長桌宴會推廣方案

A. 描寫苗族長桌宴的詩詞

長桌宴沿著古街一字擺開，旁邊坐滿了當地寨老和村民、從外地趕回家鄉過年的農民工，還有專程趕到苗寨過大年的中外遊客，共約1000餘人。
刨湯、臘拼、古藏肉、苗王魚、白切雞、野免肉、青岩豆腐、韭菜根……桌面上擺滿了苗族的傳統佳餚，美味飄香，令人陶醉。

苗寨千人長桌宴
「在這個寨子里生活，沒有孤獨和寂寞，每天的生活過得是有滋有味。」西江寨老侯天祥說，自己80多歲了還能吹蘆笙、唱民歌、跳蘆笙舞，冬天下田破冰摸魚。他參加了苗寨里的古歌隊，每天按時演出，有固定收入，生活不愁吃穿

B. 苗族的長桌宴是怎麼樣子的

據當地的苗族老人說，擺長桌宴在苗族的生活中，已經有上千年了。而為什麼要擺長桌宴，據傳說，生活在黔東南的苗族在結婚喜慶、逢年過節也或是在平時，都有集體走親戚，村寨與村寨之間有相互拜訪的傳統。大家在拜訪的過程中，今天到這家吃飯喝酒，明天到那家嘗新品鮮，往往走訪完全村寨的所有人家下來，至少都要個把月的時間。這樣很麻煩，也很耗時間，耽誤農事不說，時間長了大家都會覺得很疲乏。因此當地苗王認為，沒有太多時間一家一家的走完，但也不可能失了禮儀。於是苗王建議，每家每戶出一個拿手好菜，然後把家裡的桌子湊攏來，大家齊聚一堂，舉杯同慶。這樣一來，人們覺得擺這樣的長桌宴不僅節約了時間，而且還達到了預期效果，每年在走訪時，都按照這樣的方式聚餐。苗人就會做好各種准備，如釀米酒、打糍粑、殺豬宰羊等。其中的酸魚湯是一道苗族的佳餚，苗族和咱們一年，吃魚也有年年有餘之意。
擺長桌宴已經成了人們接待貴客的最高規格與隆重禮儀。
苗族人儀式感非常強，吃長桌宴，全寨的人一起幾千人，最多時2000多位苗族朋友和遊客，圍坐在千米長桌前，太壯觀了。因為人太多，長桌被標成了幾個區，長腿姐姐從頭走到自己位置就花了整整20分鍾，到底有多長你們自己想像吧。
在少數民族村寨，無酒不成宴，"無酒不成禮"是很有道理的。酒對於苗族人來說就如同他們跳舞一樣是生活中必不可少的一部分，對待遠道而來的客人他們也會毫不吝嗇的獻上自己的美酒。苗族蘆笙吹起來，姑娘歌聲唱起來，一曲高山流水嚇破多少人的膽。管你會喝不喝，管你要喝不要喝，你都必須喝。五碗六碗是起步，十碗八碗剛起興，據說最多有99隻碗連一塊的高山流水。
酒沒喝完想吃肉可不行，揪住耳朵讓你吃不著，還得先把碗里的酒喝完。這酒量好的喝個面紅耳赤暈頭轉向，這酒量差點的直接醉倒在地。能在這人間仙境般的地方醉一場，也不失為一件美事。
過節的儀式感往往更重要，有氣氛才是王道。

