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連鎖門店培訓方案

發布時間:2021-08-28 17:49:20

① 連鎖門店提高業績的方式有哪些,門店管理的重點在哪裡

轉載以下資料供參考

連鎖店子系統圍繞連鎖公司系統運行,形成規模巨大的經營系統。保持系統穩定運行,需要以簡單的方法解決系統運行過程中的復雜問題,以提高連鎖營運的效率。
1.標准化操作
連鎖經營的組織形式是由眾多連鎖店構成的一種經營聯合體,連鎖形象地揭示了這一聯合體中每個單位要素的性質是無區別的。基於這個基本特徵,標准化得以廣泛使用,連鎖經營要求標准化操作,而標准化又促進了連鎖經營的發展。由於連鎖經營運作程序和運作特點,形成了專業化,專業化的分工使得運用標准化來統一眾多的連鎖店經營服務活動,使連鎖經營不光「貌」似,而且「神」合。
連鎖經營將已獲得的經驗和技術轉化為可操作的標准化形式,並運用標准化可傳達性、可翻版性和可操作性來開展連鎖經營。標准化的使用,使龐大的連鎖經營機器在專業化分工基礎上按設計規定的工作標准去操作,工作目標明確,操作界限清楚,以明確的工作標准克服因人而異、因店而異的復雜因素,簡化了經營管理和業績考核,為「九個統一」提供了基礎工作保證,便於連鎖公司對連鎖店的監控。
標准化是個體系,各連鎖公司應設計適合於本企業的各項標准,標準的制訂應全面周詳,清晰易懂,可操作性強,並在實施運行中根據市場變化而相應調整。
2.專業化效率
連鎖經營把流通過程中的各種商業職能細化分解成各個相互獨立的體系,並有機地組合在一起,形成一個高度集中的經營體系,實現購貨、庫存、配送、銷售、廣告、策劃、培訓、決策等專業分工及連鎖公司和連鎖店的功能分工,提高了流通領域的專業化程度,進而提高了經營效率。
由於連鎖經營體系龐大,整個運行管理過程復雜,專業化的分工將各個系統及系統中各個工作要素盡可能細化,使一個復雜的運行系統細分為若干個簡單的單個運行組合,使連鎖經營系統象條加工流水線,由每個子系統或操作人員在專業分工基礎上負責每一個簡單操作環節,環環相連,最終完成一個復雜的經營活動。
由於專業化程度的提高,使得各個崗位的工作簡單化,使每個崗位的員工易於操作,提高了工作效率,進而降低了人工成本,簡單化使專業化程度進一步提高,專業化的銷售隊伍,又促使銷售服務水準提高,迎合了現代消費的需求。專業化使每個子系統的專業化水平提高,加強了處理復雜事務的能力。
3.規范化管理
連鎖經營是一種商業集團經營,是連鎖公司管控下若干個單位銷售組織統一進行無差別的營銷服務活動,需要以規范化克服經營管理中的差別。集中經營管理,分散銷售服務,就要求連鎖經營不光建立一個有效的管理體系和一套完好的管理制度,使公司內各子系統規范地按指令行事,標准化的經營服務和專業化的經營方式依靠規范化的管理來達到目的,要使眾多的連鎖店在總部的統一組織下有條不紊地開展營銷,規范化管理是最重要的一個方面。連鎖經營的成敗原因之一在於連鎖公司的經營管理水平,整個營運過程的專業化分工,就必然要求規范化運行,布店選址、設計裝潢、設備配置、商品陳列、人事培訓、采購配送、加工包裝、促銷宣傳、會計核算、財務管理、財產保險、法律事務、房地產、經營方針和經營規劃、經營決策等各項職能由總部承擔;貨物保管、設備使用、安全保衛、銷售服務、商場管理、資金回籠、商業信息等職能由連鎖店承擔,因此連鎖公司必須要求所有下屬執行公司指令,規范經營活動,提高各個子系統單位運作質量和效率。
規范化行為使連鎖公司系統內的各個子系統在公司管理下協調運行,減少不必要的人為管理復雜因素,使系統內各組織間正常進行齒合運行,真正達到連鎖經營的九個統一。
4.現代化技術
連鎖經營作為大流通的最具代表性的組織形式,依靠現代化的管理工具得以迅速發展和極大地提高經營效率。現代化的主要特徵之一——信息技術日益滲透到商業組織經營管理之中,連鎖經營運作存在著人流、物流、資金流和信息流,信息流綜合反映其他三條流的動態變化,信息系統處理著各種數據信息,將復雜的數據信息統計匯總成決策者所需要的各種簡單信息。龐大的連鎖經營網路,每日實現的銷售業務信息成千上萬條,運用計算機管理,使連鎖公司管理決策層隨時了解繁紛的經營信息,掌握商業動態。
連鎖公司運用現代信息技術及時掌握和控制、隨時注意和分析各個子系統的經營動態,使連鎖公司從選擇供應商、訂貨、運輸、配送、儲存、上架、銷售到統計、匯總、計算、分析,從促銷模擬、銷售策劃到業績評比、工作考核,廣泛採用計算機處理大量的商業信息和管理信息,使復雜的經營和管理事務得以迅速、快捷處理,並運用現代傳輸工具發出指令。連鎖公司實施電腦化管理,將各子系統和連鎖店的電腦系統運用遠程通訊網路系統構成一個巨大的信息管理網路,利用計算機技術處理經營中的各種變化及復雜的數據,使整個經營和管理處於靈敏和最佳的應對狀態,使得連鎖經營這一現代化經營方式依靠現代化的技術手段成為可能。

