如，有的校園大使在重要會議、演講要展示幻燈片的時候，往往附帶宣傳APP。
7.炒作宣傳：校園大使有條件的，往往喜歡在特定條件下製作炒作事件。這樣的情況往往以事件為標志。
8.促銷手段：即注冊送禮品、或者注冊可以獲得優惠之類。很多人都知道，校內網當初是用雞腿和可樂換來的用戶。
9.橫幅宣傳：橫幅不是每個校園大使都有這個關系可以掛好，但是還是有不少人採用這個手段。主要在於橫幅的宣傳效果往往很大，尤其掛在主幹道路上的橫幅，更是能吸引人群的目光。
10.校園通勤車宣傳：比較大的學校往往有專門的通勤車或者校車，主要供學生上下課乘坐。在車體做廣告往往能夠收到不錯的效果。因為通勤車每天都在學校穿梭。
11.注意力宣傳：比如，校內網有專門的T恤，學校裡面經常可以看到穿著校內網服裝的人在校園裡面逛來逛去。由於服裝的特殊性，所以很容易吸引人的注意力。
12.網吧宣傳：通常的手段為海報、製作臨時上機卡、友情提示、電腦號、設為瀏覽器主頁等。
13.校園內外門店廣告：小超市、列印店、奶茶店、餐館、理發店、眼鏡店等店鋪不分大小都可以談合作，張貼二維碼廣告以供下載。
14.其他特色手段：
（1）圖書館雜志廳插書簽。圖書館裡面的雜志廳通常比較火爆。插入一張精美的書簽往往能夠起到不錯的效果。
（2）學校周末放電影，中途插入FLASH宣傳片。此手段收益面廣，而且刺激性很大。
（3）發展院系大使。每個校園大使下面又發展了院大使、系大使。此手段實踐性很強。
（4）學校舉辦報告報告會、演講、大型活動，在活動開始前，每張桌子上放上一張精美的廣告。通常，在這種環境下，大家有更充分的時間。
（5）學校餐廳開餐前，放上一張小廣告，讓大家吃完飯小憩時刻有個東西可以閱讀。
（6）黑板宣傳，在教室黑板上寫宣傳標語。
【易聯校園的幾點提醒】
1、校園地推的監控是痛點，需要有計劃，有監督；在學校的選擇上要有規劃，根據用戶屬性，找到每個城市城市中20%左右的學校重點營銷；地推一般適合產品剛進入市場獲取種子用戶的手段；
2、做校園推廣臉皮必須厚點，大部分學生都很無聊，稍微拉一下就會過來看，高冷那隻是少數；
3、學生的傳播性很好，發現不錯的活動很容易就把寢室人全部拉過來，所以活動、海報、文案都盡量做要得新奇有趣；
4、對於不知名的應用，校園不是一個可以迅速起量的地方，不要眼紅一些知名應用在校園里跑量，如果學生不知道你的應用是幹嘛的，走量的形式就是一個坑；
5、app在校園進行一段時間的品牌建設是基礎，等在學校有了一定的知名度，在去跑量，否則幾乎沒有留存；
6、充分利用好線上的平台，論壇、貼吧、微博、微信，學生對於自己學校的信息很是關注；
7、現在的校園推廣渠道亂象叢生，中間的代理及其混亂，多的可以達到4-5級；
8、校園推廣人員的能力參差不齊，較難管理；團隊招募前期主要是招新人，能力不足可以培養，最主要的是團隊構建，及時補充新鮮血液；後期就要做選拔，優勝劣汰留下比較優秀的人；

『肆』 餐飲行業推廣方案

注意與客戶的雙向信息溝通，提供增值服務。充分利用各種體驗營銷方式在網路上進行品牌傳播，不但可以大范圍地傳播餐飲消費者所喜好的體驗，吸引目標消費者，達到產品銷售的目的，更能通過給予消費者人情化、感性化的體驗，與餐飲消費者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。那如何做到這些呢？可以使用商家戀製作各種活動從而達到與客戶進行互動，在互動的過程中為你的餐飲店進行口碑宣傳。

『伍』 餐飲營銷策劃方案

一、做好旺季與淡季的營銷轉換

別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。

由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。

真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。

成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。

這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。

往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護。

2、新客源的開發。

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。

二、認清市場變化，從容應對。

這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。

但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。

而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。

各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：

1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;

2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;

3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;