C. 聽說苗族長桌宴很有意思啊，正打算去體驗下。給推薦下行程唄！

你是哪裡的哦， 如果是外地的就先坐火車或客車到凱里 ，到了凱里再從汽車站轉車去西江 ，劍河溫泉也可以去試試哦親 ，西江的米酒，苗家風情的小寨，還有特色住宿 。

D. 求一份宴會策劃方案

給你一個例子，希望可以幫到你！

在每個人心目中，步入婚禮殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚禮的意義在與為一對相親相愛的男女從此拉開了婚姻時候的序幕。擁有一個完美、神聖、喜慶、個性的特色婚禮是即將步入婚姻的准新人的共同心願。
現代人社會生活比較繁忙，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負擔，又給人以好印象。選擇五星級酒店辦終身大事費用固然不低，卻可以讓人美夢成真！怎樣使新娘、新郎覺得享受到至高無上的照顧與艷羨呢？我們要做到的是「全方位包辦」，使酒店成為「長沙婚宴第一家」提供個性化服務始終做到最好。每一對新人的文化背景、社會環境、戀愛經過都有著自己的特點，也都有對自己婚禮的不同理解和設想。因此根據新人的不同特點，我們有針對性地策劃出個性鮮明、風格各異的婚禮個案如下。
一、 個性化婚慶儀式的內容
個性婚禮已成為都市的一道亮麗風景線。越來越多的新人在籌辦婚事時，不再滿足於盲目追隨和效仿別人，而是開始注重個性的展示，真正辦一個屬於自己的婚禮，使婚禮成為人生旅程的新起點，成為二人最輝煌的瞬間，
歐式浪漫的燭光婚禮、喜慶熱鬧的中式豪華皇家婚禮、經典時尚的舞會式婚禮、獨具個性的下午茶式Party等等各具特色的婚禮形式能適應酒店不同的場地，不僅能很好的宣傳酒店的觀景優勢和餐飲特色還能恰倒好處的利用各個廳減少酒店在婚禮預定高峰期的場地限制，突出了新穎的婚宴格調。

歐式浪漫燭光婚禮：
燭光婚禮最突出的特點是洋氣、優雅、別致、浪漫。司儀主持。當婚禮開始時，室內燈光漸暗，靜光燈打開，全場准備好婚禮的音樂。燭光婚禮上還有一位特別的人物是督導，他穿深色西裝，戴白手套。婚禮上所有的內容都聽從督導的的引導。婚禮儀式在30分鍾內完成。婚宴的最佳地點選擇就是二樓四季廳和三樓百樂門。
燭光婚禮入場分三種：一是新郎新娘同時緩緩地步入婚禮現場。室內的鮮花撒在他們身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鮮花（氣球）拱門，然後長輩再把新娘的手遞給新郎，新人再進入婚禮現場。三是新娘的婚紗要特長，手捧的鮮花要非常的好（以淡色為主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一個人款款地走進婚禮現場，伴娘隨後，兩個花童一同走進來，走向舞台，新郎在舞台等候，然後雙雙向賓客鞠躬。
燭光婚禮程序：
1.司儀向賓客介紹新人父母。
2.司儀站在台下（婚禮現場專門設置一個講台）聽從督導引導。
3.請證婚人講話（時間大約3分鍾）。
4.在婚禮的音樂聲中，新人宣讀愛的誓言。第一段新娘讀，第二段新郎讀,第三
段新郎新娘合讀。
5.雙方家長代表發言。
6.蛋糕放在舞台的左邊，高度一般是三層或五層。在上面放一對新人模型。代
表新生活的第一步。
7.新郎新娘倒大號的香檳酒。香檳放在舞台的右邊。預示讓愛源源不斷流長。
8.新郎新娘喝交杯酒。
9.婚宴開始。雙方向父母敬酒，表達感謝養育之恩。
10.然後新人雙雙第一次退場。這時場內的燈光暗下去，放煙霧氣，點燃每餐桌 上准備好的蠟燭，舞台上也會出現巨大的蠟燭，當婚禮音樂響起，新人親自點燃。
11.接著第二次新人雙雙退場，等新娘換好中式旗袍，新郎換好唐裝，再雙雙步入婚禮現場。新郎新娘向父母獻花。婚宴正式開始。
12.新郎新娘開始一桌一桌的敬酒，玩比較文雅的婚禮游戲。
13.婚宴結束，新人和雙方父母在舞台上向來賓致謝，新郎新娘在拱門門口目送客人離去。
※ 布置效果圖附後。

中式豪華皇家婚禮宴會
中式豪華皇家婚禮突出的特點是熱烈、喜慶、張揚、古典。體現了中國傳統的婚禮習俗.婚禮開始之前，事先安排民樂班子的入坐地點，扮演皇帝、公公的人員到位。婚禮上所以的的程序和內容由公公一手引領。舉行儀式的時間稍長。此宴會的優點是在任何一個餐廳都可實用。
花車到達酒店，鑼鼓聲中行進三四百米，到達拜天地的地方，隨著主持人的一聲吆喝，新郎抱起新娘走到紅地毯，新娘的腳不可以落地。中式婚禮儀式正式開始。中午十二點婚宴必須開始。