推薦以下書籍參考學習

連鎖店運營管理
作 者周勇,池麗華主編
出 版 社立信會計出版社

② 如何做好連鎖店面的管理

開連鎖店的三部曲
第一步:經營定位
其實,無論是新店還是老店,都有連鎖發展的潛力,最重要的是這家店在某一區域的准確定位,也就是如何能快速贏得大量消費者的喜愛和支持,從而佔有更大的市場份額。
在目前的美發市場中,可分為五種定位:美發休閑、美容美發、專業美發、專業燙染、家族店。客觀地說,這五種定位沒有好壞之分,只是針對不同的時間,不同的空間滿足不同的消費者。只要能在某種市場環境中擁有最多的忠誠消費者,就說明定位準確了。
例如:當前中國美發市場颳起了「燙染風」,全國各地隨處可見不同特色的「專業燙染店」,就連門面的廣告都幾乎一樣:除了強調誘人的價格外,就是一句:「大家都說這里燙發好」。員工也被同化,除了燙染客人以外,一律不高興接待。這不是定位,這是自己點了自己的穴位,其結果呢?就不得而知了。
第二步:創建品牌
開連鎖店必備的「五關」中的第四關:品牌關。一家發廊不是生意好,有錢賺,資格老就可以開連鎖店,如果不能系統化、標准化、簡單化地管理,形成獨特的品牌,就不能成功地連鎖發展。
究竟什麼是品牌?品牌是一個概括詞,是一家店一個企業最特別,最有價值的,是企業所有優勢的統稱。簡單地說:品牌的特點是賣得多,賣得快、賣得貴、賣得久。品牌是在一定的企業文化底蘊基礎上顯現出來的。品牌的竟爭,不是短期數量的竟爭,而是長期品質的竟爭。品牌的英文——BRANO 一詞,來源於古挪威文字BRANOR ,原意為「烙印」。所以創建品牌,就是如何在消費者心中留下烙印。