5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。

『陸』 學校周邊小餐館的營銷策劃書

策劃書談不上，只能說是一點建議吧。
既然是小餐館，那麼在廣告方面應該也不會投資太多。你可以在開業前幾天印發一些傳單，這是最常見的一種方式了吧，期間你可以搞一些活動，比如打折、免費送飲料之類的。
我正在上大學，所以我可以根據我的感受來給你說說大學生的一些情況。我們在吃飯的時候除了餐館味道之外，比較注重的是環境和服務態度。環境方面，不一定要裝修得多豪華，但是一定要保持干凈。而服務態度用該是比較重要的，不管你餐館的味道有多好，但是如果服務態度很差的話，生意照樣是好不起來。其實如果你店裡的口碑好的話，一傳十，十傳百，你的生意自然會好起來的。所以不管對待哪一類顧客，態度必須要好。
還有就是開餐館，出現一些衛生問題是難免的，比如說菜裡面有頭發絲之類的，當出現這種情況的時候，千萬要保持冷靜，要敢於承認錯誤，因為既然是大學外面，大學生的素質一般是不會無事生非的，所以有這種情況的時候要及時作出補救。因為如果你得罪了這一個顧客，那你的損失就不僅僅只是這一個顧客。
因為我不知道你具體開的是哪一類，所以也不好具體的說。基本上也就這些了，希望對你有所幫助！祝你生意興隆！1360594071這是我的QQ，有興趣可以繼續探討！

『柒』 如何做好校園推廣

1、先讓搜索引擎知道你的網站
網站建設以後，新網站上線，首先得讓搜索引擎知道你網站的存在，讓搜索引擎短期內收錄網站。每個搜索引擎都有一個網站提交入口，提交網址即可。
2、開通搜索引擎付費推廣渠道
通過做競價推廣，能夠讓任何一個關鍵詞排名在首頁，並且是在前幾名，這類推廣方式，能夠快速見效，有了關鍵詞排名，就能有更大機會曝光在潛在客戶眼前，快速見效，但是可能花費會稍多。
3、B2B平台推廣
在權重高、收錄快、排名好的B2B平台，去發布產品或者信息，帶上網址、聯系方式、企業名稱，提高曝光度、引導蜘蛛抓取網站、提高產品銷售，在注冊平台的信息的時候，注意用同一個賬號與密碼，方便管理。
4、問答平台推廣找錦隨推
問答推廣主要是做品牌推廣，提升品牌曝光度。問答平台權重高，能夠快速被收錄，並且有利於排名在搜索引擎首頁。現在主要的問答平台有：網路知道，知乎問答、新浪問答等。要注意，自己整理好問題與回答，自問自答的方式去做，要准備很多賬號，並且在提問、回答的時候，要換IP，或者是發問題給朋友回答，還有就是回答別人的提問。
5、網路產品推廣
網路是國內首選搜索引擎平台，旗下有很多的產品，如網路、網路經驗、網路貼吧、網路知道、網路文庫等，這些都可以去發布推廣，收錄快、排名好，提高品牌曝光率。

6、分類信息推廣
除了B2B平台，還有很多的分類信息平台，有著很大的用戶群體。在這類的權重高的平台發布信息，能夠獲得更好的排名，在發布信息的時候，記得帶網址、電話、企業名稱。
7、圖片推廣技巧
圖片的宣傳更好，更直觀，在圖片搜索的時候，經常會看到很多產品圖片上有聯系方式、企業logo水印、網址等信息，在更新文章的時候，都配置圖片，做好ALT標簽，便於搜索引擎快速抓取圖片，收錄圖片，還有就是在QQ群里發布圖片，在朋友圈發布，有需要就會主動與你聯系，或者在搜索引擎搜索網站瀏覽。
8、軟文推廣技巧
軟文推廣也是一種很見效的方式，寫一些優質文章，在一些相關性平台進行投稿，或者發布在自媒體平台，在文章中穿插廣告，切勿硬性廣告，這樣才會有人看，有人轉發，加上這些平台權威性很高，發布的文章，能取到了很好的傳播和推廣效果。
9、做網站關鍵詞優化
做搜索引擎關鍵詞優化排名，這也是網站SEO優化重點工作，在關鍵詞優化，先要篩選好關鍵詞，依據網站結構與權重的劃分，把關鍵詞布局到網站的每一個頁面，堅持更新優質的原創文章，在文章中做好關鍵詞錨文本，保持一個更新的頻率。