豪華皇家婚禮程序：
1.新郎新娘來到雙親面前，四位家長分坐在四把龍椅上，八仙桌在四位家長中間桌上放兩個燭台和紅燭，還有瓜子、花生、核桃、桂圓、紅棗（代表早生貴子，和和美美）。
2.隨著婚禮主持人一聲吆喝，夫妻雙方跪拜天地。
3.先拜高堂，再夫妻對拜，然後三磕九 拜。
4.新郎用一桿稱為新娘掀起紅蓋頭，表示稱心如意。
5.童女端上一碗餃子給新娘吃。餃子不能煮熟。主持人問新娘：生不生？新娘答：生。
6.新人行完中式禮儀，全家合影。

經典時尚西式婚慶酒會
年輕人大多有新的主張與過人的精力，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場舞會，和賓客一起為婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優雅、很隨興。
婚慶酒會分為兩個內容：一是新郎新娘及來賓在湘翠軒用餐。湘翠軒的的布局和服務都採用自助式，全場播放浪漫的西式音樂，大家酒足飯飽後來到百樂門（包場消費）。另外西式婚慶酒會可以直接在三樓百樂門舉行，酒會開始之前要求司儀等及時到位。
西式婚慶酒會程序：
賓客入場就坐
伴郎致辭
宴會開始
新郎新娘切蛋糕
新人跳第一支舞
舞會+自助餐正式開始
新娘拋花球（新郎拋襪圈）
賓客入舞池開始舞會
10.新郎新娘赴酒店蜜月套房歡度新婚夜
※ 布置效果圖附後。

獨具個性下午茶式Party

結婚喜宴不一定要擺在華燈初上以後，很西式地選擇在下午的溫馨時分也不錯！准備一些精緻的糕點、水果、飲料，大家聚在一起聊一聊，認識兩方的親友，是很輕松自在的方式。把地點轉移到32樓星月廊（包場）的草地上，使氣氛更為活躍。設計一些小游戲或談一談新人的趣事，新人切蛋糕、丟捧花、把香檳倒入香檳塔將把宴會氣氛推向高潮。宴後新人入住我們精心准備的蜜月客房。
在婚宴開始之前要求准備好全套西式背景，由鮮花或淺色紗製成，鮮花螺碼燭台8個，鮮花拱門供新人入場。投影追光燈1台。背景煙霧機1台。泡泡機1台，以渲染婚禮浪漫氣氛，折射五彩繽紛的光茫。背景音樂，可用效果很好的音響直接播放，但一定要請一們十分了解婚禮程序的專業司儀來現場操作。動人、抒情的旋律、楚楚動人的新人，再加上婚禮司儀的精心策劃，一定會使婚禮既隆重、神聖而又浪漫......

下午茶式Party程序
司儀發言 「請大家靜侯新人到來」
新郎新娘同時緩緩地步入婚禮現場
主持者宣讀儀式台詞之後，問新郎新娘是否願意接受對方（此精彩場面在電影 電視上時常可見，新娘一般在此之前練習說千萬遍「我願意」三個字）
互相說完「我願意」之後雙方交換戒指，接吻
程序完背景音樂聲音漸大，服務員推上蛋糕，新人切蛋糕，
滿天的泡泡飛舞，煙霧彌漫，仿若仙境
倒香檳，新娘宣布丟捧花
觀夜景，鳥瞰長沙
新郎新娘到我們精心准備的蜜月套房歡度新婚夜
※ 布置效果圖附後。
二、婚慶儀式的宣傳與包裝
針對其他酒店婚宴成功案例總結出婚宴成功的三個法寶
酒店承辦婚宴， 要通過「產品開發——調整改進——逐步完善」的過程才能成功地將婚宴產品打造成價位貼近市場、服務優質、款客親切的獨特品牌。在婚宴品牌的創建過程中， 成功的三個「法寶」即：重視產品的策劃、包裝和宣傳；推行有效的全員營銷策略；貫徹「不放走任何一個潛在的客人」的理念。
1、 宣傳策劃
隨著消費者消費觀的理性化，酒店餐飲遭遇了社會餐飲的強大挑戰。在搶奪零點客人的「戰斗」中，社會餐飲憑借價格競爭優勢帶去了一大批中檔消費的客人，然而在承接宴會方面，酒店又有著社會餐飲無法比擬的配套優勢。除了商務宴會外，婚宴是一個較可把握的市場。
每年年初，餐飲各部門就應該全面展開市場調查。如對競爭對手的婚宴菜單和婚宴動向的調查，對適齡年青人的需求調查。根據調查結果，對原有產品進行調整，出台新菜單，推行新舉措，擬訂一年的宣傳、營銷、服務計劃。以市場為導向進行價格定位。社會各大酒樓的婚宴菜單在價格上明顯占據優勢。這就要求餐飲部門經過精心設計和研發推出經濟而實惠的新菜單。每桌1288元的「佳偶天成」就有白玉大龍蝦、蕃茄珍珠鮑、紅燉魚翅裙等珍饈美饌。這樣，通過靈活的調整，實現配套全面，服務細致，出品穩定，價格透明的全面優勢。設計婚宴的菜單多套，客人可選擇的范圍廣。