品牌創建的三個層次
第一層次:名稱標志。其實很多客人對品牌印象的第一要素就是名字、標志,所以名字和標志很重要。
第二個層次:文化內涵,這能讓客人產生聯想,從而提高品牌的附加值。例如一位客人剪了一個500元的發型,如果這個收費是在一家最有名,最高檔的店裡,而且是當地最貴的剪發,那麼,消費者的聯想就不是剪了一個發型,而是提升了自己的價值,也就不會覺得貴了。
第三個層次:感覺,這是品牌創建最重要的部分,是靠這個抓住消費者內心的真實想法。再好的品牌如果不被消費者認同接受,也是毫無價值的。
第三步:復制連鎖,一家店一旦形成品牌,也就意味著它的經營定位準確,管理模式達到系統化,標准化。簡單化,而且被某一類消費群體所接受喜愛,那麼只要把這一品牌復制到不同區域的同一類消費群體中,連鎖也就正式開始了,以此類推連鎖店越多,資金越雄厚,人才資源越壯大,模式越完善,知名度越高,客源越廣,老闆也就越來越開心了。
常言道,說起容易做起難,但只要能腳踏實地,不斷學習創新,不要與人競爭,只要戰勝自己,也就沒什麼做不成功的了。

③ 門店管理方案

呵呵 你和我剛開店時一個樣 我是河南漯河這里的 我是做批發的還零售 庫里的東西要麼進多了 要麼東西昨天賣完了 今天又找出來一箱子 盤一次庫心裡沒底 因為不知道還余多少 一個月丟個一二十箱東西我也不知道 我天天都要在這里 因為不放心 還有我的那個收銀員 唉沒影的事也不好說 總之比較頭痛 嘿嘿 兄弟我後來裝了套管理軟體 幫了我大忙了 叫智盟軟體 今一天出多少貨 今個進了多少貨 當天的利潤直接可以出來 還有庫存結余數量 你說的什麼貨商 客戶欠款了都可以管理 老客戶消費情況和優惠也可管 我現在出去半月我也放心了呵呵 我在我們新華街科技市場裝的 不知道你的那個地市有沒有 個人意見見笑了

