松溪綠茶營銷策劃方案

A. 紅茶，綠茶，黃茶，黑茶，白茶，烏龍茶，花茶都是怎麼分的啊

茶葉主要分為基本茶類與再加工茶類兩大類

基本茶類主要就是六大茶類：紅茶，綠茶，黃茶，黑茶，白茶，烏龍茶。這是按加工工藝來分的，簡單講與發酵程度是有關聯的。

綠茶是不發酵茶，工藝流程：鮮葉，殺青，揉捻，乾燥

紅茶，黑茶是全發酵茶。幾乎要達到百分百，一般在實際加工中會達到90%以上。不過紅茶與黑茶的發酵原理不同。
紅茶是利用茶葉中的酶來催化發酵，而黑茶是利用有益微生物提供的酶來催化發酵（稱為後發酵茶。）

烏龍茶是半發酵茶，發酵度在10-30%左右。不同區域的茶發酵度不同，如武夷岩茶發酵要重一點，台灣烏龍整體發酵就要輕一點。

白茶的工藝為：鮮葉，萎凋，乾燥。在萎凋的過程中的輕微的發酵過程。

黃茶的工藝過綠茶類似，只是在殺青過後有個悶黃的工序。促使茶葉黃湯黃葉的品質特徵。

花茶屬於再加工茶類，我們所說的花茶通常是指茉莉花茶，是利用烘青綠茶與茉莉鮮花一起窨制，讓茶吸收茉莉花的香味。

另外還有一部分花茶，如玫瑰花，菊花等。這一類就不屬茶了，只能算非茶之茶。

B. 松溪綠茶的地理標志

隨著市場知名度的提高，松溪綠茶開始迅速走向全國，產品遠銷日本、歐盟、美國及港澳等國家和地區。雖然大多數茶企業都認同地理標志證明商標獲批是件好事，但他們也認為憑此就想做大做強松溪茶產業是遠遠不夠的，應該藉此機會抓好基地建設、調整品種、提升質量、打響品牌，讓「松溪綠茶」呈現出量價齊升的好勢頭。 「松溪共有茶園8萬多畝，其中，獲國際有機食品認證的僅2052畝，市場競爭力不強，價格自然上不去。」還有一些茶企業負責人告訴記者，松溪綠茶這兩年價格原地不動的主因在於當地的茶葉生產質量沒有明顯提升，應該藉助此次「松溪綠茶」地理標志證明商標被批准注冊的良機，改良茶葉品種、提升產品質量，徹徹底底打響品牌。只有這樣，松溪綠茶才能賣出大價錢。 「統一『松溪綠茶』品牌是件好事。」在這些茶企業負責人看來，整合松溪的綠茶品牌，就要加大扶持龍頭企業力度，提高產業化水平。「龍頭企業負責收購茶青、加工和銷售，茶農只要管好自家的茶園和採摘，這種分工合作的經營模式，應該是加快茶葉優化改造的有效途徑之一。」
日本、歐盟、美國及港澳等國家和地區。而「松溪綠茶」地理標志證明商標，5月被國家工商總局商標局批准注冊，這也將成為做大做強松溪茶產業的助推器。
然而，記者在隨後的走訪中卻發現，松溪綠茶雖然這幾年產、銷兩旺，但價格上漲的幅度卻很小。
據當地有關人士介紹，松溪地方財力有限，不能拿出較多的資金支持「松溪綠茶」品牌打造。由於經費少，當地的茶業技術部門很難對茶農進行系統培訓，縣茶葉質量檢測中心也難以對「茶葉超標」作出預警、控制。而打造品牌又是一項系統工程，關繫到社會、經濟、生態等方方面面工作。在具體運作過程中，當地有關部門也缺少經驗，「松溪綠茶」品牌運作管理、生產加工規程及標准化制訂等工作還沒有完成，推廣成效還有待市場考驗。
「打造品牌是項長期工作，還有很長的路要走。」葉加良告訴記者，2006年，松溪在本縣茶葉發展現狀和優勢的基礎上，形成大力發展茶產業的共識；2007年，出台了《「松溪綠茶」品牌打造實施方案》，並將申報「松溪綠茶」地理標志證明商標和「中國綠茶之鄉」等費用納入財政預算；多次邀請專家召開品牌研討會，為做大做強茶產業出謀獻策。與此同時，還注重挖掘、整理松溪傳統歷史、茶葉傳說，將「松溪綠茶」與湛盧三寶「劍、瓷、畫」有機結合，突出品牌的文化特點。