E. 千人長桌宴怎麼樣

奔著噱頭而來，圖個熱鬧。千人有沒有不知道，那場面真是浩大，廣場上一大圈長桌，陽光猛烈，雖烤得人難免焦躁，但新鮮感，飢餓感可以忽略不計這個火辣的太陽。13個菜，由於無人和我們坐一張桌子，於是乎我們4個人獨吞了本該8人共享的飯菜。但菜的分量並不多，所以我們也掃盪得精光。折耳根炒臘肉，特色菜，肉少，折耳根奇老無比。土豆片：香辣入味兒，下飯好菜。木耳肉片、青椒回鍋肉、爛肉豇豆、蕎面、韭菜煎雞蛋、五花白肉、白油白菜、老臘肉都屬食堂大鍋飯水平，湊合解決溫飽，蓮白粉絲的銀絲粉居然還有部分是硬的。。最後苗家MM敬酒歌：你喜歡，就要喝，不喜歡也要喝，管你喜歡不喜歡都要喝~不少爺們兒躲閃，逼得MM們連大嬸也逮著來敬酒。一次愉快的經歷罷，行程中的第一頓中午飯，可喜可賀！

F. 漳州古城小吃街舉辦百米長桌宴, 你怎麼看呢

在漳州，總有那麼一道小吃，伴你於每一個日出與日落；總有那麼一道小吃，能讓遠在他鄉的你多一個回家的理由；總有那麼一道小吃，能喚起你與漳州間的記憶，從舌尖傳至心間。

隨著暮色降臨，位於漳州古城太古橋的漳州小吃示範街人流量逐漸增加。小吃街正中央，近百張木桌拼湊成長約百米的長桌；兩側金黃色的幌子整齊排列、迎風飄揚，幌子上寫有面煎粿、蓮子圓、麻糍、肉粽、鹵面、沙茶麵、豆花、四果湯、五香面等漳州傳統小吃名稱。

“年輕時，我獨自遠渡新加坡打拚，這一晃已過20多年，早些年幾乎都沒回來，如今這些年較常回來了。每每回來時，第一時間要吃的便是鹵面。”林成漢回憶著，外出期間，他當過送貨員、銷售員、服務員等，最困難的時候，一天僅吃一碗飯，且將其分成3頓進食，實在餓得受不了時便喝水充飢。“說來也奇怪，每回餓肚子時候，總會想起咱漳州的鹵面，總想著要是能吃上一碗，該多好。“林成漢說，後來他自己也學著做，雖然味道和記憶中的差距很大，但總能感覺自己仍身在家鄉，“因為那就是家的味道。”

G. 長桌宴是哪的習俗

烏孜別克族 烏孜別克族多吃牛、羊、馬肉及其乳製品，日常食品是使和奶茶，喜歡吃庫爾達克（上豆燉肉）和蜂蜜、糖漿。「納仁」是具有民族風味的食品，也是待客的上好食品。烏孜別克族 的傳統房屋形式有多種，頂樓呈圓形的稱為「阿瓦」，一般則為平頂長方形的土房，取暖多用壁爐。

H. 苗寨千人長桌宴，在入席座位上有哪些講究

苗寨千人長桌宴的座位安排中，左邊是主人座位，右邊是客人座位，主客相對而坐。在這場千人長桌宴中，苗寨客人盡顯苗族人民熱情好客的個性和喜氣洋洋的氛圍。

苗族是一個很熱情好客的民族，即使平時有很多的制度習俗約束苗族的人民，在千人宴的時候也會為了讓客人能夠感受到苗族的風土熱情而不加拘束，在座位上也沒有什麼大的講究，重要的是能夠讓所有人都融入到這種喜慶的氛圍中。