④ 如何設計連鎖企業的培訓方案 員工培訓方案設計

發展連鎖企業,就是將已有的資源(品牌、管理、文化等)實現共享,將系統中的各個單位維系在一個共存-互動的平台上,提供一個共享-互助的環境,創造共創-互利的條件,從而使得這個系統能夠永續健康發展下去。而要達此目的,必須將連鎖企業所有的信息和經驗連下去,讓信息與經驗在系統中傳播和傳遞下去,並且不斷豐富和更新,然後再將增值的信息和經驗傳播和傳遞下去,如此良性循環,才能保證連鎖企業的統一性。
連鎖企業都渴望成功和長期發展,渴望得到總部的培訓。如果總部能滿足其培訓需求,及時讓信息和經驗得到傳播和傳遞,實現資源共享,那麼將會大大增強連鎖企業與總部之間的凝聚力和親和力。
規劃好培訓內容
總部在制定連鎖企業培訓計劃時,必須規劃和培訓的內容,內容對連鎖企業培訓效果有重要影響,總部可根據自身實際需要有選擇地進行組合。
1、企業總體情況。培訓過程中首先要向加盟商介紹企業的歷史與現狀、規劃與前景、特色與優勢、文化傳統、經營理念、經典營銷案例、公司持續發展的保證等,最主要的目的是樹立起加盟商的信心,提高對企業的吸引力,這是連鎖培訓的基礎。特別是企業文化方面的內容,在每一次培訓中都應作為一項內容,向加連鎖企業灌輸企業的管理理念,行為習慣等企業文化方面的內容,讓他們不斷接受企業文化的熏陶,提高其認同度和忠誠度,為發展長期的婚姻打下感情基礎。
2、產品和技術。企業的產品和技術是培訓的核心內容,如果沒有產品和技術支持,那麼連鎖將會是無源之水。要詳細介紹產品研製的技術依託、產品的技術原理、產品的獨到之處和產品的維修保養技巧等,讓連鎖企業成為專家,更好地為消費者服務,讓消費者無論何時何地享受同等高質量的服務。
3、銷售技能和管理知識。不僅要讓連鎖企業賺錢,還要教會他們如何賺錢,這樣才能提高連鎖企業的管理水平,提升渠道價值。而目前由於加盟者自身素質良莠不齊,管理上往往是經驗式、習慣式的管理,特別是加盟體系中往往是夫妻店、親族群為多,管理模式往往被忽視,或者無法執行。在我們連鎖總部培訓計劃上也是往往側重於技術培訓而忽視管理培訓,這一點應該引起中國連鎖企業高度警覺。在培訓中連鎖總部要運用先進的管理思想和方法,把連鎖企業的加盟管理、自營管理、市場拓展、采購管理、生產與研究發展、物流與配送管理、企業信息化工作等提高到一個新的管理高度。
4、計算機技術。在連鎖經營中,網路的作用顯得尤為重要。福奈特洗衣連鎖企業在全國110多個城市中分布了250多家店,他們通過協同網路辦公系統,讓加盟店之間、以及加盟店與總部之間零距離接觸,大大降低連鎖企業之間的管理成本,也大大提高了企業的工作效率。連鎖總部應讓連鎖企業配合其管理模式,幫助連鎖企業進行計算機管理,加強管理軟體的運用,使雙方收益。對於實施在線培訓和高效運用電子化運營系統的企業,網路技術的培訓是必不可少的。
5、政策、制度等。培訓內容不能缺少企業的政策和制度,並要強調政策制度帶來的收益。對於一些使加盟商短期利益受到一定影響但能帶來長遠利益的政策和制度,如標准服務政策、市場保護政策、合作廣告政策等要通過培訓獲得加盟商的認同與支持。涉及到企業經營業務有關方面的法律條文,培訓中也要予以強調。企業還要通過培訓使加盟商了解行業市場和競爭對手的現狀和發展趨勢,了解企業銷售渠道的發展方向,爭取他們的理解和支持。
合理選擇培訓形式
對連鎖企業的培訓形式有多種,連鎖總部可根據連鎖企業和自身實際情況靈活選擇。
1、全國性、區域性培訓會。即將全國的連鎖企業集中在一地或按照區域安排培訓。至於具體採取那種形式,要根據連鎖企業的數量、業務特點、培訓架構、企業規模和培訓內容來決定。培訓內容可以是產品技術、企業文化、銷售技能和管理知識等等,但以新產品的介紹和應用為主要內容者居多,主要由企業研發部門來講,以保證連鎖企業准確無誤向顧客介紹和營銷產品。
2、在線培訓。在線培訓是基於網路技術在總部、連鎖企業和連鎖企業之間構建的一個快速、開放、互動的知識共享平台,包括產品信息、技術知識、銷售方案、常見問題等,但對於技術含量較高、操作比較復雜和專業性較強的新產品不宜單獨採取這種形式。
3、寄發培訓資料。為減低培訓成本,減少對培訓師資的需求,企業可以發放一些培訓教材給連鎖企業,讓他們自主學習。資料包括《連鎖企業手冊》、《營銷知識與技巧》、《綜合管理知識》等,還可將以上培訓資料製成光碟,以方便連鎖企業學習。
4、舉辦研討會。研討會可以是全國性的,也可以分區域召開,由各地連鎖企業發言,介紹經驗,把平時實踐中的經驗和問題擺出來,共同討論、分析、解決,共同提高。這種方式既能開拓視野,又能吸取教訓、開拓思路、相互促進。
5、組織參觀學習。企業可以避開單一的室內培訓方式,組織連鎖商到總部生產基地、其他優秀的企業單位參觀,或者組織不同的區域連鎖企業互相參觀學習,通過實地考察,親眼觀看別人的經營模式來對照自己的做法,思考是否需要改進和提高,有助於提高管理水平。
6、舉辦專家學者講座。企業內部培訓人員一般由企業內部人員擔任,但對於一些專業性很強的課程,是需要藉助外部力量的。企業可以邀請業界的一些專家學者名人舉辦講座,彌補企業內訓的不足,彰顯對連鎖商的重視,提高培訓的層次。

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